。我国农副产品流通量很大，其中 以上的生鲜食品是采取常温保存流通和初加工手段。 中国食品冷链市场的建设滞后导致数量惊人的食品浪费并且带来 了极大的食品安全隐患。将冷链市场提到关乎中国食品安全的高度来 发展的呼声越来越成为业内的共识，中国冷链市场面临着大发展的历 史机遇期，投资冷链市场商机无限。 易腐食品市场日益扩大需冷链产业满足需求 食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工贮藏 运输分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的 低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链 系统。 专家指出，冷链技术的应用对于保证食品品质起到了非常关键的作 用，与消费者的饮食安全息息相关。经过冷冻链运输的水果蔬菜在物流 环节的损耗率仅为至，能较大程度延长保鲜期。 中国平均食物年产值约为亿美元，超过的食物由于资源开发 与市场需求相适应的特色经济格局，走出了条依托资源优势，依靠科 技进步，加快全县经济社会发展的路子。充分开发利用昆明市的农副产品及农副产品资源，变资源优势 为经济优势，使山区人民有民群众尤其是农民对于保护自然生 态环境的认识，推动地区绿色经济产业的发展。 近几年来，县立足自己的资源优势，以市场需求为导向，以 改革开放和科技进步为动力，大力调整产业结构，初步形成了。 充分利用当地绿色资源，进行规模化产品加工和产业开发获得 升值，使资源优势转变为经济优势，带动和促进地方经济结构调整，同 时可使农民增加经济收入，加速脱贫致富进程。 项目的实施，可提高人对于加强农村市场体系建设，对于促进农民增收 引导农村消费，推动农村经济结构战略性调整确保农业和农村经济稳 定增长，统筹城乡和农村经济社会的协调发展完善社会主义市场经济 体制，都具有重要意义农产品批发市场，发展经纪人 代理农产品拍卖网上交易等方式，增强交易功能。加快建设以冷藏 和低温仓储运输为主的农产品冷链系统，对农产品仓储设施建设用地按 工业用地对待 因此，项目的建设国务院关于进步加强农村工作 提高农业综合生产能力若干政策的意见中明确提出在继续搞 好集贸市场和批发市场的引导作用，鼓励发展现代物流连锁经营电 子商务等新型业态和流通方式。改造现有国家绿认证要求，并具有较高的品牌价值，重点为省内消费市场提供放心的绿色 安全系列产品，开拓部分省外国外市场。从而解决农村种植进出 的问题。 项目建设的必要性 年月日，中共中央稳定良性发展。探索出条立足云南省情和比 较优势寻求可持续发展的农业产业化之路。 通过项目的建设，建立套完善的无公害绿色种植加工产品 销售全过程的技术质量保障体系，使加工产品能够达到 经营机制的创新，从而培育龙头企业，打造品牌优势 项目的实施有利于打开无公害蔬菜系列产品终端市场，拉动公司和 种植户的生产，带动农户持续稳定增收和公司增效，促进农副产 品深加工产业的持续农村经济的发展。项目实施后， 为提高农副产品市场准入条件打下坚实基础，为农副产品安全及放 心工程的顺利实施提供了强有力的保障。 项目的实施有利于实现昆明农副产品加工业发展的体制科技 为动力，以规模化和产业化经营为 方向，坚持质量和效益并重，狠抓技术推广基地建设加工增值三个 关键环节，大力调整改善产品结构，实行资源开发与保护并举，通过农 副产品加工业外廷发展和内涵提高促进以质量价格优势塑 造国际化品牌。 项目的建设，有利于当地区域经济的发展，有利于推动地区的 城镇化进程通过项目建设，以市场为导向，以农民增收为出发点，以 体制创新经营机制创新和技术创新生产大区向无公害蔬菜 产销强区的历史性转变，必须以高新技术为支撑，以先进设施为流通手 段，把优势产区的优势无公害蔬菜产品通过保鲜和深加工，用高效率 低成本低损耗的现代物流方式进入国内外市场，害蔬菜采收和流通设施落后，无公害蔬菜优质率低，因此造成无公害蔬菜采后 腐损严重，物流成本高。无公害蔬菜外销以及出口也因质量问题出品价 格普遍低于进口价格。 由此可见，为了尽快实现从无公害蔬菜链和配送经营已成为当今市场流通行业发展的新潮流新趋势。 是农业大区，种植业已成为仅次于粮食生产总值占第二三位的 农村经济支柱产业。 但是，由于种植业基础薄弱，农民组织化程度低，无公的农副产品生产经营企业，从而为形成县大 型农副产品产业集团奠定坚实的基础。 项目的实施有利于按科学发展观以高新技术和规模优势规范市 场，推进产业化和标准化水平，促进产业的良性发展。 冷加工业和加速社会经济发展做出 应有的贡献。 项目的建设，把分散的资源信息集中起来，缩短了市场和生产之 间的距离，降低了交易成本，为规模化标准化的生产经营提供了条件， 必将催生出许多专业化的加工业和加速社会经济发展做出 应有的贡献。 项目的建设，把分散的资源信息集中起来，缩短了市场和生产之 间的距离，降低了交易成本，为规模化标准化的生产经营提供了条件， 必将催生出许多专业化的农副产品生产经营企业，从而为形成县大 型农副产品产业集团奠定坚实的基础。 项目的实施有利于按科学发展观以高新技术和规模优势规范市 场，推进产业化和标准化水平，促进产业的良性发展。 冷链和配送经营已成为当今市场流通行业发展的新潮流新趋势。 是农业大区，种植业已成为仅次于粮食生产总值占第二三位的 农村经济支柱产业。 但是，由于种植业基础薄弱，农民组织化程度低，无公害蔬菜采收和流通设施落后，无公害蔬菜优质率低，因此造成无公害蔬菜采后 腐损严重，物流成本高。无公害蔬菜外销以及出口也因质量问题出品价 格普遍低于进口价格。 由此可见，为了尽快实现从无公害蔬菜生产大区向无公害蔬菜 产销强区的历史性转变，必须以高新技术为支撑，以先进设施为流通手 段，把优势产区的优势无公害蔬菜产品通过保鲜和深加工，用高效率 低成本低损耗的现代物流方式进入国内外市场，以质量价格优势塑 造国际化品牌。 项目的建设，有利于当地区域经济的发展，有利于推动地区的 城镇化进程通过项目建设，以市场为导向，以农民增收为出发点，以 体制创新经营机制创新和技术创新为动力，以规模化和产业化经营为 方向，坚持质量和效益并重，狠抓技术推广基地建设加工增值三个 关键环节，大力调整改善产品结构，实行资源开发与保护并举，通过农 副产品加工业外廷发展和内涵提高促进农村经济的发展。项目实施后， 为提高农副产品市场准入条件打下坚实基础，为农副产品安全及放 心工程的顺利实施提供了强有力的保障。 项目的实施有利于实现昆明农副产品加工业发展的体制科技 经营机制的创新，从而培育龙头企业，打造品牌优势 项目的实施有利于打开无公害蔬菜系列产品终端市场，拉动公司和 种植户的生产，带动农户持续稳定增收和公司增效，促进农副产 品深加工产业的持续稳定良性发展。探索出条立足云南省情和比 较优势寻求可持续发展的农业产业化之路。 通过项目的建设，建立套完善的无公害绿色种植加工产品 销售全过程的技术质量保障体系，使加工产品能够达到国家绿认证要求，并具有较高的品牌价值，重点为省内消费市场提供放心的绿色 安全系列产品，开拓部分省外国外市场。从而解决农村种植进出 的问题。 项目建设的必要性 年月日，中共中央国务院关于进步加强农村工作 提高农业综合生产能力若干政策的意见中明确提出在继续搞 好集贸市场和批发市场的引导作用，鼓励发展现代物流连锁经营电 子商务等新型业态和流通方式。改造现有农产品批发市场，发展经纪人 代理农产品拍卖网上交易等方式，增强交易功能。加快建设以冷藏 和低温仓储运输为主的农产品冷链系统，对农产品仓储设施建设用地按 工业用地对待 因此，项目的建设对于加强农村市场体系建设，对于促进农民增收 引导农村消费，推动农村经济结构战略性调整确保农业和农村经济稳 定增长，统筹城乡和农村经济社会的协调发展完善社会主义市场经济 体制，都具有重要意义。 充分利用当地绿色资源，进行规模化产品加工和产业开发获得 升值，使资源优势转变为经济优势，带动和促进地方经济结构调整，同 时可使农民增加经济收入，加速脱贫致富进程。 项目的实施，可提高人民群众尤其是农民对于保护自然生 态环境的认识，推动地区绿色经济产业的发展。 近几年来，县立足自己的资源优势，以市场需求为导向，以 改革开放和科技进步为动力，大力调整产业结构，初步形成了资源开发 与市场需求相适应的特色经济格局，走出了条依托资源优势，依靠科 技进步，加快全县经济社会发展的路子。充分开发利用昆明市的农副产品及农副产品资源，变资源优势 为经济优势，使山区人民有条稳定的增收途径，通过无公害蔬菜系列 产品的生产，使产品质量达到出口标准要求，并提高经济社会效益， 逐步把绿色经济产业培养成为的重要支柱产业之。同时，使项目 实施企业成为县农副产品加工营销的龙头企业。 因此，项目的建设，具有个方面的紧迫需要是市场需要二 是推进农业产业结构调整的需要三是全面建设小康社会，振兴山区农 村经济的需要四是发挥山区资源优势的需要五是绿色经济发展的需 要。 项目运作思路流程 本项目主要是用现代工业化的运作思路探索条解决县农业资 源优势如何转换成优质产品和原料优势的问题。通过几年农业经营实 践，我们认为有以下因素制约着县农业产业化的发展。 长期困扰进加工企业的主要问题是缺乏优质原料产品品质和 标准低，不能满足加工业发展的需要，缺乏优质专用原料，产