1、“.....从传统落后小规模分散饲养方式向现代科学规模饲养方式转变势在必行。切实改变人鸡混居及鸡鸭鹅猪混养传统养殖方式，提倡合理密度规模化饲养，现代化生产装备清洁卫生饲养环境和先进科学饲养管理。立足现实，找准市场定位。小规模饲养户要把目标市场定位在就地消费上，适应农贸市场特点，零散生产零散销售，可以因陋就简，生产方式及生产安排灵活中等以上规模养殖户则应把目标市场定位在补充大中城市消费缺口上。对于经济基础较好场户，加大科技投资力度，实现养殖设施现代化机械自动化技术专业化生产规模化饲养环境生态化，同时开发富硒富锌富碘蛋以及多种中草药保健蛋经济基础稍差户，加强新技术试验和推广整发展中国家禽饲养业带来了商机。而优质家禽肉产品因为其品质优良，它增长速度将超过快大型家禽产品，它所占市场份额可能将年年增加。香港广东广西台湾等地区，优质家禽产品占普通家禽产品比重将近，而长江流域各省市大约占到以上......”。

2、“.....我国家禽产品生产回顾和未来市场展望家禽养殖业是改革开放以来我国畜牧业中发展最快个产业。据统计年我国禽肉产量达万吨，跃居世界第二，家禽饲养量达到亿只，生产家禽肉万吨。年在经历了年非典，年禽流感影响，尤其是从年第周到年第周连续周各种价格降到历史最低水平后，我国家禽养殖生产从年下半年进入快速恢复期。从年第十周开始，价格开始快速上涨，到第周时达到历史最高价格，发展呈现空前高涨局面。年基本实现了全行业盈利，需求拉动充分调动了产能潜力，企业收益不但填补了过去三年严重亏损，还为今后发展贡献了资金储备。饲料业是我国农业中工业化程度最高产业，是联接种植业养殖业畜产品加工业等产业纽带，在农业中占有举足轻重作用。随着工业化和城镇化进程加快，城市人口不断增加，城乡居民生活水平不断提高，对畜产品需求消费不断增加，特别是农民收入不断提高，都将大量增加畜产品消费需求......”。

3、“.....在未来时间里在不考虑肉鱼和禽蛋增产情况下，饲料缺口仍高达，万吨。控制成本，最有效地生产出优质产品，这对家禽养殖加工业是个很重要问题，因为这是个系统工程，它不是普通散户养殖就能解决，它需要有些龙头企业来带动，形成个家禽养殖加工区域，或者村品专业化养殖优质家禽，其生产方式进步规模化产业化，是个必然趋势。二市场分析我国现在退耕还林土地面积比较大，在这些地方放牧饲养，能生产出无污染无公害绿色食品，所以优质家禽养殖加工时今后发展方向，应该强调以散养和放牧饲养为主体。实现无公害养殖生产，进行产业化运作，将使行业内部原料品种专业化，饲养规模化，生产工艺标准化，包装新颖化，管理运营体化，营销手段科学化，对促进家禽养殖加工业从追求廉价型向优质型转变，从数量耗能型向绿色安全型转变，对带动全行业乃至畜牧业可持续发展有着不可估量意义。此外，对调整我国农村产业结构......”。

4、“.....改善生态环境等都将产生深远影响。同时，通过养殖大户和养殖业龙头企业帮助广大农民顺利走向市场，实现千家万户小农户与千变万化大市场顺利对接，也将产生巨大促进作用。近年来，受禽蛋销售市场不稳定禽流感等因素影响，使得部分养殖户停养，蛋鸡养殖户经济效益得不到保障，挫伤了部分养殖蛋鸡农户积极性。养殖方式传统，规模化程度低，使得养殖户抗风险能力差。长汀县泰源生态农业有限公司，通过公司基地养殖大户生产模式，并进行逐级承包模式组织生产。认识和掌握市场变化规律，形成了成熟市场理念低谷打基础，高峰求效益，面对风云变幻市场泰然处之，经得起市场风波冲击和考验。鸡养殖作为畜牧养殖中短平快项目，在实现粮食转化增值促进农民增收上起到了很好带动作用，已经成为深受农户青睐支柱产业。根据当前国内鸡存栏价格波动等实际情况，养殖形势将以微降占据主导。从我国养鸡生产技术指标来看，蛋鸡单产平均约公斤，料蛋比......”。

5、“.....成活率与养鸡发达国家分别为，相比有很大潜力。此为我国养鸡劳动生产率低，机械化程度不高，产品深加工仍是薄弱环节。长汀是属于标准亚热带海洋气候，农民素有养鸡习惯，养鸡积极性高。但目前土鸡品种结构不合理，品质差，饲养管理落后，家户养殖，成品鸡外调困难，销售不畅，规模效益抗风险压力附加值低现状直制约着全乡土鸡生产发展。因此，加快土鸡品种改良，生产优质土鸡，适应市场需求，让农民真正做到养鸡增收，解决农村富余劳动力就业，是目前进行土鸡养殖首选，建立优良种鸡场，用以繁育大量优质品种雏鸡是进行土鸡品种改良关键，也是必要前提条件。经过市场调研论证，拟投资扩建良种禽蛋养殖生产基地市场潜力巨大。第三章项目存在问题及应对措施现状及存在问题随着近年来养鸡业发展和竞争，在正常生产管理过程最终产生了很多制约因素和误区......”。

6、“.....这些因素存在将导致养鸡失败或亏损。多种饲养方式并存。鸡饲养方式主要有三种，即地面平养网上平养和立体笼养。就长汀而言，河田策武三洲等几个乡镇农户饲养三黄鸡及本地河田鸡，多在山地或林果树下地实施地面平养，肉鸡则以地面平养和网上平养两种方式并存，而其它品种蛋鸡以上采用立体笼养。养殖形势有喜有忧。合同肉鸡养殖增长迅速。目前肉鸡养殖已形成了以县泰源生态农业有限公司为龙头，通过公司基地养殖大户生产模式，并进行逐级承包模式组织生产。为鼓励资金周转较困难农户从事肉鸡养殖，公司给予新建大棚养殖户每只鸡元奖励，并可赊欠大鸡料款。同时公司技术人员为养殖户提供产前产中前后等各项服务及时周到，这极大地调动了农户养殖积极性。蛋鸡养殖趋于稳定。由于近几年蛋鸡市场持续低迷，加之禽流感疫情影响，些存栏在只左右小户及部分新户基本上都改了行，而中等以上规模户从事养鸡年限较长，资金积累较多，固定资产投入较大......”。

7、“.....认识和掌握市场变化规律，形成了成熟市场理念低谷打基础，高峰求效益，面对风云变幻市场泰然处之，经得起市场风波冲击和考验，对当前发展形式仍持积极乐观态度，坚持不亏就是盈策略，适时补栏，因此养殖规模趋于稳定。山地树下地散养鸡养殖不容乐观。通过我们走访调查，农户基本上处于保本经营或处于微利经营状态，其原因在于是柴鸡蛋个体较小，产蛋量较普通鸡蛋低二是千家万户分散经营，鸡蛋销售各自为政，形不成合力。很难进入大中城市市场和超市。因此，鸡蛋销售处于种被动局面，价格与大中超市柴鸡蛋价格相差悬殊，多数以普通鸡蛋或略高于普通鸡蛋价格出售三是淘汰鸡个体太小，销售价格偏低四是品种混杂，不仅生长速度慢，而且产蛋量极低，往往入不敷出。规模化程度低。长汀养鸡业为小规模大群体生产方式，为低生产水平，农户存栏量在只之间，只以上农户不足。多数是利用闲臵房屋或在庭院村旁搭建简易鸡舍进行饲养......”。

8、“.....同时偏低饲养量制约了科技成本投入，综合防疫条件落后为疫病流行提供了机会。具体表现在是所有规模养殖户中，除约占左右养殖户实施机械清粪外，其余农户都是进行人工操作，人均饲养量低二是尽管人们在经历了禽流感冲击后在很大程度上提高了防疫意识与防疫手段，但在许多养殖场问题仍十分严重，有虽在村外规划了小区，但多数是人鸡混居，甚至是鸡鸭鹅猪混养。鸡蛋销售缺乏主动权。目前，长汀鸡蛋产量已达万吨，人均占有量千克，比云南人均禽蛋占有量高出千克，比全国人均禽蛋占有量高出千克。绝大多数或自找市场或在本地销售，稍有风吹草动，鸡蛋就会造成积压，而我们自己尚无能力消化掉如此多鸡蛋。除居民购买力有限外，最主要是长汀没有家蛋品加工企业或鸡蛋销售组织。问题最为严重是远离市郊等地河田鸡散养户，其生产河田鸡蛋很少以其本身应有价格出售。二应对措施改善家禽养殖方式。小规模大群体生产方式已不适合现代畜禽养殖要求......”。

9、“.....从传统落后小规模分散饲养方式向现代科学规模饲养方式转变势在必行。切实改变人鸡混居及鸡鸭鹅猪混养传统养殖方式，提倡合理密度规模化饲养，现代化生产装备清洁卫生饲养环境和先进科学饲养管理。立足现实，找准市场定位。小规模饲养户要把目标市场定位在就地消费上，适应农贸市场特点，零散生产零散销售，可以因陋就简，生产方式及生产安排灵活中等以上规模养殖户则应把目标市场定位在补充大中城市消费缺口上。对于经济基础较好场户，加大科技投资力度，实现养殖设施现代化机械自动化技术专业化生产规模化饲养环境生态化，同时开发富硒富锌富碘蛋以及多种中草药保健蛋经济基础稍差户，加强新技术试验和推广增值过程。当今能源已成为世界性重大问题之，合理利用能源降低能耗被列为国家经济发展重大课题。节约能源，提高能源利用效率对于提高经济效益和社会效益，保护和改善环境，促进经济与社会可持续发展具有重要意义......”。