1、“.....国产高档牛肉纷纷进入高端餐饮业，从而刺激了牛肉价格大幅上涨。牛肉生产逐步实现标准化是牛肉加工行业未来发展关键。实现肉牛规范化饲养，牛肉精细分割，分级销售，增加牛肉附加值，提升品质与价格，市场才能反哺育肥户及母牛饲养户，提高存栏量，拉动产业健康发展。市场预测和现有生产能力估计供求关系分析随着我国改革开放深入发展，人们膳食结构发生了明显变化，肉食方面已不再过度集中在肉牛鸡肉上，而逐步转向食用牛羊肉，尤其是高档牛肉。从国内市场看，多数肉食产品呈买方市场，唯独牛肉求大于供，市场缺口非常大，高档牛肉还在大量进口，据业内人士分析，全国每年牛肉缺口达万吨，以后还要增加。从全球情况看......”。

2、“.....是低脂肪低胆固醇理想肉食，在国际市场上牛肉直供不应求。除牛肉外，皮毛及肠衣是轻工业原料，也是出口创汇重要产品。从近几年发展情况看，全世界总体发展趋势是饲养数量稳中有升，肉牛产量增加幅度较大，般为，个体产肉量明显提高，平均每头存栏牛产肉量已突破。肉牛工业是中国食品工业体系中较大产业......”。

3、“.....肉牛业支撑许多其他相关行业，如动物保健品饲料和人工授精等。发展前景分析产品需求分析改革开放以来，牛肉消费量不断提高。年，我国城镇居民家庭人均消费牛肉公斤，农村居民家庭人均消费牛肉公斤，分别比年增长和。但同时，我国牛肉消费城乡差异和区域差异较大，与世界人均牛肉消费超过公斤相比仍有较大差距。年城镇肉牛规模饲养比重指年出栏头以上养殖户合计出栏量占全部养殖户出栏总量比例。居民人均牛肉消费量是农村居民消费量倍。随着城乡居民收入水平提高和城镇化进程加快，城乡居民对牛肉消费将不断增加。未来段时期，我国人口刚性增长也是肉牛消费需求长期增长重要因素。目前，我国牛肉产品在生产成本和出口价格上仍然具有较大比较优势。随着我国牛肉产品质量提高和市场营销网络逐步健全，对东南亚中亚中东和俄罗斯等周边国家和地区出口潜力巨大。生产发展潜力分析资源潜力我国农区肉牛产区大多同时也是粮食主产区......”。

4、“.....为肉牛养殖提供了大量饲料资源。全国每年有亿多吨农作物秸秆，目前资源化利用不足亿吨。随着秸秆养畜技术进步推广应用和南方草山草坡开发合理开发利用，肉牛增养空间仍然很大。生产性能潜力目前，我国肉牛个体生产能力普遍较低。据统计，年全国肉牛平均胴体重为公斤，与国际平均水平公斤相比相差约公斤，仅为肉牛业发达国家平均水平左右。在优势区，肉牛胴体重平均约为公斤，比全国平均水平高公斤左右。近年来，肉牛良种体系建设步伐进步加快，品种改良速度加快，科学饲养水平逐步提高，都将推动肉牛个体生产性能快速提升。制约因素分析虽然近十年来我国牛肉产量增加较快，但总体看，我国肉牛业起步较晚，肉牛生产和技术水平与发达国家相比差距较大，仍存在诸多制约因素基础母牛存栏量低，牛源不足农户传统养牛主要是役用兼肉用，养母牛既可作役用，还可繁殖犊牛增值。近年来，随着农业机械化程度提高，役用牛养殖迅速减少......”。

5、“.....农户养殖母牛积极性下降。母牛养殖是肉牛业发展基础，母牛存栏数量不足，将严重影响我国肉牛业发展后劲。缺乏专用肉牛品种，高档牛肉少目前我国用于牛肉生产品种参差不齐，有属于土种牛有属于兼用型地方良种牛，有属于引进品种与土种牛杂交后代，也有部分属于淘汰役用牛，在产肉性能好生长速度快肉质好转化率高方面，与专用肉牛品种有明显差距，导致我国牛肉档次提升难度很大，大多属于中低档次，优质牛肉和高档牛肉产量较少，比较效益低，制约了肉牛产业健康发展。产业链短，龙头企业带动能力仍然较弱目前，肉牛产业龙头企业产品大多为初加工产品，精深加工产品少，品牌产品不多，高附加值产品更少。养加销各环节衔接不紧密，利益共享风险共担利益连接机制不健全，对农户养殖肉牛带动性不强，产业发展基础仍有待夯实。牛肉加工业凸显投资价值牛是畜牧业中产业链最长最复杂行业，包括主要环节有良种繁育犊牛饲喂育肥屠宰加工深加工内外销售等......”。

6、“.....分别为养殖占屠宰占加工占流通占。目前产业链各环节均未达到成熟和稳定状态，各个环节风险都比较大，风险相对小是屠宰加工环节，而屠宰加工环节利润水平又是最高，所以在屠宰加工环节最有可能出现龙头企业。龙头企业产生离不开品牌，相比其他肉类产品，牛肉品牌更容易塑造，更容易保持客户品牌忠诚度。牛肉作为肉类产品中高端品种，由于其不同部位肉质存在很大差异，所以客户在选择牛肉时候可能更加注意品质和标准，更加注意品牌价值。风险投资选择企业，定要有较高品牌地位，而能够获得风险投资青睐，也大幅度提高了企业品牌知名度。很多风险投资在转战猪肉鸡肉鸭肉行业之后，将目光投到牛肉行业上，并已经开始出手。肉类企业抗周期特征，也加速了风险投资向牛肉加工行业靠拢步伐。牛肉行业已经成为继猪肉和禽肉之后又个投资热点。肉牛屠宰加工企业，正成为最具有投资价值子行业之。牛肉加工行业特点牛肉行业许多特殊性质......”。

7、“.....比如牛肉价格波动屠宰加工企业面临风险未来牛肉需求政府监管等，都是风险投资在选择这个行业时候必须要考虑到。年，我国黄牛存栏多万头，牛存栏数居世界第三位，牛肉产量万吨。据中国畜牧业协会牛业分会信息监测统计，年初我国牛肉价格持续走高，在春节期间市场大宗价达到元公斤，比年同期上涨元公斤，比最高价格涨元千克，之后个月始终保持在元∕公斤历史高位。牛肉需求持续旺盛据国际发达国家经济发展规律，人均国民总收入达到美元时，牛肉消费日渐兴旺。进入年以来，我国人均收入已达美元国家统计局，对牛肉消费量剧增，国产高档牛肉纷纷进入高端餐饮业，从而刺激了牛肉价格大幅上涨。牛肉生产逐步实现标准化是牛肉加工行业未来发展关键。实现肉牛规范化饲养，牛肉精细分割，分级销售，增加牛肉附加值，提升品质与价格，市场才能反哺育肥户及母牛饲养户，提高存栏量，拉动产业健康发展......”。

8、“.....人们膳食结构发生了明显变化，肉食方面已不再过度集中在肉牛鸡肉上，而逐步转向食用牛羊肉，尤其是高档牛肉。从国内市场看，多数肉食产品呈买方市场，唯独牛肉求大于供，市场缺口非常大，高档牛肉还在大量进口，据业内人士分析，全国每年牛肉缺口达万吨，以后还要增加。从全球情况看，我国定书签。计算期根据项目实施进度，本项目建设期个月，边建设边投入运营，项目计算期为年。生产负荷根据行业经验，结合项目具体情况，生产负荷确定为第年达到设计生产能力，以后各年均按计。财务基准收益率设定按行业规定，结合项目加权平均资金成本确定税前折现率为，税后，同时也作为对项目内部收益率指标判据基准收益率。其他计算参数其他计算按照国家和行业有关法规并结合项目具体情况选取。如表所示。表其他计算参数汇总表序号名称计算参数备注固定资产折旧机器设备年，建构筑物年平均年限法......”。

9、“.....城建税按增值税教育费附加按增值税地方教育费附加按增值税计算利润总额为基数增值税额为基数盈余公积金所得税后利润为基数公益金所得税后利润为基数营业收入估算营业收入是根据产出物预测价格和生产纲领计算而得，计划产量视为销售量。项目满负荷生产条件下，年正常销售收入万元，销售税金及附加为万元。如附表营业收入营业税金及附加和增值税估算表所示。成本费用估算成本费用是指项目生产运营支出各种费用。本项目主要采用要素法测算项目生产成本，按照物料动力等消耗定额，并以市场上生产同类产品经验数据为依据。外购原料燃料及动力费用本项目所有原材料辅助材料及水电等价格均以当地现行市场价为基础，预测到生产期初价格......”。