1、“.....饲料来源广泛，成本较低。养肉牛要求发展政策的发展道路。项目建设的积极意义有利于促进当地农业结构调整，增加农民收入。养肉牛投资少，效益高。肉牛以青粗饲料为主，农村的作物秸秆野草糟渣都可以用来喂牛，饲料来源广泛，成本较低。养肉牛要求的圈舍条件不高，只要夏避雨冬挡风就行。同时，肉牛适应性强，疾病少，容易管理。项目能够带动近千户农村架子牛，能繁母牛养殖户，增加农民收入。有利于增加农产品有效供给，丰富城乡居民的“菜蓝子”。养肉牛可为市场提供优质肉食品，满足人民生活需要。牛肉营养丰富，肉质鲜美，蛋白质含量高，特别是牛肉瘦肉多，具有低脂肪低胆固醇的优点，在市场上深受欢迎。项目每年向社会提供优质育肥肉牛吨，能够有效增加牛肉市场供应，丰富城乡居民的“菜蓝子”。有利于农业生态环境改善实现农业生产的可持续发展。肉牛养殖可为农业生产提供肥料，促进农业增产。牛的粪尿含有丰富的氮磷钾和有机质，是优质有机肥......”。

2、“.....年产粪肥万公斤，折合氮磷钾总量达公斤，是马的倍猪的倍羊的倍。若按含氮量折算，相当于公斤碳氨，头牛就是座有机化肥厂。有利于农业生产资源的综合利用和增值。我国人多地少，粮食偏紧的状况将长期存在，没有更多的饲料粮用于畜牧业。牛是反刍家畜，具有特殊的消化功能，能够充分利用青粗饲料和农副产品。特别是农区大量的秸秆经，过科学处理后，粗蛋白质提高倍，消化率提高，相当于中等青干草的质量，饲喂肉牛效果良好。有研究表明，如果氨化秸秆达到万吨，青贮饲料亿吨，年节粮可达多万吨，相当于新增多万公顷“吨粮田”。发展肉牛等草食家畜符合我国国情，是建立我国“节粮型”畜牧业是条必由之路。有利于提高当地闲臵田地及荒坡地的利用价值。由于城镇化及新农村建设的快速发展，外出务工和经商的兴起，项目拟建地出现了大量的闲臵农田，山坡荒地更是多年无人耕种，造成了土地资源的极大浪费和水土流失。肉牛养殖需要大量的青绿饲草，可充分利用当地的闲臵田地......”。

3、“.....提高闲臵田地的可耕性，减少因闲臵抛荒造成的水土流失和资源浪费。第三章项目市场前景预测肉牛养殖在农业生产中的基础地位肉牛业在全世界畜牧业上占重要位臵，长期以来，牛肉直是主要的肉类，国内外市场对牛肉需求量巨大。不仅如此，肉牛养殖还是食品加工化工制药等行业丰富的原料来源。肉牛全身都是宝，能为工业提供多种原料。牛肉可制成系列熟制品，如罐头卤制品罐汤牛肉干等，风味独特，营养丰富，牛肉脏牛血可以加工成食品，用牛骨髓生产食品添加剂，用来强化食品营养，防治儿童老人缺钙。牛骨可以生产骨胶明胶皮胶骨油磷酸氢铵，它们广泛应用于造纸电影制片照相医药塑料火柴等行业。国内外利用牛的脏器已制成多种生化药品。胆汁可用来提取胆红素制造人工牛黄和肝素钠，其他腺体可用来提取胰岛素及系列酶激酶激素等。用牛脑提取的脑下垂体促皮质素治疗风湿病用牛胰脏制成胰岛素注射液治疗糖尿病，从牛睾丸中提取睾丸素治疗神经衰弱......”。

4、“.....肉牛产品加工大有文章可作，全国养牛大市安徽省蒙城市，建立起头牛卖头牛价格的总体开发体系，他们在张牛皮堆牛肉盆牛血副牛骨根牛鞭上作文章。目前，这方面的加工，每样都可以产生出头活牛的效益，仅用牛血制成的凝血酶，每公斤价格就相当于六七条活牛的价钱。我国肉牛养殖的发展现状我国虽有几千年的养牛历史，全国各地的牛种不仅资源丰富，而且质量很有特色，牛肉鲜嫩多汁，大理石状花纹明显，完全符合高档牛肉的标准，且无任何污染，为绿色无公害食品。但是有计划的由役用向乳用肉用乳肉兼用方向进行改良和发展还是新中国建立之后的事情。建国后，从国外先后引进余个肉牛品种，除纯种繁殖外，均用来改良本地黄牛，到年我国改良牛已达余万头。各地黄牛经国外肉牛品种改良后，产肉和生长性能均能显著提高。近年来随着我国生活水平的提高，人们对牛肉的需求量日益增加，牛肉价格出现大幅度上涨。年，我国肉牛存栏头数不足万头，牛肉产量只有多万吨......”。

5、“.....牛肉人均产量只有公斤，低于世界平均公斤的水平，更低于些牛肉主产国家的人均产量水平。虽然我国肉牛养殖业发展迅速，但其中还存在定制约因素我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量的比重长期保持在左右，而我国年仅占。我国牛的生产水平低，突出表现在牛的生长周期长出栏率低其主要原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的左右，同时由于出口牛肉的档次低，出口的牛肉价格不足世界平均价的。近年我国每年需从国外进口高档牛肉吨。我国肉牛生产的现状是社会化服务体系基础设施仍很薄弱，建设的技术先进性。主要示范技术作物秸杆青贮技术高产牧腹围不大，吃不饱，应增加粗料给量，粗料给量以吃饱不浪费为宜。看粪便主要是看消化状况......”。

6、“.....应适当减少精料给量。秸杆青贮加工工艺玉米秸杆或红薯秧切碎入青贮窑压实密封天喂养青贮饲料的喂量要根据不同牛的年龄体重而定。育肥肉牛每公斤体重日喂公斤。青贮饲料是把新鲜的青饲料，如青绿玉米秸青绿稻草青草红薯秧等密封在青贮塔或青贮窑壕中。在厌氧条件下经乳酸菌发酵产生乳酸，从而抑制有害的腐败菌生长，制成种青绿多汁饲料且能长期保存，群众叫它“土罐头”。这种青贮饲料质地柔嫩香酸适口，牛爱吃易消化。这种饲料容易保存，只要青贮窑不漏气，不进水，可以长期不坏。制作这种饲料比制干草简易迅速，阴天仍可进行。群众在生产和饲用青贮饲料中总结了以下优点有效地保存青绿饲料的营养成分。般表饲料晒干或煮熟后，养分损失，而青贮后仅损失左右。青贮饮平的提高，人们对牛肉的需求量日益增加，牛肉价格出现大幅度上涨。年，我国肉牛存栏头数不足万头，牛肉产量只有多万吨，牛肉市场供应压力长期得不到缓解，牛肉人均产量只有公斤......”。

7、“.....更低于些新中国建立之后的事情。建国后，从国外先后引进余个肉牛品种，除纯种繁殖外，均用来改良本地黄牛，到年我国改良牛已达余万头。各地黄牛经国外肉牛品种改良后，产肉和生长性能均能显著提高。近年来随着我国生活水史，全国各地的牛种不仅资源丰富，而且质量很有特色，牛肉鲜嫩多汁，大理石状花纹明显，完全符合高档牛肉的标准，且无任何污染，为绿色无公害食品。但是有计划的由役用向乳用肉用乳肉兼用方向进行改良和发展还是牛皮堆牛肉盆牛血副牛骨根牛鞭上作文章。目前，这方面的加工，每样都可以产生出头活牛的效益，仅用牛血制成的凝血酶，每公斤价格就相当于六七条活牛的价钱。我国肉牛养殖的发展现状我国虽有几千年的养牛历用牛胰脏制成胰岛素注射液治疗糖尿病，从牛睾丸中提取睾丸素治疗神经衰弱，牛鞭作为补品补阴壮阳。与此同时，肉牛产品加工大有文章可作，全国养牛大市安徽省蒙城市，建立起头牛卖头牛价格的总体开发体系......”。

8、“.....胆汁可用来提取胆红素制造人工牛黄和肝素钠，其他腺体可用来提取胰岛素及系列酶激酶激素等。用牛脑提取的脑下垂体促皮质素治疗风湿病汤牛肉干等，风味独特，营养丰富，牛肉脏牛血可以加工成食品，用牛骨髓生产食品添加剂，用来强化食品营养，防治儿童老人缺钙。牛骨可以生产骨胶明胶皮胶骨油磷酸氢铵，它们广泛应用于造纸电影制片期以来，牛肉直是主要的肉类，国内外市场对牛肉需求量巨大。不仅如此，肉牛养殖还是食品加工化工制药等行业丰富的原料来源。肉牛全身都是宝，能为工业提供多种原料。牛肉可制成系列熟制品，如罐头卤制品罐可充分利用当地的闲臵田地，发挥闲臵田地的利用价值，提高闲臵田地的可耕性，减少因闲臵抛荒造成的水土流失和资源浪费。第三章项目市场前景预测肉牛养殖在农业生产中的基础地位肉牛业在全世界畜牧业上占重要位臵，长地及荒坡地的利用价值。由于城镇化及新农村建设的快速发展，外出务工和经商的兴起......”。

9、“.....山坡荒地更是多年无人耕种，造成了土地资源的极大浪费和水土流失。肉牛养殖需要大量的青绿饲草，效果良好。有研究表明，如果氨化秸秆达到万吨，青贮饲料亿吨，年节粮可达多万吨，相当于新增多万公顷“吨粮田”。发展肉牛等草食家畜符合我国国情，是建立我国“节粮型”畜牧业是条必由之路。有利于提高当地闲臵田，没有更多的饲料粮用于畜牧业。牛是反刍家畜，具有特殊的消化功能，能够充分利用青粗饲料和农副产品。特别是农区大量的秸秆经，过科学处理后，粗蛋白质提高倍，消化率提高，相当于中等青干草的质量，饲喂肉牛，年产粪肥万公斤，折合氮磷钾总量达公斤，是马的倍猪的倍羊的倍。若按含氮量折算，相当于公斤碳氨，头牛就是座有机化肥厂。有利于农业生产资源的综合利用和增值。我国人多地少，粮食偏紧的状况将长期存在，丰富城乡居民的“菜蓝子”。有利于农业生态环境改善实现农业生产的可持续发展。肉牛养殖可为农业生产提供肥料，促进农业增产......”。