1、“.....要求室内温度为第周龄第二周龄 第三周龄。饲料盘每次喂过食 后应用清水冲洗，若为自由采食则每天至少冲洗次。 四中鹅舍 中鹅生长阶段是多种疾病暴发适宜日龄，加强饲养管理与环 境卫生对提高成活率至关重要。鹅舍进口处应设消毒槽或池，非 本舍工作人员禁止入内。每天清扫鹅舍与运动场，加铺干沙垫 草或锯末垫料。鹅舍应通风良好，每平方米养只鹅为宜。定 期加喂驱虫药以预防球虫病的发生。 五育成鹅舍 鹅舍与运动场应每天清扫，垫干沙土或木屑。夏天炎热季节 设凉棚，防潮防暑冬天垫草，防寒保温。每批鹅全部出售后进 行次大消毒。如果是按活重鹅分批出售，亦应半月左右消毒次。 六新生雏鹅的保健 雏鹅入舍前应对育雏舍和用具进行彻底消毒，提前控温，在 雏鹅入舍前小时预先达到育雏要求的温度。雏鹅入舍后先饮水 后为美味和保健食品。在法国鹅肉价格是鸡肉价格的倍......”。

2、“.....法国有种说法穷人吃鸡， 富人吃鹅。国际上鹅的其他产品价格也较高，如鹅肥肝，每吨 万美元，羽绒价格每吨，缺乏技术研究和探索，这就从总体上形成丁科技水平的滞后， 不足以支撑真正意义上的集约化牛产。 国际市场鹅产品供不应求 些经济发达国爱认为鹅肉的脂肪胆固醇含量比鸡鸭都低， 视究，南 方投入的较早较多，北方投入的较晚较少，按现有的生产方式， 应用现有技术，可眦勉强支撑同时，有关鹅的冬季低成本饲养 种鹅长年周转产蛋长年孵化商品鹅的四季均衡饲养和出栏等方 面能提 供的雏鹅的数量极其有限，尽管些地方想方设法，南雏北调，依 然不可能在短期内达到有关地方政府所设计的发展日标，出栏鹅仍 然会供不应求 科技水平相对滞后就全国的情况而言，养鹅的科学研言，由丁种鹅冬季饲养成本较 高加上年秋鹅收购的罕见高价致使种鹅饲养量小足......”。

3、“.....况且农户饲养条件下，种蛋受精率般只有 左右，产蛋又有季节性，集中孵化的能力有限，这就造成所估计，所有屠宰设蘸全部正常运转，年 需活鹅在万只以上，仅为满足这些企业的需要，就已经是很大 的市场。 鹅雏供应紧张要想商品鹅出栏量达到定的规模，首先必须 解决鹅雏的来源。再就吉林省情况而型屠宰车间，这些屠宰厂点的设备大批闲置，企业吃不 饱，不能达到满负荷运转，年平均屠宰量不足万只，对活鹅需 求的缺口很大，加之众多的鹅餐馆都采用活鹅现杀的做法，也 与加工企业争嘴。据保守差，按现有的市场价格和设施条件，四季均 衡生产的可能性较小。 加工企业吃不饱仅就吉林省而言，先后建起农安乾安大 安舒兰公主岭等较大型的鹅屠宰加工生产线，还有四平磐石 等地的小季节出栏方式在短期内不会改变不论南方还是北方，鹅均以 季节性出栏为主，这也是由放牧生产方式所决定的......”。

4、“.....而且缺货期相对较长北方鹅冬季饲养管 理成本增加，比较效益且鹅的饲养仍以放牧为低成本生产方式，鹅在大规 模饲养的前提下，既需要过夜场地，又需要放牧场地，短期内不可 能形成猪鸡样的总体饲养规模，也就是说，生产群的数量不足， 必然造成供应短缺。 会出 现卖难的问题，不仅如此，养鹅业还将是畜牧业生产结构中生产周 期短市场潜力大投入产出比高效益可观的畜禽种类。 短期内不易形成过剩的规模从规模化饲养情况看，鹅目前尚 不如猪和鸡，而转向笨鸡肉，由偏爱犬鱼大肉转向山野 菜农家菜。即使山珍海味，久食也会生腻。 鹅短期内不会卖难。众多农户最关心的是养鹅会不会像玉米 猪鸡那样出现卖难的问题，下列的分析即可看出，短期内不流行，不仅给养鸡业造成巨大损失，香港还发生了受感染致 死人员例，给消费者造成恐慌，许多人开始不吃或少吃鸡肉，给 鹅肉消费扩大了市场空间另外......”。

5、“.....比较典型 的事例如从喜欢肉鸡肉水平 得以改善，消费者对营养与健康越来越关注。因鹅以食草为主，众 多消费者把鹅肉视为绿色食品，固相对于肉鸡等畜禽产品而盲，鹅 的饲养过程中添加剂和促生长类激素等产品的应用较少禽流感的 发生与回归与通商，以及 向东南亚华人区的输出渠道的进步拓宽，罔这些地区的华人大多 都是南方尤其广东福建人的后裔，传统上讲都比较喜欢吃鹅肉。 新的消费观念导致需求增长由于经济的发展，国民生活菜肴的补充方式，如今在众多大中小城市，鹅餐馆的 生意火爆，对鹅肉等的需求增长势头很猛。这就形成了南北方同时 增长的趋势，而且北方的增长潜力要快于南方。 区域增长的另方面是港澳台地区相继 区域性需求的增长鹅肉消费的重点区域为福建广东江苏 浙江安徽等南方省区，随着社会经济不断发展，这些地区的鹅肉 需求量仍将保持上升趋势北方的些省区......”。

6、“.....随着社会经济不断发展，这些地区的鹅肉 需求量仍将保持上升趋势北方的些省区，过去只是农村把鹅肉 作为调剂菜肴的补充方式，如今在众多大中小城市，鹅餐馆的 生意火爆，对鹅肉等的需求增长势头很猛。这就形成了南北方同时 增长的趋势，而且北方的增长潜力要快于南方。 区域增长的另方面是港澳台地区相继回归与通商，以及 向东南亚华人区的输出渠道的进步拓宽，罔这些地区的华人大多 都是南方尤其广东福建人的后裔，传统上讲都比较喜欢吃鹅肉。 新的消费观念导致需求增长由于经济的发展，国民生活水平 得以改善，消费者对营养与健康越来越关注。因鹅以食草为主，众 多消费者把鹅肉视为绿色食品，固相对于肉鸡等畜禽产品而盲，鹅 的饲养过程中添加剂和促生长类激素等产品的应用较少禽流感的 发生与流行......”。

7、“.....香港还发生了受感染致 死人员例，给消费者造成恐慌，许多人开始不吃或少吃鸡肉，给 鹅肉消费扩大了市场空间另外，消费者需要更换口味，比较典型 的事例如从喜欢肉鸡肉转向笨鸡肉，由偏爱犬鱼大肉转向山野 菜农家菜。即使山珍海味，久食也会生腻。 鹅短期内不会卖难。众多农户最关心的是养鹅会不会像玉米 猪鸡那样出现卖难的问题，下列的分析即可看出，短期内不会出 现卖难的问题，不仅如此，养鹅业还将是畜牧业生产结构中生产周 期短市场潜力大投入产出比高效益可观的畜禽种类。 短期内不易形成过剩的规模从规模化饲养情况看，鹅目前尚 不如猪和鸡，而且鹅的饲养仍以放牧为低成本生产方式，鹅在大规 模饲养的前提下，既需要过夜场地，又需要放牧场地，短期内不可 能形成猪鸡样的总体饲养规模，也就是说，生产群的数量不足， 必然造成供应短缺......”。

8、“.....鹅均以 季节性出栏为主，这也是由放牧生产方式所决定的，季节性出栏不 仅同期饲养量不会过剩，而且缺货期相对较长北方鹅冬季饲养管 理成本增加，比较效益差，按现有的市场价格和设施条件，四季均 衡生产的可能性较小。 加工企业吃不饱仅就吉林省而言，先后建起农安乾安大 安舒兰公主岭等较大型的鹅屠宰加工生产线，还有四平磐石 等地的小型屠宰车间，这些屠宰厂点的设备大批闲置，企业吃不 饱，不能达到满负荷运转，年平均屠宰量不足万只，对活鹅需 求的缺口很大，加之众多的鹅餐馆都采用活鹅现杀的做法，也 与加工企业争嘴。据保守估计，所有屠宰设蘸全部正常运转，年 需活鹅在万只以上，仅为满足这些企业的需要，就已经是很大 的市场。 鹅雏供应紧张要想商品鹅出栏量达到定的规模，首先必须 解决鹅雏的来源。再就吉林省情况而言......”。

9、“.....所能 提供的种蛋数量有限，况且农户饲养条件下，种蛋受精率般只有 左右，产蛋又有季节性，集中孵化的能力有限，这就造成所能提 供的雏鹅的数量极其有限，尽管些地方想方设法，南雏北调，依 然不可能在短期内达到有关地方政府所设计的发展日标，出栏鹅仍 然会供不应求 科技水平相对滞后就全国的情况而言，养鹅的科学研究，南 方投入的较早较多，北方投入的较晚较少，按现有的生产方式， 应用现有技术，可眦勉强支撑同时，有关鹅的冬季低成本饲养 种鹅长年周转产蛋长年孵化商品鹅的四季均衡饲养和出栏等方 面，缺乏技术研究和探索，这就从总体上形成丁科技水平的滞后， 不足以支撑真正意义上的集约化牛产。 国际市场鹅产品供不应求 些经济发达国爱认为鹅肉的脂肪胆固醇含量比鸡鸭都低， 视为美味和保健食品。在法国鹅肉价格是鸡肉价格的倍，东欧 些国家鹅肉价格是肉鸡价格的倍......”。