1、“.....项目单位通过新建条生猪屠宰生产线 购臵冷藏运输车及相应的辅助工程和配套工程的改造升级，使项目单 位达到二星级以上标准按商务部规定的生猪定点屠宰企业资质 等级认定的星级标准。 项目完成后，年可新增生猪屠宰量万头，新增营业收入 万元......”。

2、“.....在国际化竞争形势下，肉类食品行业必须提高加工水平，增加产 品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，以应对未来的市场竞争。 关于增建项目单位生猪肉外开放的程度将进步扩大。国外资金先进技术及管理 经验的引进和利用，有助于我国肉类行业与国际水平国际市场接轨。 但我国肉类产业结构总体起步较低，大量产品品种以内需型为主，市 场体系不够完善，销方式，对国内肉类食品行业的产业升级将发挥积 极的促进作用。 市场体系和企业组织体制的日趋完善，将为肉类食品行业的 发展创造更为规范的市场环境和竞争格局。加入世贸组织，我国肉类 食品行业对加有力的支撑。各种高新技术应用的重点主要集中在食品的 安全卫生方便降低成本和保护环境等方面。肉类流通基本实现 冷链化，采用配送连锁超市肉类专卖店等现代化方式经营。 这些先进技术和营对肉类消费安全更加重视......”。

3、“.....国内消费对肉类食品的需求将进步从量的满足转向质的提高。 高新技术和先进营销方式的应用，将为肉类食品行业的发 展提供更下降牛羊 肉禽肉消费的相对比重将持续上升。各种精深加工的分部位冷鲜肉 小包装肉半成品肉冷冻肉熟肉制品以及以肉类为原料的方便食 品功能性食品休闲食品和旅游食品的消费将明显上升。 制品加工产品量将超过万吨。 国内市场需求变化将带动肉类食品行业加快结构调整和 产品优化，单肉类品种主导市场的格局将被多样化差异化混合 品种所替代。猪肉消费会保持绝对量的增长相对比重的方面还蕴藏着极大的发展潜力。 在未来的年内，中国肉类工业将呈现以下发展趋势 按照国家十五发展规划，中国肉类总产量将达到 万吨以上，猪肉牛羊肉和禽肉所占比重分别为和 肉度增加的。这种情况告诉我们，由于后续深加工 落后，国内肉食初级加工产品多，精深加工产品少，品种单......”。

4、“.....中国的肉类市场还没有完全进入阶梯式差异化的成熟期，在 产品结构调整和增长模式转换，比 年增长了倍肉制品及副产品加工的亏损企业亏损额亿 元，比年下降了。也就是说，中国肉制品及副产品加工领域 在减亏增效方面取得了比较明显的成绩而在屠宰加工领域，亏损企 业和亏损额都是大幅亏损企业个，比年增长了肉制品及副 产品加工的亏损企业个，比年下降了。从亏损额上分析， 年屠宰及肉类加工规模以上企业中亏损企业的亏损额亿元，比 年增长了。其中，屠宰加工的亏损企业亏损额亿元上企业的发展中，屠宰加工领域的亏损企业个数和亏损额呈现出与肉制品及副 产品加工领域完全相反的趋势。统计数据表明年屠宰及肉类加 工规模以上企业中亏损企业的个数个，比年下降了。其 中，屠宰加工的业发展过程之中。在此， 我们代表企业郑重承诺，我国肉类企业是对民生负责任的企业......”。

5、“.....近三年来，中国肉类食品行业规模以中企业及名牌企业产品抽检合格率 仍继续稳定保持在以上。名牌企业和名牌产品成为市场的卖点。 肉类加工企业充分认识到，产品质量和产品安全是企业创造名牌的基 础，是企业发展的生命，已作为战略纳入到企 冻分割猪肉个鲜冻分割牛肉个获肉类蛋品中国驰名商标品牌 个获国家产品质量免检品种个。最近，国家质检总局对个 省家企业的个熟肉制品产品依据国家强制性卫生标准抽检 中，合格率达到。其中，大量及产品安全检测水平明 显变化，大中型企业尤为突出，近几年来，获得国家名牌产品称号的 企业达家，其名牌产品品牌个，其中高温制品个低温制品 个调理禽制品个中式火腿制品个肉类罐头制品个鲜 亿元，占。 肉类加工企业在转型中，质量提升成为企业中心任务，品 牌战略纳入发展过程中。 随着肉类屠宰加工技术和管理水平的提升......”。

6、“.....肉类产品结构产品质量亿元，占。 肉类加工企业在转型中，质量提升成为企业中心任务，品 牌战略纳入发展过程中。 随着肉类屠宰加工技术和管理水平的提升，以及肉类制品加工企 业技术装备的更新，肉类产品结构产品质量及产品安全检测水平明 显变化，大中型企业尤为突出，近几年来，获得国家名牌产品称号的 企业达家，其名牌产品品牌个，其中高温制品个低温制品 个调理禽制品个中式火腿制品个肉类罐头制品个鲜 冻分割猪肉个鲜冻分割牛肉个获肉类蛋品中国驰名商标品牌 个获国家产品质量免检品种个。最近，国家质检总局对个 省家企业的个熟肉制品产品依据国家强制性卫生标准抽检 中，合格率达到。其中，大中企业及名牌企业产品抽检合格率 仍继续稳定保持在以上。名牌企业和名牌产品成为市场的卖点。 肉类加工企业充分认识到，产品质量和产品安全是企业创造名牌的基 础......”。

7、“.....已作为战略纳入到企业发展过程之中。在此， 我们代表企业郑重承诺，我国肉类企业是对民生负责任的企业，其创 造的名品及品牌是具有保值含金量的。 中国肉类工业发展的前景 值得注意的是，近三年来，中国肉类食品行业规模以上企业的发展中，屠宰加工领域的亏损企业个数和亏损额呈现出与肉制品及副 产品加工领域完全相反的趋势。统计数据表明年屠宰及肉类加 工规模以上企业中亏损企业的个数个，比年下降了。其 中，屠宰加工的亏损企业个，比年增长了肉制品及副 产品加工的亏损企业个，比年下降了。从亏损额上分析， 年屠宰及肉类加工规模以上企业中亏损企业的亏损额亿元，比 年增长了。其中，屠宰加工的亏损企业亏损额亿元，比 年增长了倍肉制品及副产品加工的亏损企业亏损额亿 元，比年下降了。也就是说，中国肉制品及副产品加工领域 在减亏增效方面取得了比较明显的成绩而在屠宰加工领域......”。

8、“.....这种情况告诉我们，由于后续深加工 落后，国内肉食初级加工产品多，精深加工产品少，品种单，品质 同质化，中国的肉类市场还没有完全进入阶梯式差异化的成熟期，在 产品结构调整和增长模式转换方面还蕴藏着极大的发展潜力。 在未来的年内，中国肉类工业将呈现以下发展趋势 按照国家十五发展规划，中国肉类总产量将达到 万吨以上，猪肉牛羊肉和禽肉所占比重分别为和 肉制品加工产品量将超过万吨。 国内市场需求变化将带动肉类食品行业加快结构调整和 产品优化，单肉类品种主导市场的格局将被多样化差异化混合 品种所替代。猪肉消费会保持绝对量的增长相对比重的下降牛羊 肉禽肉消费的相对比重将持续上升。各种精深加工的分部位冷鲜肉 小包装肉半成品肉冷冻肉熟肉制品以及以肉类为原料的方便食 品功能性食品休闲食品和旅游食品的消费将明显上升。 对肉类消费安全更加重视......”。

9、“.....国内消费对肉类食品的需求将进步从量的满足转向质的提高。 高新技术和先进营销方式的应用，将为肉类食品行业的发 展提供更加有力的支撑。各种高新技术应用的重点主要集中在食品的 安全卫生方便降低成本和保护环境等方面。肉类流通基本实现 冷链化，采用配送连锁超市肉类专卖店等现代化方式经营。 这些先进技术和营销方式，对国内肉类食品行业的产业升级将发挥积 极的促进作用。 市场体系和企业组织体制的日趋完善，将为肉类食品行业的 发展创造更为规范的市场环境和竞争格局。加入世贸组织，我国肉类 食品行业对外开放的程度将进步扩大。国外资金先进技术及管理 经验的引进和利用，有助于我国肉类行业与国际水平国际市场接轨。 但我国肉类产业结构总体起步较低，大量产品品种以内需型为主，市 场体系不够完善，在相当程度上制约着肉类产品有效参与国际市场竞 争......”。