和运营，对管理与技术人员将按定比例定期进行轮训后进修生产人员的技能培训以入职考试为主，辅以定期的专业岗位技能训练。企业在今后的人才引进及培养上要结合企业特点，注重农副产品深加工专业人才的引进和开发。九项目承担单位概况，项目负责人基本情况承担单位概况集团是个集植物油加工植物蛋白精细化工橡胶助剂聚酰胺树脂生产的多元化序列化跨行业的中型工业企业。拥有固定资产万元，资产负债率，企业性质为有限责任公司，年实现销售收入亿元，利税万元。拥有与多所大学和研究院所合作的科研所和多名高级技术人员，中试设备齐全。产品畅销国内十几个省市，并远销日本南韩新加坡香港等国家和地区，是省最大的棉仁粕出口生产基地。企业先后荣获国家中型企业省级高新技术企业省级信用企业省级先进企业省级节能先进企业农业部全面质量管理达标单位等十余项省以上荣誉称号，在中国乡镇和的大豆色拉油具有调整血脂的保健功能，不添加任何对人体有害的化学添加剂，不添加任何药物成分，选取的原料完全是高品质纯天然的绿色食用植物油，产品的质量达到目前高级烹调油的质量标准，具有高品质油特有的风流。随着人们生活水平的不断提高，高血脂病人明显增多，专家们呼吁社会重视心脑血管病的预防和治疗，严防病从口入，讲究科学的膳食结构，尤其慎重传统食用油的摄入，针对这种现状，降血脂食用油应运而生。经过调是对油脂与人体健康的关系的认识不断深入，传统的单品种的食用油已经越来越不能满足人们对营养和健康的需要，我国食用油正由实用型向营养保健型转化，开发和生产各种有益于健康的食用油脂品种已是食用油脂发展的潮，是人们的能量来源，同时又给人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素等营养成份，在人类的生活中直起着很重要的作用。随着生产的发展，人类在制取和利用油脂方面已积累了大量丰富的经验，人们对油脂的化学本质，尤其的研究开发。随着近几年大豆活性物质的开发成功，醇法浓缩蛋白的生产正在成为种发展方向。质优价廉的功能性浓缩大豆蛋白有取代分离蛋白的趋势，其市场潜力是十分巨大的。营养保健油油脂是人类膳食的必需营养素之造成这现象的原因是我国对大豆蛋白产品的结构存在着较大的偏见。盲目认为大豆分离蛋白是高科技的深加工产品，加之年代初期大豆分离蛋白的高利润导致国内纷纷投资兴建大豆分离蛋白生产线，忽视了功能性大豆浓缩蛋白性发展成多品种的专用蛋白，广泛用于肉制食品婴儿食品烘焙食品胶凝食品和多种流体半流体食品。特别是蛋白饮料，是其重大的市场。目前我国在功能性大豆浓缩蛋白的生产方面尚属空白，与发达国家在着很大差距。功的新型大豆蛋白产品，目前，仅有美国法国日本等国能够生产，如美国公司的和都属于功能性大豆浓缩蛋白。经过醇法生产再改性后的浓缩蛋白，利用它的各种功能特日益受到消费者的喜爱。大豆浓缩蛋白的市场正以年均的速度增长。而目前，大豆蛋白的分枝具有优良功能性质的大豆浓缩蛋白更是在食品中正得到越来越广泛的应用。功能性大豆浓缩蛋白是近年来开发成疯牛病等的肆虐，动物源的蛋白如牛奶等用量逐年减小，在些国家甚至被禁用。同时，政府对牛奶及相关产品的补贴已终止或取消，导致牛奶等产品价格上涨，不少消费者将对牛奶产品的依赖转向植物源的蛋白，大豆浓缩蛋白市场。目前国际上大豆浓缩蛋白的产量为每年万吨，其中万吨为醇法生产。醇法生产的大豆浓缩蛋白可用做香肠火腿肠罐头面包等食品的辅料，并可做人造肉婴儿用奶粉及宠物食品，有非常广阔的应用领域。而随着西方白的市场前景将更加广阔。在我国加入后的今天，西欧各国受疯牛病影响，由原来的使用动物蛋白逐渐向使用植物蛋白转变，且抵制转基因制品，我国的非转基因大豆蛋白产品倍受国际市场青睐，因而有广阔的国内外销售万吨，而根据中国食品工业十五及年发展规划建议，年全国肉类加工制品达到万吨，按生产火腿肠，大豆蛋白的基本添加量计，就需大豆蛋白万吨，如果考虑食品和工业添加剂高档纺织印染的需要，大豆蛋上居世界第，在大豆蛋白应用上也处于领先地位，年产各种蛋白多万吨，产值达亿美元。而我国在大豆蛋白制品的应用方面起步较晚，年我国大豆蛋白的市场需求总量吨，目前正以的速度增长。到目前为止，国内蛋白总量约品糖制品和医药制品中，并且可以改善食品的营养成份和口感，降低成本，延长保质期。世界上发达国家特别是欧美日等国对大豆蛋白的应用都十分重视，投入了大量的人力物力，尤其是美国，其在大豆蛋白制品的生产，收购价格比普通大豆高出。通过定单农业，可以显著提高农民的收入。本项目的产业化预计可以增加约个就业机会。四市场分析大豆浓缩蛋白大豆蛋白是种全价蛋白，被广泛应用于鱼制品肉制品面制品冷食制大豆和大豆制品应用到食品和食品添加剂中，才是我国非转基因大豆的优势。本项目通过对大豆及其副产物的综合利用可增加企业效益和市场竞争力。增加农民收入和就业机会国产非转基因大豆含油量低，但活性物质含量高，大豆和大豆制品应用到食品和食品添加剂中，才是我国非转基因大豆的优势。本项目通过对大豆及其副产物的综合利用可增加企业效益和市场竞争力。增加农民收入和就业机会国产非转基因大豆含油量低，但活性物质含量高，收购价格比普通大豆高出。通过定单农业，可以显著提高农民的收入。本项目的产业化预计可以增加约个就业机会。四市场分析大豆浓缩蛋白大豆蛋白是种全价蛋白，被广泛应用于鱼制品肉制品面制品冷食制品糖制品和医药制品中，并且可以改善食品的营养成份和口感，降低成本，延长保质期。世界上发达国家特别是欧美日等国对大豆蛋白的应用都十分重视，投入了大量的人力物力，尤其是美国，其在大豆蛋白制品的生产上居世界第，在大豆蛋白应用上也处于领先地位，年产各种蛋白多万吨，产值达亿美元。而我国在大豆蛋白制品的应用方面起步较晚，年我国大豆蛋白的市场需求总量吨，目前正以的速度增长。到目前为止，国内蛋白总量约万吨，而根据中国食品工业十五及年发展规划建议，年全国肉类加工制品达到万吨，按生产火腿肠，大豆蛋白的基本添加量计，就需大豆蛋白万吨，如果考虑食品和工业添加剂高档纺织印染的需要，大豆蛋白的市场前景将更加广阔。在我国加入后的今天，西欧各国受疯牛病影响，由原来的使用动物蛋白逐渐向使用植物蛋白转变，且抵制转基因制品，我国的非转基因大豆蛋白产品倍受国际市场青睐，因而有广阔的国内外销售市场。目前国际上大豆浓缩蛋白的产量为每年万吨，其中万吨为醇法生产。醇法生产的大豆浓缩蛋白可用做香肠火腿肠罐头面包等食品的辅料，并可做人造肉婴儿用奶粉及宠物食品，有非常广阔的应用领域。而随着西方疯牛病等的肆虐，动物源的蛋白如牛奶等用量逐年减小，在些国家甚至被禁用。同时，政府对牛奶及相关产品的补贴已终止或取消，导致牛奶等产品价格上涨，不少消费者将对牛奶产品的依赖转向植物源的蛋白，大豆浓缩蛋白日益受到消费者的喜爱。大豆浓缩蛋白的市场正以年均的速度增长。而目前，大豆蛋白的分枝具有优良功能性质的大豆浓缩蛋白更是在食品中正得到越来越广泛的应用。功能性大豆浓缩蛋白是近年来开发成功的新型大豆蛋白产品，目前，仅有美国法国日本等国能够生产，如美国公司的和都属于功能性大豆浓缩蛋白。经过醇法生产再改性后的浓缩蛋白，利用它的各种功能特性发展成多品种的专用蛋白，广泛用于肉制食品婴儿食品烘焙食品胶凝食品和多种流体半流体食品。特别是蛋白饮料，是其重大的市场。目前我国在功能性大豆浓缩蛋白的生产方面尚属空白，与发达国家在着很大差距。造成这现象的原因是我国对大豆蛋白产品的结构存在着较大的偏见。盲目认为大豆分离蛋白是高科技的深加工产品，加之年代初期大豆分离蛋白的高利润导致国内纷纷投资兴建大豆分离蛋白生产线，忽视了功能性大豆浓缩蛋白的研究开发。随着近几年大豆活性物质的开发成功，醇法浓缩蛋白的生产正在成为种发展方向。质优价廉的功能性浓缩大豆蛋白有取代分离蛋白的趋势，其市场潜力是十分巨大的。营养保健油油脂是人类膳食的必需营养素之，是人们的能量来源，同时又给人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素等营养成份，在人类的生活中直起着很重要的作用。随着生产的发展，人类在制取和利用油脂方面已积累了大量丰富的经验，人们对油脂的化学本质，尤其是对油脂与人体健康的关系的认识不断深入，传统的单品种的食用油已经越来越不能满足人们对营养和健康的需要，我国食用油正由实用型向营养保健型转化，开发和生产各种有益于健康的食用油脂品种已是食用油脂发展的潮流。随着人们生活水平的不断提高，高血脂病人明显增多，专家们呼吁社会重视心脑血管病的预防和治疗，严防病从口入，讲究科学的膳食结构，尤其慎重传统食用油的摄入，针对这种现状，降血脂食用油应运而生。经过调和的大豆色拉油具有调整血脂的保健功能，不添加任何对人体有害的化学添加剂，不添加任何药物成分，选取的原料完全是高品质纯天然的绿色食用植物油，产品的质量达到目前高级烹调油的质量标准，具有高品质油特有的风味色泽清洌透明，烟点也较高，在烹饪过程中可以使厨师和家庭主妇们免于油烟的侵害，真正起到营养保健和预防高血脂的作用。这种油脂既满足了人们对于膳食营养的要求又不改变油脂本身的风味，适合于代替传统单品种的食用油脂而长期食用。根据资料显示，我国的亚健康人群约占我国人口的，高血压病人近亿，糖尿病人近万。城市人口中，体重超重者占，北京天津上海分别为。目前，我国肥胖人群已达万人之多，癌症患者每年新增万，老年人口有亿多，均面临免疫力低下及各种疾病如骨质疏松心脑血管疾病癌症等疾病的困扰。预计这消费群体的年油脂消费量约为万吨，市场潜力巨大，有十分广阔的市场前景，远期经济效益也十分可观。以大豆油为基料的保健油正好适应这个巨大在潜在的市场需求。大豆异黄酮早在年代，研究者注意到澳大利亚些牧场中的绵羊生殖能力强，研究发现这是因为牧场中含有特殊的三叶草植物，其富含芒柄花素可在绵羊的胃中经酵解为种大豆异黄