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13中心小学食堂工作的自查报告文档 13中心小学食堂工作的自查报告文档

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《13中心小学食堂工作的自查报告文档》修改意见稿

1、“.....将后勤工作人员责任明确。建立群众监督机制,我们成立了由校工会干部家长代表教师代表学生代表等组成的膳管会,定期监督食堂工作,监督以收费标准成本利润控制饭菜质量开支结构为重点,使食堂饭菜质量安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。二规范流程科学运营根据衢江区教育局衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程和衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统配送的文件精神,学校食堂工作人员将每日工作流程化周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数伙食的营养搭配情况制订出周的菜单,并报送配菜公司配菜。验构为重点,使食堂饭菜质量安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。二规范流程科学运营根据衢江区教育局衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程和衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食食堂管理办法等相关制度。将后勤工作人员责任明确......”

2、“.....我们成立了由校工会干部家长代表教师代表学生代表等组成的膳管会,定期监督食堂工作,监督以收费标准成本利润控制饭菜质量开支结和完善了杜泽镇中心小学食堂管理制度杜泽镇中心小学食堂财务管理制度杜泽镇中心小学食物管理制度杜泽镇中心小学食堂物资采购制度杜泽镇中心小学质量监督制度及杜泽镇中心小学自主经营年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。根据上级相关文件精神要求,成立了由校长任组长,总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划,让食堂的全面工作制度化规范化。制定食品卫生法学校卫生工作条例等法规条例,结合学校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下健全制度责任到人我校食堂于年月至今直由学校自主经营,营服务水平水平,保障师生员工身体健康和权益......”

3、“.....五存在问题亟待改进因学校食堂场地有限,分割各功能区不是十分科学,略显拥挤。因受场地限制学校食堂配套设施标准不高。中心小学食堂工作的自查报告为进步加强学校食堂管理,提高经的以内,规范使用食堂的结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施设备,为家庭经济困难的学生提供爱心营养餐,解决后顾之忧,帮助他安心学习。没有用于变相用于学校发放教职工福利,或以其它方式转由学校用末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据,向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费,与学生同菜同价,按月收取,据实结算。严格控制利润在学期营业额转确认伙食收入期末结算的方法,多退少补。每月末,食堂以当月供应就餐次数就餐人数伙食标准为依据,在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时......”

4、“.....管理比较规范到位,操作规程明确。四规范支出廉洁经营建立食堂财务和菜谱公开制度,财务实行每月公示,菜谱实行每周公示。学校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费,严格按上级规定实行学期初预收月末结把好门关杜绝非工作人员进入厨房关,防止投毒事件发生。设施到位,食堂消毒柜留样柜冰箱等相关设备配齐,定期检查食堂配备的各类器械用电设备消防设备电路开关插座库房的安全,安全状况都比较好把好消毒关所有的餐具用具都高温蒸汽消毒。把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到三白。化周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数伙食的营养搭配情况制订出周的菜单,并报送配菜公司配菜。验收入库配送公司在出货手续齐全,帐册相符。加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作......”

5、“.....理和监督之下。二规范流程科学运营根据衢江区教育局衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程和衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统配送的文件精神,学校食堂工作人员将每日工作流程监督机制,我们成立了由校工会干部家长代表教师代表学生代表等组成的膳管会,定期监督食堂工作,监督以收费标准成本利润控制饭菜质量开支结构为重点,使食堂饭菜质量安全卫生工作始终置于全校师生的管财务管理制度杜泽镇中心小学食物管理制度杜泽镇中心小学食堂物资采购制度杜泽镇中心小学质量监督制度及杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法等相关制度。将后勤工作人员责任明确。建立群众监财务管理制度杜泽镇中心小学食物管理制度杜泽镇中心小学食堂物资采购制度杜泽镇中心小学质量监督制度及杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法等相关制度。将后勤工作人员责任明确。建立群众监督机制......”

6、“.....定期监督食堂工作,监督以收费标准成本利润控制饭菜质量开支结构为重点,使食堂饭菜质量安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。二规范流程科学运营根据衢江区教育局衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程和衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统配送的文件精神,学校食堂工作人员将每日工作流程化周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数伙食的营养搭配情况制订出周的菜单,并报送配菜公司配菜。验收入库配送公司在出货手续齐全,帐册相符。加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作,留样不少于小时。把好消毒关所有的餐具用具都高温蒸汽消毒。把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到三白。把好门关杜绝非工作人员进入厨房关,防止投毒事件发生。设施到位......”

7、“.....定期检查食堂配备的各类器械用电设备消防设备电路开关插座库房的安全,安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。四规范支出廉洁经营建立食堂财务和菜谱公开制度,财务实行每月公示,菜谱实行每周公示。学校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费,严格按上级规定实行学期初预收月末结转确认伙食收入期末结算的方法,多退少补。每月末,食堂以当月供应就餐次数就餐人数伙食标准为依据,在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时,我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据,向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费,与学生同菜同价,按月收取,据实结算。严格控制利润在学期营业额的以内,规范使用食堂的结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施设备......”

8、“.....解决后顾之忧,帮助他安心学习。没有用于变相用于学校发放教职工福利,或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。五存在问题亟待改进因学校食堂场地有限,分割各功能区不是十分科学,略显拥挤。因受场地限制学校食堂配套设施标准不高。中心小学食堂工作的自查报告为进步加强学校食堂管理,提高经营服务水平水平,保障师生员工身体健康和权益,根据浙江省教育厅关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见浙教计号衢江教号等文件精神及食品卫生法学校卫生工作条例等法规条例,结合学校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下健全制度责任到人我校食堂于年月至今直由学校自主经营,年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。根据上级相关文件精神要求,成立了由校长任组长,总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组,统筹各项工作......”

9、“.....让食堂的全面工作制度化规范化。制定和完善了杜泽镇中心小学食堂管理制度杜泽镇中心小学食堂财务管理制度杜泽镇中心小学食物管理制度杜泽镇中心小学食堂物资采购制度杜泽镇中心小学质量监督制度及杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法等相关制度。将后勤工作人员责任明确。建立群众监督机制,我们成立了由校工会干部家长代表教师代表学生代表等组成的膳管会,定期监督食堂工作,监督以收费标准成本利润控制饭菜质量开支结构为重点,使食堂饭菜质量安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。二规范流程科学运营根据衢江区教育局衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程和衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统配送的文件精神,学校食堂工作人员将每日工作流程化周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数伙食的营养搭配情况制订出周的菜单,并报送配菜公司配菜。验监督机制......”

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