1、“.....常遇春连忙唤醒胡大海和起义士兵，冲向城门。常大将军用肩膀顶住万斤闸，高喊到弟兄们，冲进城去啊,顷刻间，起义军似千军万马，以排山倒海之势，批接批向城里冲去。常遇春肩顶万斤闸，时间长了，肚子饿得慌。年代，他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，奖原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米料酒子包子在开封流传下来。世纪年代，名厨黄继善创办第点心馆，主营灌汤包子。东京家正店之的王楼，制售的名为山洞梅花包子，号称东京第。北宋之后，灌汤灌汤包子是的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包子特点鲜香肉嫩，皮簿筋软外形玲珑剔透汤汁醇正浓郁入口油而不腻。皆因四季美汤包落脚大武汉，享誉武汉三镇，商业大埠，南北东西交通枢纽，占了个好地盘。席间摆谈，知为灌汤包子是皇家食品，估计灌汤包子还是在前，四季美汤包在后。面有汤......”。

2、“.....知有灌汤包子说。根据下面经济评估计算分析每个包子的成本投入的出营业收入约为每天元二项目背景和历史灌汤包，就是包子里装修费元只有平方，主要的装修费在招牌上十效益分析开张后出去开始的项目投资，风险小。卫生许可证健康证饮食店开启要按时缴税和其他费用。营业执照元。组织机构代码元注册个体户名称核准元。面粉，各种调料，包子馅个月。包子机前期的各种成本价转让费万，个月的租金万。项目名称灌汤包二建设性质小吃六建设地点街八建设内容及规模以灌汤包为主兼馒头和豆浆，平方的小店九投资估算总投资万元。实施纲要项目概况项目名称灌汤包二建设性质小吃六建设地点街八建设内容及规模以灌汤包为主兼馒头和豆浆，平方的小店九投资估算总投资万元。前期的各种成本价转让费万，个月的租金万。面粉，各种调料，包子馅个月。包子机。注册个体户名称核准元。营业执照元......”。

3、“.....卫生许可证健康证饮食店开启要按时缴税和其他费用。装修费元只有平方，主要的装修费在招牌上十效益分析开张后出去开始的项目投资，风险小。根据下面经济评估计算分析每个包子的成本投入的出营业收入约为每天元二项目背景和历史灌汤包，就是包子里面有汤。先认识武汉的四季美汤包而后结识灌汤包子的，知有灌汤包子说。席间摆谈，知为灌汤包子是皇家食品，估计灌汤包子还是在前，四季美汤包在后。皆因四季美汤包落脚大武汉，享誉武汉三镇，商业大埠，南北东西交通枢纽，占了个好地盘。灌汤包子特点鲜香肉嫩，皮簿筋软外形玲珑剔透汤汁醇正浓郁入口油而不腻。灌汤包子是的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京家正店之的王楼，制售的名为山洞梅花包子，号称东京第。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。世纪年代，名厨黄继善创办第点心馆，主营灌汤包子。年代，他适应市场需求......”。

4、“.....奖原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米料酒子母油甜面酱小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖味精为馅提鲜。通过三硬三软和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为灌汤小笼包子。建国后，灌汤小笼包子得以发扬广大。尤其是黄继善开创的第楼包子馆所经营的灌汤小笼包子，经过名师的不断改进，更具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批开封市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。年代末和年代初，第楼先后发展了系列产品小笼包子宴和速冷包子。小笼包子宴又称什锦包子宴，依馅料不同分为鸡丁笋丁韭菜头鱼仁虾仁山楂三鲜南荠麻辣汤和灌汤十大风味。速冷包子先后投放本市及郑州洛阳杭州北京等市厂......”。

5、“.....年代后期，随者第楼集团公司的成立和规模的日益扩大，各地要求联营或设店经营灌汤小笼包子的客商越来越多，至年底，已在外地设连锁店核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,余家。年以来，第楼小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的中华名小吃等荣誉。关于灌汤包子的形成，有个非常感人的传说。相传多年前，也就是元末明初，朱元璋揭秆而起攻打天下。年朱元璋率领起义军打到浙江中部的金华城下，由于守城元兵早有防备，把城墙加高了七尺，另外还给城门加上了万斤闸。起义军攻打了九天九夜，还是破不了城，只得在城外江边安营。朱元璋和他的回回大将常遇春胡大海等十分焦急，白天夜里商议破城之法。天深夜，常大将军难以成眠，在帐外来回踱步，思忖着破城计策。忽然，他发现城门悄悄地开了，万斤闸慢慢地升起，只见元兵押着批民夫偷偷到江边挑水。常遇春连忙唤醒胡大海和起义士兵......”。

6、“.....常大将军用肩膀顶住万斤闸，高喊到弟兄们，冲进城去啊,顷刻间，起义军似千军万马，以排山倒海之势，批接批向城里冲去。常遇春肩顶万斤闸，时间长了，肚子饿得慌。这时，恰好营里送来包子菜汤等点心，常遇春就叫胡大海抽身给他喂包子和菜汤。常遇春真是饿慌了，面狼吞虎咽地吃着包子，面仍不停地催促汤，包子，汤，包子„„胡大海看着肩负万斤闸，汗流夹背的战友，喂着喂着顿生计，令士兵先将菜汤灌进包子，再把包子喂到战友嘴里。常遇春吃着，觉得喉咙湿润了，力量倍增。直到士兵们都冲进了城里，他才放下万斤闸。后来，常遇春问胡大海你那天给我喂的什么好吃的，使我力量倍增胡大海笑着说就是你叫的汤包呀,常遇春也笑着说如果没有你的汤包，我早就被万斤闸压趴下了。后来，这个动人的传说传开了，人们也就借着这个传说做出了灌汤包，并迅速流传开来。三发展条件灌汤包投资成本小本店主要买的是灌汤包......”。

7、“.....价格明细汤包元个在中心地段门面小，都是打包带走，顾客都不在店里吃。这个方便了补钱等问题，馒头五角个，豆浆两元杯如物价上涨价格会随之波动。开家店的成本不超过万元。家南京灌汤包店铺的店主说，除了加盟费，购买蒸包子的机器和店内的其他设备为元左右，加上五六个员工的工资，不到万元就可以开家店灌汤包物美，味道好灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居室，吃之，便就将北国吃面吃肉吃汤三位体化，是种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第位，肉馅次之，面皮次次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹点，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。研发的神秘料包使美味汤包独具特色口感。美味汤包集人文之精髓与五味之雅韵......”。

8、“.....馅料汁多馅大肉质强烈汤汁鲜香入味鲜美沁人心脾，令人回味无穷，深得消费者的倾心钟爱。口味配方根据产品不同又进步扩大产品涵盖美味猪肉汤包牛肉汤包虾仁汤包梅菜鲜肉汤包萝卜鲜肉汤包香菇青菜汤包荠菜笋丁汤包小笼鲜肉汤包小笼灌汤包以及各种馅饼营养粥品营养豆浆，豆腐脑营养套餐风味炸食等标准化配餐，独特的美食组合突破了传统快速餐饮的局限性，得到成功的实践与普及，满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求，大大丰富了服务的多样性，让每位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。政策支持重庆市区人民政府关于加快餐饮业发展推进休闲特色美食城建设的实施意见各镇人民政府，街道办事处，区政府各部门，有关社会单位为促进全区餐饮业持续快速健康发展，根据重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见要求，结合我区实际，现就加快我区餐饮业发展......”。

9、“.....充分认识加快餐饮业发展的重要意义加快我区餐饮业发展，有利于拉动内需促进全区经济发展有利于对内统筹城乡发展对外真正融入主城核心区有利于扩大就业，维护社会稳定有利于促进农业产业结构调整，服务新农村建设有利于完善城市功能，提高人民生活质量。重庆直辖以来，我区餐饮业发展取得了突出成绩，对经济社会发展作出了积极贡献。但也要看到，我区餐饮业发展速度不快，特色不突出，餐饮文化挖掘不够，现代管理水平和服务质量不高，企业核心竞争力不强，与日益增长的消费需求还不相适应。各镇街区级各部门必须进步增强责任感和紧迫感，加大支持力度，改进服务方式，营造宽松的发展环境，着力推进全区餐饮业持续快速健康发展。二总体要求和发展目标,总体要求以三个代表重要思想为指导，坚持科学发展观，强化基础设施建设，提升餐饮文化，提高服务质量，发展品牌企业龙头企业，创新特色菜品......”。