1、“.....本项目的流动资金约为万元。铺底流动资金为流动资金的,为万元。总投资总投资为固定资产投资与铺底流动资金之和。因此,本项目总投资为万元。第三节资金筹措本工程总投资约万元。资金由徐州市绿然食品有限公司自筹解决。第十章招标第节编制依据中华人民共和国招标投标法国家发展计划委员会第号令江苏省发展计划委员会苏计法规发号文第二节招标基本情况招标的范围及依据本项目总投资万元。工程项目属工业建设项目,关系公众的安全,因此该工程项目建设必须进行招标。根据招标的规定......”。
2、“.....扶手不锈钢浸泡桶支架套混泥土结构需方自理淌槽米不锈钢去杂淌槽米不锈钢淌槽弯头只表浸泡系统序号设备名称型号规格数量单位单价元金额元备注水环真空泵套碳钢空气过滤器只不锈钢干豆倒豆桶只不锈钢干豆存豆真空桶只碳钢约立方米干豆输送管道米套碳钢水环真碱将百叶重量的纯碱食用碱溶于开水中,每千克薄百叶约用开水千克,然后将百叶切成所需尺寸大小块,倒入碱溶液里。约过分钟,百叶受碱的作用而软化,即可制坯。第二节设备方案主要生产设备见下表设备明细百叶厚千张更薄些称之为千张。油卤制品类它是将老豆腐豆干豆片等为原料......”。
3、“.....在配好调味料的卤汤内煮制而成的产品。香干它是将豆干白坯,放在配好调味料的卤汤内煮制而成的产品。素鸡浸后,按常规方法进行压榨滤水后出售。工艺流程图豆干类生产工艺流程豆浆点浆蹲脑上板压榨切块半成品豆片类半成品豆片是种薄如娟帕的片状半成品,利用豆片半成品又可以加工多种产品。行业上称为重影响产品质量。将浆煮至会产生泡沫,可加入消泡剂消泡。加入凝固剂待豆浆冷却到时,加入葡萄糖酸内酯,添加量为豆浆量的,搅拌均匀。装盒加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐或待其冷却封煮罐。使用敞开锅煮浆,煮浆速度要快,时间要短,不超过分钟。锅开三次后,立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆,可自动控制煮浆各阶段的温度,煮浆效果好。但应注意温度不能高于,否则会发生蛋白质变性,从而严白质含量不超过。过滤后边合并滤液,但注意加水量。般千克大豆加水总量包括前几道工序为千克千克。煮浆煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的......”。
4、“.....种是使用敞开锅,另种是使用密滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度,而且效率高,质量好。使用离心机过滤,要先粗后细,分段进行。尼龙滤网先用目目的,后两次用目的。通过三遍洗渣过滤,使渣内蛋,中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约倍左右。磨碎按豆与水之比为的比例,均匀磨碎。磨料期间滴水下料要协调致,不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑,粗细适当,稀稠合适,前后均匀。要尽量磨细。过滤过季节室温来确定浸泡时间。般春季浸泡小时小时,夏季小时小时,冬季小时小时。加水量以没过料面厘米厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心,中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开,即搓开豆瓣呈乳白色生产规模本项目年产吨豆制品豆腐豆干类等产品。工艺技术方案及流程豆腐生产工艺流程精选清除杂质,去除已变质不饱满和有虫眼的大豆。最好选用颗粒饱满整齐的新豆......”。
5、“.....距徐丰公路约处,其西侧为宏盛北路。本项目总建筑面积平方米,总占地面积亩,包括建筑物道路绿化等用地。第五章技术方案设备方案和工程方案第节技术方案度月平均最低温度极端最高温度极端最低温度年平均降水量次最大降水量最大冻土深度最大积雪厚度主导风向频率水位黄海高程地面海拔高程历史最高水位第三节厂址通讯等城市基础设施齐全。拟建工程在园区内建设,可根据需要向有关部门申请办理使用手续,将上述设施的管道线引至拟建场地内,所需条件即有保障。气象条件徐州市属北温带季风气候年平均气温月平均最高温度通讯等城市基础设施齐全。拟建工程在园区内建设,可根据需要向有关部门申请办理使用手续,将上述设施的管道线引至拟建场地内,所需条件即有保障......”。
6、“.....距徐丰公路约处,其西侧为宏盛北路。本项目总建筑面积平方米,总占地面积亩,包括建筑物道路绿化等用地。第五章技术方案设备方案和工程方案第节技术方案生产规模本项目年产吨豆制品豆腐豆干类等产品。工艺技术方案及流程豆腐生产工艺流程精选清除杂质,去除已变质不饱满和有虫眼的大豆。最好选用颗粒饱满整齐的新豆。浸泡根据大豆本身质量含水量季节室温来确定浸泡时间。般春季浸泡小时小时,夏季小时小时,冬季小时小时。加水量以没过料面厘米厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心,中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开,即搓开豆瓣呈乳白色,中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约倍左右。磨碎按豆与水之比为的比例,均匀磨碎。磨料期间滴水下料要协调致,不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑,粗细适当,稀稠合适,前后均匀。要尽量磨细......”。
7、“.....豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度,而且效率高,质量好。使用离心机过滤,要先粗后细,分段进行。尼龙滤网先用目目的,后两次用目的。通过三遍洗渣过滤,使渣内蛋白质含量不超过。过滤后边合并滤液,但注意加水量。般千克大豆加水总量包括前几道工序为千克千克。煮浆煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式,种是使用敞开锅,另种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆,煮浆速度要快,时间要短,不超过分钟。锅开三次后,立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆,可自动控制煮浆各阶段的温度,煮浆效果好。但应注意温度不能高于,否则会发生蛋白质变性,从而严重影响产品质量。将浆煮至会产生泡沫,可加入消泡剂消泡。加入凝固剂待豆浆冷却到时,加入葡萄糖酸内酯,添加量为豆浆量的,搅拌均匀。装盒加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐或待其冷却后,按常规方法进行压榨滤水后出售......”。
8、“.....利用豆片半成品又可以加工多种产品。行业上称为百叶厚千张更薄些称之为千张。油卤制品类它是将老豆腐豆干豆片等为原料,切块油炸,在配好调味料的卤汤内煮制而成的产品。香干它是将豆干白坯,放在配好调味料的卤汤内煮制而成的产品。素鸡浸碱将百叶重量的纯碱食用碱溶于开水中,每千克薄百叶约用开水千克,然后将百叶切成所需尺寸大小块,倒入碱溶液里。约过分钟,百叶受碱的作用而软化,即可制坯。第二节设备方案主要生产设备见下表设备明细表浸泡系统序号设备名称型号规格数量单位单价元金额元备注水环真空泵套碳钢空气过滤器只不锈钢干豆倒豆桶只不锈钢干豆存豆真空桶只碳钢约立方米干豆输送管道米套碳钢水环真空电控箱路电机套不锈钢箱体黄豆转送车辆不锈钢小车导轨米不锈钢浸泡桶只有中隔板浸泡桶平台套平台碳钢镀锌......”。
9、“.....生浆头二池泵二路双控小计三烧浆系统序号设备名称型号规格数量单位单价元金额元备注罐连续烧浆器台不锈钢缓冲桶带帽只不锈钢......”。
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