1、“.....除用于油料及各种豆制品加工外，其余大都作原料外销， 县具有较好的大豆资源优势。 随着东南亚经济逐步复苏，日本经济也在恢复之中，全球经济 稳健增长，我国政府为扩大内需，抑制通货紧缩而实施的积极 财政货币政策，其积极作用将在今年及以后的时间逐年显现 出现，大豆市场的供需将走向平衡，大豆价格走势也会趋于平 稳。 豆制品市场分析 豆类及其制品在中国饮食文化中源远流长，是我国膳食结 构体系中重要组成部分。我国是大豆制品的发源地，大豆加工 历史超过年。我国可食豆类资源丰富，种植面积广泛，形 成大量具有民族和地域特色的风味豆制品，我国人民对这些豆 制品存在浓厚的食用感情。大豆不仅含有优质蛋白质和植物油， 还含有多种活性物质，例如大豆低聚糖大豆异黄酮大豆磷 脂大豆多肽大豆膳食纤维大豆皂苷维生素等对健康 有重要作用。目前，对新型豆心豆腐‛销售 亭......”。

2、“..... 本项目的实施，使豆制品走条科技含量高经济效益 好资源消耗低环境污染少的新型道路，打造出属于市的 知名品牌，更好地为。这样，既解决了技术工人问题，又避免了 因大量取缔小作坊可能引发的不安定矛盾。‚放心豆腐‛生产 采取统进货统生产，销售则由合伙人分别进行。为了便 于群众购买，在超市主要街道设立了若干‚放的豆腐 制售行为，取缔了卫生状况极差，周边环境恶劣的豆腐生产作 坊。我公司准备严格按标准布局工艺组织生产加工，确保了 豆腐的质量安全。并且吸纳豆腐生产加工作坊主为基本生产骨 干，进行合伙经营会议，出台了市‚放心豆腐‛实 施方案，制定了豆腐生产加工卫生标准。在此基础上，采取了 系列措施对豆腐小作坊进行大规模整治。各执法部门协调配 合，多次开展专项检查，重点打击不卫生无安全保障求持续升温。随着经济社会的发展，居民生活水平的 不断提高......”。

3、“.....农村市场 得到充分开发后，豆制品需求量还将进步上升。 本项目的实施，有利于进步对参加的专题协调，使得广大居民对卫生 豆制品的需求日益扩大。目前，市每年豆制品产量达到 万公斤左右，豆产品每年总需求量在万公斤左右。据行业 预测，市豆腐需求量将保持每年的增长速度，市场对 豆制品需有营养保健食用价值价格易被百姓接受，品种 丰富，烹饪便利等优点，这是许多食品不能替代的。特别是随 着人们健康意识的提高，对健康价值的认识也日益提高。同时， 市把豆制品的经营列入食品放心工程是老年人 的理想食品，也是些疾病患者如心血管肥胖病人的理 想食品，上世纪末，美国神经科专家研究发现，乙酰胆碱增加， 老年人常食用豆腐可以预防痴呆豆制品有着非常广泛的消 费群体......”。

4、“.....相当于个鸡蛋的蛋白质。由于它属底 热量低脂肪高蛋白，不含胆固醇的食品，所以不仅，是 我国炼丹家淮南王刘安西汉高祖刘邦之孙发明的绿色健 康食品，其发源地在我国安徽的八公山。时至今日已有二千 百多年的历史，深爱我国人民，周边各国及世界人民的喜爱。 据科学分析，豆腐，集中加工，争创属于豆制品品牌，生产出 更加让老百姓放心的绿色豆制品。 项目建设的必要性 豆制品是传统的大众消费食品，豆制品作为我国的传统食 品，历史悠久，戏称中国四大发明之外的第五大发明日本相比，我国豆制品产业的科 技水平仍然相对落后，不但在生产的工艺技术装备的自动化 水平和整体布局设计上都有定差距。 基于上述背景，县品味食品有限公司提出豆制品加工项 目。通过规范管理灭菌技术的运用，提高了部分豆制品的保质期各种复合凝固 剂天然凝固剂的开发和运用......”。

5、“.....但 是，与豆制品生产发展较快的和设备水平不断提高，全 国涌现出了批专业生产豆制品机械设备的企业，自主研制了 自动化腐竹生产线百叶浇注机豆干压机等，经过不断研制 和创新，开发了全自动豆腐生产线无菌豆浆生产线微波等 了小作坊产品 占据半壁江山的格局，在我国豆制品行业中，中小型号企业和 小作坊并存的状况长期存在。因此，培育扶植品牌企业和整治取缔小作坊对于豆制品产业来说是很重要的。 近年来，我国豆制品的工艺技术香‛，安徽的‚金菜地‛等，这些品牌占据 了当地城市的高层主流，对全国豆制品产业的发展起到了示范 和带头作用。但是，由于豆制品生产的门槛低，很多产品无法 完全设备化生产，产品质量差等特点，市场形成规范引导。 目前全国豆制品正规生产企业约在家以上，近几年， 大规模的骨干企业迅速崛起，并逐步形成了批知名的质量上 乘的地方性品牌......”。

6、“.....杭州的‚祖 名‛，北京的‚香香规范引导。 目前全国豆制品正规生产企业约在家以上，近几年， 大规模的骨干企业迅速崛起，并逐步形成了批知名的质量上 乘的地方性品牌，如上海的‚清美‛‚张小宝‛，杭州的‚祖 名‛，北京的‚香香‛，安徽的‚金菜地‛等，这些品牌占据 了当地城市的高层主流，对全国豆制品产业的发展起到了示范 和带头作用。但是，由于豆制品生产的门槛低，很多产品无法 完全设备化生产，产品质量差等特点，市场形成了小作坊产品 占据半壁江山的格局，在我国豆制品行业中，中小型号企业和 小作坊并存的状况长期存在。因此，培育扶植品牌企业和整治取缔小作坊对于豆制品产业来说是很重要的。 近年来，我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，全 国涌现出了批专业生产豆制品机械设备的企业，自主研制了 自动化腐竹生产线百叶浇注机豆干压机等，经过不断研制 和创新......”。

7、“.....提高了部分豆制品的保质期各种复合凝固 剂天然凝固剂的开发和运用，改进了豆腐等豆制品的口感 所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生了巨大变化，但 是，与豆制品生产发展较快的日本相比，我国豆制品产业的科 技水平仍然相对落后，不但在生产的工艺技术装备的自动化 水平和整体布局设计上都有定差距。 基于上述背景，县品味食品有限公司提出豆制品加工项 目。通过规范管理，集中加工，争创属于豆制品品牌，生产出 更加让老百姓放心的绿色豆制品。 项目建设的必要性 豆制品是传统的大众消费食品，豆制品作为我国的传统食 品，历史悠久，戏称中国四大发明之外的第五大发明，是 我国炼丹家淮南王刘安西汉高祖刘邦之孙发明的绿色健 康食品，其发源地在我国安徽的八公山。时至今日已有二千 百多年的历史，深爱我国人民，周边各国及世界人民的喜爱。 据科学分析......”。

8、“.....相当于个鸡蛋的蛋白质。由于它属底 热量低脂肪高蛋白，不含胆固醇的食品，所以不仅是老年人 的理想食品，也是些疾病患者如心血管肥胖病人的理 想食品，上世纪末，美国神经科专家研究发现，乙酰胆碱增加， 老年人常食用豆腐可以预防痴呆豆制品有着非常广泛的消 费群体，还具有营养保健食用价值价格易被百姓接受，品种 丰富，烹饪便利等优点，这是许多食品不能替代的。特别是随 着人们健康意识的提高，对健康价值的认识也日益提高。同时， 市把豆制品的经营列入食品放心工程，使得广大居民对卫生 豆制品的需求日益扩大。目前，市每年豆制品产量达到 万公斤左右，豆产品每年总需求量在万公斤左右。据行业 预测，市豆腐需求量将保持每年的增长速度，市场对 豆制品需求持续升温。随着经济社会的发展......”。

9、“.....市豆制品销量已呈现供不应求的趋势，农村市场 得到充分开发后，豆制品需求量还将进步上升。 本项目的实施，有利于进步对参加的专题协调会议，出台了市‚放心豆腐‛实 施方案，制定了豆腐生产加工卫生标准。在此基础上，采取了 系列措施对豆腐小作坊进行大规模整治。各执法部门协调配 合，多次开展专项检查，重点打击不卫生无安全保障的豆腐 制售行为，取缔了卫生状况极差，周边环境恶劣的豆腐生产作 坊。我公司准备严格按标准布局工艺组织生产加工，确保了 豆腐的质量安全。并且吸纳豆腐生产加工作坊主为基本生产骨 干，进行合伙经营。这样，既解决了技术工人问题，又避免了 因大量取缔小作坊可能引发的不安定矛盾。‚放心豆腐‛生产 采取统进货统生产，销售则由合伙人分别进行。为了便 于群众购买，在超市主要街道设立了若干‚放心豆腐‛销售 亭，广大市民终于吃上了期盼已久的‚放心豆腐‛......”。