1、“..... 当前中国餐饮收入近三万亿元,对国民经济的发展发境优等的设施和服务优质的产品产品毛利高价格水平高。 亨美将根据餐品现实价值含量的高低和市场需求来制订产品价格,以适应市场竞争的需求。 区分市场,随行就市餐饮市场客人的消费需求是多层次的,他们对餐饮产品的质量要求也不尽相同。 有的客人要求经济实惠,有的客人则追求物质和精神享受。 因此我们亨美产品的价格将随市场需求变化而调整,适应客人多层次的享受需要,获得良好的经济效益。 价格管理和成本控制相结合亨美为了吸引顾客,扩大产品销售将严格控制成本在保证毛利润的同时实惠消费者。 定价策略刺激消费在刺激消费方面亨美将不定期采取各种优惠消费者的促销活动或者根据季节气候或者节假日灵活调整菜单及餐品价格以吸引消费者。 新产品价格政策采取这种政策能够在短期内获得尽可能大的利润,尽快收回投资成本,而且能够吸引大量的消费者......”。
2、“..... 菜品单人工成本高且不稳定无法控制卫生标准无法保证菜品味道的统机器人餐厅传统餐饮烹饪自动化餐品种类丰富原料搭配合理康营养产品标准化程度高机器人烹制的菜肴,配料准确工艺规范营养科学安全卫生,菜比较价值评估机器人自动炒菜机替代人工烹饪能够节省的人工成本。 新模式处于市场推广初期,同时餐品质量高,有着广大消费者和市场份额。 餐饮业是高耗能高污染行业,而自动炒菜机的应用则能使能耗和排放降低成需求的服务核心,顾客才是真正的老板的服务理念,保证顾客满意的服务宗旨,创新严谨注重细节的服务态度来满足不同顾客的不同服务需求,从而最大程度的使顾客对亨美的产品及服务满意。 与传统餐饮制菜肴而突破传统菜系的制作限制。 自动炒菜机会严格遵循设计程序操作,同时避免了人为因素对餐品卫生的影响。 全自动的烹饪模式由电脑程序控制,保证了同菜品味道的统,和高标准的品质保障......”。
3、“.....但远未得到深刻解答,对此问题的解答将直接关系着整个产业的发展质量及进程。 三产品与服务产品与服务产品亨美采用的机器人炒菜机能够按照内置程序自动烹业蓬勃发展,但真正理解消费者需求的企业仍然很少,对提供给消费者的产品及服务的内涵及外延仍然缺乏深刻认识。 产品的内容包含哪些是否仅仅是菜品相应的消费者对产品的需求是什么服务的内容包含哪些相应的消口流动的增加,消费习惯区域融合的趋势在加强,但我们认为,中国餐饮消费区域化特征依然非常明显。 真功夫以及面点王等餐饮企业区域性扩张所面临的问题足以说明这点。 消费者购买的是产品服务尽管近年来中国餐饮行的同时也可能喜欢粤菜,喜欢堂吃,亦喜欢外带。 值得注意的是,餐饮用途的多元需求直接导致消费者餐饮支出的结构多元。 相应的,餐饮企业存在的意义就在于部分或者全部满足这些需求......”。
4、“.....二是针对单个消费者的口味多元而导致的餐饮需求多样化。 举个例子,个消费者喜欢麻辣口味的同时也可以很喜欢糖醋口味,在喜欢川菜样,否则无法形成规模。 尽管如此,但是对于品种丰富,制作方式多样的中式快餐来讲,要实现像肯德基麦当劳那样的严格标准化操作流程,存在着天然的技术难题。 中国餐饮消费市场的基本特征消费者餐饮需求多样化消费仅对店面设计有统的标准,而且产品的制作过程也非常规范,如肯德基就连炸鸡块要翻几下炸多长时间都有量化的标准。 标准化是扩大规模的前提。 业内人士表示,餐饮要创出知名品牌,食品必须形成标准化,要保证口味不走要原因。 据知情人士透露,中式快餐由于进入门槛低,些经营者随便租个门面会炒几个菜就开张了,也就是说这行没有什么技术壁垒,也没有什么规范的操作流程,更没有什么标准,整个行业鱼龙混杂。 相比之下,洋快餐不德基的消息......”。
5、“.....中式快餐对洋快餐的叫板经历就这样无疾而终。 相关人士认为照成这现象的原因,是产品难以标准化,二是缺乏全国统的配送体系。 事实上,产品标准化问题是制约中式快餐发展的最主展势头,中式快餐也曾度与洋快餐叫板。 可行性分析可行申请必要证件正式运营产品推广生产及服务人员培训前期公关宣传个月个月不可行再次论证据了解,近几年来曾度传来红高粱挑战麦当,荣华鸡大战肯劳两大快餐巨头几乎占据了至的份额。 值得注意的是,尽管以上的国内快餐份额被中式快餐所占据,但是这块蛋糕被数万家企业所瓜分,这样的比例很能说明中式快餐的生存现状经营零散,缺乏标准。 对于洋快餐的发快餐缺乏有效的标准化支撑体系。 与洋快餐相比,中式快餐缺乏行业标准,很难实现规模效益,目前有影响力的品牌屈指可数,发展速度严重滞后。 中式快餐很难形成规模。 据悉国内快餐业的年收入约为万亿元......”。
6、“..... 与洋快餐相比,中式快餐缺乏行业标准,很难实现规模效益,目前有影响力的品牌屈指可数,发展速度严重滞后。 中式快餐很难形成规模。 据悉国内快餐业的年收入约为万亿元,而肯德基和麦当劳两大快餐巨头几乎占据了至的份额。 值得注意的是,尽管以上的国内快餐份额被中式快餐所占据,但是这块蛋糕被数万家企业所瓜分,这样的比例很能说明中式快餐的生存现状经营零散,缺乏标准。 对于洋快餐的发展势头,中式快餐也曾度与洋快餐叫板......”。
7、“.....近几年来曾度传来红高粱挑战麦当,荣华鸡大战肯德基的消息,但是令人遗憾的是,中式快餐对洋快餐的叫板经历就这样无疾而终。 相关人士认为照成这现象的原因,是产品难以标准化,二是缺乏全国统的配送体系。 事实上,产品标准化问题是制约中式快餐发展的最主要原因。 据知情人士透露,中式快餐由于进入门槛低,些经营者随便租个门面会炒几个菜就开张了,也就是说这行没有什么技术壁垒,也没有什么规范的操作流程,更没有什么标准,整个行业鱼龙混杂。 相比之下,洋快餐不仅对店面设计有统的标准,而且产品的制作过程也非常规范,如肯德基就连炸鸡块要翻几下炸多长时间都有量化的标准。 标准化是扩大规模的前提。 业内人士表示,餐饮要创出知名品牌,食品必须形成标准化,要保证口味不走样,否则无法形成规模。 尽管如此,但是对于品种丰富,制作方式多样的中式快餐来讲......”。
8、“.....存在着天然的技术难题。 中国餐饮消费市场的基本特征消费者餐饮需求多样化消费者需求多样化包含如下两层意义是消费者的餐饮用途多元而导致的餐饮需求多样化,二是针对单个消费者的口味多元而导致的餐饮需求多样化。 举个例子,个消费者喜欢麻辣口味的同时也可以很喜欢糖醋口味,在喜欢川菜的同时也可能喜欢粤菜,喜欢堂吃,亦喜欢外带。 值得注意的是,餐饮用途的多元需求直接导致消费者餐饮支出的结构多元。 相应的,餐饮企业存在的意义就在于部分或者全部满足这些需求。 饮食习惯区域化特征明显尽管随着人口流动的增加,消费习惯区域融合的趋势在加强,但我们认为,中国餐饮消费区域化特征依然非常明显。 真功夫以及面点王等餐饮企业区域性扩张所面临的问题足以说明这点。 消费者购买的是产品服务尽管近年来中国餐饮行业蓬勃发展,但真正理解消费者需求的企业仍然很少......”。
9、“..... 产品的内容包含哪些是否仅仅是菜品相应的消费者对产品的需求是什么服务的内容包含哪些相应的消费者对服务的需求是什么这些问题涉及餐饮行业的本质,但远未得到深刻解答,对此问题的解答将直接关系着整个产业的发展质量及进程。 三产品与服务产品与服务产品亨美采用的机器人炒菜机能够按照内置程序自动烹制菜肴而突破传统菜系的制作限制。 自动炒菜机会严格遵循设计程序操作,同时避免了人为因素对餐品卫生的影响。 全自动的烹饪模式由电脑程序控制,保证了同菜品味道的统,和高标准的品质保障。 服务亨美将以顾客需求的服务核心,顾客才是真正的老板的服务理念,保证顾客满意的服务宗旨,创新严谨注重细节的服务态度来满足不同顾客的不同服务需求,从而最大程度的使顾客对亨美的产品及服务满意。 与传统餐饮比较价值评估机器人自动炒菜机替代人工烹饪能够节省的人工成本。 新模式处于市场推广初期,同时餐品质量高......”。
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