1、“.....叶部含有花黄素茶碱等，是医 药工业的原料。木材可做小型农具。茶籽粕中含有茶皂素茶籽多糖茶籽蛋白 等，它们都是化工轻工食品饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛 活性炭等，茶壳还是种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和 抗氧化作用。此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节， 月上旬至月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值。同 时，油茶又是个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力 也很强，因此科学经营油茶林具有保持水土涵养水源调节气候的生态效益。 二山茶油介绍 山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之。我国 茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特 性营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山 茶甙即茶皂甙，或称茶皂素。茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明， 气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸......”。

2、“.....因此能增强人体抵抗力。而且不含有胆固醇黄曲霉素等等对人 体有害物质，真正的纯天然绿色食用油。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚 自然提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性， 保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。 山茶油组成茶油的不饱和脂肪酸含量高达，山茶油主要脂肪酸组成油酸 亚油酸亚麻酸棕榈酸 硬脂酸。 二山茶油的价值 五大社会价值 茶油是提高国人健康不可替代的级预防产品食有油脂市场油茶 产业是支柱性营养健康产业油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之 经济林资源基地发展生态循环经济大有可为种植油茶不仅能充 分发挥土地的边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短缺意义 深远油茶的开发和精细化工核心产业链，油茶技术难以被国外设置技 术壁垒，在国际上具有核心竞争力发展油茶产业是实现绿色财富的 新思路有效解决农民致富在山上办绿色银行和建设社会主义新 农村的重要途径之......”。

3、“..... 健康疗效 孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有 益。婴幼儿及儿童食用茶油可利气通便消火助消化，对促进骨髂等 身体发育很有帮助。老年人食用茶油可以去火养颜明目乌发抑制 衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压动脉硬化心血管系统疾病有很好的疗效。 茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。用毫升桃仁油 ，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部， 对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用，而薰衣草又有消炎及收缩孔 作用。此外，对黄褐斑晒斑，都很有效果。茶籽杀虫效果很好，可以治 癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌抗病毒及杀微菌。能防止头癣 脱发皮屑及止痒。茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效 果，浓的茶油可以去除疣。茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉卡他症，顺气除痰。在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏 药丸......”。

4、“.....保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃 含铅唇膏之害可通过每天用茶油按摩而改变毛孔粗大皮肤粗糙或线条 不好防晒和防辐射。 新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致 癌症的发生，有些能防止癌症的发生有些会增加心脏病的复发率，有些则能降 低，因此种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸， 被认为是坏脂肪通常指动物脂肪。地中海克利特禹欧米伽膳食证明在野茶 油橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素拮 抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病规划 年，提出了坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深 入贯彻落实科学发展观，遵循现代林业发展理念，以兴林富民为宗旨，以土地 资源为依托，以市场为导向，以科技为支撑，强化政策扶持，提高集约经营水平， 逐步形成资源相对稳定充足产出效益显著的油茶产供销发展格局......”。

5、“.....把油茶产业建设成为促进山区农民增收致富和改善山区生态环 境的重要产业的指导思想。规划还提出油茶新造林主要结合现有林业重点工程建设，将列入国家造林计划的任务按照不低于现行公益林造林补助标准给予补 助中央财政结合现代农业生产发展专项资金巩固退耕还林成果专项资金农 业综合开发资金林业科技推广示范资金等加大对油茶产业的支持力度对纳入 国家良种补贴的油茶林，各金融机构积极提供信贷支持。稳步推进油茶农户信用 评价和林权抵押相结合的免评估可循环小额信用贷款，扩大林农贷款的覆盖面， 同时各级财政要积极加大贴息力度，充分发挥财政资金的杠杆作用等措施。广东 省委省政府也高度重视油茶产业发展，省政府常务会议多次研究部署我省油茶 产业发展工作，近年来，我省用于油茶发展的政府财政投入资金有多万元， 其中中央资金投入多万元，省级资金投入多万元，市县级资金投入 多万元。 二市场分析 油茶是种综合利用价值极高的经济树种，主要产品为茶油......”。

6、“.....副产品茶枯经深加工可提取残油茶皂素茶壳经提取可用于 制作糠醛木糖醇栲胶活性炭和培养基等。目前，油茶在国内外都有着广阔 的市场，发展潜力很大。随着人口增加，耕地减少，大力开发木本油料已成为当 今世界解决人类食用油严重不足的主要渠道。全世界有多个国家以橄榄油作 为主要食用油，特别是地中海沿岸国家已经实现食用油料木本化。西班牙和希腊 等国木本食用油料也占到本国食用油的。油茶是我国得天独厚的植物 资源，也是目前唯可以与橄榄油媲美的木本食用油料。 食用油市场分析 油脂是人体不可少的营养物质，随着全球人口增长和人们生活水平的整体提 高，食用油的消费量也在逐年增长。我国人口众多，是世界上食用油消费大国， 随着经济的发展和生活质量的改善，消费观念的转变，人们更注重健康消费，对 动物油脂消费越来越少，植物油消费逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄榄油 从上世纪年代至今急剧增加。为满足国内市场供应需要，我国于年开 始从国际市场上进口油脂，年我国油料市场放开后......”。

7、“..... 市场价格急剧上升，这时期，我国食用油市场呈现以下三个特征是食用油消费量逐年提高，特别是优质木本油料消费量呈快速增长态势。据统计，年 全国食用植物油消费量达万吨，人均年消费量公斤年食用油 消费量达万吨，人均消费量公斤。与欧美等发达国家人均消费量 公斤相比，差距非常大。高品质茶油仅占食用油总消费的，与欧洲日本 等发达国家橄榄油消费量占以上相比，差距更大。因此，优质茶油未来有着 广阔的市场发展空间。二是食用油料供给严重不足，油脂工业潜力巨大。我国是 食用油消费大国，也是食用油进口大国。根据海关统计，年我国进口油脂 油料总计折油万吨，较年增加万吨，增长。年， 我国国产食用植物油为万吨，自给率仅为，是我国历史上食用植物油 自给率最低的年份。可以看出，我国的食用油还远不能做到自给自足，每年都需 要花费大量外汇进口食用油，以满足国内市场需要。三是随着贸易全球化以及国 际市场对我国特有茶油优质特性的认识，国外企业从中国进口油茶生产加工茶油 产品......”。

8、“.....必将成为种趋势。在国 际市场上，茶油十分热销，国产茶油在日本等地的价格达每吨万元以上，国 内顶级茶油的售价达到每吨万多元。据专家预测，如果茶油以精品形式打入 国际市场，每吨售价可超过万元。年我国茶油产量仅为万吨， 难以满足国内市场的需求，如果加工成精制油进入国际市场，缺口会更大。 油茶副产品市场分析 油茶还具有很高的综合利用价值，茶枯饼茶皂素茶籽壳等剩余物，可广 泛用在日用化工制染造纸化学纤维纺织农药等领域。茶枯饼中仍存在 的茶油，经浸提后的余饼可继续提取的高品质茶皂素，其皂素含量 在以上，是市场所需及出口创汇的好产品。随着油茶加工企业对茶枯饼进行 精深加工，原来被农民丢弃的茶枯饼价格路攀升，从每吨元猛增到每吨 元。茶皂素是种非离子型表面活性剂，使用安全，易被微生物分解，有 利于环境保护。经实验证明，它可配制无公害洗涤剂各类工业乳化剂无公害 杀虫剂啤酒发泡剂和食品工业乳化剂等。提取完茶皂素的余粕中......”。

9、“.....饲用价值很高，稍作加工即可 作为禽畜鱼的优质饲料。另外，茶籽壳中含有丹宁糠醛等，可以用来制造栲胶糠醛优质活性炭等工原料。高品质的油茶副产品，已广泛应用于多个行 业，其发展前景很大。油茶副产品在泰国马来西亚等国际上也占有定的市场 份额。据此，我国油茶产业应以发展中高档油茶产品为主，其当前发展目标既 放在国内中高档消费市场，又瞄准国际高油茶产品消费市场。 三需求预测 随着我国经济的快速发展和人口的增长，食用油消费量将逐年上升，预计到 年，中国人口将增加到亿，按人均食用油消费公斤计算，食用油 的消费总量将达到万吨。目前，我国各类植物油年生产能力为多万 吨，即便每年增加万吨的食用油供给量，年后产量仅能达到万吨， 需增加约亿亩的油料播种面积，届时每年仍需进口余万吨植物油和油 料等成品油脂，才能保障市场的正常供给。 目前我国年产茶油为万吨，年人均占有量仅公斤，远低于发达国 家年人均占有橄榄油公斤的水平，食用油消费结构极不合理......”。