1、“..... 从以上的分析来看无论投资大小只要以传统方式生产 在没有较好的基础设施的前提下很难控制风险,在这里就 要引入食用菌工厂化生产的概念,在所有农业产品中食用菌是最容易实现工厂化生产的,因为食用菌生长所要满足的几 个主要条件温度湿度光照通风等,都是可以通过人工 调节实现,而且实现人工控制的成本相对较低,目前在我国 食用菌的工厂化栽培，还是初级阶段，刚刚起步，由于工厂 化生产可以控制食用菌的品质,便于实现标准化,而且能 年四季都能供应市场经济效益较好。为适应国内外食用菌生 产的新形势，今后中国食用菌生产必将朝着工厂化机械化 发展，这是我国加入后食用菌发展的必由之路，只有这 样才能逐渐与国际食用菌生产接轨。 四建设条件 食用菌生长适生地 道虎沟乡四季分明，昼夜温差明显，森林覆盖率高，工 业三废污染为零，具备食用菌生长的良好自然条件......”。

2、“.....资源丰富，场 地充裕，利用林业三剩物生产食用菌具有得天独厚的条 件。 经过起步发展壮大三个阶段，平泉县形成了香菇 滑子菇黑木耳平菇等多品种相补充，长短周期相结合， 多模式周年生产的发展格局，产品常年供应国内外市场，远 销美日韩荷兰新加坡等多个国家和地区。特别是平泉的优质滑子菇生产基地居全国首位，年产滑子菇万 吨，占全国滑子菇总产量的左右。食用菌已成为这个县 农民脱贫致富的朝阳产业和富民强县的主导产业。年， 全县食用菌生产规模达到亿盘袋，产量达万吨， 产值经营额亿元，占农业总好。为适应国内外食用菌生 产的新形势，今后中国食用菌生产必将朝着工厂化机械化 发展，这是我国加入后食用菌发展的必由之路，只有这 样才能逐渐与国际食用菌生产接轨。 四建设条件 食用菌生长适生地 道虎沟乡四季分明，昼夜温差明显，森林覆盖率高，工 业三废污染为零，具备食用菌生长的良好自然条件......”。

3、“.....资源丰富，场 地充裕，利用林业三剩物生产食用菌具有得天独厚的条 件。 经过起步发展壮大三个阶段，平泉县形成了香菇 滑子菇黑木耳平菇等多品种相补充，长短周期相结合， 多模式周年生产的发展格局，产品常年供应国内外市场，远 销美日韩荷兰新加坡等多个国家和地区。特别是平泉的优质滑子菇生产基地居全国首位，年产滑子菇万 吨，占全国滑子菇总产量的左右。食用菌已成为这个县 农民脱贫致富的朝阳产业和富民强县的主导产业。年， 全县食用菌生产规模达到亿盘袋，产量达万吨， 产值经营额亿元，占农业总产值的，提高全县农民人 均纯收入元，占全县农民人均纯收入的，食用菌产 业步入了即将腾飞的关键阶段。年全县发展食用菌的劲 头十足，全年生产总量将达到亿盘袋总产量万 吨产值亿元。 三食用菌产品前景广阔 食用菌产业是近十年来发展起来的新兴产业在我国得 以迅速发展......”。

4、“.....全国到年各类 食用菌总产量达万吨，品种多达多个，国内消费量 以的比例增长，全球食用菌消费量也以的比 例增长。 杏鲍菇是近年来兴起的种大型优质的珍稀食用菌其 菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚味道鲜美，且具有独特的杏 仁香味，素有平菇之王的美誉。杏鲍菇与其他般品种的 平菇香菇鸡腿菇等的区别是组织紧密富有弹性采 摘后保存的时间较般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧 烩炖做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口 感都非常好，加工后口感脆韧，呈白至奶黄色，外观好。 此外杏鲍菇的营养非常丰富，它是种高蛋白，低脂肪的营 养保健食品。含有种氨基酸，其中种是人体必需氨基 酸且都是型，易被人体吸收利用，它可与肉类禽蛋相匹美。中医认为，杏鲍菇有益气杀虫和美容作用，可促进人 体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，对肿瘤也有定 的预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃助消化的酶类......”。

5、“.....另外杏鲍菇的寡糖含 量丰富，有整理肠胃及美容的效果。是老年人和心血管疾病 与肥胖症患者理想的营养保健食品。因此杏鲍菇是种极具 开发潜力的优质食用菌，在国际市场上销路也十分看好，尤 其在日本杏鲍菇尤其受欢迎。 四销售渠道畅通 平泉立足北方食用菌基地县，连续举办了三届中国北方 食用菌交易大会和首届国际食用菌餐饮烹饪大赛暨亚太地 区食用菌联谊会，在全国多个大中城市建立了销售网 点。所生产食用菌远销欧美日韩等多个国家和地区。 五交通便利，通讯便捷 道虎沟乡距承德公里平泉火车站公里，位于京 津沈阳中部的三角地区，辽宁内蒙河北省交界处，该 地区交通运输方便，其中承朝高速平狮公路贯穿全境距 平铁公路仅公里，通讯设施齐全。 六能源有保障 项目区水资源供应充足，项目区周边有变电站 座，变电站座，电网电力供应有保障。 七劳动力资源丰富 食用菌发展劳动强度小，老人妇女小孩均可从事生 产......”。

6、“.....能为企业提供充足的劳动力。同时，经过多年发展，全乡在杏鲍菇滑子菇 香菇黑木耳栽培等方面走出了成功的路子，贮备了批实 用技术人才。 八企业投资环境好 当前，引进食用菌生产加工企业，是全县农业产业化建 设的重点，党委政府及有关部门高度重视和支持。为此，县 乡政府都研究制定了系列招商引资优惠政策和服务机制， 积极打造招商引资软硬环境。为企业提供了良好的投资平台 和发展空间。 五投资估算及资金筹措 该项目总投资万元，其中固定资产万元，流动 资金万元。 固定资产投资万元 土建工程万元。其中厂区占地面积亩， 每亩土地征用费万元，计万元建厂房平方米 元万元库房建设平方米元万 元锅炉房宿舍办公室共间，砖混结构每间万元， 计万元灶房厕所间，砖木结构每间万元，计 万元院坪硬化平方米元万元亮化 绿化供排水等基础设施万元。设备投资万元......”。

7、“..... 职工培训费万元。培训技工普工人，每人 培训费元。 水电配套万元 其他费用万元。包括项目设计费管理费不可 预见费用等。 二流动资金万元 三资金筹措方式争取国家项目投资万元，自 筹万元。 六经济效益分析 根椐财务评价的计价原则结合本行业的国内现状和未 来发展预测,本项目确定产品含税价格为每吨万元，年 均销售收入万元。年均利润总额为万元。 七结论 该项目实施后，可实现食用菌周年标准化食品安全化生 产，年生产食用菌万袋，可安排名劳力就地就业， 年产值可达万元实现利税万元。该项目切实可 行。目录 项目概况 背景及政策支持 项目必要性 建设条件 投资估算与资金筹措 经济效益分析 结论 项目概况 项目名称食用菌工厂化项目 建设性质新建 项目业主平泉县道虎沟乡 建设内容征用地亩，建设年产吨杏鲍菇厂房 设备并配有吨锅炉台，污水处理场座......”。

8、“..... 建设地址道虎沟乡东梁村 投资估算总投资万元，固定资产投资万 元，流动资金万元。 经济效益预计年实现销售收入可达万元，年获 利润万元。 二项目背景和政策支持 项目提出的背景 食用菌味道鲜美，营养丰富。富含蛋白质氨基酸维 生素和矿物质，素有功能食品保健食品绿色食品 之称，据营养学家称，经常食用食用菌类食品可有效降低体 内胆固醇，具有降血脂软化心脑血管的作用。这点正 好符合人们生活水平不断提高和健康意识不断增强的消费习惯。据行业协会统计，全球食用菌消费量每年正在以 的比例增长，而国内食用菌消费量以比例增长， 可见生产食用菌市场潜力巨大。平泉县位于河北省东北部， 地处冀辽蒙三省区交界处，全县总面积平方公 里，辖个乡镇，个行政村，总人口万人，其中农 村人口万人，耕地万亩，是个七山水二分田 的典型山区农业县，通过二十年的发展，食用菌产业已成为 富民强县支柱产业......”。

9、“.....市场牵龙头，龙 头带基地，基地联农户的产业格局。先后被中国食用菌协 会等部门和组织命名为全国食用菌行业先进县中国食 用菌之乡全国园艺产品出口示范县全国标准化示范 县全省循环经济试点县等荣誉称号，中国北方食用 菌交易市场被农业部认定为定点市场。年食用菌生 产覆盖了全县个乡镇，个行政村，生产规模达 万盘袋，产量达万吨，产业链产值亿元，占全县农 林牧渔业总产值亿元的，带动农户万户，近 万农民从事食用菌生产，增加农民收入亿元，提供全县 人均纯收入元，占农民人均纯收入的，成为农民 脱贫致富的首选行业。食用菌生产总量位居华北地区同行业 县区第位，黄河以北第三位，成为华北地区重要的食用菌 生产基地和菌产品集散地。全县从事食用菌生产技术研究 原辅料销售产品加工的企业累计达多家，从业人员 多人，固定资产达亿多元，产品加工能力达万吨。省 级农业产业化重点龙头企业家，产品达六个系列多个 品种......”。