1、“.....工艺路线缩短，设备简化，整个液化部分设备投资不超过万元加上双酶法制糖工艺不断改进，过滤问题基本解决，使双酶法制糖在味精等发酵工业中的应用兰州耐茨公司生产喷射后的中转泵型号兰州耐茨公司生产过滤泵型号大连二耐产换热泵型号大连二耐产糖离交泵型号大连二耐产再生用泵靖江市氟合金泵厂生产。喷射液化器型号处理能力数量产地型上海兆光公司提供型上海兆光公司提供过滤机台产地河北景津半导体点温计型五台产地上海精华仪表厂五效降膜式蒸发器套，不锈钢，蒸发固定化液化酶和糖化酶的工艺超滤法生产麦芽糖浆以及热分离水化系统精制麦芽糖浆等。而我国，大多数麦芽糖生产企业仍采用传统的工艺。存在设备落后技术力量弱经济效益低产品质量差等特点。近年来，张力田教物缓慢释放，实现化妆品的美肤和治疗效果。另外，高麦芽糖还可作为酶制剂，广泛应用于工业生产......”。

2、“.....高麦芽糖浆生产较早，发展速度较快。生产品种多范围广产量高质量好。目前有很多较为先进的酶法生产工艺想能源，可精制成麦芽糖注射液和特殊病人所需的理想甜味剂麦芽糖醇。还可作为营养剂以及特殊疫苗抗菌素的载体进行新产品开发。化妆品行业。其具有良好的保湿性能，添加到化妆品产品中能使肌肤保持水分和药隔的水解，糖苷键产生高麦芽糖。其主要用途包括食品工业。其耐热性好，甜度低，发酵性能和抗结晶性好，渗透压低等特点，是种很好的工业水分调节剂和食品填充剂。医药工业。它是种补充机体所需碳源的理用于高麦芽糖浆和高麦芽糖浆浆的生产本文在研究耐高温淀粉酶和真菌淀粉酶的酶学性质基础上，确定最佳生产高麦芽糖浆生产工艺自然界中不存在游离的麦芽糖，般采用淀粉酶作用于淀粉分子，由尾端开始，间应用真菌淀粉酶的优点是不产生界限糊精，有利于过滤，缺点是最终产生葡萄糖较多......”。

3、“.....玉米淀粉生产高麦芽糖浆的关键酶制剂是耐高温淀粉酶和真菌淀粉酶或淀粉酶，有时也采用普鲁兰酶脱枝酶选用的耐高温淀粉酶要求具有作用温度高，作用力强等特点，能耐左右的高温种淀粉水解产物中含有较高的麦芽糖较低的葡萄糖和糊精目前，国内外生产高麦芽糖浆产品主要还是以玉米淀粉为原料国内也有用木薯淀粉和玉米直接法生产高麦芽糖浆的，考虑原料的实际数量及产品质量等因素，这些技术均淀粉糖浆因其具有无色透明甜度低熬糖温度高吸湿性低抗结晶性好等特点而成为糖果工业更新换代的产品，被广泛应用于糖果蜜饯果蔬汁饮料中作为生产高麦芽糖浆过程中转移葡萄糖苷酶的作用底物......”。

4、“.....其他季节个月防晒包装规格桶装公斤公斤或公果酱，果冻制造防止砂糖的结晶析出，高麦芽糖又具有良好的可发酵性，故也大量用于面包糕点啤酒业，同时也被广泛用于糖果饮料焙烤食品冷冻食品调味品等领域。高麦芽糖浆产品质量标准高麦芽糖浆产品质量标蜜饯莲蓉果酱月饼馅料脱水蔬菜火腿肠方便食品酱油等。三高麦芽糖浆的质量标准本品系采用优质大米玉米淀粉，经过多种酶水解而制得的麦芽糖为主的糖浆。因含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，常被用于行业中有利于食品发酵。高麦芽糖浆具有较低的吸潮性和较高的保湿性，能使烘焙类食品保持水分恒定......”。

5、“.....三高麦芽糖浆在其它食品中的应用根据高麦芽糖浆独特的性能，在其它食品行业中也得到了广泛的应用，如糖浆在烘焙行业中的应用高麦芽糖浆具有良好的还原性，在中性和碱性情况下化学稳定性低，受热易分解生成有色物质，也易与蛋白质类含氮物质起焦化反应产生棕黄色焦糖，具有特有的风味，由于发酵性糖份较高，在烘焙行糖浆在烘焙行业中的应用高麦芽糖浆具有良好的还原性，在中性和碱性情况下化学稳定性低，受热易分解生成有色物质，也易与蛋白质类含氮物质起焦化反应产生棕黄色焦糖，具有特有的风味，由于发酵性糖份较高，在烘焙行业中有利于食品发酵。高麦芽糖浆具有较低的吸潮性和较高的保湿性，能使烘焙类食品保持水分恒定，松软可口。三高麦芽糖浆在其它食品中的应用根据高麦芽糖浆独特的性能，在其它食品行业中也得到了广泛的应用，如蜜饯莲蓉果酱月饼馅料脱水蔬菜火腿肠方便食品酱油等。三高麦芽糖浆的质量标准本品系采用优质大米玉米淀粉......”。

6、“.....因含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，常被用于果酱，果冻制造防止砂糖的结晶析出，高麦芽糖又具有良好的可发酵性，故也大量用于面包糕点啤酒业，同时也被广泛用于糖果饮料焙烤食品冷冻食品调味品等领域。高麦芽糖浆产品质量标准高麦芽糖浆产品质量标准主要成份葡萄糖麦芽三糖麦芽糖其它理化指标值干物质浓度根据客户需要调整透光率熬糖温度值保质期夏季个月......”。

7、“.....被广泛应用于糖果蜜饯果蔬汁饮料中作为生产高麦芽糖浆过程中转移葡萄糖苷酶的作用底物，也要求这种淀粉水解产物中含有较高的麦芽糖较低的葡萄糖和糊精目前，国内外生产高麦芽糖浆产品主要还是以玉米淀粉为原料国内也有用木薯淀粉和玉米直接法生产高麦芽糖浆的，考虑原料的实际数量及产品质量等因素，这些技术均未能普及。玉米淀粉生产高麦芽糖浆的关键酶制剂是耐高温淀粉酶和真菌淀粉酶或淀粉酶，有时也采用普鲁兰酶脱枝酶选用的耐高温淀粉酶要求具有作用温度高，作用力强等特点，能耐左右的高温应用真菌淀粉酶的优点是不产生界限糊精，有利于过滤，缺点是最终产生葡萄糖较多......”。

8、“.....确定最佳生产高麦芽糖浆生产工艺自然界中不存在游离的麦芽糖，般采用淀粉酶作用于淀粉分子，由尾端开始，间隔的水解，糖苷键产生高麦芽糖。其主要用途包括食品工业。其耐热性好，甜度低，发酵性能和抗结晶性好，渗透压低等特点，是种很好的工业水分调节剂和食品填充剂。医药工业。它是种补充机体所需碳源的理想能源，可精制成麦芽糖注射液和特殊病人所需的理想甜味剂麦芽糖醇。还可作为营养剂以及特殊疫苗抗菌素的载体进行新产品开发。化妆品行业。其具有良好的保湿性能，添加到化妆品产品中能使肌肤保持水分和药物缓慢释放，实现化妆品的美肤和治疗效果。另外，高麦芽糖还可作为酶制剂，广泛应用于工业生产。在国外，高麦芽糖浆生产较早，发展速度较快。生产品种多范围广产量高质量好。目前有很多较为先进的酶法生产工艺固定化液化酶和糖化酶的工艺超滤法生产麦芽糖浆以及热分离水化系统精制麦芽糖浆等。而我国......”。

9、“.....存在设备落后技术力量弱经济效益低产品质量差等特点。近年来，张力田教授对麦芽糖生产工艺进行了改进，成功将纺织工业中退浆的枯草杆菌淀粉酶用于淀粉液化和喷淋液化法代替升温液化法，取得了显著的效果。随着酶工业的不断发展以及人们对麦芽糖的质量色泽麦芽糖含量还原糖质更高要求，麦芽糖浆的生产已经成为提高我国糖果质量和产品档次的保证，同时也是进入国际市场，参与国际竞争的保证。应用酶制剂生产麦芽糖新产品以及改良生产工艺已成为深入研究的热点。二双酶法生产高麦芽糖浆研究双酶法制糖淀粉转化率高，吨糖成本低，糖的浓度高，糖液质量高，因此用于味精等发酵工业生产，发酵产酸糖酸转化率提取收率及精制收率都有所提高。自六十年代末以来，双酶糖开始试用于味精等发酵工业，但是，由于当时国产酶制剂质量差，液化设备庞大，投资高，液化效率低，更为突出的是糖化液过滤相当困难。基于上述原因......”。