1、“.....根据国家中国食品工业十五及年发展规划建议，年全国肉类加工制品将达到万吨，按生产火腿肠， 大豆分离蛋白基本添加量按计算，仅此项每年就需要大豆分离蛋 白约万吨，其他领域需求未计算在内，数量也相当大。因此，大豆分 离蛋白市场前景非常广阔。 五建设规模年处理大豆万吨，生产精制大豆油吨低 温粕吨大豆分离蛋白吨大豆组织蛋白吨大豆膳食 纤维吨等系列产品。 四建设条件和厂址选择 资源情况 原材料大豆，年需万吨，本地区及邻近地区易购 燃料动力及其他公用设施供应电力有稳定的伏电力 水有充足的县城区自来水供应 建设地区选择 自然条件 地理位臵 位于福建省西北部腹地，北纬。。东经。 。之间。东邻三明市三元梅列区和沙县，南毗永安，西接清流 宁化，北界将乐泰制成的种配基形的大豆异黄酮......”。

2、“.....因此它已被广泛地应用于保健食品中，特别是在些预防 慢性疾病的老年保健品中。如制成富含异黄生命的高级营养物质。 本产品为精制大豆卵磷脂，可直接做为保健食品，也可以广泛用于医药， 化妆品生物制剂等领域。 大豆异黄酮是采用离子交换技术，以大豆乳清为原料，经吸附 洗脱和转化等方法且由于 它具有良好的乳化性，能够阻止胆固醇在血管壁沉积并清除部分沉积物， 从而起到降低血清胆固醇降低血液粘度促进血液的循环，预防心血 管疾病的作用。 磷脂直被用作维持生命改善生命保护品和保健食品，在乳品及饮料行业具有 十分广泛的用途和较为广阔的开发应用前景。 磷脂存在于所有生物中，是构成生物膜的主要成分，是人体细 胞不可缺少基本物质，它能够促进神经传导，提高大脑活力，而，其中胰蛋白酶抑制剂是抗癌因子，能预 防肝癌结肠癌及乳腺癌......”。

3、“.....乳清蛋白为最好的水溶性蛋白质，是种非常有前途的功能 性食品，乳清蛋白可用于儿童食排除体外，防止直肠癌并提高人体免疫机能， 防止肥胖症。 乳清蛋白是采用膜分离技术，以大豆乳清为原料，经过超滤 浓缩精制而成的蛋白制品，是大豆中存在的非酸沉性蛋白。大豆乳清蛋白具有生物活性硬化等血管疾病和结石病，有降低血压的疗效。 具有吸水作用，可促进肠道蠕动，加快人体排便速度和排软便，从而减 少直肠癌的发病率，可以防止便秘和预防糖尿病，其具有的整肠效应， 可将肠内存留的致癌物质工序加工而成的乳白色粉 末，其主要成分是食用纤维水不溶性蛋白，多糖类及钙质等微量元素， 被称为第七大营养素。 食用纤维对人体具有重要的生理功能，其具有螯合作用，能有效防 止高胆固醇血症和动脉 味，脱脂豆粉还可用于制作豆奶糖果饼干面包，并可做为医药生 产中抗生素发酵的培养基......”。

4、“.....经调质压滤闪蒸干燥粉碎等代替 分离蛋白，降低成本并延长保质期。添加到蛋糕甜点中，可提 高蛋白弹性气孔均匀度，保水性，延长保质期，增加出品率。添加到 挂面方便面中，制品耐煮不混汤保质期长产品色泽好，无豆腥 粉碎筛选制成。是价格低廉适用广泛应用简单的高营养食品添加 剂。 添加到冰点及冰淇淋中可替代的奶粉，提高产品价值，增加口感， 降低成本且乳化不易形成大冰晶。其添加到香肠火腿肠中，可或大片状组织蛋白，经浸泡甩干处理后，加肉汤浸泡， 加入盐及调味料拌匀，即可穿成串烧，也可经电烤油炸后制成素食休 闲食品。如肉干肉松等。大豆蛋白粉是以脱皮大豆浸油后经低温脱溶的豆片为原料，经及自动生产线，经粉碎挤压膨化干燥包装工艺 加工而成。产品具有类似肉的纤维结构，富有良好的咀嚼感吸水性等 功能性。可应用于所有碎肉制品中，如水饺汉堡牛肉饼肉丸子......”。

5、“.....采用条状 品的出品率和提高制品的品质用于乳制品中，如配方奶粉和液体奶等， 可提高乳粉及液体牛乳的蛋白质含量，降低产品成本。 大豆组织蛋白是以大豆浸油后经低温脱溶的白豆片为原料，采 用瑞士进口设备途 大豆分离蛋白型属凝胶型分离蛋白型属分散型分离蛋 白型属注射型分离蛋白其持油性持水性凝胶性分散稳定性 乳化性优异。用于肉类制品中，如庄园火腿菠箩火腿等，可增加肉制经贸往来， 加入，与东盟签定自由贸易协定，与澳大利亚欧盟俄罗斯 印度加拿大拉美等国家地区合作，也为中国大豆蛋白占领市场创 造了很好的大环境。 三市场分析 产品用豆的生产， 进步给大豆蛋白生产带来有利的影响。对于大豆分离蛋白和浓缩蛋白 产品，中国实行出口退税政策，极大刺激了国内蛋白企业走向国际市场 的积极性。同时，中国采用睦邻外交政策，与周边国家加强经豆的生产， 进步给大豆蛋白生产带来有利的影响......”。

6、“.....中国实行出口退税政策，极大刺激了国内蛋白企业走向国际市场 的积极性。同时，中国采用睦邻外交政策，与周边国家加强经贸往来， 加入，与东盟签定自由贸易协定，与澳大利亚欧盟俄罗斯 印度加拿大拉美等国家地区合作，也为中国大豆蛋白占领市场创 造了很好的大环境。 三市场分析 产品用途 大豆分离蛋白型属凝胶型分离蛋白型属分散型分离蛋 白型属注射型分离蛋白其持油性持水性凝胶性分散稳定性 乳化性优异。用于肉类制品中，如庄园火腿菠箩火腿等，可增加肉制 品的出品率和提高制品的品质用于乳制品中，如配方奶粉和液体奶等， 可提高乳粉及液体牛乳的蛋白质含量，降低产品成本。 大豆组织蛋白是以大豆浸油后经低温脱溶的白豆片为原料，采 用瑞士进口设备及自动生产线，经粉碎挤压膨化干燥包装工艺 加工而成。产品具有类似肉的纤维结构，富有良好的咀嚼感吸水性等 功能性......”。

7、“.....如水饺汉堡牛肉饼肉丸子， 肉馅等。采用条状或大片状组织蛋白，经浸泡甩干处理后，加肉汤浸泡， 加入盐及调味料拌匀，即可穿成串烧，也可经电烤油炸后制成素食休 闲食品。如肉干肉松等。大豆蛋白粉是以脱皮大豆浸油后经低温脱溶的豆片为原料，经 粉碎筛选制成。是价格低廉适用广泛应用简单的高营养食品添加 剂。 添加到冰点及冰淇淋中可替代的奶粉，提高产品价值，增加口感， 降低成本且乳化不易形成大冰晶。其添加到香肠火腿肠中，可代替 分离蛋白，降低成本并延长保质期。添加到蛋糕甜点中，可提 高蛋白弹性气孔均匀度，保水性，延长保质期，增加出品率。添加到 挂面方便面中，制品耐煮不混汤保质期长产品色泽好，无豆腥 味，脱脂豆粉还可用于制作豆奶糖果饼干面包，并可做为医药生 产中抗生素发酵的培养基。 大豆食用纤维粉是我国唯的以分离蛋白生产中分离蛋白的豆 渣为原料......”。

8、“.....其主要成分是食用纤维水不溶性蛋白，多糖类及钙质等微量元素， 被称为第七大营养素。 食用纤维对人体具有重要的生理功能，其具有螯合作用，能有效防 止高胆固醇血症和动脉硬化等血管疾病和结石病，有降低血压的疗效。 具有吸水作用，可促进肠道蠕动，加快人体排便速度和排软便，从而减 少直肠癌的发病率，可以防止便秘和预防糖尿病，其具有的整肠效应， 可将肠内存留的致癌物质排除体外，防止直肠癌并提高人体免疫机能， 防止肥胖症。 乳清蛋白是采用膜分离技术，以大豆乳清为原料，经过超滤 浓缩精制而成的蛋白制品，是大豆中存在的非酸沉性蛋白。大豆乳清蛋白具有生物活性，其中胰蛋白酶抑制剂是抗癌因子，能预 防肝癌结肠癌及乳腺癌。胰蛋白酶抑制剂可以阻止刺激肿瘤生长的蛋 白质和酶。乳清蛋白为最好的水溶性蛋白质，是种非常有前途的功能 性食品......”。

9、“.....在乳品及饮料行业具有 十分广泛的用途和较为广阔的开发应用前景。 磷脂存在于所有生物中，是构成生物膜的主要成分，是人体细 胞不可缺少基本物质，它能够促进神经传导，提高大脑活力，而且由于 它具有良好的乳化性，能够阻止胆固醇在血管壁沉积并清除部分沉积物， 从而起到降低血清胆固醇降低血液粘度促进血液的循环，预防心血 管疾病的作用。 磷脂直被用作维持生命改善生命保护生命的高级营养物质。 本产品为精制大豆卵磷脂，可直接做为保健食品，也可以广泛用于医药， 化妆品生物制剂等领域。 大豆异黄酮是采用离子交换技术，以大豆乳清为原料，经吸附 洗脱和转化等方法制成的种配基形的大豆异黄酮。 大豆异黄酮具有显著的抗癌活性预防骨质疏松症以及心血管疾病 等生理功效。因此它已被广泛地应用于保健食品中，特别是在些预防 慢性疾病的老年保健品中。如制成富含异黄酮的茶类......”。