1、“.....年产肉类万吨，产量以每年左右 的速度递增，近年来，随着我国经济的发展，人们生活水平不断提高，生活节奏 不断加快，人们花在厨房里的时间越来越少，对冷冻冷藏食品的认知度越来越高，迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费，冷藏冷冻食品每年增产约，冷冻肉制品 和鱼类的销售额也强劲增长，在我国收入较高的发达城市，冷却肉已占到人均年 消费肉量的。 肉类食品均属于易腐食品，大都需要冷藏物流，随着产销量的快速增长，我国的 冷藏物流业将进入快速增长时期。 肉制品冷藏物流市场分析 肉制品行业对冷藏物流需求将经久不衰，多年来，居民对冷鲜肉分割 肉及其延伸制品的需求量迅增，其主要原因包括 是肉制品是广大居民日用生活品，且是重要蛋白食品。随着人口增长，肉类消 费量不断增加......”。

2、“.....利益难以协调，法规不健全 国家重点扶持对象 大型农产品批发市场 断链现象严重，批发市场缺乏冷链设施 加强预冷保鲜冷 面临的挑战 冷链物流会导致成本及销售价格上升，影响竞争力，优质难以优价 农业标准化组织化程度低增加了冷链物流推广难度农业生产标准化质量 等级化包装规格化流通规模化是冷链物流发展流发展提供了市场推动力 促进农民增收成为冷链物流发展根本目的 增强国际竞争力应对贸易技术壁垒是发展冷链物流的必然选择 冷链物流发展机遇 解决三农科学发展观，以及消费需求拉动 贸易技术壁垒 落实科学发展观......”。

3、“.....延长流通半径 防止变质，确保消费安全 商品化处理，促使商品均匀上市，反季节销售，增加农民收入 增强农产品的国际竞争力，应对中因时间温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求，有相应的产品温度控制和贮 藏时间的技术经济指标。 我国冷链物流市场概况 我国鲜活农产品流通存在的藏链中贮藏和流通时间 温度和产品耐藏性。 原则指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关 系。由于冷藏食品在流通，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象，是需要特别装置，需 要注意运送过程时间掌控运输型态物流成本所占成本比例非常高的特殊物 流形式......”。

4、“.....始终处于规定的低温状态，保证物品质量减少物品损耗的项 系统工程。 冷藏物流是随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺 学为基础以增加批包括储运服务行业等约人的就业机会。 可以为市解决下岗职工再就业问题作出贡献。 第三章市场需求分析 冷藏链和冷藏物流的概念 冷藏链是易腐物品在加工制作经营机制，大力开拓绿色 食品市场，进步发挥绿色有机食品品牌效应。 项目建成后社会效益明显 增加地方财政收入本项目建成后年新增营业税金及附加万元，交纳所 得税万元。 增加就业机会该项目可流通环节 过多最终商品到消费者手中时价格偏高产品质量得不到保障等问题。 同时可以通过该项目的建设并利用公司目前所有的销售网络形成套完整的购 销网络，逐步建立起绿色有机食品销售服务网络，创新不断提高......”。

5、“.....减少营养流失，保证食品安全的必要手段是满足居民消费需求的必 要保证。 本项目拟通过食品市基地项目建设，用以改善目前食品物流不畅 项目的建设是市场的迫切需要 随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高，我国生鲜农产品的消费规模快速 增长，居民对农产品的多样化新鲜度和营养性等方面提出了更高要求，特别是 对食品安全的关注程度家，年产肉类万吨，产量以每年左右的速度递增，肉类加工和消费都将进入个高速发展时期。 有专家估算，目前我国已有冷藏容量仅占货物需求的，日益扩大的易腐 食品市场给冷链产业带来了发展的良机。 而按照国际标 准，易腐物品物流成本最高不超过其总成本的。 与此同时，我国对高价值的易变质需冷冻食品的生产和消费都在增加，这更加 大了冷链市场的缺口。 从生产来看，目前我国的肉类食品厂有多家而按照国际标 准......”。

6、“..... 与此同时，我国对高价值的易变质需冷冻食品的生产和消费都在增加，这更加 大了冷链市场的缺口。 从生产来看，目前我国的肉类食品厂有多家，年产肉类万吨，产量以每年左右的速度递增，肉类加工和消费都将进入个高速发展时期。 有专家估算，目前我国已有冷藏容量仅占货物需求的，日益扩大的易腐 食品市场给冷链产业带来了发展的良机。 项目的建设是市场的迫切需要 随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高，我国生鲜农产品的消费规模快速 增长，居民对农产品的多样化新鲜度和营养性等方面提出了更高要求，特别是 对食品安全的关注程度不断提高。加快发展农产品冷链物流已经成为提升农产 品消费品质，减少营养流失，保证食品安全的必要手段是满足居民消费需求的必 要保证。 本项目拟通过食品市基地项目建设......”。

7、“..... 同时可以通过该项目的建设并利用公司目前所有的销售网络形成套完整的购 销网络，逐步建立起绿色有机食品销售服务网络，创新经营机制，大力开拓绿色 食品市场，进步发挥绿色有机食品品牌效应。 项目建成后社会效益明显 增加地方财政收入本项目建成后年新增营业税金及附加万元，交纳所 得税万元。 增加就业机会该项目可以增加批包括储运服务行业等约人的就业机会。 可以为市解决下岗职工再就业问题作出贡献。 第三章市场需求分析 冷藏链和冷藏物流的概念 冷藏链是易腐物品在加工制作贮藏运输分配流通各个 环节和过程中，始终处于规定的低温状态，保证物品质量减少物品损耗的项 系统工程。 冷藏物流是随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺 学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象，是需要特别装置......”。

8、“..... 冷藏物流应遵循原则产品最终质量取决于在冷藏链中贮藏和流通时间 温度和产品耐藏性。 原则指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关 系。由于冷藏食品在流通中因时间温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求，有相应的产品温度控制和贮 藏时间的技术经济指标。 我国冷链物流市场概况 我国鲜活农产品流通存在的主要问题 冷链物流是解决上述问题的重要途径 减少产后损失，延长流通半径 防止变质，确保消费安全 商品化处理，促使商品均匀上市，反季节销售，增加农民收入 增强农产品的国际竞争力，应对贸易技术壁垒 落实科学发展观......”。

9、“.....以及消费需求拉动 面临的挑战 冷链物流会导致成本及销售价格上升，影响竞争力，优质难以优价 农业标准化组织化程度低增加了冷链物流推广难度农业生产标准化质量 等级化包装规格化流通规模化是冷链物流发展前提 冷链物流设施投资大制约冷链物流发展 主体众多，利益难以协调，法规不健全 国家重点扶持对象 大型农产品批发市场 断链现象严重......”。