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北京胜利饭店工作手册 北京胜利饭店工作手册

格式:word 上传:2022-06-24 21:59:38

《北京胜利饭店工作手册》修改意见稿

1、“..... 三工作时间及假期 饭店保证没人每周小时工作时间,每天小时不含就餐时间,上班班次和工作时间由部门进行安排。超时 工作时间由部门根据工作安排进行调休,因完不成规定工作量而延长的时间不予以调休。 法定节日假天。其中元旦天月日春节天农历腊月三十正月初初二国际劳动节天 月日国庆节天月日日日,清明端午中秋各天。以上节日休息,以饭店正式通知为准。 婚假,婚假为天,达到晚婚年龄初婚的,可增加晚婚假周。 丧假,员工的直系亲属死亡时,给予天的丧假,可根据路程远近给予路程假。 年休假,在饭店服务满年的员工......”

2、“..... 三工作时间及假期 饭店保证没人每周小时工作时间,每天小时不含就餐时间,上班班次和工作时间由部门进行安排。超时 工作时间由部门根据工作安排进行调休,因 试用期满转正后欲辞职,须提前天以书面形式提出申请。如果员工没有事先提出辞职申请,其行为不合法,饭 店将会局店规店纪进行处理。 员工离职前必须交出在饭店工作中使用前天提出申请。才能办理手续。 员工录用后试用期为三个月,饭店根据工作表现,可酌情延长或缩短试用期。 员工录用个月内,根据双方自愿的原则,签订劳动和同书。 二员工辞职离职 员工试用期内欲辞职......”

3、“.....不允许提供假资料假信息。 员工必须符合新岗位所具备的基本要求,无不良记录,身体健康,无传染性疾病,须经卫生防疫部门进行体检, 取得健康证后安全注重礼仪,讲话文明,使用敬语想客人之所想,急客人之所急。 端正态度,追求高效工作。服从工作安排,热爱本职工作,脚踏实地,尽心尽责钻研业务,提高技能,工作精 益求精。 二劳动制度 安全注重礼仪,讲话文明,使用敬语想客人之所想,急客人之所急。 端正态度,追求高效工作。服从工作安排,热爱本职工作,脚踏实地,尽心尽责钻研业务......”

4、“.....工作精 益求精。 二劳动制度 员工录用 新员工入店必须提供正确的人员信息资料。不允许提供假资料假信息。 员工必须符合新岗位所具备的基本要求,无不良记录,身体健康,无传染性疾病,须经卫生防疫部门进行体检, 取得健康证后才能办理手续。 员工录用后试用期为三个月,饭店根据工作表现,可酌情延长或缩短试用期。 员工录用个月内,根据双方自愿的原则,签订劳动和同书。 二员工辞职离职 员工试用期内欲辞职,须提前天提出申请。 试用期满转正后欲辞职,须提前天以书面形式提出申请。如果员工没有事先提出辞职申请,其行为不合法......”

5、“..... 员工离职前必须交出在饭店工作中使用的财产设备工具还清有关债务。 三工作时间及假期 饭店保证没人每周小时工作时间,每天小时不含就餐时间,上班班次和工作时间由部门进行安排。超时 工作时间由部门根据工作安排进行调休,因完不成规定工作量而延长的时间不予以调休。 法定节日假天。其中元旦天月日春节天农历腊月三十正月初初二国际劳动节天 月日国庆节天月日日日,清明端午中秋各天。以上节日休息,以饭店正式通知为准。 婚假,婚假为天,达到晚婚年龄初婚的,可增加晚婚假周。 丧假,员工的直系亲属死亡时......”

6、“.....可根据路程远近给予路程假。 年休假,在饭店服务满年的员工,可以享受带薪年休假。计算办法为员工已满年不满年的,年休假为 天已满年不满年的。年休假为天。已满年的,年休假为天。 产休假,饭店剩余的女员工享受天的产假其中天为产前假。具体操作按国家有关规定执行。员工须凭医 院证明填报申请表,并经部门计生办批准后生效。 四薪酬管理手势 在给客人介绍或指引方向时,要手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标,上身稍前倾 以示敬重,切忌用只手指指指点点。 与客人挥手道别时,要身体站直,目视客人,手臂前伸......”

7、“.....左右挥动。 表情 经常面带微笑。 工作中精神饱满,不带倦意上班,不得无精打采。 面对客人要表现出热情亲切真诚友好关心关注,必要时要有同情的表情。 与客人交谈时要全神贯注,眼望对方不得死盯着,适时点头称是,不得眼光呆滞无表情,不得目光向上傲 慢眼帘低垂心不在焉视而不见不礼貌虽专注而无反应嘲讽轻佻。 为客人服务时不得流露出厌烦冷淡愤怒僵硬紧张和恐惧的表情。不得扭捏作态做鬼脸吐舌。若客 人言语过分,不要流露出不悦之色。 在服务工作打电话和交谈时,如有客人靠近,应立即示意已注意到他她的来临......”

8、“..... 仪态 在服务岗位上禁止抠鼻孔掏耳朵剔牙齿擤鼻涕剪剔咬指甲吃零售打饱嗝打哈欠搔痒和 搓汗泥。 咳嗽打喷嚏时要用手挡住转身向后,并说对不起。 在服务岗位上禁止吹口哨打响指和用脚轻击地面用手敲桌面台面。 在客人面前禁止料理个人卫生整理头发化妆照镜子。 在服务岗位上严禁蹲卧席地而坐唱歌嬉戏大声喧哗扎堆聊天交头接耳窃窃私语。 三言谈举止 言谈 与客人交谈声调要自然清晰柔和亲切,音调不能过高或过低。 要注意称呼客人姓氏,未知姓氏之前称先生小姐或女士。单位同事之间要使用正确的方式称呼......”

9、“..... 工作中必须讲普通话。 迎客时说欢迎欢迎您的光临您好等。 客人入住后说祝您愉快等。 接电话时首先说您好早上好中午好或晚上好等。 ④对他人表示感谢时使用谢谢谢谢您谢谢您的帮助等。 接受宾客或上级吩咐时说听明白了清楚了,请您放心等。 不能立即接待客人时说请您稍候麻烦您等下我马上就来等。 对待等待的客人说让您久等了对不起,让您等候多时了等。 给宾客带来麻烦时说对不起实在对不起打扰您了给您添麻烦了等。 打断宾客时对不起,我可以占用下您的时间吗对不起,打扰下等。 ⑩由于失误表示歉意时说很抱歉实在抱歉等......”

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