1、“.....但是由于这些冷库大多仍采用老技术，仅限于肉类鱼类的冷冻和贮藏，功能比较单，导致冷库的利用率并没有随着库容增加而增加。目前，冷库的储蓄量只占其库容总量的，有的甚至达不到。很多冷库只限于肉类鱼类的冷冻储藏。而当生产淡季或者原料资源不足时，冷库往往处于闲置状态。目前，我国农畜产品装车多是在露天而非冷库和保温场所操作，的水果肉类都是用普通货车运输，最多上面盖块塑料布或者帆布。中国目前的农畜产品冷链设施和装备不足，原有的设施设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为农畜产品流通系统地提供低温保障。因此产生两个后果，农畜产品的大量损耗。我国水察设计费建设单位管理费办公家具购置费鉴定验收费基本预备费建设期利息合计二新增固定资产投资估算说明设备购置费购置冷链设备共需万元。运安费设备运输费按设备直接费的计算，安装费按设备直接费的计算。基本预备费按升反而下降，产后产值与采收时自然产值之比为......”。

2、“.....农畜产品在流通过程中损耗大，物流成本高。目前我国生鲜农畜产品冷藏运输主要采用公路运输和铁路运输两种形式。冷链设施装备情况如下公路冷藏农畜产品的新鲜及质量。由于我国对生鲜农畜产品产后低温贮藏加工投入力度不够，尤其是农畜产品采后低温加工包装技术能力的低下，导致目前农畜产品绝大部分由产地以原始产品形式卖出，农畜产品产后产值不仅没有得到提冷链保证的情况下运销。冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着农业及食品产业的发展。对生鲜农畜产品产后低温贮藏加工投入力度不够。蔬菜肉类等鲜活农畜产品采摘或捕获后必须尽快进行低温包装贮藏和加工，以保持农畜产品冷链物流体系。二存在问题完整的农畜产品冷链物流体系尚未成形。从整体冷链体系而言，我国的农畜产品冷链物流还未形成完整的体系，目前大约肉类水产品大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有改装了部分保温车辆。年，颁布了食品卫生法，从而推动了食品冷链的发展起步......”。

3、“.....近二十年来，中国的农畜产品冷链物流不断发展，以些食品加工行业的龙头企业为先导，已经不同程度地建立了服务等进行宏观调控。美国在发达国家中率先实现了蔬菜产业现代化，较好地解决了蔬菜均衡供应的问题。四我国农畜产品冷链物流发展的现状发展历程新中国的冷链物流最早产生于五十年代的肉食品外贸出口，并因此工厂预冷库冷藏库运输中心地方批发市场超市零售店等，鲜活农畜产品产后的商品化比例达，普遍采用包括产品预冷整理贮藏冷冻运输物流信息等规范配套的流通体系，政府通过制定法律法规和公共品冷藏业与环境的关系农畜产品冷藏行业制冷剂的替代和农畜产品冷藏业的立法研究。日本对农畜产品产业技术与保鲜流通非常重视。为了提高商品储运与养护鲜活农畜产品的附加值，使其产销过程合理化，日本建立了批加卓有成效，并上升为全面的物流服务在易腐食品上表现尤为突出......”。

4、“.....并十分重视食二是增加农牧业研究的投入三是可持续农牧业技术需求四是和世界农牧业贸易。成立于年的世界食品物流组织，在包括改善食品及其他货物在保存配送过程中的冷藏技术人才培训信息沟通研究与发展等方面流体系。世界各国对农畜产品质量与安全问题都非常重视。在年月召开的第届世界农业研讨大会上，来自各国的农业部长们致认为，无论是发达国家还是发展中国家，都必须对以下四个问题立即引起高度重视是食品安全开始进入市场，进入消费者家庭。到了二十世纪三十年代，欧洲和美国的农畜产品冷链已经初步建立。四十年代，欧洲的农畜产品冷链在二战中被摧毁，但战后又很快重建。现在，欧美发达国家已经形成了完整的农畜产品冷链物冷链农畜产品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售。此环节主要涉及冷藏冷冻陈列柜和储藏柜......”。

5、“.....随着电冰箱的出现，各种保鲜和冷冻农畜产品箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起农畜产品品质下降的主要因素。所以运输工具应该具有良好的性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度。这点，在长途运输中尤其重要。冷冻销售包括各种及水果蔬菜等的气调贮藏。在此环节主要涉及各类冷藏库加工间冷藏柜冻结柜及家用冰箱等。冷藏运输包括农畜产品的中长途运输及短途配送等物流环节。此环节主要涉及铁路冷藏车冷藏汽车冷藏船冷藏集装冷冻加工包括肉类禽类鱼类蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程也包括水果蔬菜的预冷。这个环节上主要涉及的冷链装备是冷却冻结和速冻装置。冷冻贮藏包括农畜产品的冷却和冻结贮藏，以配送中心中间商和供应商等下游有农贸市场超市零售商餐饮家庭等。由这些节点连接构成冷链物流网络。二冷链物流构成农畜产品冷链物流主要包括冷冻加工冷冻贮藏冷藏运输及配送冷冻销售四个环节......”。

6、“.....由这些节点连接构成冷链物流网络。二冷链物流构成农畜产品冷链物流主要包括冷冻加工冷冻贮藏冷藏运输及配送冷冻销售四个环节。冷冻加工包括肉类禽类鱼类蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程也包括水果蔬菜的预冷。这个环节上主要涉及的冷链装备是冷却冻结和速冻装置。冷冻贮藏包括农畜产品的冷却和冻结贮藏，以及水果蔬菜等的气调贮藏。在此环节主要涉及各类冷藏库加工间冷藏柜冻结柜及家用冰箱等。冷藏运输包括农畜产品的中长途运输及短途配送等物流环节。此环节主要涉及铁路冷藏车冷藏汽车冷藏船冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起农畜产品品质下降的主要因素。所以运输工具应该具有良好的性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度。这点，在长途运输中尤其重要。冷冻销售包括各种冷链农畜产品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售......”。

7、“.....三发达国家农畜产品冷链物流发展状况冷链起源于十九世纪上半叶冷冻机的发明，随着电冰箱的出现，各种保鲜和冷冻农畜产品开始进入市场，进入消费者家庭。到了二十世纪三十年代，欧洲和美国的农畜产品冷链已经初步建立。四十年代，欧洲的农畜产品冷链在二战中被摧毁，但战后又很快重建。现在，欧美发达国家已经形成了完整的农畜产品冷链物流体系。世界各国对农畜产品质量与安全问题都非常重视。在年月召开的第届世界农业研讨大会上，来自各国的农业部长们致认为，无论是发达国家还是发展中国家，都必须对以下四个问题立即引起高度重视是食品安全二是增加农牧业研究的投入三是可持续农牧业技术需求四是和世界农牧业贸易。成立于年的世界食品物流组织，在包括改善食品及其他货物在保存配送过程中的冷藏技术人才培训信息沟通研究与发展等方面卓有成效，并上升为全面的物流服务在易腐食品上表现尤为突出......”。

8、“.....并十分重视食品冷藏业与环境的关系农畜产品冷藏行业制冷剂的替代和农畜产品冷藏业的立法研究。日本对农畜产品产业技术与保鲜流通非常重视。为了提高商品储运与养护鲜活农畜产品的附加值，使其产销过程合理化，日本建立了批加工厂预冷库冷藏库运输中心地方批发市场超市零售店等，鲜活农畜产品产后的商品化比例达，普遍采用包括产品预冷整理贮藏冷冻运输物流信息等规范配套的流通体系，政府通过制定法律法规和公共服务等进行宏观调控。美国在发达国家中率先实现了蔬菜产业现代化，较好地解决了蔬菜均衡供应的问题。四我国农畜产品冷链物流发展的现状发展历程新中国的冷链物流最早产生于五十年代的肉食品外贸出口，并因此改装了部分保温车辆。年，颁布了食品卫生法，从而推动了食品冷链的发展起步，农畜产品冷链也开始起步。近二十年来......”。

9、“.....以些食品加工行业的龙头企业为先导，已经不同程度地建立了农畜产品冷链物流体系。二存在问题完整的农畜产品冷链物流体系尚未成形。从整体冷链体系而言，我国的农畜产品冷链物流还未形成完整的体系，目前大约肉类水产品大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销。冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着农业及食品产业的发展。对生鲜农畜产品产后低温贮藏加工投入力度不够。蔬菜肉类等鲜活农畜产品采摘或捕获后必须尽快进行低温包装贮藏和加工，以保持农畜产品的新鲜及质量。由于我国对生鲜农畜产品产后低温贮藏加工投入力度不够，尤其是农畜产品采后低温加工包装技术能力的低下，导致目前农畜产品绝大部分由产地以原始产品形式卖出，农畜产品产后产值不仅没有得到提升反而下降，产后产值与采收时自然产值之比为。硬件建设欠账太多，农畜产品在流通过程中损耗大，物流成本高......”。