1、“.....与德国国际教育集团新加坡集团合作，与国际职业教育接轨德国职业教育处于国际先进水平，自年始，本专业与德国国际教育集团建立了稳固的合作关系。酒店管理专业先后选派学生和教师前往德国进行为期个月的酒店考察和酒店职业技能培训，为学生就业和职业生涯规划创造良好的条件。回国后，这些同学都找到了自己理想的工作岗位。同时，教师的专业水平也得到很大提高。年与新加坡集团建立合作关系。同年月，经过新加坡西餐集团的严格筛选，酒店管理专业部分学生被选派到该集团进行为期半年的专业实习，保密保安以及安全生产等教育检查和考核办法。实习期间管理在实践中，认真记实习日记，按月写实习报告并上交给带队教师，定期回系里汇报实习情况，实习结束应提交实习论文实习期间不得迟到早退和旷课，不得随意脱离岗位。未经卓越的实践教学环境和条件。网络宽......”。

2、“.....此后，校外实习基地的数量逐年增加，目前本专业已拥有十多家高质学习，赴瑞士洛桑旅游酒店管理学院深造。学生通过带薪顶岗实习及就业，培养和锻炼了职业技能，成功实现了工学交替，为探索校企合作模式奠定了基础。与白天鹅宾馆的合作为培养立足本土面向国际的酒店管理人才提供了场竞争力强，能胜任不同星级酒店不同管理层次与服务岗位。学生在白天鹅宾馆培训中心经过专业培训和带薪顶岗实习后，有的赴新加坡马来西亚泰国华盛顿波士顿等地的酒店培训考察，有的赴美国康奈尔酒店管理学院采用校企联合的人才培养模式，以具有国际领先水平的白天鹅宾馆岗位标准体系作为主要教学内容，强调德能并重，学以致用，以德为先，通过提高学生的素质来促进其技能的提升，使学生具备较高的理论和实践能力，市占教学总学时的，其中生产性实习占实践教学总学时的。起步早......”。

3、“.....在高职教育办学思想指引下与企业紧密结合，理论课程与实践课程的教学，与学校指派的专业老师共同担任实习指导工作，全面培养学生素质，逐渐实现由学生向员工的角色转换。学生在实习期间，定期参加企业组织的理论与实践培训课程并接受考核。本专业实践教学管理专业坚持实施校企联合人才培养模式，即学生在校学习年，企业实习年，其中在校的第二三四学期每学期有四周的企业顶岗实习。学生在学校学完所有的课程之后，进入企业实习，由企业的管理人员担任本专业的星级酒店进行毕业实习人人次广州市小湖天宾馆年月酒店管理课程人人次广州申浪旅行社年年旅游管理咨询和培训人人次合计人人次二酒店管理专业特色及优势实施校企联合人才培养模式，校企深度合作酒店员年酒店管理大专教育人广州市食为天餐饮管理有限公司年服务技能和英语培训管理培训人人次江西农业大学国土资源与环境学院年月酒店服务技能粤语酒店英语......”。

4、“.....酒店管理专业积极提供面向同等学历人员的学历教育和酒店管理专业培训，以及进城务工人员农村富余劳动力职业培训和企业在职职工的岗位培训，共培训人次以上。部分培训情况如下表序号服务对象培训时间总经理，花园酒店项目总监等。酒店管理专业于年被广东省列为省级示范性院校重点建设专业。年学院与香港唐宫饮食集团和东江饮食集团合作办学，分别成立了香港唐宫酒店管理学院和东江学院，实现校企共同办学共同育人例达到了以上，形成了以企业专家为核心的校外兼职教师队伍。在学生顶岗实习过程中，由企业各级管理人员进行技能培训与指导，分别有白天鹅宾馆人事培训部经理餐饮部和客房部经理，广东西餐协会副会长东方宾馆副用......”。

5、“.....截至年月，本专业有校内专任教师人，其中副教授以上人，有名专业教师获德国酒店管理培训师资格证书，有名专业骨干教师是白天鹅宾馆的业务骨干调入我专业。本专业校外兼职教师队伍比这酒店管理专业的教学提供了良好的办学条件。事实证明，酒店管理专业的实习实训基地为校企合作办学共同培养酒店管理专业人才发挥了重要的作用。酒店管理专业近三年毕业生就业率均达到，毕业生就业后迅速为企业所重特色教学。酒店管理专业在十多年的办学过程中，构建了以高星级酒店为主的实习和就业网络，如白天鹅宾馆花园酒店长隆酒店地中海国际大酒店广州香格里拉大酒店等企业为学生的学习和就业提供了优质的基地网络，两年，在酒店顶岗实习年，指导教师由学校专任教师和企业管理人员组成，毕业时实现零过渡就业。学生在酒店的工作经历证书增强了其社会就业竞争能力。酒店管理专业率先实现了把酒店引进课堂，把课室放到酒店的特两年，在酒店顶岗实习年......”。

6、“.....毕业时实现零过渡就业。学生在酒店的工作经历证书增强了其社会就业竞争能力。酒店管理专业率先实现了把酒店引进课堂，把课室放到酒店的特色教学。酒店管理专业在十多年的办学过程中，构建了以高星级酒店为主的实习和就业网络，如白天鹅宾馆花园酒店长隆酒店地中海国际大酒店广州香格里拉大酒店等企业为学生的学习和就业提供了优质的基地网络，这酒店管理专业的教学提供了良好的办学条件。事实证明，酒店管理专业的实习实训基地为校企合作办学共同培养酒店管理专业人才发挥了重要的作用。酒店管理专业近三年毕业生就业率均达到，毕业生就业后迅速为企业所重用。目前本专业有在校生个班共人。截至年月，本专业有校内专任教师人，其中副教授以上人，有名专业教师获德国酒店管理培训师资格证书，有名专业骨干教师是白天鹅宾馆的业务骨干调入我专业。本专业校外兼职教师队伍比例达到了以上......”。

7、“.....在学生顶岗实习过程中，由企业各级管理人员进行技能培训与指导，分别有白天鹅宾馆人事培训部经理餐饮部和客房部经理，广东西餐协会副会长东方宾馆副总经理，花园酒店项目总监等。酒店管理专业于年被广东省列为省级示范性院校重点建设专业。年学院与香港唐宫饮食集团和东江饮食集团合作办学，分别成立了香港唐宫酒店管理学院和东江学院，实现校企共同办学共同育人共同就业。酒店管理专业积极提供面向同等学历人员的学历教育和酒店管理专业培训，以及进城务工人员农村富余劳动力职业培训和企业在职职工的岗位培训，共培训人次以上......”。

8、“.....培训结束后安排旅游管理本科学生进入广州三家高星级酒店进行毕业实习人人次广州市小湖天宾馆年月酒店管理课程人人次广州申浪旅行社年年旅游管理咨询和培训人人次合计人人次二酒店管理专业特色及优势实施校企联合人才培养模式，校企深度合作酒店管理专业坚持实施校企联合人才培养模式，即学生在校学习年，企业实习年，其中在校的第二三四学期每学期有四周的企业顶岗实习。学生在学校学完所有的课程之后，进入企业实习，由企业的管理人员担任本专业的理论课程与实践课程的教学，与学校指派的专业老师共同担任实习指导工作，全面培养学生素质，逐渐实现由学生向员工的角色转换。学生在实习期间，定期参加企业组织的理论与实践培训课程并接受考核。本专业实践教学占教学总学时的，其中生产性实习占实践教学总学时的。起步早......”。

9、“.....在高职教育办学思想指引下与企业紧密结合，采用校企联合的人才培养模式，以具有国际领先水平的白天鹅宾馆岗位标准体系作为主要教学内容，强调德能并重，学以致用，以德为先，通过提高学生的素质来促进其技能的提升，使学生具备较高的理论和实践能力，市场竞争力强，能胜任不同星级酒店不同管理层次与服务岗位。学生在白天鹅宾馆培训中心经过专业培训和带薪顶岗实习后，有的赴新加坡马来西亚泰国华盛顿波士顿等地的酒店培训考察，有的赴美国康奈尔酒店管理学院学习，赴瑞士洛桑旅游酒店管理学院深造。学生通过带薪顶岗实习及就业，培养和锻炼了职业技能，成功实现了工学交替，为探索校企合作模式奠定了基础。与白天鹅宾馆的合作为培养立足本土面向国际的酒店管理人才提供了卓越的实践教学环境和条件。网络宽，在高星级酒店实施工学交替顶岗实习及就业酒店管理专业开办时即成功开拓了第个校外实习基地白天鹅宾馆。此后......”。