1、“.....建设资金基本落实，项目技术工艺先进可靠，项目施工条件具备。第四章技术方案设备方案和工程方案技术方案根据品种不同，项目生产采用生料或者熟料栽培。熟料栽培是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌栽培方法。此法成功率高，出菇整齐，产量高。生料栽培则能相应降低生产成本。选择适宜栽培时间通过人为控制生产条件，实现全年生产。培养料配制培养料以木屑糠秸秆牛粪猪粪为主。按定比例配比后，通过堆放发酵，达到生产要求。装瓶灭菌用毫升塑料瓶装料，大约每瓶装料克。培养料表面要压实，并保证每瓶装入培养料相等，松紧致，高低致，这是将来发菌致，出菇同时，菌柄长短致前提。食用菌在分类上属于菌物介真菌门，绝大多数属于担子菌亚门如平菇香菇，少数属于子囊菌亚门如羊肚菌。我国食用菌资源十分丰富，根据统计资料，我国已知食用菌约种，它们分属于个科个属，器重担子菌种占，子囊菌种占......”。

2、“.....如香菇木耳银耳猴头松口蘑红菇和牛肝菌等在田头路边草原和草堆上粪草生菌，有草菇口蘑等南方生长较多是高温结实性真菌高山地区北方寒冷地带生长较多则是低温结实性真菌。黄蘑菇是青藏高原特有珍稀品种。食用营养价值中国食用菌资源丰富，也是最早栽培利用食用菌国家之。多年前已有人工栽培木耳记载。至少在多年前香菇栽培已在浙江西南部开始。菇类蛋白质含量般为鲜菇干菇，高于般蔬菜，而且它氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需八种氨基酸，其中蘑菇草菇金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为增智菇。菇类含有多种维生素和多种具有生理活性矿质元素。如及磷钠钾钙铁和许多微量元素，可以补充其它食品中不足。食用菌含有丰富蛋白质和氨基酸，其含量是般蔬菜和水果几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为，是大白菜倍，萝卜倍，苹果倍。公斤干蘑菇所含蛋白质相当于公斤瘦肉......”。

3、“.....食用菌中赖氨酸含量很丰富，含有组成蛋白质种氨基酸，和人体所必需种微量元素。谷物食品中含量少赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，约占干品重量，而其中是人体健康有益不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含，都高于肉类。香菇原含量高达国际单位，是紫菜倍，甘薯倍，大豆倍。原经紫外线照射可转化为，促进对钙吸收。食用菌还富含多种矿质元素磷钾钠钙铁锌镁锰等及其他些微量元素。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需氨基酸，还具有降低血液中胆固醇治疗高血压作用，近年来还发现香菇蘑菇金针菇猴头中含有增强人体抗癌能力物质。药用保健价值食用菌中含有生物活性物质如高分子多糖葡萄糖和复合体天然有机锗核酸降解物和三萜类化合物等对维护人体健康有重要利用价值。食用菌药用保健价值有抗癌作用食用菌多糖体，能刺激抗体形成......”。

4、“.....能降低些物质诱发肿瘤发生率，并对多种化疗药物有增效作用。此外栗蘑中富含有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止切癌变。抗菌抗病毒作用。降血压降血脂抗血栓抗心律失常强心等。④健胃助消化作用。止咳平喘祛痰作用。利胆保肝解毒。降血糖。通便利尿。免疫调节。近年来，以食用菌为原料生产加工保健食品保健饮料酒及药品大量用于医疗临床及投入保健品市场。因此，食用菌作为种绿色食品日益受到各国人民重视。市场需求分析纵观历年食用菌市场状况可以看出，整个市场处于需求旺盛价位不断攀升态势。预计今后几年食用菌市场行情将仍然看好，主要原因随着我国国民经济快速发展，居民收入水平越来越高，对食品需求日益提高。人们对绿色食品如低糖低脂肪高蛋白食品消费需求日益旺盛，此类食品需求量直保持较强增长势头。食用菌是类有机营养保健绿色食品。专家预测世纪食用菌将发展成为人类主要蛋白质食品之......”。

5、“.....同时还具有很高药用价值，是消费者公认高营养保健食品。随着人们生活水平不断提高和商品经济进步发展，食用菌不仅畅销于国内各大市场，而且还畅销于国际市场。从国家政策和社会大环境来看，食用菌已经到了发展黄金时期。由于食用菌栽培技术是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用，而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利主要体现和政策取向。在市场方面，中国城市化步伐加快，大量农村人口逐步城市化，原有城市人口消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济持续高速发展，在民以食为天绿色健康饮食文化背景下，中国已经成为世界上最大食用菌生产消费市场。产品方案项目主要建设金针菇平菇香菇鸡腿菇杏鲍菇标准化基地，重点发展黄蘑菇。后期逐渐建成蘑菇罐头加工厂干制品加工车间，主打高原特色品种黄蘑菇干制品。金针菇金针菇主要栽培品种是三明号。该菌具有以下优良性状菌丝生长快，天可满管，天菌丝可长满瓶或袋。出菇快......”。

6、“.....天便可完成整个栽培周期。质量好，菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需种氨基酸含量占氨基酸总量，高于般菇类。适温宽，下均可出菇。抗逆性强，病菇与畸形菇少。平菇主栽品种姬菇德丰号等，出菇温度。以上品种属于新型深色菇，相比传统浅色品种有诸多优点，菇体大厚实耐储藏运输。在全国多地均取得了高产，品种耐寒耐湿抗逆性强。香菇主栽品种香菇中温型中温偏低型。根据季节两个品种进行轮栽，实现全年生产。黄菇高原特有品种。目前野生新鲜菇售价约为元斤，干制品更是达到元斤以上。目前还没有实现人工种植。基地将与山西省太谷农业大学科研院所进行合作，致力于黄蘑菇人工种植引种试验，并作为重点品种推广。第三章项目选址和主要建设条件选址要求地势干燥通风良好，土质坚实场地平坦开阔，有发展回旋余地场所周边无污染源，环境条件良好交通便利，供电给排水等基础设施配套齐全。场址现状本项目选址国道县路段，交通便利......”。

7、“.....周边还有足够土地可以满足今后扩大再生产。目前为农用地，项目拟采用租赁方式取得土地使用权。主要建设条件自然条件工程地质条件土地属砂质地，保水保温性能好气象条件全年日照时间小时以上，冬季极限低温高于度，极限高温低于度。十分适合食用菌生产。区位交通条件位于市西公里处，运输十分方便。公共基础设施条件项目场址水电路等基础设施配套完善。经济社会条件近年来自治区积极发展特色农业，深入实施农产品品质提升工程，高效生态农业现代设施农业比重稳步提高。在治安，文化教育，员工居住医疗生活后勤保障方面能获得较好依托。环境保护条件本项目对生态环境无不良影响，项目建设与经营过程中各项环境保护措施均按环保部门环境治理措施进行落实，施工过程中严格遵守操作规程和各项环保规范标准。项目建成后，还能大力促进黄蘑菇自然资源保护。施工条件项目施工建设用道路水电具备，建设资金基本落实，项目技术工艺先进可靠......”。

8、“.....项目生产采用生料或者熟料栽培。熟料栽培是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌栽培方法。此法成功率高，出菇整齐，产量高。生料栽培则能相应降低生产成本。选择适宜栽培时间通过人为控制生产条件，实现全年生产。培养料配制培养料以木屑糠秸秆牛粪猪粪为主。按定比例配比后，通过堆放发酵，达到生产要求。装瓶灭菌用毫升塑料瓶装料，大约每瓶装料克。培养料表面要压实，并保证每瓶装入培养料相等，松紧致，高低致，这是将来发菌致，出菇同时，菌柄长短致前提。原则，在设计中积极采用节能型低噪声先进高效设备及自带吸尘装置设备，把污染降到最低限度。环保工程设计应体现技术先进与经济合理，切实可行，处理后污染物排放，应符合国家或地方排放标准。应采用综合利用与回收技术，在污染治理及综合回收过程中，尽量避免二次污染，否则必须采取相应治理措施......”。

9、“.....对环境可能有污染源主要是废水本项目生产过程中清洗工序将产生定数量废水员工生活产生定量生活废水。废气项目生产需耗用蒸汽，汽源由公司自备燃油锅炉供应，有少量废气排放，主要污染因子有烟尘和。固废本项目生产过程产生废物主要为菌渣及下脚料，年排放量吨左右。加工生产定员人，按平均每人每天产生生活垃圾公斤估算，年排放垃圾吨左右，垃圾定期清运至指定地点，不会对周围环境产生污染影响。噪声本项目噪声源主要来自生产设备运转噪声，噪声源强在之间。治理措施废水治理生活和生产废水统收集排入基地沼气池，沼液用于绿化灌溉，沼气供自用。废气治理锅炉烟气烟尘采用旋流板湿式加碱脱硫高效文丘里水膜除尘装置，去除效率达，最低除尘效率为。在锅炉烟囱下部须安装用于烟气采样和测试采样孔和固定装置支架或平台。固体废弃物治理生产过程产生菌渣是种植业所需优质有机肥......”。