1、“.....税金及附加按国家现行财税规定计算增殖税，城市维护税为增殖税，教育附加费占增殖税。详见辅助报表销售收入和销售税金及附加估算表。总成本费用估算工资及福利费根据项目生产要求，需要人员人，人员工资按人均月工资元计算，年工资及附加费总计万元。详辅助报表总成本费用预测表。水电费年需燃料和动力费万元。销售费用销售费用按销售收入估算，年需万元。管理费用参考了该企业目前实际发生管理费用，按销售收入提取，年需万元。经计算年总成本费用万元，经营成本万元。销售收入与盈利预测销售收入脱水蔬菜综合销售价格定为元吨，年销售收入万元。税金及附加费本项目年增值税万元，城建维护税万全国各地。市场优势明显。第五章项目建设内容建设年限年月至年月生产技术方案脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去大部分水份而制成种干菜，食用前只要将其侵入水中即可复原，并保留鲜菜原有色泽风味及营养成分......”。

2、“.....所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位蔬菜。脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜含水率迅速降低，而蔬菜中各种维生素营养成分等损失很小种加工方法。快速干燥后脱水蔬菜，水分含量般为，有利于长期贮存和远距离运输。脱水蔬菜具有良好复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有风味和营养成分。脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进步深加工原料。因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔发展前景。近年来，我国自行研制些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小成本低，受到了用户好评。蔬菜品种脱水蔬菜品种很多，主要有白菜菠菜香菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜刀豆豆角辣椒胡萝卜萝卜马铃薯食用菌等等。这些品种，根据产地与季节不同，加工期有些调整。其中胡萝卜马铃薯贮存容易，可冬季加工，而般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。安排得当......”。

3、“.....生产工艺由于蔬菜品种不同，脱水蔬菜生产过程不是完全相同，其主要生产过程为选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。脱水蔬菜生产过程中，最主要生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。选料选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少新鲜饱满蔬菜，如豆角黄瓜青辣椒萝卜马铃薯食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。修整将选好原料去籽瓤及柄叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射地方晾干。由于不同蔬菜其外表形状物理特性化学特性各异，机械完成较困难，因此该工序般用手工操作。洗切洗，就是洗去蔬菜表面泥土。带土量小品种要用水槽清洗，带土量大品种可用清洗机清洗。切，就是把蔬菜切制成需要形状尺寸。根据要求可选不同切菜机来完成切制作业，例如萝卜马铃薯洋葱等根茎菜类可切成片状丁状或条状，其余蔬菜应分类捆把，做到整齐致，便于漂烫。马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮，方法是用质量分数为氢氧化钠沸水处理即可......”。

4、“.....对切制好蔬菜进行漂烫护色等加工处理。可用机械进行自动处理，也可在水槽中用手工操作。漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶变透亮或原料略软为宜。漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。漂烫不到位，脱水保鲜有困难。烫好蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。甩干用机械方法将漂烫好蔬菜在高速旋转离心力作用下，甩掉蔬菜表面游离水。般选用离心机作业。烘干就是降低蔬菜含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内物料适时翻动，般经过后，当蔬菜体内水分含量降至以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒山梨酸等防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。封闭将烘干蔬菜放进密闭大柜箱中密封暂存左右，目是使干制蔬菜含水量保持均匀致。分装分装前应对干燥后蔬菜进行整理分级，包装可选用些清选分级设备，也可用手工操作。计量包装按要求规格和方法进行......”。

5、“.....为大袋，并注明商标质量名称出厂日期等。加工设备主要生产设备清洗机多切机夹层锅离心机干燥机包装机等。建设规模及内容建设规模年产吨各类品种脱水蔬菜建设内容项目占地面积平方米，建筑面积平方米，购置去皮机清洗机切粒机干燥机等设备台套，购置锅炉变压器货车等辅助设施。第六章项目组织形式组织形式本项目经营采用公司农户形式。公司以龙头作用带动农户与国际市场接轨。机构设置及职能本项目管理采用有限责任公司制企业化管理。公司下设销售部加工车间财务部质检部综合办公室五个部门。企业定员本项目建成后，需要人。组织结构图略第七章投资估算与资金筹措投资估算依据项目建设方案及相关资料现行行业估算指标设备价格按现行价格计取设备运安费以设备价格计取。投资估算本项目新增固定资产投资万元......”。

6、“.....第八章经济效益评价经济效益分析编制依据国家发改委建设部颁布建设项目经济评价方法与参数第三版。专业设计提供有关资料及数据。该企业提供基础资料及数据。基础数据产量生产负荷本项目建成后，年生产脱水蔬菜吨，预计各类鲜菜用量吨。项目建设期为年，第二年生产负荷达到，第三年达产。项目计算期效益预测和评价按年计算......”。

7、“.....折旧年限为年，固定资产余值按计算。经测算年提取综合折旧费万元。详见辅助报表固定资产折旧估算表。本项目没有形成固定资产无形及递延资产原值为万元，无形资产按年摊销，递延资产按年摊销，年合计摊销额为万元。详见辅助报表无形及递延资产摊销估算表。税金及附加按国家现行财税规定计算增殖税，城市维护税为增殖税，教育附加费占增殖税。详见辅助报表销售收入和销售税金及附加估算表。总成本费用估算工资及福利费根据项目生产要求，需要人员人，人员工资按人均月工资元计算，年工资及附加费总计万元。详辅助报表总成本费用预测表。水电费年需燃料和动力费万元。销售费用销售费用按销售收入估算，年需万元。管理费用参考了该企业目前实际发生管理费用，按销售收入提取......”。

8、“.....经计算年总成本费用万元，经营成本万元。销售收入与盈利预测销售收入脱水蔬菜综合销售价格定为元吨，年销售收入万元。税金及附加费本项目年增值税万元，城建维护税万雪少见，雨量充沛，属亚热带湿润气候区。全年气温平均值为，年际变幅为至之间。极端最高温度为，极端最低温度为零下，常年积温，日平均气温稳定通过有效积温为最。年均降雨量为米年际变幅较大，最高年达低年仅毫米。变幅为。无霜期天，年均雪日天。年日照时数。时，全年总幅射能为卡。镇境内水资源较为丰富地表水年径流量为亿立方米，外区来水亿立方米，浅层地下水净贮量为亿立方米，可供利用亿立方米，共计亿立方米，人均，耕地亩平，目前已利用亿，占。主要河流有岷江及玻璃江，流经个村，蟆颐堰主渠流入镇境内分东中西流经个村，使全镇有效灌溉面积达到了以上。全镇地型为平坝，海拔高度为，整体地势全镇由东向西，从北至南，呈阶梯型走势，属两江冲积平原，以冲积中性土为主......”。

9、“.....土地肥沃，土地肥力呈上升趋势。全镇发展无公害蔬菜自然条件得天独厚，又有历史上种植蔬菜丰富经验，所以，建立无公害蔬菜生产基地条件比较成熟，永寿镇年月被东坡区政府命名为无公害蔬菜基地。三建设规模与产品方案建设规模期发展余亩，二期达到亩规模。项目达产后，生产能力吨，其中莲花白脱水蔬菜吨年，火葱脱水蔬菜吨年。二产品方案厂主要产品是莲花白南瓜火葱和麻竹笋脱水蔬菜。厂生产莲花白脱水蔬菜不是最终消费品，是种初级加工产品，它分为未分检和分检两个档次，未分检是指未去除产品中粉料和老梗产品，而分检是不含粉料和老梗产品。市场上，分检产品价格比不分检每吨高出元，厂生产分检莲花白脱水蔬菜。火葱是以不含老梗火葱苗来加工，所以只有个品种。厂产品方案为分检莲花白南瓜火葱和竹笋脱水蔬菜。四技术方案设备方案和工程方案技术方案脱水蔬菜加工工艺技术是从国外引进成熟工艺，并为我国全面掌握......”。