1、“.....其中啤酒多万吨，粮食白酒多万吨，还有黄酒，果露酒等，葡萄酒只有多万吨，只占酒精饮料多点。公司经过多方考察论证，从自己本地资源出发，依靠发展旅游业优势，先从创办葡萄酒庄开始，逐渐扩大为现代工业生产葡萄酒厂，为当地经济发展开拓新经济增长点。八项目实施进度计划至完成葡萄酒庄土建工程，酒葡萄地平整及苗木栽种至完成设备安装调试及试运行至酿造第批干红葡萄酒至完成吨干红葡萄酒产量及项目验收成后应立即进行过滤，如不进行过滤葡萄酒有可能发病，乳酸菌都可能变成病原菌，如苦味病乳酸病油脂病甘露糖醇病，使葡萄酒产生不良异味。三红葡萄酒贮藏与陈酿后发酵完成经过滤后要立即加二氧化硫要杀死乳酸菌，抑制酵母菌活动，防止原酒氧化，有利于沉淀澄清，以便安全贮藏陈酿。葡萄酒贮藏陈酿时间，不同品种酒要求不样，有适于酿造新鲜酒，如玫瑰香，美乐。这种酒经过贮藏陈酿逐渐成熟，口味变得柔顺协调......”。

2、“.....经澄清灭菌处理即可装瓶饮用，另外些品种如赤霞珠品丽珠蛇龙珠两拉这样品种适于贮藏陈酿时间长要贮藏年，有要更长些时间。红葡萄酒贮藏陈酿，酒庄采用不锈钢罐，不锈钢罐特点，好清洗耐用，而且存放时间长不与酒产生反应，在贮藏过程中葡萄酒仍然自身发生系列物理化学反应，使葡萄酒逐渐趋于稳定与成熟。除不锈钢容器外就是用橡木桶，通过橡木桶贮藏陈酿，橡木中有效成分可以浸溶到酒中，概述中国葡萄酒历史发展离不开世界葡萄酒发展，世界葡萄酒大国法国意大利西班牙他们葡萄酒发展是酒堡酒庄酒窖酒作坊发展起来，至今仍是这些国家葡萄酒生产主体，如法国波尔多地区年产多万吨，是由多家酒庄酒堡生产。葡萄酒新世界美国加利福尼亚洲著名那怕葡萄乡，就有多家酒庄。有许多产地名酒，顶级酒多出自于酒庄。这些酒庄支撑着葡萄酒业。项目建设区位于尧都区土门镇境内，这里是全国著名万亩葡萄基地。品种有红提克瑞森赤霞珠玫瑰香巨丰等......”。

3、“.....资源丰富可靠。种植葡萄品质优良，可生产出优质葡萄酒。锦绣苗园开展葡萄深加工业务，从酒庄起步，期工程拟建设吨葡萄酒生产产量，逐渐扩大生产规模，计划在年内逐步发展为上万吨葡萄酒厂，吸纳土门镇葡萄作为原料，使土门镇葡萄实现当地内部消化，为农民进步扩大葡萄销路，增加农民收入和农业附加值，同时苗园建立亩葡萄新品种引进示范园，引导农种条，中国葡萄酒厂达到近家。时赤霞珠酒用原料价格达元。因此，些果农纷纷种植红葡萄酒用原料，昌黎赤霞珠栽培面积达到千公顷，随着时间推移，由于中国消费因素限制，有酒厂建起来又倒下了，造成原料过剩。近年来酒庄形式葡萄酒生产得到了发展，国家也给以了充分肯定和支持，如农民先进分子昌黎葡萄协会个会员，各自办起了家庭式酒庄。受到河北省省级领导重视，并曾到昌黎家庭酒庄调研并给以肯定和支持。辽宁省北宁市巨峰葡萄种植面积近万公顷产量达万吨，卖果难问题逐年加重，在北宁市农办支持下......”。

4、“.....他们那里有个著名景点是青岩寺并与旅游结合。河北省保定徐水大午集团，山东济南贮存大户，由于在贮藏中因价格下滑或其它原因为避免损失而自办酒庄或酿造成酒。河北东陵旅游区葡萄种植户也结合旅游办起来吨酒庄。天津玫瑰香产区玫瑰香栽培面积达万亩，近几年办起来以玫瑰香为原料酒庄，有是村办，有是个人办，更有为大厂加工原酒，这为葡萄酒销售增加了条路，也有许多果农自酿自饮为数不少。这些酒庄起步，就注意了现代工艺与卫生要求采用简易机加工设备，与旅游结合，并具有普及葡萄酒文化特点。因此结合当地旅游经济发展九龙酒庄是带动当地葡萄产业发展条有效途径。五投资估算及资金筹措项目总投资万元，其中申请政府扶持资金万元，自筹万元。六经济和社会效益分析经济效益分析项目年产葡萄酒吨，原料费用为元吨，各种辅料费用元吨，其它费用水电费等元吨，人工费及管理费元吨，包装费元吨，成本总计元吨......”。

5、“.....年利税为万元，投资回收期为年。社会效益分析。酒庄投资小，成本低，更能促进葡萄和葡萄酒业发展，为当地农村葡萄产区加工业发展起到良好示范带动作用。七综合实力和产业基础项目建设按照苗木种植和葡萄酿造相结合，不同品种相结合，方面收购土门镇葡萄基地葡萄，方面引进新优良品种加以培育种植，自产自酿，加工成干红葡萄酒，并采用自销和外销两种方式，将干红葡萄酒作为九龙山庄得主打酒产品，并联系其他酒店和销售点作为干红葡萄酒销货渠道。项目计划年完工，土建工程已经完成，酿酒设备基本安装完毕，第年计划生产葡萄酒吨，稳步发展，完成葡萄酒庄建设。公司坚持以科技为导向，以市场为目标，以质量求发展以管理求效益发展方针，加强科技发展，每年用于研究科技经费占总销售额坚持事得其人，人尽其才，才尽其用原则，广泛吸纳优秀人才，为人才发展提供广阔空间，企业员工培训以天津农科院为技术支撑，通过培训提高企业人员技术技能和综合素质......”。

6、“.....以提高全体员工整体素建设，为公司项目建设提供切便利，周边农村剩余劳动力充足，对葡萄种植和葡萄酒酿造积极性很高，为项目建设创造了良好发展环境。技术力量强公司现有员工人，大专以上科技人员人，从事科研开发人员人，其中高级职称人，中级职称人，初级技术人员人，并已与天津农科院有关专家建立了联系，技术支撑可靠，对操作人员稍加培训与技术指导完全可以酿造出优质葡萄酒来。三项目成熟程度项目区已有葡萄种植面积万亩，同时公司引进了酒用葡萄新品种进行示范种植其主要品种有梅鹿特葡萄梅鹿特别名梅乐梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多。与其他名种如赤霞珠等配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是年由西欧引入山东烟台。年代后，又多次从法国美国澳大利亚等引入，是近年来发展较快酿酒品种，目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老酿酒品种，作为调配以提高酒果香和色泽......”。

7、“.....特别是美国自年首次以梅鹿辄酿成干红获得成功后，其栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。特性该品种长势较好，萌芽率，果枝率。果穗平均重，圆锥圆柱形，果穗中等大，穗梗长。果粒小，紫黑色，平均粒重，着生中等紧密，果皮较厚，多汁。含糖量，含酸量，出汁率。在华北地区月中旬萌芽，月末至月初开花，月中下旬果实成熟，从萌芽到成熟需天左右，属中晚熟酿酒品种。梅鹿辄是世界著名红葡萄酒品种，宜篱架整形，中梢修剪，因其根系较浅，且多为水平生长，对土壤和肥水管理要较严，抗霜霉病白腐病和炭疽病能力较日虽。玫瑰香葡萄玫瑰香葡萄是种珍稀优良品种。果穗中偏人，圆锥形，平均穗重克，最大穗重克，果粒整齐，呈鸡心形，红紫色，成熟上色非常致。平均粒重克，最大粒重克，较传统玫瑰香葡萄大，疏果增重效果好。果实脆甜，含糖量......”。

8、“.....玫瑰香葡萄功效葡萄有补气血强筋骨利小便功效。葡萄含铁量丰富，所以可补血，若制成葡萄干，铁所含比例更大，可当作补充铁制食品。在炎炎夏日食欲不振者，时常食用有助开胃化痰除烦止渴健脑强心利尿增气力。未老先衰形体赢瘦体倦乏力等患者常吃葡萄可改善症状。葡萄是健体延年佳品。每克玫瑰香葡萄所含营养素如下能量干卡监白质克脂肪克碳水化合物克膳食纤维克维生素微克圳萝卜素微克硫胺索毫克核黄素毫克尼克峻毫克维生素毫克维生素毫克钙毫克磷毫克钠毫克镁毫克铁毫克锌毫克硒微克铜毫克锰毫克钾毫克赤霞珠葡萄简介赤霞珠是欧亚种。原产法国。果穗小，平均穗重民提高葡萄生产水平，巩固全镇葡萄基地生产，实现苗园与周边地区群众双赢效果。在此背景条件下公司于年开始建设年产吨干红葡萄酒庄。核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传......”。

9、“.....红葡萄酒酿造工艺，葡萄酒质量因素，受许多方面影响，不是任何葡萄任何地点生产葡萄酒都可以酿出好酒来，它受葡萄园土壤条件，气候条件，栽培技术，整形修剪，果实质量与品种糖酸香气等诸多因素有关，他决定葡萄酒色香味酒度与优雅高品质。公司与天津林业果树所联系，走产学研道路，以天津林果所为技术依托单位，通过专家论证，项目区所在地其自然条件及种植条件均适宜葡萄酒酿造条件。我们主要采取以下技术路线，同时采用两项专利技术设备进行开发。工艺流程红葡萄酒酿造，是将红葡萄作为原料，经过除去果梗，将葡萄果粒破碎，使之变为葡萄浆，果皮果肉果汁混合发酵。通过发酵过程使果浆中糖转化为酒精，果皮中红色素被提取到果汁中变为红色，果皮果肉有机酸维生素微量元素单宁还有多酚类物质，都转移到果汁中，经过段时间，果浆中皮渣分离出去后，就成为红色原酒。红酒酿造分下列几个步骤进行。葡萄酒主发酵成熟葡萄要适时采收......”。