1、“.....迷迭香抗 氧化剂是当代公认的第三代食用天然抗氧化剂。现代药理研究证明迷迭 香中含有大量的黄酮类成份，具有明显抗氧化和抗心血管疾病方面的作用， 可开发成为新代治疗心脑血管系统疾病的药物，迷迭香中所含的二萜酚 类成份，具有明显的抗氧化抗肿瘤抗艾滋病毒及其它多种微生物的活 性，除作为抗氧化剂应用外，可开发成为高效低毒的抗肿瘤抗艾滋病药 物。迷迭香酸具有明显的解热镇痛消炎抗氧化抗血栓和溶解纤维 蛋白的活性，目前德国已开发生产出作为解热镇痛消炎药物投放市场， 并作为抗血栓新药进行研究。年欧洲国家就用迷迭香提取物开发出治 疗静脉曲张痔疮湿疹牛皮癣银屑病和皮肤感染等的药物。迷迭香 抗氧化剂能消除人体内的自由基，猝灭单重态氧，是种抗衰老药物，可 广泛应用于保健饮料口服液化妆品。迷迭香精油具有杀菌杀虫消 炎等活性，国外已开发出驱蚊剂空气清新剂，西班牙等国还用迷迭香开 发出具有防治脱发秃发头皮屑及刺激头发生长，增加韧性作用的专利 洗发水......”。

2、“..... 几例国外迷迭香产品生产商及产品 国别公司名称产品用途 美国 美国家庭用品公司食品添加剂食品抗氧化 健康食品抗心血管衰老 精油香料 日本护肤品防晒抗皱健康食品改善糖尿病并发症 德国药品抗关节炎肝炎等慢性炎症 项目建设所采用的技术在国内处于领先水平，在迷迭香种植方面通过 近十年的努力，在中科院植物所专家指导下，利用黔南独特的地理气候 环境和条件，解决了就地育苗大田种植管理病虫害防治等技术问题， 为大面积种植提供了技术保障现有迷迭香种苗繁育基地亩，种植基地 多亩，具备扩大规模推广种植的基础。迷迭香加工所采用的室温梯 度提取抗氧化剂的技术具有操作温度低节约能源提高产品质量，可根 据需求量调整同批不同规格产品的产量，可根据客户要求调整产品的颜色 等技术创新特点而且产量质量及稳定性均达到国外同类产品的质量水 平。项目业主正与上海第二军医大共同合作研究迷迭香酸在医药品健品中 的应用。 迷迭香抗氧化剂的投产填补了国内空白......”。

3、“.....提升西部工 业的技术水平及贵州省发展高技术生物提取，推进农业产业化经营，推 动地方经济发展和产业结构优化升级政策。贵州省发改委将该项目作为重 点支持建设的高技术产业化项目，项目前期建设得到了高技术产业发展资 金的扶持。 二是提高人民健康水平和我国食品行业进入国际市场的需要 高效安全无毒纯天然是当今国际食品界的主旋律。我国目前在 食品加工业和食用油脂储藏加工上大量使用的仍然是化学合成的抗氧化 剂。全国抗氧化剂总计消耗量在吨左右。主要使用在面类食品肉制 品食用油脂等方面。这些化学合成抗氧化剂虽然有效的抑制食品的氧化， 但同时有定的毒副作用，例如丁基羟基茴香西醚，二丁 基羟基甲苯，对人体的肺和肝都有不利影响，长期或高摄入易引起肺癌和 肝肿大，没食子酸丙脂对肾脏有毒副作用。部分发达国家已限量 或禁止使用对人体有毒副作用的人工合成抗氧化剂，比如北欧禁止使 用，美国日本及西欧国家也已限量使用......”。

4、“.....除外，在不同程 度上对人体的肝脏肾脏等器官均有不种影响，并容易产生过敏反应。 此外，化学合成抗氧化剂还存在着不可弥补的缺陷在以上的 热油中极易挥发失效。实验结果表明，目前国际食品界采用的天然抗 氧化剂有茶多酚迷迭香抗氧化剂异维生素钠盐维生素维 生素等以及它们的混合物。其中，异维生素钠盐维生素茶 多酚等属水溶性物质，对油脂的抗氧化效果不强维生素对油脂有 定的抗氧化作用，但价格昂贵，添加后导致产品成本明显提高迷 迭香抗氧化剂在动植物油脂富油食品和肉类制品中，具有阻止和延 迟酸败或延长保存期的作用，并且彻底避免了合成抗氧化剂的毒副作 用和高温加热分解的弱点，毒理实验和高温油炸试验表明，迷 迭香抗氧化剂具有安全高效耐热抗氧化效果好广谱等特点。 在动植物油脂上，迷迭香抗氧化剂效果优于和的倍， 比异维生素钠盐好个数量级。 部度贫困山区，而这些石旮旯钙质土正适合喜 干怕涝的迷迭香生长，迷迭香次种植多年收获有利于水土保持，防治石 漠化，改善生态环境......”。

5、“.....立足于黔南自身的气候土 壤等资源优势，对调整和优化农业产业结构，发展农业产业化经营，建立 具有发展前景的特色经济和优势产业，培育新的支柱产业，促进地方经济 社会的发展有着积极的意义。十五期间，黔南州委州人民政府决定将 市场前景较好，立足自身的气候土壤等资源优势，能够起到调整和优化产 业结构的迷迭香产业，作为特色经济和优势产业进行培养，使其成为新的 经济增长点。规划在三年内期间内以企业为龙头，基地为基础，积极推进 产业化经营，建成基地亩，年产迷迭香抗氧化剂吨，并逐步做大 做强。把迷迭香产业培育成黔南州区域性支柱产业。 四黔南州贫困山区脱贫致富的需要。 居住于喀斯特石山区的农户是黔南州特贫地区，有强烈脱贫致富的愿 望，由于自然条件恶劣难以寻找脱贫的途径，这些农户通过发展种植迷迭 香，第年每亩至少收入元左右，第二年每亩可达元以上，可 以获得比常规农业高倍的收入，且迷迭香次种植能够收获四至五年 以上，这将为贫困农民脱贫致富提供条好途径......”。

6、“.....从第产业原料基地种植开始，经过加 工提取，最终形成的主导产品为食品加工业所大量需要的抗氧化剂日 用化工行业广泛使用的香料同时可获得医药行业上的系列中间产品。迷 迭香系列产品最终的用途涉及食品医药保健品及日化等相关产业，具 有产业链长，带动性强的特点。相关产业的关联情况见下图。 迷迭香产业关联图 油脂贮藏 肉制品加工 食品工业其它富油脂食品加工 面食类食品 饮料 抗心血管疾病 原抗氧化剂防晒抗皱 料迷迭香原料保健药品改善糖尿病并发症 基加工提取产品防脱发 地工厂减肥产品 药物开发抗衰老 抗炎药物 抗心血管疾病药物 抗肿瘤抗艾滋病药物 日用化工品化妆品 精油空气清新剂 驱蚊蝇药剂 第四节市场分析 进入世纪，保健品处于重要地位，人们要求健康长寿。抗氧化剂的 研究与开发受到重视，市场需求极大。年欧洲食品抗氧化剂市场产值 为万美元，年提高到万美元。另据报道......”。

7、“.....权威人士语言如果说世纪是维生素 的世纪，那么世纪是抗氧化剂的世纪。 随着化学合成品对人体的副作用和毒性作用，人类回归大自然的呼声 越来越高，特别是发达国家欣起崇尚天然，回归自然的绿色浪潮，例 如美国德国日本法规南朝鲜加拿大等发达国家，些化学合成 品已禁止用作食品添加剂。从天然植物中提取有效成分作为食品添加剂已 广泛受到世人重视和欢迎。迷迭香作为天然食品添加剂，不仅有很好的抗 氧化作用，而且有很好的保健作用。在医药上作为治疗肿瘤心血管 疾病的药物原料，同时具有无毒副作用，可长期服用的特点。据有关资料 表明，在世界范围内恶性肿瘤心血管疾病是人口死亡率最高的疾病，这 方面疾病的药物有很大的需求。 以美国和日本这两个国家为例，年用于食品业的抗氧化剂总量是 万吨，其中天然的抗氧化剂仅为万吨，主要品种有维生素迷迭 香抗氧化剂茶多酚等，迷迭香抗氧化剂年产量为吨，年递增速度为 左右，美国商业部预测，本世纪初，仅食用油脂项年需抗氧化剂 吨......”。

8、“.....日本抗氧化剂年消耗额亿元，受 国土资源的限制，天然抗氧化剂基本靠进口解决。日本客商曾多次向我国 索购迷迭香天然抗氧化剂产品。时至今日，在美国与日本已成为销量仅次 于天然来源维的天然抗氧化剂，年销量近亿美元仅美日两国目前迷迭 香抗氧化剂的市场需求量为吨年，市场尚有多吨的容量目前 美国国内以公司为代表的迷迭香抗氧化剂价格在万美元吨， 深加工保健品万美元吨，制成药品德国万美元吨。 国内情况大致相当于美日年前的状况，在食品工业上大量使用的 仍然是有毒副作用的化学合成抗氧化剂，主要原因是国内尚无迷迭香天然 抗氧化剂供应，而进口相对价格较高。我国每人每年消费食用油千克， 其中二分之为精炼油，以其迷迭香抗氧化剂为抗氧化剂浓度为万分之二， 仅国内精炼油中所加迷迭香需要吨。如果人们消费的全部为精炼油， 那么仅油脂项年就需吨。还有其他食品肉类告点饮料药 品化妆品和日用产品需用的抗氧化剂呢因此，国内市场也是可观。 据调查，目前国内食品抗氧化剂的市场价格为万元吨， 为万元吨......”。

9、“.....为万元吨。茶多酚质量最低都为 万元吨，如果我们生产的抗氧化剂其抗氧化性能是化学合成的 倍以万元吨向市场推出，加上其优良特性天然无毒热稳 定性好便于加工及具有其他对人体有利的保健功能，与化学合成的抗 氧化剂相比极度具竞争力。 几种抗氧化剂性能价格比较 名称抗氧化性能加工性能毒副作用市场价格万元吨 般较差较大 般较差较大 般较差较大 较好较好有 较好般小 茶多酚较好较好无 迷迭香较好较好无 目前国内市场对抗氧化剂总需求大约多吨，主要用于面食类食 品肉制品食用油饮料类等几个方面，需求构成是面食类食品 吨年，肉制品吨年，食用油吨年，海水产品幼 儿食品冲泡类食品等吨年左右，其它吨年。我国是世界上最大 的面食类生产国，最大的食用油消费国，是天然食用抗氧化剂发展最具有 前景的国家。我国已加入，在对外贸易中，特别是食品行业的产品进 入欧美市场受到绿色壁垒的限制较大且随着我国经济的发展，人民生活 水平的提高，健康认识的加强，对食品的要求越来越高......”。