1、“.....实现杂粮产业化 经营提高效益增加农民收入对本地区脱贫致富具有重要意 义。 项目建设的意义 杂粮在种植业结构调整中有不可替代作用 杂粮抗寒抗旱耐瘠薄生育期短适应性强既可单作 又能间套混种。在不影响主体作物的基础上间作套种复播 提高复种指数优化粮食产品结构在海拔高积温低无霜期 短不宜稻麦等大作物生长的丘陵山地和旱薄地特殊的地理位 置和恶劣气候条件决定了这些地区除了种植具有特殊生育特性 的杂粮外别无选择在灾年杂粮是抗灾救灾减灾的不可替 代的作物在轮作倒茬中杂豆还是养地的好茬口。可见无论在 农业结构中还是作物的环境适应性上杂粮都具有不可替代性。 杂粮是稳定粮食安全的重要作物 人口增长土地减少环境恶化是人类生存面临的三大难题。 据联合国粮农组织报告发展中国家食结构的变化 对优质无公害小杂粮的需求也日益增长......”。

2、“.....只是相对于国际市场国内市场小杂粮普遍短 缺产产量有限仍属劳动密集型产品 加上其特殊的食用价值而日益受到消费者的喜爱使得国际市场 不仅价格高还经常供不应求。目前国际市场小杂粮消费量越 来越大。在国内随着人们生活水平的提高和饮作套种混种提高土地利用率优化粮食产量结构。因此 发展小杂粮生产是山西省农业增效农民增收的项重要途径。 小杂粮国内外市场开发前景广阔。小杂粮杂豆种植面积不 大单产低且不能机械生豆扁豆的主产国。同时小杂粮生育期短适应范围广具有耐旱耐瘠等特点。它 既可作为填闲补种作物又适宜于生产条件差的丘陵山地新垦 荒地和些旱薄地种植也可以与大宗作物如小麦玉米等实行 间占有的份额大......”。

3、“.....同时还 易于加工转化特别是深加工。同时经过包装后身价倍增其 市场前景十分看好。 小杂粮在种植业结构调整中有不可替代作用。我国小杂粮不 但种类多而且市场者杂粮 热的健康时尚。促使小杂粮时身价百倍。在国际当前发达 国家对作为医食双重功效兼备的小杂粮消费量日益增长。 小杂粮品种繁多易于加工转化及包装增值。小杂粮不仅在 世界上而且在我的青睐。当前不仅在我国还是 世界小杂粮已成为人们的种消费时尚。在国内随着人们饮 食结构的改革和生活水平有所提提高对优质无公害化小杂粮的 需求日益增长小杂粮的粮药兼用功能正迎合广大消费红小豆并且部 分打进了美国加拿大等国际市场。 小杂粮具有特殊的食疗食补价值倍受青睐......”。

4、“.....如黑龙江绿色食品集团以市 场为导向瞄准国际市场红小豆走俏形势从年开始他 们生产的绿色食品级红小豆多千克进入曰本德国 等国外市场。年又出口多千克由每 千千克美元升至美元。 小杂粮属于无公害绿色粮食使用价值极高。小杂粮生产是 农民对水稻小麦等大宗粮食生产的种补充和调剂农民对小 杂粮产量不刻意追求极少使用农药化肥是种消小杂粮供不应求致使小杂粮身价再攀高。特 别是我国加入为我国小杂粮生产提供了最广阔的发展前 景。据统计日本荞麦消费量为万千克而该国仅生产 万千克缺口较大。目前荞麦出口价格不断攀升相 对水稻小麦等大宗粮食品种而言面积小品种繁多不利于 机构化作业属于劳动密集型产品因而成本高单位产量较低 而不稳定价值较高......”。

5、“.....具有十分广阔的市场和极其重 要的开发利用价值。 小杂粮属于劳动密集型农业产品价值较高。小杂粮生产之忧所以它是种天然的无公害绿色食品是未来绝大多数消 费者所争取享用的高档食品。 小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资源在现 代绿色保健食品中占有重要地位。同时小杂粮大都种植偏僻的保健养身之说。药食同源也是同样的道理。仅这点就是前景十分广阔的开 发产品。安全卫生性小杂粮的生产大多在边远山区高寒地区 这里山高水清土质空气无污染又无农药化肥过量残留 都是人体摄入的最佳合理比例。小杂 粮的医疗保健性这重要功能越来越被人们所重视许多现代 富贵病文明病都需要大量食用小杂粮如糖尿病高血脂心 脑血管病等。因此人们有要健康吃杂粮都是人体摄入的最佳合理比例......”。

6、“.....因此人们有要健康吃杂粮的保健养身之说。药食同源也是同样的道理。仅这点就是前景十分广阔的开 发产品。安全卫生性小杂粮的生产大多在边远山区高寒地区 这里山高水清土质空气无污染又无农药化肥过量残留 之忧所以它是种天然的无公害绿色食品是未来绝大多数消 费者所争取享用的高档食品。 小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资源在现 代绿色保健食品中占有重要地位。同时小杂粮大都种植偏僻远离 污染其产品是种无公害的天然绿色食品以及小杂粮生产属劳 动密集型产品产量小价值高。具有十分广阔的市场和极其重 要的开发利用价值。 小杂粮属于劳动密集型农业产品价值较高。小杂粮生产相 对水稻小麦等大宗粮食品种而言面积小品种繁多不利于 机构化作业属于劳动密集型产品因而成本高单位产量较低 而不稳定价值较高......”。

7、“.....特 别是我国加入为我国小杂粮生产提供了最广阔的发展前 景。据统计日本荞麦消费量为万千克而该国仅生产 万千克缺口较大。目前荞麦出口价格不断攀升由每 千千克美元升至美元。 小杂粮属于无公害绿色粮食使用价值极高。小杂粮生产是 农民对水稻小麦等大宗粮食生产的种补充和调剂农民对小 杂粮产量不刻意追求极少使用农药化肥是种消费者公认的靠天收的无公害绿色粮食。如黑龙江绿色食品集团以市 场为导向瞄准国际市场红小豆走俏形势从年开始他 们生产的绿色食品级红小豆多千克进入曰本德国 等国外市场。年又出口多千克红小豆并且部 分打进了美国加拿大等国际市场。 小杂粮具有特殊的食疗食补价值倍受青睐。小杂粮由于无 污染被我国及世界食品界公认的具有特殊食疗食补作用的天然 绿色食品倍受食品界和消费者的青睐。当前不仅在我国还是 世界小杂粮已成为人们的种消费时尚......”。

8、“.....促使小杂粮时身价百倍。在国际当前发达 国家对作为医食双重功效兼备的小杂粮消费量日益增长。 小杂粮品种繁多易于加工转化及包装增值。小杂粮不仅在 世界上而且在我国品种也十分繁多品质比较优良。同时还 易于加工转化特别是深加工。同时经过包装后身价倍增其 市场前景十分看好。 小杂粮在种植业结构调整中有不可替代作用。我国小杂粮不 但种类多而且市场占有的份额大。栽培面积较大的小杂粮有荞 麦燕麦大麦糜子绿豆小豆豌豆和蚕豆等其中荞麦 糜子的面积和产量都居世界第二位蚕豆占世界总产量的 绿豆小豆占世界总产量的是燕麦豇豆扁豆的主产国。同时小杂粮生育期短适应范围广具有耐旱耐瘠等特点......”。

9、“.....因此 发展小杂粮生产是山西省农业增效农民增收的项重要途径。 小杂粮国内外市场开发前景广阔。小杂粮杂豆种植面积不 大单产低且不能机械生产产量有限仍属劳动密集型产品 加上其特殊的食用价值而日益受到消费者的喜爱使得国际市场 不仅价格高还经常供不应求。目前国际市场小杂粮消费量越 来越大。在国内随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化 对优质无公害小杂粮的需求也日益增长。如今在大都市食用小杂 粮已成为种时尚而小杂粮的兼用功能正适合消费者追求营养 保健饮食的时尚。只是相对于国际市场国内市场小杂粮普遍短 缺有些品种芳踪难觅。 国际粮农组织的专家认为小杂粮是尚未被认识利用具 有特殊价值的经济作物。随着人们对其认识的加深小杂粮的市 场前景将更看好......”。