1、“.....极大地促进了产品品 质的提高。 二产品用途 本项目主产品牛肉系列制品，为人类日常消费品，副产品通过 精加工可为人类食品用品及药品。产品用途见下表 二产品特点与优势 原料安全无公害在苏北鲁南地区由农民分散养殖生产， 产品名称用途 分割冷冻冷却牛肉产品宾馆及大众肉食消费 风味牛肉制品大众配餐小吃消费 皮革制品大众穿戴玩具消费 牛血干制加工制品饲料药品化妆用品 牛骨骨糊骨粉骨胶骨髓制品营养强化剂食品添加剂医药原料饲料原料 内脏器官鲜冻加工制品餐馆大众肉食，风味食品 些腺体提炼产品药品化工化妆原料 牛胆汁提取牛磺酸药物原料和饲料添加剂 牛瘤胃内容物制品生物饲料菌种 肉牛饲用天然草地牧草及农家肠为代表的现代西式肉制品加工技术......”。

2、“.....充分利用乳化。德国英国法国美国日本等发达国家的现代肉类工业化 加工技术处于世界领先地位，其各种肉制品的产量已超过肉类产量的 以上。肉类工业在整个食品工业中占有举足轻重的地位。 以西式火腿培根香途 产品现状 世纪是世界肉类工业迅猛发展的时期。随着机械制造自动化 及食品加工技术的发展，肉类工业发生了革命性的变化。 采用科学的研究方法和机械自动化生产，是现代肉类工业的主要 特征的产业运作机制，实现项目建设的预期目标是完全 可行的。可以采取基地县建立分公司，实施集团企业生产经营模式。 第二章市场预测分析 第节产品特点市场优势与发展前景 产品现状与产品用议，本项目可以投资建设。由于本项目需要数十万农户 的参与，需要依靠地方政府......”。

3、“.....通过公司认真组织实施和严格的现代企业管理制度，以及建立 个适合养牛生产顺应当前政府发展养牛业龙头企业需要，预计在产业组织建 设，投资环境协调，养牛农产的发动和杂交牛生产基地建设，牛源的 生产和提供等方面，将得到各级地方政府政策人力物力的大力支 持。 综上述建。 可以得到各级政府对产业发展协作和支持苏北养牛业直是 分散个体生产经营，缺乏产业发展的龙头企业，严重的制约了苏北养 牛业的产业化发展。政府正在大力扶持发展养牛的龙头企业。本项目 建设正好发展产业，政府把农村发展杂交肉牛生产作为当前农业 生产发展重要任务和主要扶持发展产业方向，本项目可得省各级科技 部门，省农业厅市县各级农牧部门在产业技术推广及社会生产设 施建设方面的大力支持的技术支持本项目建设和生产发展可以得 到南京农业大学动物科学学院生物技术与环境资源学院的大力支持......”。

4、“..... 可以得到政府业务主管部门的大力支持作为农业结构战略性 调整中的主要民币 投资回报率 投资利税率 估算期内净现值万元人民币 内部收益率 投资回收期年。 八项目负责人谢剑锋 九对项目的支持 可以得到高等院校产品质量目标生产的产品全部达到出口产品质量要求。 产品销售目标生产牛肉产品出口外销，内销。 预期经济效益 年销售收入万元人民币 年均利润万元人民币 年均纳税万元人 生产条件肉牛育肥生产条件达到优质牛肉生产环境，包括无 特定动物疫病，饲喂饲料无残毒残药无激素和抗生素等。 肉牛屠宰与牛肉加工条件达到标准，建立完善的质量卫 生保证体系。 立支有生产经营管理技术和经验的生产经营管理和技术工人队伍。 二建设目标 生产目标以生产出口产品为总目标，年生产育肥杂交肉牛 万头，岁肉牛出栏体重达到，每头牛平均产肉量达到......”。

5、“.....逐步提高项目 基地农产和公司内部技术人员工人队伍的技术水平和理论水平，建 吨优质鲜冻牛肉产品和吨风味牛肉精加工制品，同时开展皮革加 工与副产品深加工，力争年成为江苏省外向型畜牧龙头企业。 养殖技术教育培训体系 公司内设技术教育培训部，以南京农业大学动物科学学院作为扩建，引 进先进加工技术，并以南京农业大学食品科学系的技术力量为后盾和 依托，建设成个肉牛育肥与屠宰加工相配套，集肉类加工皮革加 工附产品综合加工体化，销售网络完善的现代企业。年产销 肥场。收购农民出栏杂交架子牛和地方 企业育肥未达到的肉牛收购进行屠宰前终端育肥。 公司新建或采取折价购买入股兼并的方式把地方现有牛肉屠宰 加工厂收购作为本公司资产，通过机械设备更新，厂房增扩肥场......”。

6、“..... 公司新建或采取折价购买入股兼并的方式把地方现有牛肉屠宰 加工厂收购作为本公司资产，通过机械设备更新，厂房增扩建，引 进先进加工技术，并以南京农业大学食品科学系的技术力量为后盾和 依托，建设成个肉牛育肥与屠宰加工相配套，集肉类加工皮革加 工附产品综合加工体化，销售网络完善的现代企业。年产销 吨优质鲜冻牛肉产品和吨风味牛肉精加工制品，同时开展皮革加 工与副产品深加工，力争年成为江苏省外向型畜牧龙头企业。 养殖技术教育培训体系 公司内设技术教育培训部，以南京农业大学动物科学学院作为教 学培训中心，有计划地对公司内部管理人员技术人员工人及养殖 农产进行技术培训文化教育经营理念及职业教育。逐步提高项目 基地农产和公司内部技术人员工人队伍的技术水平和理论水平，建 立支有生产经营管理技术和经验的生产经营管理和技术工人队伍......”。

7、“.....年生产育肥杂交肉牛 万头，岁肉牛出栏体重达到，每头牛平均产肉量达到。 生产条件肉牛育肥生产条件达到优质牛肉生产环境，包括无 特定动物疫病，饲喂饲料无残毒残药无激素和抗生素等。 肉牛屠宰与牛肉加工条件达到标准，建立完善的质量卫 生保证体系。 产品质量目标生产的产品全部达到出口产品质量要求。 产品销售目标生产牛肉产品出口外销，内销。 预期经济效益 年销售收入万元人民币 年均利润万元人民币 年均纳税万元人民币 投资回报率 投资利税率 估算期内净现值万元人民币 内部收益率 投资回收期年。 八项目负责人谢剑锋 九对项目的支持 可以得到高等院校的技术支持本项目建设和生产发展可以得 到南京农业大学动物科学学院生物技术与环境资源学院的大力支持， 在生产技术上有保障......”。

8、“.....政府把农村发展杂交肉牛生产作为当前农业 生产发展重要任务和主要扶持发展产业方向，本项目可得省各级科技 部门，省农业厅市县各级农牧部门在产业技术推广及社会生产设 施建设方面的大力支持。 可以得到各级政府对产业发展协作和支持苏北养牛业直是 分散个体生产经营，缺乏产业发展的龙头企业，严重的制约了苏北养 牛业的产业化发展。政府正在大力扶持发展养牛的龙头企业。本项目 建设正好顺应当前政府发展养牛业龙头企业需要，预计在产业组织建 设，投资环境协调，养牛农产的发动和杂交牛生产基地建设，牛源的 生产和提供等方面，将得到各级地方政府政策人力物力的大力支 持。 综上述建议，本项目可以投资建设。由于本项目需要数十万农户 的参与，需要依靠地方政府。在政府业务主管部门高等院校的支 持下，通过公司认真组织实施和严格的现代企业管理制度......”。

9、“.....实现项目建设的预期目标是完全 可行的。可以采取基地县建立分公司，实施集团企业生产经营模式。 第二章市场预测分析 第节产品特点市场优势与发展前景 产品现状与产品用途 产品现状 世纪是世界肉类工业迅猛发展的时期。随着机械制造自动化 及食品加工技术的发展，肉类工业发生了革命性的变化。 采用科学的研究方法和机械自动化生产，是现代肉类工业的主要 特征。德国英国法国美国日本等发达国家的现代肉类工业化 加工技术处于世界领先地位，其各种肉制品的产量已超过肉类产量的 以上。肉类工业在整个食品工业中占有举足轻重的地位。 以西式火腿培根香肠为代表的现代西式肉制品加工技术，包 括现已广泛被发达国家使用的挤压肉食品生产技术即发生质构重组的 新型肉制品加工技术紧密与现代物理学生物化学和其它相关学科的 研究成果相结合......”。