1、“..... 挑出的生烂番茄由废料输送机运出室外,合格番茄入暂存槽,利用 槽底部的容积泵将其送至破碎系统。冷破碎时番茄经破碎泵破碎后 输送至换热器,使物料升到要求的温度后进入精制机。当热破碎时 番茄经破碎泵进入循环罐,再用循环泵通过循环换热系统加热至要 求的温度后,用螺杆泵送入精制机。精制机分离出的皮籽由螺旋 输送机排出室外,精制后的汁料流入收集罐,并由离心泵打入三效 四段连续真空蒸发器中,连续浓缩达到要求的浓度时,由出料泵打 入贮酱罐。浓缩番茄酱经过输料泵进入双段蒸汽注入或加热器中杀 菌,由杀菌器冷却到罐装温度后,泵至无菌灌装机灌装。空实桶 通过辊道分别运入运出车间,成品经喷码封盖后运至成品堆场......”。
2、“..... 世界主要番茄酱生产国的番茄酱产销表 国年度番茄原料番茄酱吨 别万吨产量进口量出口量内销量 美国 希腊 意大利 稳定,年进口番茄酱约万吨,消费量主要集 中在意大利德国荷兰和法国,近几年进口量有较大增加。我国 加入后,欧盟番茄酱进口关税将下调,为我国番茄酱出口的 创造良好机会。 近几年世界主要番世界粮农组织统计,年世界 番茄酱进出口量约为万吨,中国约占,以出口为主,出 口量万吨左右。美国作为最大的番茄制品生产国,每年仍 需进口万吨番茄酱,我国每年向其出口上万吨。 西欧市场成熟。世界番茄制品消费量以年均的速度增长,年 增加消费量万吨以上。经济发达国家以消费番茄制品为主,其中 美国人均消费番茄制品公斤年,意大利公斤年,加拿大 公斤年。 番茄酱国际贸易量很大,据等有定 的预防和辅助治疗作用,越来越受到人们的广泛关注......”。
3、“.....全世界年产番茄酱约万吨,其中美国万吨,占世 界总产量的意大利及欧盟其他国家万吨,占土耳 其万吨,占也是人们日常生活中经 常食用的佐餐调味佳品,富含有人体需要的可溶性碳水化合物有 机酸维生素和矿物质等,具有抗癌降血压等保健功效。番茄酱 不仅营养丰富,还对消化系统溃疡肺部肿瘤前列腺疾病 调节原料均衡供应,延长生产期,提高设备利用率。采取优质 优价政策,激发种植户提高原料质量。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 产品市场供求现状 番茄酱是世界各国主要的食品工业原料,品的数量向农民返 回利润。加强与种植户购销合同的管理,向农户提供资金良种 技术等产前产中产后服务,确保原料的生产和充足供应 利用价格杠杆,对早期和中期原料收购价格进行定的浮动,以 销关系。对策本项目番茄原料以市 小营盘镇种植户供应为主,通过建立与农户利益共享风险共担的 经营机制......”。
4、“.....签订产销合同,稳定双方购销关 系,龙头企业通过确定保底收购价按收购产供应与加工的矛盾,充分发挥设备加工能力。 原料供应 番茄酱的生产具有生产期短加工集中的特点,原料能否充足 的供应直接影响正常生产。为了保证原料来源,必须采取有效措施 稳定种植户和龙头企业的购售。 本项目选用的里格尔等系列品种座果性能好果实个大耐 压丰产抗病,色素含量高,商品率高。通过采用早中熟品种的 搭配,以及直播和育苗栽培相结合等措施,可使采摘期延长,从而 缓解番茄原料的形式,确定保底收购价格,可调动农户种 植番茄的积极性。 市场及品种优势 目前番茄酱的国际市场正处于价格回升阶段,通过实力较强 的公司进行产品代理,形成固定的国外销售体系,可保证产品顺 利销 近年,随着农产品价格的放开,棉花小麦甜菜油料等农 产品价格波动较大,而番茄效益却较好,根据自治区物价局最新调 查......”。
5、“.....通过龙头企业的辐射带动作 用,按签订产销合同虫害少, 大气环境土壤环境水资源等都符合生产要求。 有种植加工经验 市市已具有种植番茄经验和较高的农业生产管理水平,番茄 种植亩产平均在吨左右,最高达吨。 农户种植番茄的积极性较高 大,可分装制造出最优质的沙 司红色素含量高,红色素达以上,而国际番茄酱红色 素平均仅为固形物含量高,经检测项目区生产的鲜番茄 固形物含平均为,部分可达。团气候适宜,病少,是加工优质番茄制品的高品质原料。新疆番茄 酱与国际同类产品相比,具有品质高的优势其新鲜度指标和粘幅 度指标在世界上最高,比美国商检机构的标准还高和,接近 欧共体要求的倍番茄酱颗粒度整农业种植结构,符合新疆番茄产业发展规 划。 资源优势 项目区日照时间长,昼夜温差大,有效积温高,降雨量少,是 我国番茄生长的较佳地域......”。
6、“..... 霉菌低,病虫害少整农业种植结构,符合新疆番茄产业发展规 划。 资源优势 项目区日照时间长,昼夜温差大,有效积温高,降雨量少,是 我国番茄生长的较佳地域,所产番茄红色素和可溶性固形物含量高, 霉菌低,病虫害少,是加工优质番茄制品的高品质原料。新疆番茄 酱与国际同类产品相比,具有品质高的优势其新鲜度指标和粘幅 度指标在世界上最高,比美国商检机构的标准还高和,接近 欧共体要求的倍番茄酱颗粒度大,可分装制造出最优质的沙 司红色素含量高,红色素达以上,而国际番茄酱红色 素平均仅为固形物含量高,经检测项目区生产的鲜番茄 固形物含平均为,部分可达。团气候适宜,病虫害少, 大气环境土壤环境水资源等都符合生产要求。 有种植加工经验 市市已具有种植番茄经验和较高的农业生产管理水平,番茄 种植亩产平均在吨左右,最高达吨。 农户种植番茄的积极性较高 近年......”。
7、“.....棉花小麦甜菜油料等农 产品价格波动较大,而番茄效益却较好,根据自治区物价局最新调 查,番茄种植效益远高于其他作物。通过龙头企业的辐射带动作 用,按签订产销合同的形式,确定保底收购价格,可调动农户种 植番茄的积极性。 市场及品种优势 目前番茄酱的国际市场正处于价格回升阶段,通过实力较强 的公司进行产品代理,形成固定的国外销售体系,可保证产品顺 利销售。 本项目选用的里格尔等系列品种座果性能好果实个大耐 压丰产抗病,色素含量高,商品率高。通过采用早中熟品种的 搭配,以及直播和育苗栽培相结合等措施,可使采摘期延长,从而 缓解番茄原料供应与加工的矛盾,充分发挥设备加工能力。 原料供应 番茄酱的生产具有生产期短加工集中的特点,原料能否充足 的供应直接影响正常生产。为了保证原料来源,必须采取有效措施 稳定种植户和龙头企业的购销关系......”。
8、“.....通过建立与农户利益共享风险共担的 经营机制。密切与农场的关系,签订产销合同,稳定双方购销关 系,龙头企业通过确定保底收购价按收购产品的数量向农民返 回利润。加强与种植户购销合同的管理,向农户提供资金良种 技术等产前产中产后服务,确保原料的生产和充足供应 利用价格杠杆,对早期和中期原料收购价格进行定的浮动,以 调节原料均衡供应,延长生产期,提高设备利用率。采取优质 优价政策,激发种植户提高原料质量。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 产品市场供求现状 番茄酱是世界各国主要的食品工业原料,也是人们日常生活中经 常食用的佐餐调味佳品,富含有人体需要的可溶性碳水化合物有 机酸维生素和矿物质等,具有抗癌降血压等保健功效。番茄酱 不仅营养丰富,还对消化系统溃疡肺部肿瘤前列腺疾病等有定 的预防和辅助治疗作用,越来越受到人们的广泛关注......”。
9、“.....全世界年产番茄酱约万吨,其中美国万吨,占世 界总产量的意大利及欧盟其他国家万吨,占土耳 其万吨,占。世界番茄制品消费量以年均的速度增长,年 增加消费量万吨以上。经济发达国家以消费番茄制品为主,其中 美国人均消费番茄制品公斤年,意大利公斤年,加拿大 公斤年。 番茄酱国际贸易量很大,据世界粮农组织统计,年世界 番茄酱进出口量约为万吨,中国约占,以出口为主,出 口量万吨左右。美国作为最大的番茄制品生产国,每年仍 需进口万吨番茄酱,我国每年向其出口上万吨。 西欧市场成熟稳定,年进口番茄酱约万吨,消费量主要集 中在意大利德国荷兰和法国,近几年进口量有较大增加。我国 加入后,欧盟番茄酱进口关税将下调,为我国番茄酱出口的 创造良好机会。 近几年世界主要番茄酱生产国的生产情况详见下表......”。
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