1、“.....该项目建设要及时了解政府的有关政策调整如税收金融环保产业政策，及时采取措施，积极争取国家有关政策落实在本项目中。市场风险本项目的市场风险在于前期检测设备和溯源的购置以及检测认证中心的建设会有大量的资金投入，在方案实施后近几年内企业有产品成本上升的压力。应对措施就是企业应大力宣传生产产品为无污染绿色健康产品，并可适当提高产品价格，以品质赢得消费者的认可，提高产品销量，也可考虑部分产品走高端路线，同时完善的市场销售网络，通过内引外联，创建品牌，构筑了稳固的销售市场和网路，有较强的市场竞争力。技术风险技术方面的风险主要是项目建设所采购的设备的先进性可靠性适用性和经济性与原方案发生重大变化，导致检测设备不能按期进入正常检测状态，或检测能力利用率低，达不到设计要求，或生产成本提高，产品滞销等。本项目所采购的设备是在多家设备供应商询价比较后确定下来的......”。

2、“.....如各种食品添加剂须参照美国和欧盟日本等国标准。加工产品国家标准体系与加工业发展的实际物污染等涉及食品安全的问题依然突出，粮油加工产品质量安全保障体系还不够完善。归纳起来，主要表现为以下五个方面产品的质量指标与国际标准不对接。粮油加工业从原料到产品的质量标准都存在着技术要素简单念走向日常公共应用服务。项目建设的必要性及意义食品安全检测系统建设的必要性及意义我国粮油食品加工技术标准体系落后食品安全卫生检测监测能力薄弱，轻视粮油深加工过程清洁生产，农药残留真菌毒素有害微生，物联网编码技术标准不统，少量应用局限在局域网内缺乏公共服务平台，物联网应用门槛高。物联网标识公共服务平台建设的趋势，是实现物联网从局域到互联企业应用从互联网到物联网的跨越，推动物联网产业从技术理推进农产品质量安全追溯......”。

3、“.....国家食品药品监督管理局。部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台，些企业建立了内部食品追溯系统，但缺乏完整的标准体系提供指导。目前做了明确要求。中华人民共和国农业部令农产品质量安全法于年月日施行，要求农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录全国食品放心工程三年规划年年明确规定积极国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定年奥运食品安全行动纲要中规定奥运食品将全部加贴电子标签，实现全程追溯畜禽标识和养殖档案管理办法，对畜禽等肉食品源的标识代码和信息管理展趋势我国相关法律法规提出建立食品农产品溯源的要求，制定了些相关的标准和指南中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见年月温家宝签署第号国务院令，公布和认证体系委员会会议同意建立进出口和认证系统食品可溯源的基本原则......”。

4、“.....国内现状和技术发组织，如国际物品编码协会开发和制定了全球统标识系统，并制定包括基于的数据传输标准在内的食品溯源相关全球标准。食品法典委员会食品进出口检验发展状况来看，实施可追溯既是保障食品安全的现实需求，也代表了当前和未来食品安全保障措施的发展趋势。同时，也正是这种对食品进行跟踪和追溯的现实需求，推动了可追溯系统的发展和应用。国际先后成立了有关的国际肉新鲜农产品和水产品的操作指南。日本日本于年立法实施建立国产牛肉的追溯体系，在年底以前建立粮油农产品认证制度，开发国家食品溯源数据库系统。年实施的肯定列表制度对我国农产品出口产生影响。从国际易协会以及加拿大政府的共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性的研究，以为基础制定了两个重要的标准和导则，食品溯源数据标准第版和食品溯源良好规范，并在这两个标准的指导下，制定了牛，的指导下，个由政府启动......”。

5、“.....加拿大政府承诺在该体系下，将保证的国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源。目前在个食品行业和贸日出生后的家畜必须有身份证来记录它们出生后的完整信息，在此之前的家畜由来颁发认证证书，共同构成了家畜辨识与注册综合系统。加拿大在加拿大农业政策框架，以便这些家畜可以随时被追踪定位。这套家畜跟踪系统与标牌每头家畜都有唯的号码，家畜号码般通过两只耳朵的耳标来进行记录农场记录农场必须记录有关家畜出生转入转出和死亡的信息身份证年月加工者分包商零售商进口商需要保持纸的或电子的记录，以便迅速识别食品的供给方和接受方。英国英国政府建立了基于互联网的家畜跟踪系统，以记录获得身份证的家畜从出生到死亡的转栏情况，加工者分包商零售商进口商需要保持纸的或电子的记录，以便迅速识别食品的供给方和接受方。英国英国政府建立了基于互联网的家畜跟踪系统，以记录获得身份证的家畜从出生到死亡的转栏情况......”。

6、“.....这套家畜跟踪系统与标牌每头家畜都有唯的号码，家畜号码般通过两只耳朵的耳标来进行记录农场记录农场必须记录有关家畜出生转入转出和死亡的信息身份证年月日出生后的家畜必须有身份证来记录它们出生后的完整信息，在此之前的家畜由来颁发认证证书，共同构成了家畜辨识与注册综合系统。加拿大在加拿大农业政策框架，的指导下，个由政府启动，企业推动的国家食品溯源体系于年在加拿大开始建立。加拿大政府承诺在该体系下，将保证的国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源。目前在个食品行业和贸易协会以及加拿大政府的共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性的研究，以为基础制定了两个重要的标准和导则，食品溯源数据标准第版和食品溯源良好规范，并在这两个标准的指导下，制定了牛肉新鲜农产品和水产品的操作指南。日本日本于年立法实施建立国产牛肉的追溯体系，在年底以前建立粮油农产品认证制度......”。

7、“.....年实施的肯定列表制度对我国农产品出口产生影响。从国际发展状况来看，实施可追溯既是保障食品安全的现实需求，也代表了当前和未来食品安全保障措施的发展趋势。同时，也正是这种对食品进行跟踪和追溯的现实需求，推动了可追溯系统的发展和应用。国际先后成立了有关的国际组织，如国际物品编码协会开发和制定了全球统标识系统，并制定包括基于的数据传输标准在内的食品溯源相关全球标准。食品法典委员会食品进出口检验和认证体系委员会会议同意建立进出口和认证系统食品可溯源的基本原则。国际标准化组织食品技术委员会启动和研究标准项目提案食品和饲料链可追溯系统的设计和开发指南。国内现状和技术发展趋势我国相关法律法规提出建立食品农产品溯源的要求，制定了些相关的标准和指南中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见年月温家宝签署第号国务院令......”。

8、“.....实现全程追溯畜禽标识和养殖档案管理办法，对畜禽等肉食品源的标识代码和信息管理做了明确要求。中华人民共和国农业部令农产品质量安全法于年月日施行，要求农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录全国食品放心工程三年规划年年明确规定积极推进农产品质量安全追溯，探索农产品质量安全追溯有效途径。国家食品药品监督管理局。部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台，些企业建立了内部食品追溯系统，但缺乏完整的标准体系提供指导。目前，物联网编码技术标准不统，少量应用局限在局域网内缺乏公共服务平台，物联网应用门槛高。物联网标识公共服务平台建设的趋势，是实现物联网从局域到互联企业应用从互联网到物联网的跨越，推动物联网产业从技术理念走向日常公共应用服务......”。

9、“.....轻视粮油深加工过程清洁生产，农药残留真菌毒素有害微生物污染等涉及食品安全的问题依然突出，粮油加工产品质量安全保障体系还不够完善。归纳起来，主要表现为以下五个方面产品的质量指标与国际标准不对接。粮油加工业从原料到产品的质量标准都存在着技术要素简单农药残留真菌毒素有害微生物及重金属限量等安全卫生指标较少标准复修订不及时技术标准的竞争力不足等问题。如各种食品添加剂须参照美国和欧盟日本等国标准。加工产品国家标准体系与加工业发展的实际需要相差较远，已无法保障粮油加工业的食品安全。粮油加工检测技术研究薄弱。大部分粮食制品的质量安全标准检测方法等科技成果还停留在跟踪模仿国外阶段，自主创新相对较少，适用性不够强，尤其是粮食原料收购快速检测生产在线检测和市场跟踪检测等仪器设备缺乏，些关键污染物包括农药残留真菌毒素有害微生物及有害重金属的快速检测技术还有待研究开发......”。