1、“.....申请青岛市科技创新重点计划项目项,年实现总产值万元,实现销售收入万元,年可实现利税总额万元,利润万元,缴税万元,年创外汇万美元,项目建成后可新增就业岗位个。项目完成后,能耗明显降低,采用该项工艺生产烘烤花生制品每吨花生制品用电度,用柴油公斤在油炸花生生产中,可采取低温脱红衣方式,不需再用水洗工艺,因此每吨油炸花生可节省用水吨。项目产品低过氧化值,远远低于国家标准,产品所富含脂肪天然蛋白等主要营养成份得到最大限度保持,产品抗氧化性大大提高,其保质期比传统工艺下产品延长了倍至倍。产品采用行业标准进行生产,该项技术由公司自行研发,设备由公司设计后,在国内生产加工企业中定做,实现全部国产化......”。
2、“.....温烘烤设备脱皮半粒设备整粒脱皮部分油炸设备裹粉设备烤果设备冷风库制冷设备包装设备化验设备环保装臵公用工程给排水设备供电及电讯设备国定资产其他费用建设单位管理费勘查设计费联合试运转费用二无形资产三递增资产生产准备费办公家具购臵费四预备费五建设投资新增主要生产设备表序号设备名称规格数量台单价万元合计万元花生加工设备定做套低温烤箱低温花生设备低温花生脱皮设备定做追加去石复拣线筛选机去石复拣脱皮机冷却机烘烤式提升机定做半粒机定做半粒脱皮式提升机定做输送带汇总输送带振动筛定做吨袋装料斗定做吸皮设备定做行车钢轨等定做序号设备名称规格数量台单价万元合计万元半粒脱皮其他配套设备定做整粒脱皮式提升机定做脱皮机定做包装机吸皮装臵定做分料装臵定做分料带定做拣选输送带汇总输送带振动筛定做二次吸风系统定做整粒脱皮其他设备定做金属探测仪油炸设备定做输送带汇总输送带烤房花生果烘烤设备定做套干燥箱序号设备名称规格数量......”。
3、“.....且随着国外消费意识进步增强及对饮食营养结构重视,其出口前景非常广阔。我国大量花生都是作为原料卖出,花生深加工产业极为薄弱,甚至没有个能在全国或世界上叫得响花生品牌,这与我国花生大国身份极不相称。近年来,我国花生出口量在保持稳定同时,花生出口结构正从以出口原料为主向出口原料与花生制成品方向转变,其中以花生为原料制作食品出口量逐年上升,花生出口范围也在逐渐拓宽。目前......”。
4、“.....普遍采用高温烘烤步式制取工艺易使油脂产生热氧化聚合反应。在传统烘烤过程中,很多企业采取烘烤加热温度常高达,加热时间分钟,不仅能耗大,而且易使花生中富含油脂及天然蛋白等主要营养成份变性,加工过程很难控制黄曲霉毒素产生,使油脂产品和蛋白产品所含营养成份大量被破坏。在传统油炸工艺中,在油炸之前要对花生进行水洗去红衣,每吨花生需要用水吨,浪费了大量清水。现有五香咸干花生果制品加工技术是花生果浸泡后在烤箱内烘烤多小时,不仅浪费大量能源,而且设备产量低,每次烘烤花生吨左右,每吨花生制品耗煤吨,不仅能耗大,浪费了大量能源,而且生产出花生制品品质发硬,口感不佳,严重影响了中国国产花生制品在国际市场上竞争力。专家认为,当前我国花生产业存在主要问题是,科研力量薄弱,创新力度匮乏,企业生产中耗煤耗电耗水较大,产业链短,附加值低,缺乏科学引导,如这些问题很到基本解决......”。
5、“.....花生营养丰富,含有多种维生素卵磷脂蛋白质氨基酸胆硷及油酸硬脂酸棕榈酸等。花生产热量也大大高于肉类,故普遍受到人们欢迎。随着经济发展和人民生活水平提高,人们消费需求发生了很大变化,从国内外市场来看,花生系列制品需求呈逐年上升趋势,发展前景广阔。四改造主要内容和目标青岛集团股份有限公司是集生产加工销售于体大型农副产品加工出口型企业,随着企业日益发展壮大,其花生加工出口市场不断扩大,而企业现有生产规模远不能项目概况青岛集团股份有限公司位于莱西市经济技术开发区,公司年产万吨花生制品技改扩建项目总投资估算万元。其中,固定资产投资万元,土建工程投资万元,预备费及其他投资万元。项目将改变目前国内花生制品加工工艺简单科技含量不高市场竞争力不强的局面,研究开发先进的低过氧化值花生制品加工工艺纯无烟再节能旋流燃烧锅炉烘烤花生果色选仪挑选花生部,居山东省正在建设半岛城市群和半岛制造业基地中心,东临莱阳市......”。
6、“.....西隔小沽河与平度市相望,南临五沽河与即墨市为邻,距青岛市公里,距青岛国际机场公里,在青岛市小时经济圈内。莱西市地处青岛烟台威海三大沿海开放城市之间,是胶东半岛联结内陆腹地交通咽喉,国道潍莱高速烟青级公路纵横贯穿东西南北,道路交通四通八达。自然资源状况水文气象莱西地处东经至,北纬至,属北温带半湿润东亚季风气候区,全年冬暖夏凉,雨热同季,四季分明,气候宜人。年平均无霜期天,年日照小时,年平均气温,般年份夏无酷暑冬无严寒,热害和严重冻害机率极少年平均降水量毫米,干燥度在之间,空气湿润,气候温和。河流水系莱西市是青岛市供水基地之,境内有产芝北墅高格庄座大中型水库和大沽河小沽河潴河五沽河条主要河流,其中产芝水库是山东省第三大水库,是胶东半岛最大水库,也是青岛重要水源地是中国为数不多具有明显竞争优势出口创汇农产品,年出口量占世界市场。从具有代表性欧美等发达国家花生产业发展历程来看......”。
7、“.....花生生产目由单纯为了榨油过渡到为了获得高蛋白营养食品。我国对于花生蛋白开发利用起步较晚,但经过研究者多年努力,近年来,我国在花生加工技术及其利用方面,取得了定进展。在欧美等发达国家,除花生油外,花生主要被用来制作花生酱花生蛋白制品以及各种糖果糕点等休闲食品,由于花生蛋白良好功能性质和营养特性以及花生良好风味,花生蛋白已经被应用于许多食品加工中。发达国家些研究机构,相继开发出各种高蛋白食品减肥食品等花生深加工产品。地中海健康膳食广泛使用花生,美国心脏病学会大力提倡食用花生油,哈佛大学设计出深受欢迎花生减肥食谱,这些研究和消费引导促使欧美食用花生消费量连年上升。目前我国花生出口以上都是作为原料出口,花生制品仅占极小部分。日本花生年产量约万吨,但却有上千家花生食品生产厂,每年从我国美国等国家进口花生约吨,进口花生般用于再加工精深加工......”。
8、“.....在美国,花生是超市中最畅销商品之,花生用来制作花生酱,以上家庭购买花生酱,每年每人平均食用花生酱磅,总消费量合万吨左右。这种极不对称比例已经引起业界极大关注。综合分析,目前,国内花生加工企业普遍存在设备简单技术单落后生产工艺能耗大等问题,所产花生制品品质低成本高过氧化值高抗氧化能力差保质期过短,由于目前我国对欧盟等花生主要消费国运输方式主要依赖于海上运输,运输过程较长,不确定因素较多,由于传统技术下花生制品抗氧化性低保质期短等问题影响,其无法满足欧盟等国家进步加工及精深加工需要。即使实现了出口,其货架期也大大缩短,降低了我国出口花生在国际市场竞争力,这无疑成为制约我国花生制品出口及在国际市场竞争瓶颈。因此,我国十五发展目标明确提出年,我国花生加工业提高产品附加值,带动当地花生产业重新整合,逐渐推动整个胶东半岛乃至全国花生产业向更高更深层次迈进......”。
9、“.....我国目前已成为世界花生生产消费和出口大国,花生总产量和出口量均占世界第,是中国为数不多具有明显竞争优势出口创汇农产品,年出口量占世界市场。从具有代表性欧美等发达国家花生产业发展历程来看,花生生产目以传统油用为主逐步向食用方向发展,花生生产目由单纯为了榨油过渡到为了获得高蛋白营养食品。我国对于花生蛋白开发利用起步较晚,但经过研究者多年努力,近年来,我国在花生加工技术及其利用方面,取得了定进展。在欧美等发达国家,除花生油外,花生主要被用来制作花生酱花生蛋白制品以及各种糖果糕点等休闲食品,由于花生蛋白良好功能性质和营养特性以及花生良好风味,花生蛋白已经被应用于许多食品加工中。发达国家些研究机构,相继开发出各种高蛋白食品减肥食品等花生深加工产品。地中海健康膳食广泛使用花生,美国心脏病学会大力提倡食用花生油,哈佛大学设计出深受欢迎花生减肥食谱......”。
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