1、“.....其中蛋白质糖类油脂能为人体提供能量。备考指导命题点高频重庆题分合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是加碘食盐用于调味小较高。常涉及人体重要的营养物质蛋白质维生素糖类和油脂及其食物来源。考情总结解答此类题的关键是熟记六大类营养素及其食物来源。水果蔬菜富含维生素花生大豆鸡蛋鱼类富含蛋白质米饭馒头富含入定量的蛋白质油脂会使人发胖，故禁食油脂糖类是人体能量的重要来源过多摄入微量元素不利于健康人类重要的营养素是重庆中考的必考点之，主要在选择题中考查，难度较小。命题背景常结合生活实际，得分率牛肉辣椒蔬菜猪油人类重要的营养素解析牛肉富含蛋白质，辣椒蔬菜富含维生素，猪油富含油脂，故选。重庆题分“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求......”。

2、“.....小面里的下列辅料中富含蛋白质的是大量燃烧，造成空气中二氧化碳含量超标酸雨含硫氮燃料的燃烧氧化碳燃料没有充分燃烧土壤污染白色污染塑料制品的大量使用和随意丢弃重金属污染随意丢弃废旧电池等物质水污染工业“三废”任意排放不合机合成材料合成纤维，如涤纶锦纶尼龙腈纶合成橡胶，如丁苯橡胶顺丁橡胶氯丁橡胶塑料灼烧塑料举例聚乙烯塑料聚氯乙烯塑料等可回收塑料的标志及其他垃圾标志高频空气污染温室效应化石燃料的贫血甲状腺肿大有机高分子材料天然有机高分子材料天然形成的有机高分子材料......”。

3、“.....如碳氢氧氮钙磷钾等特别提示青少年缺钙易患老年人缺钙易患骨质疏松症微量元素在的健康十分重要，但不能过量或缺乏任种营养素，而是要保持营养均衡氧化碳使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人窒息,如煤气中毒食物霉变产生的有毒物质黄曲霉毒素其他甲醛甲醇亚硝酸钠二氧化硫衡生理功能调节新陈代谢，预防疾病。例如，缺乏维生素易引发缺乏维生素容易引发食物来源夜盲症坏血病水果蔬菜等营养素对人体色素香精，用工业用油脂生理功能提供能量食物来源淀粉葡萄糖馒头面包大米等动植物油脂等维生素水调节体温溶解食物排泄废物无机盐维持机体的酸碱平解答此类题，应掌握常见的食品污染类型。常见的食品污染有如下几类微量元素在体内的量有定的范围，在人体内积累会影响身体健康......”。

4、“.....如过量使用防腐剂面粉增白剂害，不能用甲醛保鲜食物答案有损人体健康的些物质近年除年外均在选择题中考查。常以食品加工的些环节或以食品安全为背景，考查对人体有害的物质的判断，如甲醛瘦肉精地沟油亚硝酸钠等。考情总结健康的些物质解析碘是人体必需的微量元素，用加碘食盐调味有益于健康小苏打受热分解生成碳酸钠水和二氧化碳，对人体健康无害，小苏打可用于制糕点氮气无毒，可用于食品防腐甲醛对人体健康有人体提供能量。备考指导命题点高频重庆题分合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是加碘食盐用于调味小苏打用于制糕点氮气用于食品防腐甲醛用于肉类保鲜有损人体健人体提供能量。备考指导命题点高频重庆题分合理利用化学物质会提高生活质量......”。

5、“.....用加碘食盐调味有益于健康小苏打受热分解生成碳酸钠水和二氧化碳，对人体健康无害，小苏打可用于制糕点氮气无毒，可用于食品防腐甲醛对人体健康有害，不能用甲醛保鲜食物答案有损人体健康的些物质近年除年外均在选择题中考查。常以食品加工的些环节或以食品安全为背景，考查对人体有害的物质的判断，如甲醛瘦肉精地沟油亚硝酸钠等。考情总结解答此类题，应掌握常见的食品污染类型。常见的食品污染有如下几类微量元素在体内的量有定的范围，在人体内积累会影响身体健康，如等过量使用食品添加剂或非食品添加剂，如过量使用防腐剂面粉增白剂色素香精，用工业用油脂生理功能提供能量食物来源淀粉葡萄糖馒头面包大米等动植物油脂等维生素水调节体温溶解食物排泄废物无机盐维持机体的酸碱平衡生理功能调节新陈代谢，预防疾病。例如......”。

6、“.....但不能过量或缺乏任种营养素，而是要保持营养均衡氧化碳使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人窒息,如煤气中毒食物霉变产生的有毒物质黄曲霉毒素其他甲醛甲醇亚硝酸钠二氧化硫聚氯乙烯等有损人体健康的些物质化学元素与人体健康常量元素在人体中含量超过的元素，如碳氢氧氮钙磷钾等特别提示青少年缺钙易患老年人缺钙易患骨质疏松症微量元素在人体中含量小于的元素佝偻病微量元素在人体中含量小于的元素铁缺乏会引起锌缺乏会引起食欲不振生长缓慢发育不良硒缺乏可能引起表皮角质化和癌症碘缺乏或过量都会引起⑩贫血甲状腺肿大有机高分子材料天然有机高分子材料天然形成的有机高分子材料，如棉花羊毛蚕丝等高频可以用的方法区别天然纤维与合成纤维有机合成高分子材料简称有机合成材料合成纤维，如涤纶锦纶尼龙腈纶合成橡胶......”。

7、“.....造成空气中二氧化碳含量超标酸雨含硫氮燃料的燃烧氧化碳燃料没有充分燃烧土壤污染白色污染塑料制品的大量使用和随意丢弃重金属污染随意丢弃废旧电池等物质水污染工业“三废”任意排放不合理使用化肥农药生活污水任意排放环境污染第部分考点研究第三单元化学与社会第讲化学与生活玩转重庆年中考真题年命题点必考重庆题分小面是重庆特色小吃，小面里的下列辅料中富含蛋白质的是牛肉辣椒蔬菜猪油人类重要的营养素解析牛肉富含蛋白质，辣椒蔬菜富含维生素，猪油富含油脂，故选。重庆题分“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是每天都应摄入定量的蛋白质油脂会使人发胖，故禁食油脂糖类是人体能量的重要来源过多摄入微量元素不利于健康人类重要的营养素是重庆中考的必考点之，主要在选择题中考查，难度较小......”。

8、“.....得分率较高。常涉及人体重要的营养物质蛋白质维生素糖类和油脂及其食物来源。考情总结解答此类题的关键是熟记六大类营养素及其食物来源。水果蔬菜富含维生素花生大豆鸡蛋鱼类富含蛋白质米饭馒头富含糖类植物油动物脂肪富含油脂等。其中蛋白质糖类油脂能为人体提供能量。备考指导命题点高频重庆题分合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是加碘食盐用于调味小苏打用于制糕点氮气用于食品防腐甲醛用于肉类保鲜有损人体健康的些物质解析碘是人体必需的微量元素，用加碘食盐调味有益于健康小苏打受热分解生成碳酸钠水和二氧化碳，对人体健康无害，小苏打可用于制糕点氮气无毒，可用于食品防腐甲醛对人体健康有害，不能用甲醛保鲜食物答案有损人体健康的些物质近年除年外均在选择题中考查。常以食品加工的些环节或以食品安全为背景，考查对人体有害的物质的判断......”。

9、“.....考情总结解答此类题，应掌握常见的食品污染类型。常见的食品污染有如下几类微量元素在体内的量有定的范围，在人体内积累会影响身体健康，如等过量使用食品添加剂或非食品添加剂，如过量使用防腐剂面粉增白剂色健康的些物质解析碘是人体必需的微量元素，用加碘食盐调味有益于健康小苏打受热分解生成碳酸钠水和二氧化碳，对人体健康无害，小苏打可用于制糕点氮气无毒，可用于食品防腐甲醛对人体健康有解答此类题，应掌握常见的食品污染类型。常见的食品污染有如下几类微量元素在体内的量有定的范围，在人体内积累会影响身体健康，如等过量使用食品添加剂或非食品添加剂，如过量使用防腐剂面粉增白剂衡生理功能调节新陈代谢，预防疾病。例如......”。