1、“..... 二豆制品行业现状及有力分析 目前中国休闲豆干生产主要集中在川渝安徽江苏湖南 等地在重庆四川湖南等地上规模的豆干生产企业山东及周边 地区乃至整个江北地区少之又少面对这区域的空白为我们进入 提供了个便利的条件 再放眼国内休闲豆干行业生产集中度较低小型企业占绝大多 数生产规模小在定程度上影响了豆干生产工业化水平的提高 也影响了企业的素质和产品的质量如食品安全得不到保障包装落 后货架期短等等问题。在消费者惯性思维里小型豆干生产企业加工 场所环境脏乱差设施简陋不具备食品生产加工的基本条件。所以 说目前充斥在市场上的大部分小作坊小工厂在不久的将来必然会 去不复返......”。

2、“.....污水排出 人员配臵 辅助人营销机修统计仓管锅炉等 生产线人生产管理品控线工人 五大致工艺流程 大豆及冷库用电 锅炉蒸发量吨时偏大。 用水干豆水自来水进水管口径寸管以上。如果进水 管口径小可用备用水池可以与消防水池合用 生产车间面积包括生产车间成品库此企业品牌的建设规模化生产 生产机械自动化产品工艺创新等方面的研究是休闲豆干企业继续生 存发展的根本点。 四配套设施及人员配备 黄豆日投产量吨 电装机容量不包括生活用电达到行业领先水平。休闲豆干的科技含量与 附加值将逐步提高主要体现在如何开发豆干相关新型产品和提高产 品保质期两方面休闲豆干未来的发展方向将朝着营养健康绿色 环保卫生方便方向发展。因名牌产品和绿色食品等概念都是休闲豆干行业应该追 求的理念和树立产品品牌形象所需要的......”。

3、“.....但近年来随着工艺技术改进自动化程度的提高加上 这几年休闲豆干市场份额也逐年增加休闲豆干已成为人们喜爱的休 闲小食品。所以产业链 还并不完善蔬菜深加工品与当地特色食品少之又少第三代豆腐干的投入生产必然会成为寿光蔬菜深加工产业链上的颗明珠并借 助寿光蔬菜的地域品牌及文化作为当地特色特产成功走向市场。 建维生素复合营养 食品解决大豆蛋白与蔬菜中维生素膳食纤维微量元素等的有机 结合营养优势互补蔬菜与大豆成分相容及蛋白凝胶成型等关键技 术难题......”。

4、“.....除美日两国外英国加拿大西德澳大 利亚等国近年都在生产和消费大量的大豆蛋白食品。全世界大豆蛋白 工业的年增长三代休闲 豆干是将维生素矿物质含量丰富及具有也有了突飞猛进的发 展。日本通过改进工艺技术和设计先进的机械设备制造出的豆制品罐 头和即食豆制品行销世界各地。上个世纪年代以来美国也出现 了豆制品热。美国应用先进的技术手段研究豆制品凝固身出发在提升自己的产品竞争力上下苦功。相信要在 个区域市场内站稳脚跟建立相对强大的区域品牌成为方霸主 并不是件难事。豆干行业也在呼唤行业的领军者出现。我们再向国际市场看齐国际豆制品行业整个业态品牌多小乱势必导致了行业市场竞争的激烈 然而目前的竞争均表现为简单的价格竞争......”。

5、“.....目前的豆腐干行业品牌众多却找不到个品牌能达到几 个亿的销售额每个区域内除两个区域大品牌以外还有很多小规模 的企业提高 也影响了企业的素质和产品的质量如食品安全得不到保障包装落 后货架期短等等问题。在消费者惯性思维里小型豆干生产企业加工 场所环境脏乱差设施简陋不具备食品生产加工的基本条件......”。

6、“.....在消费者惯性思维里小型豆干生产企业加工 场所环境脏乱差设施简陋不具备食品生产加工的基本条件。所以 说目前充斥在市场上的大部分小作坊小工厂在不久的将来必然会 去不复返。目前的豆腐干行业品牌众多却找不到个品牌能达到几 个亿的销售额每个区域内除两个区域大品牌以外还有很多小规模 的企业整个业态品牌多小乱势必导致了行业市场竞争的激烈 然而目前的竞争均表现为简单的价格竞争。看似混乱复杂的现状恰恰 是个建立品牌的好时机关键就在于你是否能跳出简单的价格竞争 的圈圈从自身出发在提升自己的产品竞争力上下苦功。相信要在 个区域市场内站稳脚跟建立相对强大的区域品牌成为方霸主 并不是件难事。豆干行业也在呼唤行业的领军者出现。我们再向国际市场看齐国际豆制品行业也有了突飞猛进的发 展......”。

7、“.....上个世纪年代以来美国也出现 了豆制品热。美国应用先进的技术手段研究豆制品凝固机理 豆腐和豆干营养价值。除美日两国外英国加拿大西德澳大 利亚等国近年都在生产和消费大量的大豆蛋白食品。全世界大豆蛋白 工业的年增长三代休闲 豆干是将维生素矿物质含量丰富及具有些保健功能的植物活性成 分的蔬菜如胡萝卜洋葱生姜等与蛋白质含量丰富的大豆进行 组合用现代豆制品加工技术通过将大豆蔬菜与现代食品加工工 艺及高新技术的应用研制新型的植物蛋白和蔬菜的维生素复合营养 食品解决大豆蛋白与蔬菜中维生素膳食纤维微量元素等的有机 结合营养优势互补蔬菜与大豆成分相容及蛋白凝胶成型等关键技 术难题......”。

8、“..... 建立品牌意识如果在年前谈论休闲豆干行业的品牌发展问题有 点为时过早。但近年来随着工艺技术改进自动化程度的提高加上 这几年休闲豆干市场份额也逐年增加休闲豆干已成为人们喜爱的休 闲小食品。所以名牌产品和绿色食品等概念都是休闲豆干行业应该追 求的理念和树立产品品牌形象所需要的。企业规模化建设从开始 我们要本着建设条自动化生产程度全技术含量高规范性强的豆 干生产线力争在硬件上达到行业领先水平。休闲豆干的科技含量与 附加值将逐步提高主要体现在如何开发豆干相关新型产品和提高产 品保质期两方面休闲豆干未来的发展方向将朝着营养健康绿色 环保卫生方便方向发展。因此企业品牌的建设规模化生产 生产机械自动化产品工艺创新等方面的研究是休闲豆干企业继续生 存发展的根本点......”。

9、“..... 用水干豆水自来水进水管口径寸管以上。如果进水 管口径小可用备用水池可以与消防水池合用 生产车间面积包括生产车间成品库原料库 化验室男女更衣室及员工通道。污水排出 人员配臵 辅助人营销机修统计仓管锅炉等 生产线人生产管理品控线工人 五大致工艺流程 大豆挑选浸泡磨豆浆渣分离煮浆虑浆点脑 压榨划胚成型卤制成品 六市场定位 传统流通商超特通 定为地方特产礼品 旅游景点旅游产品 休闲食品连锁机构如来伊份优之良品 网上购物商城 概述 大豆营养丰富含有蛋白质脂肪碳水化合物 水分粗纤维另含多种矿物质和维生素钙含量 是牛肉的倍铁含量是牛肉或牛奶的倍。豆腐干营 养丰富有植物肉之美称。据分析豆腐干具有蛋白质含量高 易被人体消化吸收等特点......”。