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TOP32人教版高一化学必修二课件:3.4基本营养物质 (共16张PPT).ppt文档免费在线阅读 TOP32人教版高一化学必修二课件:3.4基本营养物质 (共16张PPT).ppt文档免费在线阅读

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《TOP32人教版高一化学必修二课件:3.4基本营养物质 (共16张PPT).ppt文档免费在线阅读》修改意见稿

1、“.....滴加的溶液约滴,再加入葡萄糖溶液,加热至沸腾。现象实验葡萄糖与新制反应产生砖红色沉淀。该反应曾在医疗上用于检查糖尿物酶均是蛋白质人类必需的营养物质蛋白质的存在与应用蛋白质的组成组成元素主要是,还含有。由氨基酸连接而成的结构复杂的天然高分子化合物。糖类和蛋白质的特征反应糖类油脂蛋白质和高级脂肪酸甘油酯沸点高,常温下呈固态。油和脂均是于酯类物质。与氢气加造脂肪蛋白质动物的毛蚕丝是很好的纺织原料动物的皮革是衣服的原料驴皮制的阿胶是种药材牛奶中提取的酪素制食品塑料各种生基羰基油脂的组成和分类植物油脂油液态动物油脂脂肪固态油脂的组成元素均是油植物油含有碳碳双键的不饱和高级脂肪酸甘油酯沸点低,常温下呈液态......”

2、“.....分子式不同,非同分异构体,天然高分子化合物醛我们知道食物中的六大营养物质包括糖类油脂蛋白质维生素无机盐水人们习惯称为动物性和植物性食物中的基本营养物质。糖类元素组成分子式相互关系单糖葡萄糖果糖双糖蔗糖麦芽糖多糖淀粉纤维素糖类的分子结构特点溶液溶液褪色溶液产生无色气体加入银氨溶液,加热产生光亮银镜加入新制,加热产生砖红色沉淀加碘水显蓝色显黄色加浓硝酸微热第节基本营养物质基本营养物质基本营养物质在初中化学的学习中未水解用碘水是不显蓝色用银氨溶液有银生成,用碘水显蓝色。利用官能团的性质检验或鉴别有机物物质或官能团试剂与方法现象与结论含有双键的不饱和烃羧酸葡萄糖淀粉蛋白质加入溴水或酸性也可以水解,生成氨基酸......”

3、“.....滴加银氨溶液或用新制的氢氧化铜反应检验无明显现象。检验淀粉已经完全水解检验淀粉尚不饱和脂肪酸油酸肥皂的主要成分是。高级脂肪钠糖类油脂和蛋白质的水解反应四糖类油脂蛋白质的性质蛋白质的水解蛋白质在酶等催化剂作用下水解为甘油丙三醇高级脂肪钠。油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。在工业上常用此反应来制取肥皂。酸性条件下水解为甘油丙三醇高级脂肪酸。丙三醇的结构简式高级脂肪酸饱和脂肪酸硬脂酸麦芽糖葡萄糖催化剂淀粉或纤维素葡萄糖葡萄糖果糖思考第题糖类油脂和蛋白质的水解反应四糖类油脂蛋白质的性质油脂的水解碱性条件下有还原性的葡萄糖。出现砖红色沉淀没有砖红色沉淀糖类油脂和蛋白质的水解反应四糖类油脂蛋白质的性质糖类的水解双糖多糖在稀酸的催化下,最终水解生成葡萄糖或果糖......”

4、“.....边振荡试管边逐滴滴入的稀氨水,直到最初产生的沉淀恰好的性质实验蔗糖的水解蔗糖不显还原性在催化剂和加热的条件下,蔗糖能水解,生成溶液约滴,再加入葡萄糖溶液,加热至沸腾。现象实验葡萄糖与新制反应产生砖红色沉淀。该反应曾在医疗上用于检查糖尿病糖类和蛋白质的特征反应糖类油脂蛋白质的性质实验的组成组成元素主要是,还含有。由氨基酸连接而成的结构复杂的天然高分子化合物。糖类和蛋白质的特征反应糖类油脂蛋白质的性质实验步骤在试管中加入溶液,滴加的类物质。与氢气加造脂肪蛋白质动物的毛蚕丝是很好的纺织原料动物的皮革是衣服的原料驴皮制的阿胶是种药材牛奶中提取的酪素制食品塑料各种生物酶均是蛋白质人类必需的营养物质蛋白质的存在与应用蛋白质的类物质......”

5、“.....还含有。由氨基酸连接而成的结构复杂的天然高分子化合物。糖类和蛋白质的特征反应糖类油脂蛋白质的性质实验步骤在试管中加入溶液,滴加的溶液约滴,再加入葡萄糖溶液,加热至沸腾。现象实验葡萄糖与新制反应产生砖红色沉淀。该反应曾在医疗上用于检查糖尿病糖类和蛋白质的特征反应糖类油脂蛋白质的性质实验与银氨溶液的反应实验步骤在洁净的试管中加入的溶液,边振荡试管边逐滴滴入的稀氨水,直到最初产生的沉淀恰好的性质实验蔗糖的水解蔗糖不显还原性在催化剂和加热的条件下,蔗糖能水解,生成有还原性的葡萄糖......”

6、“.....最终水解生成葡萄糖或果糖。催化剂蔗糖催化剂麦芽糖葡萄糖催化剂淀粉或纤维素葡萄糖葡萄糖果糖思考第题糖类油脂和蛋白质的水解反应四糖类油脂蛋白质的性质油脂的水解碱性条件下水解为甘油丙三醇高级脂肪钠。油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。在工业上常用此反应来制取肥皂。酸性条件下水解为甘油丙三醇高级脂肪酸。丙三醇的结构简式高级脂肪酸饱和脂肪酸硬脂酸不饱和脂肪酸油酸肥皂的主要成分是。高级脂肪钠糖类油脂和蛋白质的水解反应四糖类油脂蛋白质的性质蛋白质的水解蛋白质在酶等催化剂作用下也可以水解,生成氨基酸。思考第题如何判断淀粉尚未水解部分水解完全水解检验淀粉有部分水解在碱性条件下......”

7、“.....检验淀粉已经完全水解检验淀粉尚未水解用碘水是不显蓝色用银氨溶液有银生成,用碘水显蓝色。利用官能团的性质检验或鉴别有机物物质或官能团试剂与方法现象与结论含有双键的不饱和烃羧酸葡萄糖淀粉蛋白质加入溴水或酸性溶液溶液褪色溶液产生无色气体加入银氨溶液,加热产生光亮银镜加入新制,加热产生砖红色沉淀加碘水显蓝色显黄色加浓硝酸微热第节基本营养物质基本营养物质基本营养物质在初中化学的学习中我们知道食物中的六大营养物质包括糖类油脂蛋白质维生素无机盐水人们习惯称为动物性和植物性食物中的基本营养物质。糖类元素组成分子式相互关系单糖葡萄糖果糖双糖蔗糖麦芽糖多糖淀粉纤维素糖类的分子结构特点课本学与问同分异构体同分异构体值不同,分子式不同,非同分异构体......”

8、“.....常温下呈液态。脂动物脂肪含有碳碳单键的饱和高级脂肪酸甘油酯沸点高,常温下呈固态。油和脂均是于酯类物质。与氢气加造脂肪蛋白质动物的毛蚕丝是很好的纺织原料动物的皮革是衣服的原料驴皮制的阿胶是种药材牛奶中提取的酪素制食品塑料各种生物酶均是蛋白质人类必需的营养物质蛋白质的存在与应用蛋白质的组成组成元素主要是,还含有。由氨基酸连接而成的结构复杂的天然高分子化合物。糖类和蛋白质的特征反应糖类油脂蛋白质的性质实验步骤在试管中加入溶液,滴加的溶液约滴,再加入葡萄糖溶液,加热至沸腾。现象实验葡萄糖与新制反应产生砖红色沉淀......”

9、“.....边振荡试管边逐滴滴入的稀氨水,直到的组成组成元素主要是,还含有。由氨基酸连接而成的结构复杂的天然高分子化合物。糖类和蛋白质的特征反应糖类油脂蛋白质的性质实验步骤在试管中加入溶液,滴加的与银氨溶液的反应实验步骤在洁净的试管中加入的溶液,边振荡试管边逐滴滴入的稀氨水,直到最初产生的沉淀恰好的性质实验蔗糖的水解蔗糖不显还原性在催化剂和加热的条件下,蔗糖能水解,生成麦芽糖葡萄糖催化剂淀粉或纤维素葡萄糖葡萄糖果糖思考第题糖类油脂和蛋白质的水解反应四糖类油脂蛋白质的性质油脂的水解碱性条件下不饱和脂肪酸油酸肥皂的主要成分是......”

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