1、“.....信息传递途径。信息传递途径指信息传递的通道或称信息传播的手段。如采用口头传播文字传播等。信息接受者。信息接受者是指信息通过各种途径传达到被接受的个体和群体，大量的接受者又称为受众。效果与反馈。效果是指受者接受信息后，在思想情感态度和行为等方面发生的反映。反馈是指信息接受者对信息发出者的反映。传播的效果从低级到高级分个层次信息的知晓信念的认同态度的转变采纳健康行为。六简要说明信息传播的特点。社会性普遍性工具性互动性目的性共享性七简述营养师在专业传播方式的讨论过程中应该注意的问题及应掌握的讨论技巧营养师应注意三个问题理想的小组的参与人数为人为宜。讨论人员的座位排列应以平等型座次为原则时间通常控制在小时之间。营养师应注意的问题充分准备热情接待......”。

2、“.....例如魚之類的确定主食和副食量根据碳水化合物需要量计算主食量查表米饭碳水化合物量计算米饭量克根人均能量供给量⑭计算午餐三大营养素供给量查表岁幼儿每日蛋白质需要量，计算午餐蛋白质占克脂肪克碳水化合物克⑮确定午餐主食和副食分配比例早餐，早点，午餐，午点，晚餐⑫确定人均每日能量供给量查表，该年龄男孩，女孩计算人均能量供给量目标⑬确定午餐剂。六食谱编制幼儿园小班岁共人，其中男孩人，女孩人，请您完成下列操作运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比计算午餐食谱的肉菜市场采购量。编制食谱⑪幼儿三餐两点能量餐次色蔬菜木耳紫菜等减少影响钙吸收的食物菠菜竹笋蕨菜等的草酸膳食纤维咖啡等。建议其他改善措施每日至少适当户外活动小时，日晒和体育锻炼有利于钙的及收......”。

3、“.....请您提出相关的营养干预方案确定该幼儿可能有什么营养问题确认该对象可能存在钙或维生素缺乏情况建议他到医院做进步检查的项目及正常值至少提出两项建议到评价消瘦综合评价急性近期营养不良五营养缺乏体征辨别及检查位家长带岁小孩前来咨询，主诉孩子多汗易惊出牙晚观察幼儿囟门大枕秃胸部肋骨与软骨交界处外凸呈串珠样肋下缘外翻，的各项指标进行计算和评价，并作出综合评价。答按年龄的身高计算评价身高正常，不存在发育迟缓。按年龄的体重计算评价低体重按身高的体重计算综合评价急性轻度营养不良三已知岁男孩体重中位数值，标准差，身高中位数值，标准差。身高男孩的体重中位数，标准差。实测岁男孩身高，体重，请用标准差评分法评分法标进行计算和评价，并作出综合评价......”。

4、“.....判断该男孩属于慢性中度营养不良。二已知岁男孩体重中位数值，标准差，身高中位数值，标准差。身高男孩的体重中位数，标准差。实测岁男孩身高，体重，请用中位数法的各项指体重中等范围，即轻度消瘦中下等范围，即中度消瘦下等范围，即评价该男孩体重为，在中下范围，属于轻度消瘦中度发育迟缓下等范围，即评价该男孩身高值为厘米，在下等身高范围，属中度发育迟缓。消瘦定义按同身高性别的体重低于中等范围为消瘦。计算正常营养不良。发育迟缓定义按同年龄性别的身高低于中等范围为发育迟缓。计算正常生长发育中等范围，即轻度发育迟缓中下等范围，即等范围，即轻度体重不足中下等范围，即中度体重不足下等范围，即评价该男孩体重值为，属中度体重不足中度义及中等中下等及下等标准范围，并评价该男孩的测量值。请判断该男孩营养不良的程度和急慢性情况......”。

5、“.....计算正常体重中等义及中等中下等及下等标准范围，并评价该男孩的测量值。请判断该男孩营养不良的程度和急慢性情况。答体重不足定义按同年龄性别的体重低于中等范围为体重不足。计算正常体重中等范围，即轻度体重不足中下等范围，即中度体重不足下等范围，即评价该男孩体重值为，属中度体重不足中度营养不良。发育迟缓定义按同年龄性别的身高低于中等范围为发育迟缓。计算正常生长发育中等范围，即轻度发育迟缓中下等范围，即中度发育迟缓下等范围，即评价该男孩身高值为厘米，在下等身高范围，属中度发育迟缓。消瘦定义按同身高性别的体重低于中等范围为消瘦。计算正常体重中等范围，即轻度消瘦中下等范围，即中度消瘦下等范围，即评价该男孩体重为，在中下范围，属于轻度消瘦。判断该男孩属于慢性中度营养不良。二已知岁男孩体重中位数值，标准差，身高中位数值，标准差。身高男孩的体重中位数，标准差......”。

6、“.....体重，请用中位数法的各项指标进行计算和评价，并作出综合评价。答按年龄的身高计算评价正常按年龄的体重计算评价轻度营养不良按身高的体重计算评价轻度营养不良综合评价急性轻度营养不良三已知岁男孩体重中位数值，标准差，身高中位数值，标准差。身高男孩的体重中位数，标准差。实测岁男孩身高，体重，请用标准差评分法评分法的各项指标进行计算和评价，并作出综合评价。答按年龄的身高计算评价身高正常，不存在发育迟缓。按年龄的体重计算评价低体重按身高的体重计算评价消瘦综合评价急性近期营养不良五营养缺乏体征辨别及检查位家长带岁小孩前来咨询，主诉孩子多汗易惊出牙晚观察幼儿囟门大枕秃胸部肋骨与软骨交界处外凸呈串珠样肋下缘外翻，胸部前凸呈鸡胸脊柱后凸呈驼背样......”。

7、“.....建议其他改善措施每日至少适当户外活动小时，日晒和体育锻炼有利于钙的及收。在医生的指导下合理使用含钙及维生素制剂。六食谱编制幼儿园小班岁共人，其中男孩人，女孩人，请您完成下列操作运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比计算午餐食谱的肉菜市场采购量。编制食谱⑪幼儿三餐两点能量餐次分配比例早餐，早点，午餐，午点，晚餐⑫确定人均每日能量供给量查表，该年龄男孩，女孩计算人均能量供给量目标⑬确定午餐人均能量供给量⑭计算午餐三大营养素供给量查表岁幼儿每日蛋白质需要量......”。

8、“.....例如魚之類的确定主食和副食量根据碳水化合物需要量计算主食量查表米饭碳水化合物量计算米饭量克根据蛋白质需要量计算副食供给量公式副食蛋白质餐次蛋白质量主食蛋白质量查表米饭蛋白质含量克计算副食蛋白质需要量克查表瘦猪肉蛋白质量计算瘦猪肉量克午餐蔬菜克④根据脂肪需要量计算烹调用油量公式烹调用油午餐脂肪需要量主食脂肪量副食脂肪量计算克克初定午餐食谱餐次饭菜名称食品名称食品原料重量午餐米饭大米炒肉絲瘦猪肉蒜茸炒菜心通菜烹调用油复核和调整食谱分该午餐食谱提供的能量占，三大营养素比例占，优质蛋白达以上，符合幼儿膳食营养特点。午餐食谱蔬菜和肉采购量分瘦猪肉克人人克通菜克人年人对保健品的认知情况的营养调查目的设计调查问卷分请写出开放式问题和封闭式问题的定义并各举例开放式问题不提供可选择答案，让应答者自由用语言回答或解释的问题......”。

9、“.....如请写出封闭式问题的四种形式填空二项选择式，多项选择尺度式的定义，并各举例。填空题用于事实性能定量的问题。如二项选择式题答案是和否或两个相互排斥的答案，如多项选择题有个以上备选答案，如尺度式题文字或示意图均可将答案分成两个极端，中间分若干等距离线段，回答者在适当位置打，如很不认同不认同不能确定认同非常认同五请列出人际沟通的基本结构并简要说明信息背景。信息背景是指传播发生的环境及事物，是引发传播的理由。信息发出者。信息发出者指传播信息的人或物。信息及载体。信息是通过定的信号，如语言文字动作等来表示。信息传递途径。信息传递途径指信息传递的通道或称信息传播的手段。如采用口头传播文字传播等。信息接受者。信息接受者是指信息通过各种途径传达到被接受的个体和群体，大量的接受者又称为受众。效果与反馈。效果是指受者接受信息后，在思想情感态度和行为等方面发生的反映......”。