1、“.....长厘米，粗厘米，靠近菌盖部位呈淡粉 色，中下部白色，菌柄早期和中期内实有髓，成熟后中空出菇期 喷水原则诱导幼菇发生时，少喷勤喷，幼菇长大时少量多次，菇 多多喷菇大多喷晴天风大多喷阴天雨天少喷或不喷正常温 度下从幼菇露出白点到成熟需天 大球盖菇出菇适宜温度为，低于或超过不能出菇 温度低时，生长缓慢，但菇体肥厚，不易开伞，腿粗盖肥温度高 虽然生长快，但朵小，盖薄柄细，易开伞当菇体达到采收质量要 求时要及时采摘，采摘后的菌床要停水三天......”。

2、“.....若料中心偏干，子实体在料 垄表层发育时，基质中底部的菌丝体营养难以输送，导致下茬菇只 吸收表层的基质菌丝营养，使菇体细小易开伞，整个料垄的营养不 能得到全面利用和转化，影响整体栽培质量发现原料中心偏干时， 要采用两垄间多灌水，让两垄间水浸入料垄中心或采取料垄扎孔洞 的方法，让水尽早浸入垄料中部，使偏干的中心料在适量水分作用 秆新鲜不霉变培养料中不能加入氮磷钾肥料，培 养料混合定的土壤，球盖菇菌丝生长浓密菇体肥大出菇后劲 足产量增加最好是草炭土......”。

3、“.....可以充分利用当地农作物秸秆进行栽培两种以上原料 混合使用，以相互补充各自的营养不足，栽培效果更好玉米秸秆 豆杆等质地较硬较长的原料最好用扎草机切成厘米碎渣片 要求植物秸高低的重要关键因素大 球盖菇的品系很多，菌种制作难度较大，定要选择优良菌种，才 能获得好的栽培效果 对培养料的要求及处理方法 大球盖菇是典型的草腐好氧菌类，菌丝分解木质素较差,分解纤维素开阳县双流白安营村 年月，完成资料汇总总结 八项目栽培关键技术 选用优质菌种 菌种质量的优劣是关系到球盖菇栽培的命脉......”。

4、“.....总 面积在亩以上 加工厂在年月底前投入运营，日加工量达吨 基地及面上生产在月日起采收，平均亩产量达到 公斤以上 贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳 电话地址贵 阳有批量生产，总之，生产量较少，市场波动不会大，风 险也就小 七项目实施计划及进度安排 本项目按计划和目标为 示范基地及面上备料在年月底完成 基地及面上生产播种在年品钧宜的食用菌种类，交易受市场波动减 少市场波动的不利影响，首先是较为准确地预测市场发展， 控制生产规模......”。

5、“.....大球盖菇系新兴 的食用菌品种，国内生产量还不大，特别是西南方，仅农业局的技术知道服务 本项目的风险性及不确定因素主要是市场波动和产量达不 到预期目标市场波动是食用菌生产必然要碰到的现象， 如近十年来香菇就表现出三年个周期的波动，大球盖菇 作为鲜食干目的运行组织管理模式在资 金管理与使用方面，建立专项资金账户，健全财务管理制 度，切实做到专款专用在技术支撑上，方面聘请农业 专业技术人员，负责项目技术培训与指导另方面......”。

6、“.....在县农业局和镇政府的指导下，拟采取 公司农户的模式为本项烘干后香味更浓郁因此，大球盖菇有着非常良 好的国际国内市场竞争力和发展前景 五投资预算与资金来源 贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳 电话地址开阳县双流白安营秆生料无覆土栽培，原料成本 和劳动成本均较低因此产品的销售价也较低，目前大球 盖菇的销售价每公斤仅为元左右，与最易栽培的平菇接 近易于被广大中低层消费者接受并且平菇不宜烘干， 大球盖菇提高......”。

7、“.....由于我国人均食用菌 消费量基数较低，仅为人均克，而发达国家如人本，则 人均在克以上，随着国民经济的发展，消费量将快速 增长 大球盖菇采用纯稻草玉米秸国内市场对食用菌产品将以较大比例稳步增加， 在国际市场，由于我国食用菌产品具有较强的竞争力，不 少发达国家采用绿色壁垒对我国食用菌产品进行限制，采 用纯稻草无覆土工艺生产的大球盖菇产品质量显著因此，其生产过程中不会产生任何污染其栽培后的废菌渣 是优质的农家肥料，在菇田附近就地施用即可 项目产品市场调查与竞争能力预测 据专家预测......”。

8、“.....国际 草年 产出量的很少部分即可满足本项目的原料要求，因此本项 目原料来源可以充分保证 纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇生产过程中， 除生石灰外，不掺用任何其他材料，包括不使用任何农药 范围交通较差的乡镇，产品可考虑菇农自行烘 干 开阳县是贵阳市最主要的产粮县，目前至少有三分之二 的稻草玉米秸秆以还田的形式烂掉，发展亩大球盖菇 仅需亿公斤稻草玉米秸秆作为原料，只需全县稻草范围交通较差的乡镇，产品可考虑菇农自行烘 干 开阳县是贵阳市最主要的产粮县......”。

9、“.....发展亩大球盖菇 仅需亿公斤稻草玉米秸秆作为原料，只需全县稻草年 产出量的很少部分即可满足本项目的原料要求，因此本项 目原料来源可以充分保证 纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇生产过程中， 除生石灰外，不掺用任何其他材料，包括不使用任何农药 因此，其生产过程中不会产生任何污染其栽培后的废菌渣 是优质的农家肥料，在菇田附近就地施用即可 项目产品市场调查与竞争能力预测 据专家预测，食用菌是世纪人类最理想的健康食品之 ，国际国内市场对食用菌产品将以较大比例稳步增加......”。