1、“.....第二节对产业发展的作用与影响葡萄糖异构酶国际先进水平，在号淀粉酶链霉菌菌株葡萄糖异构酶晶体结构模型的基础上，确立了突变体的分子设计，并发现所提供的橄榄色链霉菌葡萄糖异构酶晶体结构是错误的模型。第二节对产业发展的作用与影响葡萄糖异构酶是生产果葡糖浆的催化剂。人们利用淀粉为原料，经液化糖化异构化等作用，生产出的含葡萄糖和果糖的混合糖浆，国内称果葡糖浆，国外称高果糖浆，并分为型型和型。其中型果葡糖浆含糖其中果糖占，葡萄糖，低聚糖，甜度与蔗糖相当。果葡糖浆以其风味醇厚食用后不会引起血糖升高抑制体内蛋白质消耗等蔗糖不可比拟的优势，正在受到世人的青睐。尤其是果葡糖浆在人体内的代谢不需经过胰岛素途径，故糖尿病人可以摄入果葡糖浆，这突出优势更使近年来果葡糖浆的消费量年年攀升。年，美国果葡糖浆的消费量为万吨，而我国仅为万吨，远远低于发达国家的水平。目前发展果葡糖浆已引起了国务院轻工部的重视......”。

2、“.....届时对葡萄糖异构酶的需求量将达到吨年。果葡糖浆生产技术尤其是酶制剂生产技术的落后是影响其发展的主要障碍。基因重组葡萄糖异构酶工程产业化项目的实施，对提高我国酶制剂产业化水平，推进国内食品行业的产品创新，提升食品生产技术水平，拉动农业产业化发展，节约稀有的土地资源，减少果葡糖浆生产的资源消耗，节省外汇资源等具有广泛而深远的意义。具体体现如下是进行农产品深加工增加农产品高附加值拉动农业产业化发展的需要长期以来由于产品深加工技术落后，我国的许多农产品加工直处于产品加工链的初端，获得的收益与高端加工相比有巨大的悬殊。利用本项目产品可以进行玉米等农产品的深加工，生产附加值相对较高经济效益显著人民生活需要的果葡糖浆，实现农业的产业化发展。我国是淀粉生产的原材料大国，原料如玉米薯干马铃薯等资源丰富，以玉米为例，年产量已达亿吨，居世界第二位，玉米的增产为发展果葡糖浆提供了物质基础。从市场看，进入年以来......”。

3、“.....产量攀升很快。果葡糖浆行业的快速发展，可以解决农民增产不增收的制约瓶颈。方面，由于玉米产区连年增产，市场供大于求，粮价下跌，为保证农民收入国家给予大量经济补贴另方面，蔗糖生产企业处于严重亏损的境地，生产成本比市场售价平均每吨高元左右，国家为稳定农民收入维持甘蔗的收购价，也给予蔗糖生产企业大量补贴。这样我国资源丰富的淀粉类农产品深加工很不够，农民的收入无法提高，而国家在玉米蔗糖等农产品上都要给予许多补贴。为了从根本上改变这种局面，我国已开始大力发展葡萄糖异构酶进行果葡糖浆的生产，以满足食品饮料加工企业的需要，加大农产品深加工力度的同时，有效的减轻国家财政负担。从美国的情况来看，年深加工消耗玉米万吨，果葡糖浆消耗玉米万，占，发酵酒精占深加工玉米总量的，这两个产品就占深加工玉米总量的，是美国玉米深加工的主导产品，而果葡糖浆消耗的玉米量占第位。我国玉米深加工仅消耗万吨，还不到玉米总产量的......”。

4、“.....占玉米深加工消耗的。本项目产品基因重组葡萄糖异构酶是生产果葡糖浆所必需的酶制剂，项目的建设是进行农业产业化，实现我国全面建设小康社会的需要。二节约稀有的土地资源用淀粉生产果葡糖浆可以节省经济作物甘蔗用地，改种经济效益更好的农作物，利于土地资源的有效利用。生产吨果葡糖浆用玉米吨或山芋干吨，分别需耕地亩或亩而以甘蔗生产吨蔗糖需耕地亩。若年产万吨果葡糖浆，以玉米计可节约耕地万亩，以山芋干计可节约万亩，这对耕地面积日趋减少的我国来说，其意义更不可忽视。三提高果葡糖浆生产厂家的能源和资源利用率，促进其环保效益本项目产品投入使用后，由于提高了酶促反应温度，使反应速度加快，增加反应平衡过程中果糖的产量，同时减少了副产物的生成，可以简化果葡糖浆生产的后处理工艺，减少工业生产过程中废物的产生和排放，提高能源和资源利用率。另外葡萄糖异构酶可以重复使用，由于酶寿命的延长，降低了葡萄糖异构酶的使用量......”。

5、“.....提高果葡糖浆生产的环保效益。四为国家节省外汇资源目前我国已建成投产的果葡糖浆生产规模超过万吨，年消耗葡萄糖异构酶约吨。目前国内市场上销售的同类产品全部由丹麦诺维信公司所垄断，其销售价约为万元吨，即每年需占用国家亿元外汇资源。本项目建成投产后，完全可以满足国内市场需求量，每年可为国家节省亿元外汇资源。五是促进我国食品工业发展的需要糖是我国食品工业的重要原料，在糖类中，果葡糖浆具有蔗糖不可比拟的优势味甜成本低风味醇厚食用后不会引起血糖升高抑制体内蛋白质消耗等优点。目前“果葡糖浆热”已在全世界掀起。近几年，世界上风行的运动饮料多以果葡糖浆为主要配方，许多国家正以果葡糖浆取代蔗糖。在我国，年果葡糖浆的实际产销量仅为万吨，远远低于发达国家美国年果葡糖浆产量为万吨的水平。除了消费意识落后消费习惯价格高固定资产投资大产业等行业，其产品在中国工业酶制剂市场占有较大的份额。丹麦诺维信公司酶制剂产品售价昂贵......”。

6、“.....其葡萄糖异构酶目前垄断国内及亚洲周边市场，其销售价约为万元吨。安徽生物技术有限公司“基因重组葡萄糖异构酶”产品的市场优势主要体现在以下几个方面基因重组葡萄糖异构酶的热稳定性高于目前市场上的同类产品，降低了果葡糖浆生产厂家的生产成本拥有中国科学技术大学及国家“八六三”项目的双重品牌优势产品具备高科技含量，拥有完整的自主知识产权利用阜阳廉价的原材料及劳动力，产品具备价格优势。五市场预测果葡糖浆的诸多优点使其应用前景十分广阔，尤其是饮料糕点等食品工业的理想用糖。国际市场方面，果葡糖浆在西方国家已被广泛使用，可口可乐百事可乐等跨国饮料公司在国外大都使用果葡糖浆替代蔗糖作为甜味剂。目前，美国果葡糖浆的消费量已超过蔗糖的消费量利用率。另外葡萄糖异构酶可以重复使用，由于酶寿命的延长，降低了葡萄糖异构酶的使用量，从而可以节约国家资源，提高果葡糖浆生产的环保效益......”。

7、“.....由于提高了酶促反应温度，使反应速度加快，增加反应平衡过程中果糖的产量，同时减少了副产物的生成，可以简化果葡糖浆生产的后处理工艺，减少工业生产过程中废物的产生和排放，提高能源和资源以甘蔗生产吨蔗糖需耕地亩。若年产万吨果葡糖浆，以玉米计可节约耕地万亩，以山芋干计可节约万亩，这对耕地面积日趋减少的我国来说，其意义更不可忽视。三提高果葡糖浆生产厂家的能源和资源利用率，促进其环保效益现我国全面建设小康社会的需要。二节约稀有的土地资源用淀粉生产果葡糖浆可以节省经济作物甘蔗用地，改种经济效益更好的农作物，利于土地资源的有效利用。生产吨果葡糖浆用玉米吨或山芋干吨，分别需耕地亩或亩而米量占第位。我国玉米深加工仅消耗万吨，还不到玉米总产量的，其中果葡糖浆消耗玉米万吨，占玉米深加工消耗的。本项目产品基因重组葡萄糖异构酶是生产果葡糖浆所必需的酶制剂，项目的建设是进行农业产业化......”。

8、“.....从美国的情况来看，年深加工消耗玉米万吨，果葡糖浆消耗玉米万，占，发酵酒精占深加工玉米总量的，这两个产品就占深加工玉米总量的，是美国玉米深加工的主导产品，而果葡糖浆消耗的玉的收入无法提高，而国家在玉米蔗糖等农产品上都要给予许多补贴。为了从根本上改变这种局面，我国已开始大力发展葡萄糖异构酶进行果葡糖浆的生产，以满足食品饮料加工企业的需要，加大农产品深加工力度的同时，有济补贴另方面，蔗糖生产企业处于严重亏损的境地，生产成本比市场售价平均每吨高元左右，国家为稳定农民收入维持甘蔗的收购价，也给予蔗糖生产企业大量补贴。这样我国资源丰富的淀粉类农产品深加工很不够，农民。从市场看，进入年以来，果葡糖浆发展形势看好，产量攀升很快。果葡糖浆行业的快速发展，可以解决农民增产不增收的制约瓶颈。方面，由于玉米产区连年增产，市场供大于求，粮价下跌，为保证农民收入国家给予大量经效益显著人民生活需要的果葡糖浆......”。

9、“.....我国是淀粉生产的原材料大国，原料如玉米薯干马铃薯等资源丰富，以玉米为例，年产量已达亿吨，居世界第二位，玉米的增产为发展果葡糖浆提供了物质基础产业化发展的需要长期以来由于产品深加工技术落后，我国的许多农产品加工直处于产品加工链的初端，获得的收益与高端加工相比有巨大的悬殊。利用本项目产品可以进行玉米等农产品的深加工，生产附加值相对较高经济品创新，提升食品生产技术水平，拉动农业产业化发展，节约稀有的土地资源，减少果葡糖浆生产的资源消耗，节省外汇资源等具有广泛而深远的意义。具体体现如下是进行农产品深加工增加农产品高附加值拉动农业，届时对葡萄糖异构酶的需求量将达到吨年。果葡糖浆生产技术尤其是酶制剂生产技术的落后是影响其发展的主要障碍。基因重组葡萄糖异构酶工程产业化项目的实施，对提高我国酶制剂产业化水平，推进国内食品行业的产入果葡糖浆，这突出优势更使近年来果葡糖浆的消费量年年攀升。年......”。