1、“.....该项 目既符合国际乳品业的发展趋势，又适应了我国乳品工业的发展规 划，有力地推动了我国乳品业的发展。项目达产后可实现销售收 入万元，创利税万元，具有良好的经济效益和社会 效益。公司力争在项目达产后年内，继续投资万元将该项目 扩建为日处理鲜奶吨，产品包括奶粉奶酪干酪素水解乳蛋 白乳蛋白生物活性肽的乳品深加工企业，届时公司年总产值将达亿元，利税万元。 投资规模 项目总投资万元。其中固定资产投资万元，流动资 金万元。 项目建设的目的和意义 乳制品是除母乳以外营养最为均衡的全价食品，它在人们的膳食 结构中有其他食品无法替代的地位和作用。全世界几乎没有不饮食牛 奶的角落，发达国家在经济发展的同时，不遗余力地促使全民饮食牛 奶，特别是青少年。全世界年产亿多吨牛奶......”。

2、“.....牛奶已经融入到现代文明之中。 无论从需求还是供给方面看，我国奶业的高速发展条件都已基本 具备。在需求方面，年人均奶类消费量仅为千克，远低于 世界人均千克和发达国家千克的水平，具有很大的增长空间 在肉蛋总产跃居世界第，人均肉类和蛋类产量分别达到世界平均 水平和发达国家水平后，要继续增加动物性食品消费改变中国人均 动物性蛋白摄入量仍然不足的状况，增加奶类消费是首要的选择随 着中国经济的稳定增长居民收入的不断提高和营养保健意识的不断 增强以及学生饮用奶计划等系列促进奶类消费措施的加紧实施， 奶类的潜在发展空间将逐步转化为实际的市场需求。在供给方面，要 实现农业结构战略性调整增加农民收入，都要求加快发展畜牧业， 奶业作为畜牧业中潜力最大的部分被作为发展的重点......”。

3、“.....奶粉直是中国最重要的种乳制品，在中 国乳制品中的比例直稳定在以上，最高时达到，这种情况 由中国的国情决定的。随着消费者越来越追求个性化消费和健康消 费，奶粉内部结构调整还将继续。全脂奶粉和全脂加糖奶粉的比重将 进步下降。其他功能性奶粉和工业奶粉的比重将逐年递增。 年全脂奶粉还占奶粉总产的，加糖奶粉占，二种产品共 占。而到年全脂奶粉占，加糖奶粉占，二种 产品之和刚过。年对北京奶制品市场的调研显示，在乳品市 场占据半壁江山的乳粉市场中，婴幼儿乳粉以的份额位居第 位，仅次于学生乳粉和中老年乳粉，年国内婴幼儿乳粉消费量 达到了万吨左右，今后还将保持增长。为应对入世后更 加激烈的市场竞争，各大奶粉制造商都在加大新产品的开发力度，注 重科技创新，提高奶粉的科技含量......”。

4、“.....国际上新的食品配料的发现也会被国内厂家迅速 采用，如有机铬降糖奶粉芦荟美容奶粉功能性低聚糖中老年奶粉 等会被不断推出。近年来奶粉品种逐渐丰富，如婴儿配方奶粉儿童 助长奶粉孕产妇奶粉老年人奶粉降糖奶粉等。目前中国利用高新技术设备开发的奶粉品种有防止过敏症的婴儿奶粉免疫奶粉 无苯丙氨酸特殊婴儿奶粉等。 干酪素 干酪素是以脱脂乳为原料，用酸或皱胃酶使乳中的酪蛋白沉淀， 经洗涤脱水粉碎干燥后制成的产品，其粘着力很强，并有很好 的耐水性，在工业上用途很广。在造纸工业中，干酪素可作为纸张涂 料的粘着剂在皮革工业中，用作各种颜色的揩光剂在乳胶工业中， 用于乳胶管乳胶手套气象气球的制作在家具乐器粘合中也得 到广泛应用。国内专门生产工业干酪素的企业仅家。 在食品工业中......”。

5、“..... 般在香肠中使用，可以使脂肪分布均匀，增强肉的黏结 性冰淇淋中添加，可以使得产品中气泡稳定，防止沙砾 感和收缩除此之外，在面包饼干巧克力奶油乳饮料等食品中 也会应用到。而作为最完善的蛋白质，与谷物制品配合，能制成高蛋 白谷物制品老年食品婴幼儿食品和糖尿病食品等。干酪素在食品 中的应用肉制品冰淇淋和冷冻甜食，咖啡伴侣和植脂末，糖果， 掼打浇头，发酵乳制品，浓汤，烘焙食品。高脂肪含量粉，起酥油和 涂抹油，速食早餐和饮料，婴儿食品，面食食品，运动饮料，干酪制 品，营养机能食物，药品。 市场预测 影响奶类消费的主要因素 收入增长仍是影响奶类需求的主要因素 中国城镇居民是中国乳品消费的主要群体......”。

6、“.....城镇居民的人均消费量在 年为千克，是农村居民人均消费量的倍多。根据 年全国城镇居民奶类消费支出统计分析，城镇居民家庭收入最高户人 均年消费的鲜乳品奶粉和酸奶分别是最低收入户的和 倍。 目前中国农村家庭乳品消费水平仍然很低，并且波动较大。据统 计，年中国农村家庭人均消费量最高为千克，其余多数年 份不到千克。农村家庭奶类人均消费量主要受农村家庭人均收入增 长率的影响，增长高的年份奶类消费增长幅度较大。农村居民奶类消 费的变化说明了收入增长是影响农村居民奶类消费增长的主要制约 因素。 城市化进程是乳类产品消费需求增长的新动因 近年，随着中国城市化及小城镇的迅速发展，城镇人口增长明显 加快。城镇人口的迅速增长，成为中国乳类产品需求的新的增长点。 年中国城镇人口比例为......”。

7、“..... 项目概况及其目的和意义 项目概况 项目名称新建日处理吨鲜奶乳品深加工企业 建设单位乳业有限责任公司 法人代表 公司概况 乳业有限责任公司是市实业有限责任公司属下的 家专门从事牧草生产饲料加工奶牛养殖乳品加工的民营企业， 该公司于年筹建，年投产。 公司以雄厚的科研实力为依托，以提倡发展乳品科技，关爱人类健康 为理念，以实现贡献最大化企业价值最大化股东财富最大化企 业利润最大化为目标，崇尚敬业报国亲和诚信，创新，力争 年内发展成为社会效益与经济效益双丰收的高科技企业。 公司建立之初，就本着依托高科技项目，生产高质量产品，激励 高素质人才，建设高效益企业为宗旨。通过建立现代企业制度，实现 了跨越式的发展。通过实施科技发展战略，真正做到了销售代储 备代研制代的新产品开发格局......”。

8、“..... 项目技术依托单位 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,该项目技术依托单位为研究院，该院是多学科综合性的 科学研究开发机构，年建院以来，先后完成国家及地方科研课 题及开发项目余项，其中余项科研成果获国家部省级科 技进步奖优秀科技成果奖及新产品新技术开发奖，连续多年获 振兴经济科技奖。 主要研究范围主要以生物工程，发酵工业，微生物代谢与控制， 氨基酸发酵，有机酸发酵，大豆深加工，玉米深加工，乳品深加工， 保健功能食品的研制，农副产品及山产野生资源的开发和深加工技术 及综合利用等为研究方向，该院有很强的技术实力，近年来在微生物 发酵工程研究方面有很大的发展，特别是在生物饲料乳品深加工 燃料酒精氨基酸活性肽保健食品益生素等方面，取得了突破性 进展......”。

9、“..... 多年来研究院不断发展壮大，面向市场经济，科研与生 产相结合，科研与产品研制相结合，科研与人才培养相结合，使研究 院的研究方向走向多元化，成为省大型的专业齐全设备先进 科学研究水平高，技术力量雄厚的轻工科学研究及技术开发的科研机 构。 项目的总体目标 本项目是建设规模为日处理鲜奶吨的乳品深加工企业。该项 目既符合国际乳品业的发展趋势，又适应了我国乳品工业的发展规 划，有力地推动了我国乳品业的发展。项目达产后可实现销售收 入万元，创利税万元，具有良好的经济效益和社会 效益。公司力争在项目达产后年内，继续投资万元将该项目 扩建为日处理鲜奶吨，产品包括奶粉奶酪干酪素水解乳蛋 白乳蛋白生物活性肽的乳品深加工企业，届时公司年总产值将达亿元，利税万元。 投资规模 项目总投资万元。其中固定资产投资万元......”。