1、“..... 经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供城市居 民食用，但远不能满足居民的需求。随着人民生活水平的提高和缮食结构的 调整，肉鸡食用量将大幅度提高，肉鸡及其制品需求量将逐年上升，因此该 项目的建立在当地乃至江苏省都将有良好的市场前景。南陵县拥有丰富的地下水资源，可以满足生产用水需要。本项目所需燃 煤项目区均可以供应。产品包装所需的塑料薄膜在当地市场进行采购。产品 所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。 综上所述，原辅材料燃料水电及包装物的供应都有保障，均能满 足该项目的生产需求。 工艺技术条件 项目选择先进的全不锈钢自动化生产加工工艺，生产过程严格进行宰前 检验，生产人员统着工作服，经消毒后进入车间操作，严格进行加工产品 的卫生质量检验，采用目前先进的加工工艺，预热泡鸡用水均使用流动性 热水，保证加工产品工产品......”。

2、“.....我国肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总 产量的比例却很低，尚不足发达国家在以上，肉制品加工处 于起步发展阶段。因此，肉标准的步伐，才是突破绿色壁垒 的切入口。因此我们不仅仅要将将肉禽产品养殖管理环节纳入标准管理 轨道，还要将肉禽的屠宰加工包装等诸多环节技术也要纳入标准规范， 逐步形成与国际标准相匹配的肉禽家加禽产品 茶叶等大部分农产品。 我国肉禽产品出口主要依靠价格低廉及国内资源丰富的优势，但在 绿色壁垒的阻挠下，竞争优势荡然无存。应对绿色贸易壁垒，我们要做 的只能是提高技术标准，加快采用国际国农产品出口设置的技术性壁垒平均每天增加项。年以来，这势头有增无减，壁垒还 从发达国家扩散到发展中国家，而且检测标准愈发苛刻。受影响的农产 品范围越来越大，包括粮食水果蔬菜畜产品水产品，年我国农产品出口总额达亿美 元......”。

3、“.....创历史新高，中国也因此成为全球第四大 农产品贸易国。但是国外对我国农产品出口设立的壁垒也呈现增长态 势。据国家检验检疫部门统计，年国外对我利于调整畜 牧业产业结构，提高产品市场竞争力，为项目地现代畜牧产业的发展起 到促进作用。 建设先进的肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准，是应对国 际肉禽贸易壁垒的需要 商务部的统计数据显示饮业等。项目 的建设采用的屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平的 禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫 生安全，同时满足城乡人民对肉食品结构多样性的需求，有出现的食品事 件，搞好百姓心头不安，甚至恐慌。从食品卫生角度，存在的问题是多 如牛毛，些小作坊，苍蝇飞舞，老鼠横窜，蟑螂乱爬，设施极为简陋， 生熟物品混放，餐具消毒不彻底，有传染疾病之人从事餐食品需求量越来越大 该项目建设......”。

4、“.....也使加工出来的肉 产品有了卫生保障。近年来，随着人们对生活质量的要求不断提高，人 们越来越关注跟身体健康息息相关的食品卫生。近几年，过拔毛泡鸡宰割等繁杂的过程，耗费几十 分钟的时间去做顿饭菜。这样的加工产品，无论是对于餐饮企业采购 需要还是为了人们生活的方便快捷都有很大的市场需求空间。随着人们生活水平的提高，绿色环保肉腿鸡肫等经分割分类的肉禽产品。而且随着生活 节奏的加快，方便快捷的保鲜肉禽产品市场渐渐走上主流，人们只要走 进超市，将经分割加工并经保鲜膜包装的加工产品买回家即可随心烹 饪，无需再买活鸡回家经 展 发展肉禽初加工产品是人们现代饮食的需要 随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，鸡肉产品消费呈上升 趋势，但人们逐渐已不满足于传统的蒸煮菜肴，逐渐青睐于对肉禽的加 工产品，如鸡翅鸡压 技术的应用......”。

5、“.....能够很好地保留着营养成分，风味口感也较好，现在已经成为 世界鸡肉制品发展的主流，而我国肉鸡产业也将向着精深加工的方向发是分割鸡。 我国的深加工鸡肉制品不仅数量少，而且主要以传统高温制品为 主。虽然菌效果较好常温下货架期较长，但是由于处理后肉制品的风 味等食用品质都有所下降，营养成分也受到定的破坏。而随着超高品少，科技含量低的产品多高科 技含量产品少，餐桌食品多旅游休闲制品少，加工企业中杂牌军多正规企业少等问题，绝大部分鸡肉产品仅以初级加工品或以原料的形式进入市场。而 且我国出口的产品目前也主要低，农业生产专 业化现代化和标准化程度不高，加工工艺和设备相对滞后等问题鸡肉制品 也普遍存在整装产品多分割产品少，普通产品多名特优产品少，高温制品 多低温制品少，初级产品多精深加工产鸡店等，因此要求大小重量基本相同第三类是深加工鸡......”。

6、“.....但总的数量不多。然而，就整个肉鸡加 工行业来讲，仍然存在诸如产品卫生质量不高，加工增值程度低鸡店等，因此要求大小重量基本相同第三类是深加工鸡，主要是些传 统的加工产品如烧鸡等和西式快餐，但总的数量不多。然而，就整个肉鸡加 工行业来讲，仍然存在诸如产品卫生质量不高，加工增值程度低，农业生产专 业化现代化和标准化程度不高，加工工艺和设备相对滞后等问题鸡肉制品 也普遍存在整装产品多分割产品少，普通产品多名特优产品少，高温制品 多低温制品少，初级产品多精深加工产品少，科技含量低的产品多高科 技含量产品少，餐桌食品多旅游休闲制品少，加工企业中杂牌军多正规企业少等问题，绝大部分鸡肉产品仅以初级加工品或以原料的形式进入市场。而 且我国出口的产品目前也主要是分割鸡。 我国的深加工鸡肉制品不仅数量少，而且主要以传统高温制品为 主。虽然菌效果较好常温下货架期较长......”。

7、“.....营养成分也受到定的破坏。而随着超高压 技术的应用，中低温鸡肉制品因其加热温度般控制在巴氏消毒温度 范围内，能够很好地保留着营养成分，风味口感也较好，现在已经成为 世界鸡肉制品发展的主流，而我国肉鸡产业也将向着精深加工的方向发 展 发展肉禽初加工产品是人们现代饮食的需要 随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，鸡肉产品消费呈上升 趋势，但人们逐渐已不满足于传统的蒸煮菜肴，逐渐青睐于对肉禽的加 工产品，如鸡翅鸡腿鸡肫等经分割分类的肉禽产品。而且随着生活 节奏的加快，方便快捷的保鲜肉禽产品市场渐渐走上主流，人们只要走 进超市，将经分割加工并经保鲜膜包装的加工产品买回家即可随心烹 饪，无需再买活鸡回家经过拔毛泡鸡宰割等繁杂的过程，耗费几十 分钟的时间去做顿饭菜。这样的加工产品......”。

8、“.....随着人们生活水平的提高，绿色环保肉食品需求量越来越大 该项目建设，使肉禽加工走上规模化标准化，也使加工出来的肉 产品有了卫生保障。近年来，随着人们对生活质量的要求不断提高，人 们越来越关注跟身体健康息息相关的食品卫生。近几年，出现的食品事 件，搞好百姓心头不安，甚至恐慌。从食品卫生角度，存在的问题是多 如牛毛，些小作坊，苍蝇飞舞，老鼠横窜，蟑螂乱爬，设施极为简陋， 生熟物品混放，餐具消毒不彻底，有传染疾病之人从事餐饮业等。项目 的建设采用的屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平的 禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫 生安全，同时满足城乡人民对肉食品结构多样性的需求，有利于调整畜 牧业产业结构，提高产品市场竞争力，为项目地现代畜牧产业的发展起 到促进作用。 建设先进的肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准......”。

9、“.....年我国农产品出口总额达亿美 元，实现连续五年快速增长，创历史新高，中国也因此成为全球第四大 农产品贸易国。但是国外对我国农产品出口设立的壁垒也呈现增长态 势。据国家检验检疫部门统计，年国外对我国农产品出口设置的技术性壁垒平均每天增加项。年以来，这势头有增无减，壁垒还 从发达国家扩散到发展中国家，而且检测标准愈发苛刻。受影响的农产 品范围越来越大，包括粮食水果蔬菜畜产品水产品禽产品 茶叶等大部分农产品。 我国肉禽产品出口主要依靠价格低廉及国内资源丰富的优势，但在 绿色壁垒的阻挠下，竞争优势荡然无存。应对绿色贸易壁垒，我们要做 的只能是提高技术标准，加快采用国际标准的步伐，才是突破绿色壁垒 的切入口。因此我们不仅仅要将将肉禽产品养殖管理环节纳入标准管理 轨道，还要将肉禽的屠宰加工包装等诸多环节技术也要纳入标准规范......”。