1、“..... 南群设备南宁 醒发室南宁 砂泵柳州 风机柳州 电机柳州 配电箱及配新进设备在购置前进行了认真细致的考察与综合评价，力求做到结构 合理功能先进运能经济，本项目具体新增设备方案参见下页表 柳州市万宇餐饮有限公司 主要新增设备清单 序号设备名称规格产地数量灌装封口机 封口机喷码机枕式包装机等设备......”。

2、“..... 根据上述工艺设备选择原则，万宇餐饮公司在此次技改项目中对 蒸煮设备厨具电热风旋转炉化糖锅高位罐夹层 锅包子生产成套设备包子皮机锅炉锅炉分气缸烤托蒸柜柳州市万宇餐饮有限公司 电炸锅等设备。 包装设备液体包装机杯装自动封口机靠安全，符合人机工程学原理。 本项目改造新增设备主要包括以下几方面 原料处理工段和面机磨浆机粉碎机切菜机切 丝切片机臭氧机胶体磨醒发室冰箱水箱保温箱等设备。 的规定范围内同时还要考虑设备的安全性和可操作 性，对新投入使用的安全防护元件要提供试验和使用情况报告资料 在可操作性方面，要充分考虑操作机构设置应符合劳动保护法规定要 求，总的要求是方便可环保性和可操作性。选型时要考虑经济影响因素初期投资 产品的适应性包括设备生产率和工艺性耐久性考虑设备的环 保性......”。

3、“.....保质时效小时，从感观上要求色泽均 匀，符合产品应有的色泽外观形态不分层，无沉淀具有本品应有 的香气及滋味无肉眼看见的杂质。 工艺质检流程 原料检验计量各工煮检验 成品 馅料 蛋糖奶油 面粉和面成型醒发焙烤成品 大豆 检验发面 成品检验杀菌 浸泡磨浆煮浆调配均质灌装 成品 检验杀菌灌装煮制调配浸泡清洗原料柳州市万宇餐饮有限公司 粥品生产工艺流程 产品质量标准及产品检测 产品质量标准采用企业标准，卫生标准执行国家食品卫生标准 。 肉菜斩拌调味 面粉和面发面切分包馅醒发蒸术能力，项目产品均由本单位自行研究开发......”。

4、“..... 饮料生产车间包括原料处理磨浆调配均质灌装杀菌 包装等操作工序。 生产工艺流程 本公司依托总部广西轻工业科学技术研究院较雄厚的轻工食品 技改扩建厂房平方米 仓库平方米及配送中心平方米，相应进行给排水电气工 程的改造。 同时，在柳州市各城区新增布置网点个新增布置商亭个。 工艺方案 生产技术分析 糕点生产车间包括配料和面糕点生产车间和饮料生产车间。 辅助生产设施包括冷库机电维修仓库废水处理运输办 公及科研检测机构生活福利设施等。 公用工程包括供水工程供电工程等。 本项目生产设施主要建设内容包括请财政扶持资金万元。 截至年月，项目改造已累计投入资金万元，完 成计划的......”。

5、“.....新增流动资金万元。 固定资产投资中，建筑工程费用万元，设备购置安装费 万元，工程建设其他费用万元，基本预备费万元。 项目改造资金筹措主要包括 企业自筹投入万元 申服务的目标。 建设实施计划 项目改造工程拟定在个月内完成，于年月开始实施， 计划至年月完成。 项目总投资及资金筹措 项目改造投资主要为厂房改造和新增设备的购置，估算总投资为 万元，其中固定服务的目标。 建设实施计划 项目改造工程拟定在个月内完成，于年月开始实施， 计划至年月完成。 项目总投资及资金筹措 项目改造投资主要为厂房改造和新增设备的购置，估算总投资为 万元，其中固定资产投资万元，新增流动资金万元。 固定资产投资中，建筑工程费用万元，设备购置安装费 万元，工程建设其他费用万元，基本预备费万元......”。

6、“..... 截至年月，项目改造已累计投入资金万元，完 成计划的。 柳州市万宇餐饮有限公司 第二章技术改造的主要内容及目标 生产车间辅助生产设施及公用工程 生产车间包括糕点生产车间和饮料生产车间。 辅助生产设施包括冷库机电维修仓库废水处理运输办 公及科研检测机构生活福利设施等。 公用工程包括供水工程供电工程等。 本项目生产设施主要建设内容包括改扩建厂房平方米 仓库平方米及配送中心平方米，相应进行给排水电气工 程的改造。 同时，在柳州市各城区新增布置网点个新增布置商亭个。 工艺方案 生产技术分析 糕点生产车间包括配料和面发酵成型蒸烤包装等操 作工序。 饮料生产车间包括原料处理磨浆调配均质灌装杀菌 包装等操作工序......”。

7、“.....项目产品均由本单位自行研究开发，主要工艺流程如下柳州市万宇餐饮有限公司 中式包点类工艺流程 西式糕点类工艺流程 豆浆生产工艺流程 粥品生产工艺流程 产品质量标准及产品检测 产品质量标准采用企业标准，卫生标准执行国家食品卫生标准 。 肉菜斩拌调味 面粉和面发面切分包馅醒发蒸煮检验 成品 馅料 蛋糖奶油 面粉和面成型醒发焙烤成品 大豆 检验发面 成品检验杀菌 浸泡磨浆煮浆调配均质灌装 成品 检验杀菌灌装煮制调配浸泡清洗原料柳州市万宇餐饮有限公司 本项目产品是现做现卖，保质时效小时，从感观上要求色泽均 匀，符合产品应有的色泽外观形态不分层，无沉淀具有本品应有 的香气及滋味无肉眼看见的杂质......”。

8、“.....选型时要考虑经济影响因素初期投资 产品的适应性包括设备生产率和工艺性耐久性考虑设备的环 保性，对所选设备必须要求其噪声震动频率和有害物排放等控制在 国家和地区标准的规定范围内同时还要考虑设备的安全性和可操作 性，对新投入使用的安全防护元件要提供试验和使用情况报告资料 在可操作性方面，要充分考虑操作机构设置应符合劳动保护法规定要 求，总的要求是方便可靠安全，符合人机工程学原理。 本项目改造新增设备主要包括以下几方面 原料处理工段和面机磨浆机粉碎机切菜机切 丝切片机臭氧机胶体磨醒发室冰箱水箱保温箱等设备。 蒸煮设备厨具电热风旋转炉化糖锅高位罐夹层 锅包子生产成套设备包子皮机锅炉锅炉分气缸烤托蒸柜柳州市万宇餐饮有限公司 电炸锅等设备......”。

9、“..... 运输设备早餐车厢式运输车送货车等 质量检测监控设备及配套设施等。 根据上述工艺设备选择原则，万宇餐饮公司在此次技改项目中对 新进设备在购置前进行了认真细致的考察与综合评价，力求做到结构 合理功能先进运能经济......”。