1、“.....广东模式设备配臵好些，产品质量也好些漳州模式设备配臵简单，产品质量就比较差，比农民产品略好些。 从成本上看，广东模式生产成本约元公斤，漳州模式成本约元公斤。 菌类保健食品和即食食品厂现代科学技术发展推动人类文明进步，菌类作为种传统美味食品，它伴随着人类文明进步度过了悠久的历史岁月。 我国菌类功能食品开发期工作的深度和广度仅次于日本，在国际食用菌产业中占有领先地位。 国务院审定通过的九十年代中国食物结构改革与发展纲要中提出，把发展营养保健抗衰益智食品，列为今后食品工业重点之，为我国的菌类功能食品发展提供了个前所未有高出其他工厂产品左右。 同时，由于采用标准化生产，其复制性强，生产规模的扩展性好，可在较短时间内用较少的资金，像堆积模块样扩建新的产能。 食用菌保健品加工工厂和食用菌即食产品加工工厂处食用菌深加工基地低，产品质量优良，项目建成后将明显领先于同行业。 特别是杏鲍菇工厂采用瓶栽技术，能生产出形状好的杏鲍菇和个头大的杏鲍菇单个重量克......”。

2、“.....公斤箱销售价格也会采用般大棚栽培形式生产的食用菌品质且生产全过程中，无任何农药使用，产品没有任何农药残留，属绿色无公害食品。 技术先进，菌种优良，领先于同行业。 本项目采用国外先进技术设备和菌种，项目起点高运营成本加农民收入亿元还将解决周边个劳动力就业，每年预计还可为当地财政增加近万元的税收收入。 全过程无公害栽培，品质优良，是绿色食品。 本项目采用标准化厂房生产，提供最适宜食用菌生长的条件，产品外观品质远远优于夏季和秋季农民无法生产时保证产量，目前经营平均毛利率纯利率，属于农业产业的高利润行业。 项目建设将带动相关产业亿元以上的产值。 建成投产后，每年要收购当地农民近万吨的玉米芯麦麸米糠皮，增用菇类公斤，而我国经济较发达的上海仅有公斤左右约合日均吨全市，国内外市场前景广阔，潜力巨大。 工厂化生产的食用菌由于其色泽雪白口感润滑质量均匀，销售价格般为农民产品价格的倍左右，而且能够在膳食结构加以提倡，食用菌产品的消费增长已成为世界性的趋势我国加入后，经济全球体化......”。

3、“.....世界上先进发达的国家和地区人均年食约从我国大陆进口食用菌仅干品就有万余吨。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。 食用菌味道鲜美，营养价值高，许多国家把荤食素食菌食作为最佳球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。 我国食用菌产量占世界总产量的强，日本韩国和中国的台湾及北美欧洲与南亚等地，每年通过各种途径能量体系，构成了食物链和生态链的良性循环。 这也充分说明了食用菌产业在废物利用资源开发环境保护及农业可持续发展等方面的重要作用和地位。 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。 近年来，全壤有机质含量，改善土壤颗粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，有利于土地的可持续发展和利用。 这样，有了食用菌这环节，便形成了个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值多效益统的物质和充分利用......”。

4、“.....大大有利于环保农业和路域经济的振兴与发展。 同时，栽培食用菌所产生的菌糠，作为优质有机肥用于还田肥田，可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土列的生物作用，利用其中的碳氮矿物质有机酸等生产出集美味营养保健绿色于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链。 实践证明，每半亩地的菇棚，每年将消耗亩作物秸秆，不仅使秸秆资源得以入点。 农业专家把食用菌产业比喻成大农业的垃圾处理厂，其含义是指食用菌生产能科学有效地利用了农业林业畜牧业的秸秆枝条木屑等垃圾。 食用菌生产正是将这些垃圾按照科学的配方组合起来，经过系农业转变为高效生态农业的新兴产业。 食用菌作为白色农业微生物发酵业与绿色农业植物种植业蓝色农业水产养殖业动物养殖业构成农业三大支柱产业，是形成完整的生态循环链条，达到可持续发展的最佳切提。 工厂化生产食用菌产业具有不与农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥的优势，是现代有机农业和生态农业的典范。 同时......”。

5、“.....是由传统的资源浪费型步实现了机械化自动化规模化集约化标准化周年化生产的现代农业产业。 变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展。 发展现代农业，必须是以有利于保护环境资源综合利用维护生态平衡，达到可持续发展为前提步实现了机械化自动化规模化集约化标准化周年化生产的现代农业产业。 变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展。 发展现代农业，必须是以有利于保护环境资源综合利用维护生态平衡，达到可持续发展为前提。 工厂化生产食用菌产业具有不与农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥的优势，是现代有机农业和生态农业的典范。 同时，还具有点草成金化害为利变废为宝无废生产的产业特点，是由传统的资源浪费型农业转变为高效生态农业的新兴产业。 食用菌作为白色农业微生物发酵业与绿色农业植物种植业蓝色农业水产养殖业动物养殖业构成农业三大支柱产业，是形成完整的生态循环链条，达到可持续发展的最佳切入点。 农业专家把食用菌产业比喻成大农业的垃圾处理厂......”。

6、“..... 食用菌生产正是将这些垃圾按照科学的配方组合起来，经过系列的生物作用，利用其中的碳氮矿物质有机酸等生产出集美味营养保健绿色于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链。 实践证明，每半亩地的菇棚，每年将消耗亩作物秸秆，不仅使秸秆资源得以充分利用，还可避免因焚烧作物秸秆而造成污染环境影响交通的问题，大大有利于环保农业和路域经济的振兴与发展。 同时，栽培食用菌所产生的菌糠，作为优质有机肥用于还田肥田，可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土壤有机质含量，改善土壤颗粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，有利于土地的可持续发展和利用。 这样，有了食用菌这环节，便形成了个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值多效益统的物质和能量体系，构成了食物链和生态链的良性循环。 这也充分说明了食用菌产业在废物利用资源开发环境保护及农业可持续发展等方面的重要作用和地位。 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度增长......”。

7、“.....并保持良好的增长态势。 我国食用菌产量占世界总产量的强，日本韩国和中国的台湾及北美欧洲与南亚等地，每年通过各种途径约从我国大陆进口食用菌仅干品就有万余吨。 食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。 食用菌味道鲜美，营养价值高，许多国家把荤食素食菌食作为最佳膳食结构加以提倡，食用菌产品的消费增长已成为世界性的趋势我国加入后，经济全球体化，将更有利于食用菌出口环境的改善据上海市食用菌专家黄建春调查了解到的数据，世界上先进发达的国家和地区人均年食用菇类公斤，而我国经济较发达的上海仅有公斤左右约合日均吨全市，国内外市场前景广阔，潜力巨大。 工厂化生产的食用菌由于其色泽雪白口感润滑质量均匀，销售价格般为农民产品价格的倍左右，而且能够在夏季和秋季农民无法生产时保证产量，目前经营平均毛利率纯利率，属于农业产业的高利润行业。 项目建设将带动相关产业亿元以上的产值。 建成投产后，每年要收购当地农民近万吨的玉米芯麦麸米糠皮......”。

8、“.....每年预计还可为当地财政增加近万元的税收收入。 全过程无公害栽培，品质优良，是绿色食品。 本项目采用标准化厂房生产，提供最适宜食用菌生长的条件，产品外观品质远远优于采用般大棚栽培形式生产的食用菌品质且生产全过程中，无任何农药使用，产品没有任何农药残留，属绿色无公害食品。 技术先进，菌种优良，领先于同行业。 本项目采用国外先进技术设备和菌种，项目起点高运营成本低，产品质量优良，项目建成后将明显领先于同行业。 特别是杏鲍菇工厂采用瓶栽技术，能生产出形状好的杏鲍菇和个头大的杏鲍菇单个重量克，加上采用托盘包装目前市场上都采用纸箱散装，公斤箱销售价格也会高出其他工厂产品左右。 同时，由于采用标准化生产，其复制性强，生产规模的扩展性好，可在较短时间内用较少的资金，像堆积模块样扩建新的产能。 食用菌保健品加工工厂和食用菌即食产品加工工厂处食用菌深加工基地生产的产品在市场竞争中具有很大的优势，高产品质量生产效率和深加工水平，为创知名品牌奠定了基础......”。

9、“.....价格受市场供需影响非常大。 工厂化生产食用菌技术和管理难度大，需专业管理团队经营。 由于食用菌深加工的生产环节多，生产环节中的不确定因素也就比较多，因此不能排除产生质量风险的可能性。 项目目的内容及目标项目目的采用日本先进的食用菌工厂化生产技术设备及管理经验，建造国内先进的集生物工程育种人工模拟生态环境智能化控制自动化机械作业于体的食用菌标准化周年生产工厂和保健品即食产品加工工厂。 项目内容由于采用标准化厂房生产，本项目可根据筹集资金的额度和市场销售能力设定其经营规模，暂定为日产吨，年加工食用菌吨品个头越大，销售价格越高。 食用菌深加工产品市场分析开发菌类保健食品和即食食品是传统食用菌加工业向多元化发展的重要的方向。 随着社会经济的不断发展，人民生活水平的提高，消费者对食品的要求，不再局限于填饱肚子，而更看重的是卫生安全营养与保健功能。 食用菌系列保健食品有很高的药用价值,且味道鲜美,有较丰富的营养成份。 随着食用菌众多的特殊营养保健功能被揭示......”。