1、“..... 建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性收割收购，形成标准 化生产作业，产品规格卖相档次大幅度提升。在种植基地配套完善的同时， 制定以富硒优质鲜食紫甘薯为主要产品的销售计划，促成基地产出的产品能够迅 速完成销售，并很快形成赢利。 二黑薯产品概况 黑薯 紫甘薯目前在市场上所占份额正在逐年上升，超过黑薯是作为鲜食方式 出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示有消费者有意愿购买鲜食黑薯。通 过对四川江苏江西浙江个省份个城市的调查情况来看，黑薯现在所 有市场均有销售，但是铺货数量小，周期短，仅在每年月份到月份有短期 充足货量供应，市场空间巨大。红薯 黑薯 小甘薯 其它 红薯黑薯小甘薯其它 三价格概况 通过调查发现，黑薯在市场上产品种类不多，价格水平上也普遍高较高外......”。

2、“.....目前彩紫品种是适合炸薯片的较好品种。 主要市场分布 黑薯的种植区域集中在中东部，东南沿海地区也有种植。作为鲜食农产品， 收割后迅速的完成销售是必彩紫最为 理想。 加工休闲食品以黑薯为原料制作的炸薯片冷冻薯饼等休闲食品营 养丰富，口味好。但由于黑薯种植分散，多数加工厂家原料短缺，影响了产品生 产规模。加工休闲食品除对薯形外观要求，是极好的食品加工原料，可做各种糕点的主料或配料。加工全粉的紫薯品种 要求淀粉含量高薯皮光滑，肉色均匀致，对薯块茎的形状要求不高。彩紫 渝紫宁紫号济薯山川紫等均可用于全粉加工，但以但要求品种适应能力 强，抗病，鲜薯产量和花青素含量高。花青素色价比在以上。适合色素提取 的紫色新品种主要有彩紫徐紫等。 加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰 富发黑薯深加工项目做市场前期预测和指导......”。

3、“.....提取色素黑薯中所含的花青素是种天然着色剂，国内外市场需求 量较大。提取色素用的黑薯品种对薯块外观要求不太严格，薯种 植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公司将来开展黑薯深加工和其他 项目做准备的个项目。 五在本项目实施过程中建立的销售网络，可同时进行黑薯市场分析，情 报搜集。为下阶段公司开黑 薯的深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大的社会财富。 四黑薯加工般分食品加工和工业加工两种，工业加工又分初加工和深加工，其制成品有上百种之多。该项目是通过细致调研和充分论证的个黑倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把黑薯雪花全粉 配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成高果糖浆，又可增值倍多 加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。实施该项目，目的是开展黑薯除了具有甘薯的些特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更 高，色泽艳丽而且口感好......”。

4、“..... 鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀 粉可增值全身是宝，兼有粮食作物经济作物和药用作物的特点，其作用非常广 泛，是轻工化工医药食品纺织等工业的重要原料。黑薯雪花全粉可以制 成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生物产品。 而吨左右，占世界总产量的。在般发达国家，甘薯 作食品加工，作全粉及深加工，作种薯，损耗，而我国甘薯作 饲料用，作种薯，损耗，深加工率不足，与般发达国家差别太大。 黑薯抗衰老以及提高免疫力等作用。黑薯摇身变，成为价格倍增的营养均衡的益寿 食品，以黑薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。 三据联合国粮农组织统计，我国黑薯种植面积有万公顷，总 产量在亿完美的保健食品。黑薯是低脂肪低热能的食品，能 有效阻止人体内糖类转变为脂肪，对年轻人有减肥保健之功效，对老年人有补中 和血益气生津宽肠胃通便秘的功效......”。

5、“.....做为重点进行支持。 二黑薯中含有丰富的淀粉膳食纤维胡萝卜素维生素 以及钾铁铜钙硒等多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营 养学家称为营养均衡近乎民发展现代农业的重要带动力 量，要通过贴息补助投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期农产品加工业十五规划 也将农产品深加工及其转化列地优势，积极兴办以农产品加 工业为主的龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的拳头产品的要求，致力于 把薯类产品加工及综合利用推向商业化市场化产业化。 中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农必要性 农业综合开发是党中央国务院加强农业的重大决策，是国家支持和 保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力最直接最有效最快捷的项 措施。按照党中央提出的以市场为导向......”。

6、“.....是国家支持和 保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力最直接最有效最快捷的项 措施。按照党中央提出的以市场为导向，立足本地优势，积极兴办以农产品加 工业为主的龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的拳头产品的要求，致力于 把薯类产品加工及综合利用推向商业化市场化产业化。 中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力 量，要通过贴息补助投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期农产品加工业十五规划 也将农产品深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。 二黑薯中含有丰富的淀粉膳食纤维胡萝卜素维生素 以及钾铁铜钙硒等多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营 养学家称为营养均衡近乎完美的保健食品。黑薯是低脂肪低热能的食品，能 有效阻止人体内糖类转变为脂肪，对年轻人有减肥保健之功效......”。

7、“.....科学家们认为其有降糖降脂补钙 抗衰老以及提高免疫力等作用。黑薯摇身变，成为价格倍增的营养均衡的益寿 食品，以黑薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。 三据联合国粮农组织统计，我国黑薯种植面积有万公顷，总 产量在亿吨左右，占世界总产量的。在般发达国家，甘薯 作食品加工，作全粉及深加工，作种薯，损耗，而我国甘薯作 饲料用，作种薯，损耗，深加工率不足，与般发达国家差别太大。 黑薯全身是宝，兼有粮食作物经济作物和药用作物的特点，其作用非常广 泛，是轻工化工医药食品纺织等工业的重要原料。黑薯雪花全粉可以制 成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生物产品。 而黑薯除了具有甘薯的些特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更 高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食黑薯的个不错选择。 鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍......”。

8、“.....再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把黑薯雪花全粉 配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成高果糖浆，又可增值倍多 加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。实施该项目，目的是开展黑 薯的深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大的社会财富。 四黑薯加工般分食品加工和工业加工两种，工业加工又分初加工和深加工，其制成品有上百种之多。该项目是通过细致调研和充分论证的个黑薯种 植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公司将来开展黑薯深加工和其他 项目做准备的个项目。 五在本项目实施过程中建立的销售网络，可同时进行黑薯市场分析，情 报搜集。为下阶段公司开发黑薯深加工项目做市场前期预测和指导。 第二章市场分析与策略 市场分析。提取色素黑薯中所含的花青素是种天然着色剂，国内外市场需求 量较大。提取色素用的黑薯品种对薯块外观要求不太严格，但要求品种适应能力 强......”。

9、“.....鲜薯产量和花青素含量高。花青素色价比在以上。适合色素提取 的紫色新品种主要有彩紫徐紫等。 加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰 富，是极好的食品加工原料，可做各种糕点的主料或配料。加工全粉的紫薯品种 要求淀粉含量高薯皮光滑，肉色均匀致，对薯块茎的形状要求不高。彩紫 渝紫宁紫号济薯山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最为 理想。 加工休闲食品以黑薯为原料制作的炸薯片冷冻薯饼等休闲食品营 养丰富，口味好。但由于黑薯种植分散，多数加工厂家原料短缺，影响了产品生 产规模。加工休闲食品除对薯形外观要求较高外，还要求品种含有较高的淀粉及 可溶性糖，目前彩紫品种是适合炸薯片的较好品种。 主要市场分布 黑薯的种植区域集中在中东部，东南沿海地区也有种植。作为鲜食农产品， 收割后迅速的完成销售是必须的。所以以江浙沪为中心的泛长三角地区......”。