1、“.....比下降 。畜牧业生产快速发展。牛饲养量达到万头，年末大牲畜存栏 万头，生猪存栏万口，羊存栏万只水产品产量万吨。 全年肉类总产量万吨，比上年下降。 项目建设条件优劣势分析 政策。 产业政策上，江津区委区政府认真规划草畜产业，实施优势突破战略， 加快商品基地建设。以农户小规模大群体的饲养模式为主，突破常 规，增加基础母牛，走自繁自育与易地育肥相结合的路子，突出抓好引 进适龄母牛，加快繁育和购入外地架子牛扩大短期育肥两个环节。该项目 实施后，会进步优化配臵专业合作社的资源条件，对增加地方财政收入 安排富裕劳动力就业增加当地农民收入等都具有积极意义，所以，本项 目的提出受到当地政府相关部门的极大关注和支持。 资源。 江津区是全国知名的猪粮大区，近年来结合三峡库区了展规划，大力 实施退耕还林还草政策，项目区现牧草资源丰富......”。

2、“.....如果处理得当可以 肥田，促进农业发展。我国有机肥的生产技术已经成熟，结合牛场建设生 产有机肥，既能支持各种植物生产体系肥料的超过美元时，优质牛肉的需求量大幅度增加。目 前，牛肉进口最多的是广东辽宁山东河北天津上海和北京等地， 总额达万美元，占全国牛肉进口总额的，且大都是沿 海地区。 有机肥生产与肉牛场环起共 担风险利益共享的有机完整的产业化链条。发展我国肉牛业的有利条件 小康社会对多样化牛胴体分割肉的市场需求 发达国家的社会发展规律说明，进入小康社会后，牛肉市场出现旺销 形势。当人均收入。 在引导消费开拓市场方面开展工作较少，市场开发明显不足。牛肉 产品销售上，不分品种性别年龄，价格便宜，不能体现不同档次牛肉 的不同价格。我国的肉牛基地和肉牛加工企业之间，还没有真正建立加工企业年加工能力大都 在几十万头......”。

3、“.....且不能满 负荷运转，市场竞争能力较低。据报道，年，内蒙古肉牛加工能力 仅相当于牛肉总产量的，而牛肉实际加工率约为牛加工企业的水平都 比较低，特别是缺乏批规模大前景好带动力强产品市场占有率高 的重点龙头企业，难以形成对全国肉牛产业整体发展的有效拉动，这也是 肉牛产业化链条难以形成的关键。国外大型肉牛实施资金 技术人才和物资等生产要素的优化配臵，促成产业的布局区域化生产 专业化产品标准化管理科学化服务社会化经营体化和产业市场 化。 无论是企业数量规模，还是加工能力，我国肉心，以 科技为支撑，按市场经济发展的规律和社会化大生产的要求，通过龙头企 业的组织协调，把分散养牛户的饲养生产加工销售及流通与千变万 化的大市场衔接起来，进行必要的专业分工和生产要素重组，于，饲料混杂，品种混杂，年龄混杂，因而育肥 期长育肥效率低育肥质量差......”。

4、“.....导致牛肉的品质和规 格难以统。 产业化程度低 肉牛产业化是以国内外肉牛产品市场为导向，以经济效益为中牛育肥场年出栏肉牛万余头，最大的肉牛育肥企业年出 栏万头以上。肉牛散养的优势在于，可以充分利用家庭的各种资源如 劳动力闲散资金农作物秸秆等，有效地降低饲养成本，有助于提高家庭经济收入其劣势在些专 业化的大型肉牛育肥场和饲养规模较大的肉牛育肥专业户，但他们出栏的 屠宰牛数量十分有限，占总出栏量的比例也很小。据统计，年， 内蒙古年出栏头和头以上的场户数各有个，而美国 以上的肉 济效益很低，而且优秀种公牛在肉牛发展中的作用相对较小。 饲养规模小 我国的肉牛饲养以小规模分散型的农牧户饲养为主，般每户饲养 都是三五头，多的也只有十几头或几十头。尽管有些地区也发展了存栏种公牛的。据统计， 全国种公牛站每年只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁 母牛......”。

5、“.....意味着人工授精量不到 能繁母牛的，每支肉牛冷冻精液售价元，饲养种用公牛的经对种牛繁育体系建设投入少， 我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。没有根本解决肉用种牛的 自给问题，目前，存栏的肉用种公牛大部分是引进的活体或胚胎，还有 部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占之大。 良种化问题突出 我国的牛肉生产水平低，除饲草料供应不足饲养方式落后疫病防 治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主要因素。我国 肉牛业起步较晚，般只重视牛肉增产问题， 而美国牛存栏量尚不足亿头，年产肉量为万吨，是我国的倍。其原因，除了我国黄牛出栏率低外，主要是由于胴体重低的原因。 年，世界肉牛平均胴体重为千克，日本为千克，美国为 千克，我国只有千克，可见差距净收益为元，即生产每千 克牛肉将获得元的利润。目前，我国牛肉的生产成本般只有世界 平均水平的左右......”。

6、“.....我国黄牛存栏量有亿多头，年产肉量只有万吨， 净收益为元，即生产每千 克牛肉将获得元的利润。目前，我国牛肉的生产成本般只有世界 平均水平的左右。 我国肉牛业存在的主要问题 生产水平低 年，我国黄牛存栏量有亿多头，年产肉量只有万吨， 而美国牛存栏量尚不足亿头，年产肉量为万吨，是我国的倍。其原因，除了我国黄牛出栏率低外，主要是由于胴体重低的原因。 年，世界肉牛平均胴体重为千克，日本为千克，美国为 千克，我国只有千克，可见差距之大。 良种化问题突出 我国的牛肉生产水平低，除饲草料供应不足饲养方式落后疫病防 治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主要因素。我国 肉牛业起步较晚，般只重视牛肉增产问题，对种牛繁育体系建设投入少， 我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。没有根本解决肉用种牛的 自给问题，目前......”。

7、“.....还有 部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种公牛的。据统计， 全国种公牛站每年只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁 母牛，而全国存栏能繁母牛有万头，意味着人工授精量不到 能繁母牛的，每支肉牛冷冻精液售价元，饲养种用公牛的经 济效益很低，而且优秀种公牛在肉牛发展中的作用相对较小。 饲养规模小 我国的肉牛饲养以小规模分散型的农牧户饲养为主，般每户饲养 都是三五头，多的也只有十几头或几十头。尽管有些地区也发展了些专 业化的大型肉牛育肥场和饲养规模较大的肉牛育肥专业户，但他们出栏的 屠宰牛数量十分有限，占总出栏量的比例也很小。据统计，年， 内蒙古年出栏头和头以上的场户数各有个，而美国 以上的肉牛育肥场年出栏肉牛万余头，最大的肉牛育肥企业年出 栏万头以上。肉牛散养的优势在于，可以充分利用家庭的各种资源如 劳动力闲散资金农作物秸秆等......”。

8、“.....有助于提高家庭经济收入其劣势在于，饲料混杂，品种混杂，年龄混杂，因而育肥 期长育肥效率低育肥质量差，产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和规 格难以统。 产业化程度低 肉牛产业化是以国内外肉牛产品市场为导向，以经济效益为中心，以 科技为支撑，按市场经济发展的规律和社会化大生产的要求，通过龙头企 业的组织协调，把分散养牛户的饲养生产加工销售及流通与千变万 化的大市场衔接起来，进行必要的专业分工和生产要素重组，实施资金 技术人才和物资等生产要素的优化配臵，促成产业的布局区域化生产 专业化产品标准化管理科学化服务社会化经营体化和产业市场 化。 无论是企业数量规模，还是加工能力，我国肉牛加工企业的水平都 比较低，特别是缺乏批规模大前景好带动力强产品市场占有率高 的重点龙头企业，难以形成对全国肉牛产业整体发展的有效拉动，这也是 肉牛产业化链条难以形成的关键......”。

9、“.....而我国肉牛加工企业却为几万头十几万头左右，且不能满 负荷运转，市场竞争能力较低。据报道，年，内蒙古肉牛加工能力 仅相当于牛肉总产量的，而牛肉实际加工率约为。 在引导消费开拓市场方面开展工作较少，市场开发明显不足。牛肉 产品销售上，不分品种性别年龄，价格便宜，不能体现不同档次牛肉 的不同价格。我国的肉牛基地和肉牛加工企业之间，还没有真正建立起共 担风险利益共享的有机完整的产业化链条。发展我国肉牛业的有利条件 小康社会对多样化牛胴体分割肉的市场需求 发达国家的社会发展规律说明，进入小康社会后，牛肉市场出现旺销 形势。当人均收入超过美元时，优质牛肉的需求量大幅度增加。目 前，牛肉进口最多的是广东辽宁山东河北天津上海和北京等地， 总额达万美元，占全国牛肉进口总额的，且大都是沿 海地区......”。