1、“.....大力发展。我国政府几年前就确立肉蛋奶市场准入准则，规定进入消费市场的肉蛋奶产品必须进行加工处理，消除化学污染和微生物污染，并达到规定的质量保障标准后才许可销售。从消费而言，食物的安全是第位的，安全的鸡蛋必然会受到社会重视，消费者的信赖。二国内外技术发展趋势目前我国蛋品的生产与销售方式主要有两类是农户分散生产，大企业集中收购和销售，为公司加农户的松散型生产模式。二是大企业的大规模蛋鸡集约化标准化和机械化养殖生产，集生产加工物流销售于体，为产业链体化生产模式。前者的特点为生产管理成本相对较低，企业经营风险小，但由于分散饲养，很难控制生产过程中蛋品的品质与质量。后者的特点是短期内的生产管理成本较高，企业承担着所有的生产经营风险。从长期的和可持续发展的角度看，中大规模机械化生产基地发展品牌化的产加销产业链体化体系，是世界蛋品行业发展的基本方向......”。

2、“.....蛋品消费已成为发达国家鸡蛋消费的重要方式。随着人们对食品安全意识的提高，鲜蛋及蛋品消费越来越注重产品的品质，具体表现在三个方面第，蛋鸡饲养更多关注动物福利。欧盟已经明确不断提高，逐步形成了专业化机械化规模化集约化的生产模式。经过初级加工或深加工的半成品再制品精制品及以鸡蛋为主要原料的新产品不断涌入市场。国际市场上在鲜蛋销售呈现下降趋势的情况下，世界主要发达业发展的总体趋势是从分散的农场经济向高度专业化标准化体化的集约经济发展，市场集中度越来越高。以美国为例，前位企业的市场占有率已经达到。世界蛋品工业的发展已有百年的历史，随着蛋品深加工科技水平的度假地区，流动人口的增加，将进步提升优质鸡蛋的消费量。因此保洁蛋未来的市场潜力十分巨大。三相关领域国内外技术现状发展趋势及现有工作基础国内外技术现状专利等知识产权情况分析发达国家蛋品行全属性上讲，保洁蛋具有强大的市场基础......”。

3、“.....用以替代彬县市场的脏蛋消费格局，其量不足彬县市场的。随着福银高速与西平铁路的建设，生态资源优势将进步凸现，并成为西咸经济圈主要的休闲患。目前西安咸阳等城市经过标准化加工的品牌鸡蛋十分俏销，销售势头十分看好，正在替代传统脏蛋，成为消费者放心的商品。彬县城镇居民也和全国消费者样，由吃饱向吃好好吃逐步转变，从食品第安和全程质量控制体系，以及通过利用现代食品加工设备技术，对鸡蛋进行分级清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延长了鸡蛋的保质期，方面又彻底从根本上消除鸡蛋对人体健康引起的公共安全隐消费市场。随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到放心蛋并青睐于土鸡蛋无公害或有机鸡蛋等。本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖市场需求分析鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋是人类最好的营养来源之......”。

4、“.....彬县每日的鸡蛋消费量约在吨左右，所有鸡蛋由各个个体养殖场直接供应隐患，解决蛋品消费的食品安全。通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。二项目的属残留，较好的解决了品牌蛋品的生产原料之忧。通过引进西北农林科技大学蛋品加工检测技术和国内最先进蛋品加工生产线，有效清除鸡蛋表面的污物和微生物残留，建设现代化的蛋品无害化处理加工体系，消除蛋品的安全场销售，没有经过任何加工处理，脏蛋充斥消费市场，安全状况十分堪忧。本项目使用微生态与中草药添加剂，强化饲料与动物营养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质蛋品生产体系，消除了化学药品与重金就谈不上餐桌的安全。彬县现有只以上规模的养鸡场余家，每日直供到彬县市场的鲜鸡蛋约吨。养殖场比较分散......”。

5、“.....以追求产蛋率和盈利为目的，使用标准不的不同厂家的低廉饲料，所有鸡蛋产出后直接贩卖到市是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家，每年人均消费枚左右，年产鸡蛋接近万吨，但与如此大的消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产技术水平蛋品质量都还不尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡蛋达不到食用安全要求，为万人，估计这个数字尚不到实际发生数的，微生物性食物中毒占据食源性疾病的第位。近几年来，危害民众健康的食品安全事件频频见报，涉及面之广影响人数之多，使食品安全前所未有地受到公众关注。据统计，我国接触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康。影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标重金属污染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器根本无法鉴别。相关数据表明，我国每年食物中毒报告例数约形成化学药物残留和重金属残留，情况十分普遍。我国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成监管困难或空白......”。

6、“.....鸡蛋产出不经无害化加工处理，直接进入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接形成化学药物残留和重金属残留，情况十分普遍。我国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成监管困难或空白。在销售环节，鸡蛋产出不经无害化加工处理，直接进入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康。影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标重金属污染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器根本无法鉴别。相关数据表明，我国每年食物中毒报告例数约为万人，估计这个数字尚不到实际发生数的，微生物性食物中毒占据食源性疾病的第位。近几年来，危害民众健康的食品安全事件频频见报，涉及面之广影响人数之多，使食品安全前所未有地受到公众关注。据统计，我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家，每年人均消费枚左右，年产鸡蛋接近万吨，但与如此大的消费量不相称的是......”。

7、“.....给餐桌安全带来了隐患。鸡蛋达不到食用安全要求，就谈不上餐桌的安全。彬县现有只以上规模的养鸡场余家，每日直供到彬县市场的鲜鸡蛋约吨。养殖场比较分散，多为个人经营，以追求产蛋率和盈利为目的，使用标准不的不同厂家的低廉饲料，所有鸡蛋产出后直接贩卖到市场销售，没有经过任何加工处理，脏蛋充斥消费市场，安全状况十分堪忧。本项目使用微生态与中草药添加剂，强化饲料与动物营养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质蛋品生产体系，消除了化学药品与重金属残留，较好的解决了品牌蛋品的生产原料之忧。通过引进西北农林科技大学蛋品加工检测技术和国内最先进蛋品加工生产线，有效清除鸡蛋表面的污物和微生物残留，建设现代化的蛋品无害化处理加工体系，消除蛋品的安全隐患，解决蛋品消费的食品安全。通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系，构建农牧食品品牌......”。

8、“.....实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。二项目的市场需求分析鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋是人类最好的营养来源之。鸡蛋是市民菜篮子里不可缺少的蛋白质食品，彬县每日的鸡蛋消费量约在吨左右，所有鸡蛋由各个个体养殖场直接供应消费市场。随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到放心蛋并青睐于土鸡蛋无公害或有机鸡蛋等。本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制体系，以及通过利用现代食品加工设备技术，对鸡蛋进行分级清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延长了鸡蛋的保质期，方面又彻底从根本上消除鸡蛋对人体健康引起的公共安全隐患。目前西安咸阳等城市经过标准化加工的品牌鸡蛋十分俏销，销售势头十分看好，正在替代传统脏蛋，成为消费者放心的商品......”。

9、“.....由吃饱向吃好好吃逐步转变，从食品第安全属性上讲，保洁蛋具有强大的市场基础。本项目的年产量仅为吨，用以替代彬县市场的脏蛋消费格局，其量不足彬县市场的。随着福银高速与西平铁路的建设，生态资源优势将进步凸现，并成为西咸经济圈主要的休闲度假地区，流动人口的增加，将进步提升优质鸡蛋的消费量。因此保洁蛋未来的市场潜力十分巨大。三相关领域国内外技术现状发展趋势及现有工作基础国内外技术现状专利等知识产权情况分析发达国家蛋品行业发展的总体趋势是从分散的农场经济向高度专业化标准化体化的集约经济发展，市场集中度越来越高。以美国为例，前位企业的市场占有率已经达到。世界蛋品工业的发展已有百年的历史，随着蛋品深加工科技水平的不断提高，逐步形成了专业化机械化规模化集约化的生产模式。经过初级加工或深加工的半成品再制品精制品及以鸡蛋为主要原料的新产品不断涌入市场。国际市场上在鲜蛋销售呈现下降趋势的情况下......”。