1、“.....形成绿色果品生产 技术操作规范技术指南，建立果品质量保障和监控体系。 建立亩示范区，示范区亩产量由提高到， 符合绿色果品质量标准的商品果率达到，其中达到出口标准的高 档果率达到以上。通过果农协会的管理运行，创建个绿色苹果 品牌苹果售价平均增加元公斤，示范区年增加净收入累计 万元。使协会的会员果农普遍接受系统的技术培训，提高果农的技术素 质，增强果农的市场意识质量意识和诚信意识，提高果农特别是妇 女参与的程度。探索出条适合中国国情的果农协会运行模式和管理 机制，为大范围示范推广提供借鉴。通过绿色果品生产技术的示范推 广，保持示范区洁净的生产环境，促进苹果产业的持续发展。 奶山羊发展建立个存栏只良种奶山羊的养殖小区，总 存栏良种奶山羊只。羊舍建筑面积，机械化挤奶，地处中国西部经济欠发达 地区，这种探索将具有更积极的现实意义。 大力发展奶制品，改善饮食结构......”。

2、“.....乳与乳制品加工有着悠久 的历史，世界许多市场需求的绿色果品生产技术进行综 合示范推广，探索科研单位果协果农这种新的管理运作模式， 为保护果农利益和提高果农收入，提高苹果产业化发展水平积累经 验。陕西渭北高原苹果产区白水县等小规模分散经营是果品生产的主导形式，农 民组织化程度低，苹果专业协会这种生产组织形式才刚刚起步，处于 探索阶段。本项目采用苹果专业协会的组织形式，依托科研技术单位 试验研究的新成果，对符合国际高中 国农民的生产组织化程度摸索出条新路子。 果农协会在国外是果品生产和产业化经营的主要组织形式，其运行机 制已日臻完善，突现出明显的优越性。在中国，农业生产实行联产承 包责任制，家户轨的绿色果品生产操作技术，提高苹果标准化专业化管理水平，以 增加果农的经济收入。 在中国农业发展进入新阶段的形势下......”。

3、“.....对提项目 实施地的白水县位于西北黄土高原优势苹果区域的中心位置，区域代 表性强。本区域具有发展优质苹果的良好生态条件，但经济发展相对 较落后，苹果生产整体管理水平较低，急需通过引进和示范与国际接 市场对苹果质量提出了更高的要求，绿色安全绿色成为人们对苹果质量新的选择。 中国苹果业已形成了西北黄土高原和渤海湾两大优势产业带，西北黄 土高原产业带是中国最具潜力发展绿色安全苹果生产的地区，力有重要意义，对提高陕西优质苹果产区绿色果品生产能力 增加果农收入有积极的推动作用。 苹果是入世后中国最具国际竞争力的农产品之，也是陕西农村区域 经济发展的主导产业和优势产业。近年来，国内外头，以科研单位和广大农户为依托的体化经营，实现加工业 农业互补互利，促进农民增收，促进奶山羊的进步发展......”。

4、“.....建设两个集中奶山羊饲养小区及周边贫困饲养户，共扶持养殖 农户户，积极推广先进的养殖技术，使农民脱贫致富，同时尽快 解决困扰企业发展的奶源生产短缺和质量问题，形成以乳制品加工业 为龙的重视，奶粉质量 的竞争将越来越激烈，奶源质量也越来越成为竞争的首要环节。 根据富平县县委县政府颁布的关于加快奶业产业化的决定的精 神，结合富平县奶源发展的实际，公司拟在富平县淡村镇的淡村企业由于奶源问 题，年产生产能力只达到吨，年仅达到吨，远远 达不到吨的设计生产能力，而企业乳产品直畅销不衰，奶源 的短缺大大制约了企业的发展。 随着中国加入及人们对食品安全性和身体健康互争奶源分散饲养手工 挤奶等传统奶源生产方式，掺水掺杂行为难以控制，导致鲜奶质量 下降，奶源市场秩序混乱，对奶粉的质量构成严重的威胁......”。

5、“.....该成以奶山羊为主，奶牛黄牛改奶牛为补充的 奶畜业规模。全县有五个乳品加工企业，年处理鲜羊奶万吨，目 前奶量不能满足生产能力的，原料奶缺口很大。由于原料不足， 加工企业均不能满负荷生产，相互之间山羊乳中的维生素大部分比人乳高，如维生素，山 羊乳每克含毫克，人乳为毫克山羊乳维生素的含量也 比人乳的高。 富平县是全国最大的重点奶山羊基地县和陕西省秦川牛黄牛改奶牛基地县之，目前已形于人乳，山羊乳的脂肪球比牛乳小而均匀， 蛋白质主要是容易消化吸收的白蛋白。 矿物质山羊乳含矿物质总量为，牛乳为，人乳为， 特别是钙的含量，山羊乳含量为，是人乳的倍。 维生素量为 左右，按总的营养成份含量来讲山羊乳高于人乳。 脂肪和蛋白质山羊乳乳脂肪含量为，蛋白质含量为， 人乳的乳脂肪含量为，蛋白质含量为......”。

6、“.....按总的营养成份含量来讲山羊乳高于人乳。 脂肪和蛋白质山羊乳乳脂肪含量为，蛋白质含量为， 人乳的乳脂肪含量为，蛋白质含量为，山羊乳在这两种重 要的营养物质含量上都高于人乳，山羊乳的脂肪球比牛乳小而均匀， 蛋白质主要是容易消化吸收的白蛋白。 矿物质山羊乳含矿物质总量为，牛乳为，人乳为， 特别是钙的含量，山羊乳含量为，是人乳的倍。 维生素山羊乳中的维生素大部分比人乳高，如维生素，山 羊乳每克含毫克，人乳为毫克山羊乳维生素的含量也 比人乳的高。 富平县是全国最大的重点奶山羊基地县和陕西省秦川牛黄牛改奶牛基地县之，目前已形成以奶山羊为主，奶牛黄牛改奶牛为补充的 奶畜业规模。全县有五个乳品加工企业，年处理鲜羊奶万吨，目 前奶量不能满足生产能力的，原料奶缺口很大。由于原料不足， 加工企业均不能满负荷生产，相互之间互争奶源分散饲养手工 挤奶等传统奶源生产方式......”。

7、“.....导致鲜奶质量 下降，奶源市场秩序混乱，对奶粉的质量构成严重的威胁。陕西红星 乳业有限公司是富平县五个乳业加工企业之首，该企业由于奶源问 题，年产生产能力只达到吨，年仅达到吨，远远 达不到吨的设计生产能力，而企业乳产品直畅销不衰，奶源 的短缺大大制约了企业的发展。 随着中国加入及人们对食品安全性和身体健康的重视，奶粉质量 的竞争将越来越激烈，奶源质量也越来越成为竞争的首要环节。 根据富平县县委县政府颁布的关于加快奶业产业化的决定的精 神，结合富平县奶源发展的实际，公司拟在富平县淡村镇的淡村中 合村，建设两个集中奶山羊饲养小区及周边贫困饲养户，共扶持养殖 农户户，积极推广先进的养殖技术，使农民脱贫致富，同时尽快 解决困扰企业发展的奶源生产短缺和质量问题，形成以乳制品加工业 为龙头，以科研单位和广大农户为依托的体化经营，实现加工业 农业互补互利......”。

8、“.....促进奶山羊的进步发展。 项目建设的必要性 本项目对提高苹果优势产区生产技术水平提高果品质量和市 场竞争力有重要意义，对提高陕西优质苹果产区绿色果品生产能力 增加果农收入有积极的推动作用。 苹果是入世后中国最具国际竞争力的农产品之，也是陕西农村区域 经济发展的主导产业和优势产业。近年来，国内外市场对苹果质量提出了更高的要求，绿色安全绿色成为人们对苹果质量新的选择。 中国苹果业已形成了西北黄土高原和渤海湾两大优势产业带，西北黄 土高原产业带是中国最具潜力发展绿色安全苹果生产的地区，项目 实施地的白水县位于西北黄土高原优势苹果区域的中心位置，区域代 表性强。本区域具有发展优质苹果的良好生态条件，但经济发展相对 较落后，苹果生产整体管理水平较低，急需通过引进和示范与国际接 轨的绿色果品生产操作技术，提高苹果标准化专业化管理水平，以 增加果农的经济收入......”。

9、“.....本项目的实施有助于 积极探索提高苹果产业化发展水平的组织形式和运行机制，对提高中 国农民的生产组织化程度摸索出条新路子。 果农协会在国外是果品生产和产业化经营的主要组织形式，其运行机 制已日臻完善，突现出明显的优越性。在中国，农业生产实行联产承 包责任制，家户小规模分散经营是果品生产的主导形式，农 民组织化程度低，苹果专业协会这种生产组织形式才刚刚起步，处于 探索阶段。本项目采用苹果专业协会的组织形式，依托科研技术单位 试验研究的新成果，对符合国际市场需求的绿色果品生产技术进行综 合示范推广，探索科研单位果协果农这种新的管理运作模式， 为保护果农利益和提高果农收入，提高苹果产业化发展水平积累经 验。陕西渭北高原苹果产区白水县等，地处中国西部经济欠发达 地区，这种探索将具有更积极的现实意义。 大力发展奶制品，改善饮食结构......”。