1、“.....因此，为发挥资源优势，扩大生产规模，形成科工贸产供销体化，以带动地方经济发展的龙头企业，已势在必行。该项目的组织实施，对充分挖掘阿尔山市的林下资源，发展无污染的绿色工业，促进地区经济发展，必将起到积极的辐射和带动作用。产品大量上市后，公司将引入现代市场营销理念，主打健康文化主题，全面进入全国各地的星级宾馆高收入家庭和连锁超市专卖店。国际市场在发达国家和地区尤其是日本和韩国，山野菜已成为家庭饮食的必备品，吃无公害无污染的山野菜已成为流行时尚。由于阿尔山地处欧亚大陆桥的重要国际通道，依托其边贸口岸的优势，使山野菜走出国门打入国际市场的时间指日可待。综上所述，只要注重产品质量，增加产品科技含量，销售措施得力，销售将不成问题......”。

2、“.....成套设备系列食品用真司日本真空技术株式会社是世界知名的真空技术企业，也是日本最大的真空企业。设备型号干燥槽尺寸托盘数量面积只导轨运送方式台冷凝器捕集量蔬花卉真空预冷保鲜食品药品真空冷冻干燥真空浓缩真空热处理真空包装现代农业工程等技术与设备的研制开发生产制造工作。同时也是各种型式的冷藏保鲜库冷冻库速冻机等的专业化制作公司。本公司合作公进行漂白处理，使用量为。最后再进行漂洗。真空冷冻干燥脱水山野菜脱水设备采用万保琨真空技术深圳有限公司生产的系列食品用真空冷冻干燥设备。该公司始创于年，是外商独资高科技企业，专业从事果和漂白将挑选好的山野菜计量放入预煮槽中，升温预煮，定时换水，预煮温度，换水时间每小时更换次。换水次后菜的表面光滑无皱纹，再用冷水浸泡干菜复原后体积增至原菜的倍......”。

3、“.....包装和杀菌采用真空包装机进行真空封口，封合温度，真空度为，封合时间为秒。杀菌采用巴式杀菌常压法杀菌，杀菌公式为分钟升温至，在温度保温杀菌分钟。干制品的复原作用，使产品在散射光下可保存个月，在避光条件下保存年以上不变色。着色技术有些原料在采集盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色的补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理，既提高其商品价值，又符定，旦植物组织被破坏，或受光热酸和碱以及其它金属离子的影响，其结构都要发生变化而导致色泽发生变化。加入微量的对人体有益的离子稳定型护色剂，使其基本结构保持稳定不变，对酸碱光和热都有较强的稳定次甲基相连而成的共轭体系。在此体系中，个氮原子与中心镁原子配合而成其叶绿素的卟啉结构。这结构对不同波段的光，有不同的吸收和选择，它滤过的光是绿色的，所以使植物呈现绿色现象。这种结构很不稳菜水不断运动，加快盐分的渗透作用。此机在原来的基础上又增加了温控系统......”。

4、“.....护色技术山野菜的绿色来源是植物组织中的叶绿素和叶绿素，其基本结构是由个吡咯环的碳原子通过个，山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有的色泽。采用的机械设备是型快速脱盐机，该机采用型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使脱盐护色脱水搅拌称重装袋真空封口灭菌冷却保温检验装箱入库脱盐技术山野菜加工传统的脱盐方法是采用水槽水泥池或大缸自然浸泡脱盐。这种脱盐方法的缺点是耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多减少损失，且保鲜期长，无污染与冷藏相比，气调贮藏保鲜技术更趋完善。本项目使用的的气调方法有四种塑料薄膜帐气调硅窗气调催化燃烧降氧气调和充氮气降氧气调。盐渍山野菜工艺流程原料挑选洗涤切段，二氧化碳含量为，而气调贮藏则是在低温贮藏的基础上，调节空气中氧二氧化碳的含量，即改变贮藏环境的气体成份，降低氧的含量至......”。

5、“.....这样的贮藏环境能保持果蔬在采摘时的新鲜度，合芽茎桦树汁越桔粉越桔果汁色素酸模浆汁等。采用气调保鲜真空冷冻干燥脱水盐渍真空密封包装等工艺进行加工。气调贮藏保鲜方法通过调节特定的气体环境，对果蔬进行冷藏保鲜。正常大气中，氧含量为方米，投资万元购置成套设备，投资万元进行新产品的研制与技术引进工作，年年内完成。四主要开发内容和指标年生产山野菜总量吨。主要产品有蕨菜猴腿黄花菜白菇山白菜排香草韭菜花百合花百资万元其中固定资产投资万元。分两期工程组织实施。期工程扩建将新建厂房平方米，投资万元，新建厂房与原有平方米厂房作为生产车间。购置成套设备，投资万元。年内完成。二期工程扩建将新建厂房和育苗车间平方资万元其中固定资产投资万元。分两期工程组织实施。期工程扩建将新建厂房平方米，投资万元，新建厂房与原有平方米厂房作为生产车间。购置成套设备，投资万元。年内完成......”。

6、“.....投资万元购置成套设备，投资万元进行新产品的研制与技术引进工作，年年内完成。四主要开发内容和指标年生产山野菜总量吨。主要产品有蕨菜猴腿黄花菜白菇山白菜排香草韭菜花百合花百合芽茎桦树汁越桔粉越桔果汁色素酸模浆汁等。采用气调保鲜真空冷冻干燥脱水盐渍真空密封包装等工艺进行加工。气调贮藏保鲜方法通过调节特定的气体环境，对果蔬进行冷藏保鲜。正常大气中，氧含量为，二氧化碳含量为，而气调贮藏则是在低温贮藏的基础上，调节空气中氧二氧化碳的含量，即改变贮藏环境的气体成份，降低氧的含量至，提高二氧化碳的含量到，这样的贮藏环境能保持果蔬在采摘时的新鲜度，减少损失，且保鲜期长，无污染与冷藏相比，气调贮藏保鲜技术更趋完善。本项目使用的的气调方法有四种塑料薄膜帐气调硅窗气调催化燃烧降氧气调和充氮气降氧气调......”。

7、“.....这种脱盐方法的缺点是耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有的色泽。采用的机械设备是型快速脱盐机，该机采用型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分的渗透作用。此机在原来的基础上又增加了温控系统，使之更加适应生产工艺的要求。护色技术山野菜的绿色来源是植物组织中的叶绿素和叶绿素，其基本结构是由个吡咯环的碳原子通过个次甲基相连而成的共轭体系。在此体系中，个氮原子与中心镁原子配合而成其叶绿素的卟啉结构。这结构对不同波段的光，有不同的吸收和选择，它滤过的光是绿色的，所以使植物呈现绿色现象。这种结构很不稳定，旦植物组织被破坏，或受光热酸和碱以及其它金属离子的影响，其结构都要发生变化而导致色泽发生变化......”。

8、“.....使其基本结构保持稳定不变，对酸碱光和热都有较强的稳定作用，使产品在散射光下可保存个月，在避光条件下保存年以上不变色。着色技术有些原料在采集盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色的补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理，既提高其商品价值，又符合食品的标准要求。包装和杀菌采用真空包装机进行真空封口，封合温度，真空度为，封合时间为秒。杀菌采用巴式杀菌常压法杀菌，杀菌公式为分钟升温至，在温度保温杀菌分钟。干制品的复原和漂白将挑选好的山野菜计量放入预煮槽中，升温预煮，定时换水，预煮温度，换水时间每小时更换次。换水次后菜的表面光滑无皱纹，再用冷水浸泡干菜复原后体积增至原菜的倍。在第次第次浸泡时加入亚硫酸氢钠进行漂白处理，使用量为。最后再进行漂洗。真空冷冻干燥脱水山野菜脱水设备采用万保琨真空技术深圳有限公司生产的系列食品用真空冷冻干燥设备。该公司始创于年，是外商独资高科技企业......”。

9、“.....同时也是各种型式的冷藏保鲜库冷冻库速冻机等的专业化制作公司。本公司合作公司日本真空技术株式会社是世界知名的真空技术企业，也是日本最大的真空企业。设备型号干燥槽尺寸托盘数量面积只导轨运送方式台冷凝器捕集量设备电力冷却水循环量五技术路线简述含技术成熟度技术路线原料挑选洗涤切段脱盐护色脱水搅拌称重装袋真空封口灭菌冷却保温检验装箱入库。成套设备系列食品用真空冷冻干燥设备由万保琨真空技术深圳有限公司生产。该公司自年投产以来，专业从事果蔬花卉真空预冷保鲜食品药品真空冷冻干燥真空浓缩真空热处理真空包装现代农业工程等技术与设备的研制开发生产制造。采用国际标准生产，质量稳定。各种型式的冷藏保鲜库冷冻库速冻机等设备也技术成熟。加工技术包括脱盐技术护色技术着色技术包装和杀菌干制品的复原和漂白等......”。