1、“.....猪肚有洗猪肚机进行烫洗。将清洗后的肠肚整理包装入冷藏 库或保鲜库。 合格的红内脏通过红内脏滑槽进入红内脏加工间，将心肝肺清洗 后，整理包装入冷藏库或保鲜库。 白条排酸 将修割冲洗后的白条进排酸间进行排酸，这是猪肉冷分割工艺 的重要环节。 为了缩短白条肉排酸时间，白条在进排酸间之前设计白条的快冷工艺， 快冷间的温度设计为，快冷时间设计为分钟。 排酸间的温度，排酸时间不超过小时。 排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于，轨道间距， 排酸间每米轨道可挂头猪的白条。 分割包装 将排酸后的白条通过卸肉机从轨道上卸下来，用分段锯把每片猪肉分 成段，用输送机自动传送到分割人员的工位，再由分割人员分割成各 个部位肉。 分割好的部位肉真空包装后......”。

2、“..... 项目主要指标 序号项目名称单位数量备注 生产规模 二生产方案 农副产品罐头 精包装肉制品 猪肉精包装小包为城镇居......”。

3、“.....加上居民经济收入增长农村消费市场扩大及消费 意识转换等因素的影响，造就了深加工类产业市场需求的高速发展。 第三章生产规模 项目建成后年可生产万吨农副产品罐头年可生产万吨猪肉品总量为万吨。 市场预测 项目名称年份 农副产品深加工万吨万吨万吨万吨 猪肉肉制品万吨万吨万吨万吨 十二五期间我国人口数量将以年均的速度增长，此外，每年还将有近千 万的农村居民转变络推向这些大中型城市，有很大的市 场份额。预计第年可销售精包装小包装分割肉万吨精包装肉制品万吨。 第二章市场预测 产品现状 金针菇深加工年国内产品总量为万吨。 猪肉肉制品年国内产关市场每天需要鲜肉万斤，宰杀生猪头才能满足市场需要。再者我县作为边 贸县，又毗邻，县外市场十分广阔，将肉食品深加工系列的罐头产品借助市好味道 食品有限公司多年积累的深加工工艺及成熟的销售网肉制品正于的发展速度增长......”。

4、“..... 据调查，至年，我县有行政事业单位家，规模工业企业家，中小 学校余家，新建小区余个，城关人口近万人，据行业人士估算，每人每天吃肉 两，城 售比例将降至。其中猪肉加工制品将达到猪肉产量的世界发达国家的 标准占猪肉产量 的，按的保守数据估算预计将达到万吨。高温肉制品营养卫生 使用方便携带方便的优势，使高温环境保护及农业可 持续发展等方面的重要作用和地位。 肉类产品深加工 年，我国猪肉总产量达万吨，猪肉加工成肉制品占比以内。 根据肉类工业十二五发展规划，到年猪肉产量达万吨。热鲜肉销，更使之形成了个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值 多效益统的物质和能量体系，构成了食物链和生态链的良性循环。这也充分说明 了通过食用菌深加工项目，使这产业在废物利用资源开发粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，不仅降 低了农户来年化肥的农资成本......”。

5、“..... 这样，有了农副产品食用菌罐头食品深加工项目，不仅带动了农户冬闲季节 的收入，使至少农户栽培金针菇食用菌 农户，通过栽培金针菇食用菌万吨产生的菌糠将达千吨，从而使之成为优质有 机肥的生产户。菌糠用于还田肥田，可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土壤有 机质含量，改善土壤颗实践证明，每半亩地 的菇棚，每年将消耗亩作物秸秆，不仅使秸秆资源得以充分利用，还可避免 因焚烧作物秸秆而造成污染环境，大大有利于环保农业经济的振兴与发展。 农副产品食用菌罐头深加工项目的启动用菌生产正是将这些垃圾按照科学的配方组合起来，经过系列的生 物作用，利用其中的碳氮矿物质有机酸等生产出集美味营养保健绿 色于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链。实用菌生产正是将这些垃圾按照科学的配方组合起来，经过系列的生 物作用......”。

6、“.....使高蛋白有机物进入新的食物链。实践证明，每半亩地 的菇棚，每年将消耗亩作物秸秆，不仅使秸秆资源得以充分利用，还可避免 因焚烧作物秸秆而造成污染环境，大大有利于环保农业经济的振兴与发展。 农副产品食用菌罐头深加工项目的启动，使至少农户栽培金针菇食用菌 农户，通过栽培金针菇食用菌万吨产生的菌糠将达千吨，从而使之成为优质有 机肥的生产户。菌糠用于还田肥田，可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土壤有 机质含量，改善土壤颗粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，不仅降 低了农户来年化肥的农资成本，更重要是有利于土地的可持续发展和利用。 这样，有了农副产品食用菌罐头食品深加工项目，不仅带动了农户冬闲季节 的收入，更使之形成了个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值 多效益统的物质和能量体系，构成了食物链和生态链的良性循环......”。

7、“.....使这产业在废物利用资源开发环境保护及农业可 持续发展等方面的重要作用和地位。 肉类产品深加工 年，我国猪肉总产量达万吨，猪肉加工成肉制品占比以内。 根据肉类工业十二五发展规划，到年猪肉产量达万吨。热鲜肉销 售比例将降至。其中猪肉加工制品将达到猪肉产量的世界发达国家的 标准占猪肉产量 的，按的保守数据估算预计将达到万吨。高温肉制品营养卫生 使用方便携带方便的优势，使高温肉制品正于的发展速度增长，冷鲜肉比例上 调已超过。 据调查，至年，我县有行政事业单位家，规模工业企业家，中小 学校余家，新建小区余个，城关人口近万人，据行业人士估算，每人每天吃肉 两，城关市场每天需要鲜肉万斤，宰杀生猪头才能满足市场需要。再者我县作为边 贸县，又毗邻，县外市场十分广阔......”。

8、“.....有很大的市 场份额。预计第年可销售精包装小包装分割肉万吨精包装肉制品万吨。 第二章市场预测 产品现状 金针菇深加工年国内产品总量为万吨。 猪肉肉制品年国内产品总量为万吨。 市场预测 项目名称年份 农副产品深加工万吨万吨万吨万吨 猪肉肉制品万吨万吨万吨万吨 十二五期间我国人口数量将以年均的速度增长，此外，每年还将有近千 万的农村居民转变为城镇居民，加上居民经济收入增长农村消费市场扩大及消费 意识转换等因素的影响，造就了深加工类产业市场需求的高速发展。 第三章生产规模 项目建成后年可生产万吨农副产品罐头年可生产万吨猪肉精包装小包 装分割肉年可生产万吨精包装肉制品......”。

9、“..... 专用粉调制 配方料调制 小料调制 项目配套公用工程等 序号项目名称单位数量备注 五动力消耗 水年 供电度年万 六运输 运进年 运出年 七三废 污水工业年 废渣年 八定员名 九占地面积亩 实用地面积亩 建筑占地面积 总建筑面积 本项目建筑面积 绿化用地面积 绿化用地率 十项目总投资万元 固定资产投入万元 流动资金万元 十年平均销售收入万元 十二年平均总成本万元 十三年平均销售税金及附加万元 十四年平均利润总额万元 第四章质量标准和生产工艺 产品规格质量标准 质量标准 农副产品罐头金针菇质量标准 项目指标 固形物 氯化钠含量 值 酸价以脂肪计 过氧化值以脂肪计 镀锡罐头锡以计 铅 总砷以计 总汞以计 六六六 滴滴涕 精装肉制品质量标准 项目指标 净含量标明重量允许公差含量规定重量......”。