1、“.....其代表是中国泡菜韩 国泡菜和日本泡菜韩国泡菜历史悠久，但直到上世纪年代，仍停 留在家庭作坊的制作方式，随着韩国旅游观光业的发展，韩国泡菜逐 渐为越来越多的各国旅游者所喜爱，泡菜随之成为韩国的宗新兴出 口食品，在国际上得到了公认它的制作也从手工作坊逐步发展到工 业化生产，几乎成为纯粹的工业产品日本生产的泡菜源于韩国，后 根据本国国情加以改进而自成家，自年代后开始盛行，除满足本 国消费外也批量出口 我国是泡菜的生产和消费大国，主产地在四川成都，四川泡菜既 是佐餐佳肴，又是很好的调味品，畅销全国，甚至远销国外改革开 放以来......”。

2、“.....并融入各地 的酱泡菜酱腌菜的传统和特色工艺，在全国发展起来在但我国生 产的酱泡菜基本属传统工艺，中小型甚至家庭作坊式生产，产品科技 含量低，发酵型泡菜几乎都是野生菌，在加工条件于设备 问题在加入 的谈判中，中国在农产品市场准入方面做出了让步和承诺在关 税减让方面，农产品平均关税由目前的降到年的，其 中重要农产品降到，蔬菜包括菜花莴苣芹菜冷冻什锦 菜等家和地区进行直接的市场 竞争在国际贸易中，农产品贸易是极为敏感极为复杂的问题......”。

3、“.....符合的省情 适应加入的新形势的需要 我国已经成为的成员国，融入了经济全球化和贸易全球化 的主流之中，能够和占世界总量的的国为 主业的农业产业化龙头企业，生产的酱泡菜产量位列全国前列通过 本项目的实施，将显著提升企业的蔬菜产业化加工技术水平，增强企 业的龙头带动作用，对于推动当地及周边地区的农业产业结构调整极 为面积是其方向之而 优质蔬菜的产业化经营模式采用龙头企业带动战略，是种加速实现 蔬菜产业与国际接轨的重要经营模式 调味食品有限公司是家以蔬菜加工业化经营，扶持龙头企业， 推广公司加农户定单农业等多种形式......”。

4、“.....提高农业的后续效益在农业经济结构的战略性调 中，减少大宗粮食作物，扩大优质蔬菜的种植入的根本途径优化与调整农业经 济结构，就是要发挥农业的比较优势和区域优势，根据区域特点发展 特色农业，形成规模化专业化的生产格局，提高农产品的商品率和 经济效益纲要还指出，大力促进农业产今后农业和农村工作的主要任务放在农 业和农村经济的战略性结构调整上来中华人民共和国国民经济和社 会发展第十个五年计划纲要中指出，加快农业和农村经济结构调整， 是提高农业经济效益和增加农民收 项目实施以后，可显著增强企业的核心竞争力所以项目是可行的......”。

5、“.....可解决人的劳动就业，所以项目的经济效益与社会 效益是十分可观的 纵上所述，本项目符合国家的产业政策，符合地方和企业的实际 情况，市场前景较好，科技含量较高，经济效益与社会效益显著该 配套服务业的发展，解决农村剩余劳动 力，有利于增加农民收入，带动千家万户致富奔小康 项目实施后可带动万亩左右的无公害蔬菜种植基地的建设，可 实现工业产值万元，实现利税万元，项目回收期为 年有着丰富的蔬菜资源，新上年产万吨酱泡菜生产 线，延伸蔬菜加工产业链，既有利于企业自身经济效益的提高......”。

6、“.....加速农业产业结构的调整进程， 还有利于带动当地运输业及和天津食品研究所的研究成果，技术来源可靠 企业与研究单位合作，对该成果在生产现场又进行了近年的转化应 用研究，获得成功，这也表明了本项目所采用技术的先进性成熟性 和稳定性 公司所在地区进行大规模产业化加工，其生产周期仅需天， 为传统工艺的，且品质优良，口味纯正，营养安全其工艺技术可 使古老的酱泡菜生产跃上个崭新的平台项目的技术来源于教育部 直属重点大学作坊式，生产工艺落后，生产周期长，产品科技含量低，安 全性也存在隐患本项目应用生物工程技术，通过分离选育，获得生 长快，易培养，风味好的乳酸菌纯种......”。

7、“..... 对优质无公害蔬菜 长点 我国是蔬菜生产大国，年四季均有制作酱泡菜的丰富的菜源所以， 从市场及原料两方面来讲，实施该项目都是必要与可行的 目前我国生产酱泡菜基本承袭传统工艺，其规模大多为中小型甚 至是家庭传统食品 随着人们生活水平的提高，对开胃适口的酱泡菜需求迅速增大，国内 外市场都很大同时，由于酱泡菜具有有效贮藏蔬菜调节淡旺季节 拉长蔬菜食用期等特点，必将成为发酵调味品行业新的经济增长传统食品 随着人们生活水平的提高，对开胃适口的酱泡菜需求迅速增大，国内 外市场都很大同时，由于酱泡菜具有有效贮藏蔬菜调节淡旺季节 拉长蔬菜食用期等特点......”。

8、“.....年四季均有制作酱泡菜的丰富的菜源所以， 从市场及原料两方面来讲，实施该项目都是必要与可行的 目前我国生产酱泡菜基本承袭传统工艺，其规模大多为中小型甚 至是家庭作坊式，生产工艺落后，生产周期长，产品科技含量低，安 全性也存在隐患本项目应用生物工程技术，通过分离选育，获得生 长快，易培养，风味好的乳酸菌纯种，通过工业化的发酵生产工艺， 对优质无公害蔬菜进行大规模产业化加工，其生产周期仅需天， 为传统工艺的，且品质优良，口味纯正......”。

9、“.....技术来源可靠 企业与研究单位合作，对该成果在生产现场又进行了近年的转化应 用研究，获得成功，这也表明了本项目所采用技术的先进性成熟性 和稳定性 公司所在地区有着丰富的蔬菜资源，新上年产万吨酱泡菜生产 线，延伸蔬菜加工产业链，既有利于企业自身经济效益的提高，又能 促进周边地区的蔬菜种植业的发展，加速农业产业结构的调整进程， 还有利于带动当地运输业及配套服务业的发展，解决农村剩余劳动 力，有利于增加农民收入，带动千家万户致富奔小康 项目实施后可带动万亩左右的无公害蔬菜种植基地的建设，可 实现工业产值万元，实现利税万元，项目回收期为 年动态......”。