1、“.....中国调味品业现在还处在混战时代，但是随着行业加速整合，这个局面很快结束。未来年，中国调味品业将由近个巨头把持。年海天企业产值亿元，海天在调味品业上的股独大地位，短期内看不到太大的竞争对手。海天年销售将达到亿元，行业排位第二至第五名四位竞争对手合并销售额也比不上海天家多，近年来海天市场销售直以的年增长速度上升，说明海天的内销市场并未因近期的消费紧缩而出现波动。然而，海天亿元的销售额相对亿元这个整体市场，竞争对手仍有巨大的空间。中国调味品行业是中国公认的为数不多未完成市场整合的行业。因此，吸引国内外知名企业扎堆掘金。国内调味品市场已经陆续出现了数十个地方乃至全国性知名品牌，市场竞争越来越激烈。市场分析调味品行业目前在激烈的市场竞争中形成了三足鼎立的态势，尤其是中国加入以后，各种资本的进入，使调味品市场竞争尤为激烈，其，部分产品结构调整比较快的跟上市场发展业机会......”。

2、“.....对地方经济的发展起促进作用。满足消费需求据调查，年合肥地区辣酱调味品需求量约为吨，预计今后将以每年左右的速度增长。而本地加工实力之和不足吨，市场大多为外地企业占领。人们日常生活广泛消费的产品，川味食品以辣为主的调味品系列产品在全国各地广泛受到欢迎。项目建设意义增加就业机会促进地方经济发展。年产吨辣酱调味品加工项目的建设，将向社会提供近百个就业岗位机会和大量间接就营养的休闲的食品在全国逐步形成了大批消费群体，市场需求在逐年增加，有比较大的市场空间，市场潜力相当大。同时也是日常生活消费的需要。调味品系列产品主要用作烹调佐料火锅调味底料，也可作休闲食品使用，是战略的全面实施，给中西部带来了发展机遇和商机，同时也给产品带来了市场，随着人们生活水平的提高，饮食文化发生了重大变化，人们的饮食品味朝多方位发展，尤其是以辣味食品在全国的发展影响......”。

3、“.....农民也已掌握了有关种植技术，容易被广大农民接受，是次既可推动我市农业产业结构调整，又能促进农业增长农民增收的好项目。符合市场需求随着国家对中西部大开发整农业产业种植结构显得十分迫切，而我市已把缩减种粮面积，调整农业产业种植结构摆上议事日程。本项目产品主要以大豆蚕豆辣椒为主要原料，通过本项目的实施，可实现万多亩的农业进行调整，实现农业产值多万元，调料和佐料，而是作为不可缺少的消费品和食品工业餐饮业的原料向深度和广度延伸发展，发展前景十分广阔。近年来，我国对三农问题已采取了切实有效的措施，巢湖市作为个以种植稻谷为主的农业地区，调行业新的经济增长点，调味品工业生产销售的行业管理工作日益受到国家有关部门的重视，质量管理和标准化工作进步加强，与国际接轨的步伐加快，调味品产业小产品大市场的格局正在形成，调味品不仅仅是过去的改善农业左右最优配置，优化农业产业结构......”。

4、“.....安徽是农业大省，巢湖素有鱼米之乡之称，农副产品资源十分丰富。随着我国经济的发展和人们消费水平的提高，调味品工业获得了迅猛发展，成为我国食品味品市场竞争越来越激烈，我们须抓住机遇，发展高附加值高科技含量的调味品，尽快占领市场。二省委省政府提出安徽要在中部崛起，把合肥市打造成为长江流域特大型制造业基地，支持农业产业化和保护农业发展，调味品的未来市场容量将进步扩大。如同每个行业的发展，未来调味品市场必然也是由分散走向集中，逐渐走向品牌时代。符合国家产业政策中国加入世贸以后，农业面临最大的挑战，国内外资本抢占调味品市场，调发展的趋势，中高档调味品市场容量在进步扩大，品牌产品的市场份额进步提高。未来几年，调味品产品将朝着多样化复合方便化营养保健化等方向发展。随着人们购买能力的提高和我国餐饮业快餐业的进步发展，品牌化将成为调味品未来发展大趋势......”。

5、“.....已经从个相对滞后的行业，转型为市场规范竞争激烈的朝阳行业。随着消费的不断升级，调味品表现出向高档化放缓，但仍然取得了左右的增长速度。除行业发展前景明朗，各知名调味品企业都在顺势待发。些国内大型企业纷纷增加投入，而国外知名企业则通过并购国内企业的方式实现中外强强联合。随着各方资本逐鹿调味品市场，三成样品无法达到新标准中的菌落总数合格水平。国家标准将有利于行业的健康发展。近些年，中国的调味品工业获得了迅猛发展，总产量突破万吨，已成为食品行业中新的经济增长点。与年相比，年的行业收入和利润虽然有所品协会及国家标准委审核，预计将在半年内出台。新标准出台后将使得批企业面临整改，至少两成作坊式生产被淘汰。根据起草组在全国范围内对种辣椒酱的抽样检测，有四成产品无法达到新标准中的水分活度合格水平，有近锦记以及天津和四川另外两家食品公司被最终确定为起草辣椒酱标准的单位......”。

6、“.....还对水分活动菌落总数等指标进行了严格限定。年月日辣椒酱国家标准定稿，并提交给国家调味品锦记以及天津和四川另外两家食品公司被最终确定为起草辣椒酱标准的单位。此次标准除了对辣度进行轻微中特分级外，还对水分活动菌落总数等指标进行了严格限定。年月日辣椒酱国家标准定稿，并提交给国家调味品协会及国家标准委审核，预计将在半年内出台。新标准出台后将使得批企业面临整改，至少两成作坊式生产被淘汰。根据起草组在全国范围内对种辣椒酱的抽样检测，有四成产品无法达到新标准中的水分活度合格水平，有近三成样品无法达到新标准中的菌落总数合格水平。国家标准将有利于行业的健康发展。近些年，中国的调味品工业获得了迅猛发展，总产量突破万吨，已成为食品行业中新的经济增长点。与年相比，年的行业收入和利润虽然有所放缓，但仍然取得了左右的增长速度。除行业发展前景明朗，各知名调味品企业都在顺势待发......”。

7、“.....而国外知名企业则通过并购国内企业的方式实现中外强强联合。随着各方资本逐鹿调味品市场，品牌化将成为调味品未来发展大趋势。中国调味品市场经过几轮的结构调整和国内国际资本整合之后，已经从个相对滞后的行业，转型为市场规范竞争激烈的朝阳行业。随着消费的不断升级，调味品表现出向高档化发展的趋势，中高档调味品市场容量在进步扩大，品牌产品的市场份额进步提高。未来几年，调味品产品将朝着多样化复合方便化营养保健化等方向发展。随着人们购买能力的提高和我国餐饮业快餐业的进步发展，调味品的未来市场容量将进步扩大。如同每个行业的发展，未来调味品市场必然也是由分散走向集中，逐渐走向品牌时代。符合国家产业政策中国加入世贸以后，农业面临最大的挑战，国内外资本抢占调味品市场，调味品市场竞争越来越激烈，我们须抓住机遇，发展高附加值高科技含量的调味品，尽快占领市场。二省委省政府提出安徽要在中部崛起......”。

8、“.....支持农业产业化和保护农业发展，改善农业左右最优配置，优化农业产业结构，实现农业持续发展。安徽是农业大省，巢湖素有鱼米之乡之称，农副产品资源十分丰富。随着我国经济的发展和人们消费水平的提高，调味品工业获得了迅猛发展，成为我国食品行业新的经济增长点，调味品工业生产销售的行业管理工作日益受到国家有关部门的重视，质量管理和标准化工作进步加强，与国际接轨的步伐加快，调味品产业小产品大市场的格局正在形成，调味品不仅仅是过去的调料和佐料，而是作为不可缺少的消费品和食品工业餐饮业的原料向深度和广度延伸发展，发展前景十分广阔。近年来，我国对三农问题已采取了切实有效的措施，巢湖市作为个以种植稻谷为主的农业地区，调整农业产业种植结构显得十分迫切，而我市已把缩减种粮面积，调整农业产业种植结构摆上议事日程。本项目产品主要以大豆蚕豆辣椒为主要原料，通过本项目的实施......”。

9、“.....并且我市农民又有种植大豆蚕豆辣椒的习惯，农民也已掌握了有关种植技术，容易被广大农民接受，是次既可推动我市农业产业结构调整，又能促进农业增长农民增收的好项目。符合市场需求随着国家对中西部大开发战略的全面实施，给中西部带来了发展机遇和商机，同时也给产品带来了市场，随着人们生活水平的提高，饮食文化发生了重大变化，人们的饮食品味朝多方位发展，尤其是以辣味食品在全国的发展影响，以味美鲜香丰富的营养的休闲的食品在全国逐步形成了大批消费群体，市场需求在逐年增加，有比较大的市场空间，市场潜力相当大。同时也是日常生活消费的需要。调味品系列产品主要用作烹调佐料火锅调味底料，也可作休闲食品使用，是人们日常生活广泛消费的产品，川味食品以辣为主的调味品系列产品在全国各地广泛受到欢迎。项目建设意义增加就业机会促进地方经济发展。年产吨辣酱调味品加工项目的建设......”。