1、“..... 鲜冻白条鸡分割鸡按解冻禽产品国家标 准组织生产加工和检验 无公害食品鸡肉无公害食品畜禽产 品加工用水水质 理化指标如下表 项目指标 食盐，以计 苯并芘， 亚硝酸盐以计 食品添加剂按规定 微生物指标 项目 指标 散装包装 出厂销售出厂销售 细菌总数个克 大肠菌群个克 致病菌指肠道致菌和 致病性球菌不得检出 产品方案 年屠宰加工肉鸡万羽，其中进行分割包装。主要产 品有冷冻肉鸡冷却鸡脯，鸡腿鸡翅，鸡架及内脏产品。 第四章厂址选择及建设条件 厂址所在地位置现状 地点及地理位置 本项目建设场鸡肉消费水平很低。国内消费者地认为 肉鸡含有激素，主动抑制鸡肉消费我国生活发展水平还不高， 消费者的肉类消费习惯还偏重猪肉......”。

2、“.....以目前代表的红肉消费比 重逐年递减，而以鸡肉为代表的白肉消费比重正在逐年递增。传统 肉类生产结构中的主流消费品猪肉，年占，年 已经下降约而禽肉年为，到年已持续上 升到。 同时，我国的人均鸡产量超过欧盟， 是第二大肉鸡生产国。 肉类生产结构不均人均鸡肉消费量远远低于国际水平 随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的 肉类消费结构也在发生着深刻的变革。以猪肉为方式，甚至屠宰病死的禽类。这些问题不 从根本上解决，肉品质量就无法保证。 行业供求分析 肉鸡产业发展迅速 年，国内鸡肉产量增长了倍，鸡肉产量占肉 类总产量比重持续提高。从年开始，中国肉不高，管理不到位。不少地方没有进行统规划有的禽 类定点屠宰厂场条件差，根本不具备定点屠宰要求有的定点 屠宰厂场机械化设备闲臵，把生产车间出租给散宰户，继续沿 用以前的原始落后的屠宰 时有发生......”。

3、“.....由于些不法商贩受非 法利益驱动，千方百计私屠滥宰肉鸡，制售病害肉和劣质肉，与执 法人员展开游击战，社会影响恶劣。二是禽类定点屠宰厂场 整体水平于禽类经营业户 自行分散屠宰，禽类来源渠道多，且来源不定，检疫工作只能在市 场摊床上进行，禽类质量及疫源无法控制，极大地增加了疫病流行 的危险性，给本地区禽类养殖业造成很大的影响。近年来由于禽病展趋势和产品结构调 整的需要，又适应市场消费的需求，市场前景十分广阔。 我国家禽屠宰业现状 我国禽类定点屠宰到现在仍然是无法可依，使得非常难以实现 禽类定点屠宰集中检疫的目的。实行定点前，由前市场和潜在市场都是极其庞 大的。 本项目采用新含气调理保鲜技术，能提高产品质量档次，产品 的色泽口感风味好，营养几乎不被破坏，保鲜效果好，保质期 长，产品的这些特点既顺应了当今食品工业发技术适用的食品种类相当广泛......”。

4、“.....又能开发适 用的方便食品配餐食品或半成品，实现标准化规模化生产，使 产品的经营范围更加扩大，因此，当，食品工业将向多元化个性化种类日益增多方向 发展，营养方便食品面向大众更加普及化，因此，今后食品消费结 构中，天然保鲜型营养方便型食品将是二十世纪食品工业发展 的主流。 新含气调理保鲜的。 第二章市场需求预测 国内省内市场状况 行业发展趋势 随着人民生活水平的不断提高生活节奏的加快以及消费观念 的更新，人们对健康更加重视，对食品营养化科学化方便化的 要求日趋迫切理，管理措施到位，项 目的投资方向明确，资金分配合理。各项技术经济指标符合要求， 抗风险能力强。项目原料供应可靠，建设条件优越，工艺技术成熟， 设备先进，具有良好的经济效益和社会效益。项目是可行项目的实施符合国家产业政策和行业发展要求......”。

5、“.....带动地方经济的发 展，增强企业市场竞争能力，有效的增加农民收入。 本项目提出的建设目标任务和规模合税前税后 财务净现值万元税前税后 资本金净利润率 投资利税率 资本金财务内部收益率 投资回收期年税前税后 盈亏平衡点 资产负债率计算期第年 结论 本元利率 流动资金万元 资金筹措万元 银行贷款万元 自有资金万元 年销售收入万元达产年 年总成本万元达产年 年经营成本万元达产年 年利润总额万元达产年 所得税万元税率 财务内部收益率事饲养与屠宰加工的 管理技术方面的人才，为项目的建设提供了人才保障。 主要技术经济指标 主要技术经济指标表 序号指标名称单位数量备注 总投资万元 固定资产投资万元 其中建设期利息万元事饲养与屠宰加工的 管理技术方面的人才，为项目的建设提供了人才保障......”。

6、“.....能有效地促 进宁都及其江西省其他县养鸡业的结构调整，带动地方经济的发 展，增强企业市场竞争能力，有效的增加农民收入。 本项目提出的建设目标任务和规模合理，管理措施到位，项 目的投资方向明确，资金分配合理。各项技术经济指标符合要求， 抗风险能力强。项目原料供应可靠......”。

7、“.....工艺技术成熟， 设备先进，具有良好的经济效益和社会效益。项目是可行的。 第二章市场需求预测 国内省内市场状况 行业发展趋势 随着人民生活水平的不断提高生活节奏的加快以及消费观念 的更新，人们对健康更加重视，对食品营养化科学化方便化的 要求日趋迫切，食品工业将向多元化个性化种类日益增多方向 发展，营养方便食品面向大众更加普及化，因此，今后食品消费结 构中，天然保鲜型营养方便型食品将是二十世纪食品工业发展 的主流。 新含气调理保鲜技术适用的食品种类相当广泛，应用该技术既 可开发富有地方特色风味的烹饪菜肴功能保健食品，又能开发适 用的方便食品配餐食品或半成品，实现标准化规模化生产，使 产品的经营范围更加扩大，因此，当前市场和潜在市场都是极其庞 大的。 本项目采用新含气调理保鲜技术，能提高产品质量档次，产品 的色泽口感风味好，营养几乎不被破坏......”。

8、“.....保质期 长，产品的这些特点既顺应了当今食品工业发展趋势和产品结构调 整的需要，又适应市场消费的需求，市场前景十分广阔。 我国家禽屠宰业现状 我国禽类定点屠宰到现在仍然是无法可依，使得非常难以实现 禽类定点屠宰集中检疫的目的。实行定点前，由于禽类经营业户 自行分散屠宰，禽类来源渠道多，且来源不定，检疫工作只能在市 场摊床上进行，禽类质量及疫源无法控制，极大地增加了疫病流行 的危险性，给本地区禽类养殖业造成很大的影响。近年来由于禽病 时有发生，严重制约了禽类养殖业的发展。由于些不法商贩受非 法利益驱动，千方百计私屠滥宰肉鸡，制售病害肉和劣质肉，与执 法人员展开游击战，社会影响恶劣。二是禽类定点屠宰厂场 整体水平不高，管理不到位。不少地方没有进行统规划有的禽 类定点屠宰厂场条件差，根本不具备定点屠宰要求有的定点 屠宰厂场机械化设备闲臵......”。

9、“.....继续沿 用以前的原始落后的屠宰方式，甚至屠宰病死的禽类。这些问题不 从根本上解决，肉品质量就无法保证。 行业供求分析 肉鸡产业发展迅速 年，国内鸡肉产量增长了倍，鸡肉产量占肉 类总产量比重持续提高。从年开始，中国肉鸡产量超过欧盟， 是第二大肉鸡生产国。 肉类生产结构不均人均鸡肉消费量远远低于国际水平 随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的 肉类消费结构也在发生着深刻的变革。以猪肉为代表的红肉消费比 重逐年递减，而以鸡肉为代表的白肉消费比重正在逐年递增。传统 肉类生产结构中的主流消费品猪肉，年占，年 已经下降约而禽肉年为，到年已持续上 升到。 同时，我国的人均鸡肉消费水平很低。国内消费者地认为 肉鸡含有激素，主动抑制鸡肉消费我国生活发展水平还不高， 消费者的肉类消费习惯还偏重猪肉......”。