1、“.....应选养皮薄骨细肌肉丰满肉质鲜美抗 逆性强体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花 青脚鸡，如宫廷黄鸡河南固始鸡广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名 鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉行规则势必意味 着我国肉鸡产业将经受国外价廉卫生安全肉鸡的强烈冲击。对此，越来越多 的国内从业者们已清醒地认识到，完全依赖国外鸡种设备和常规饲养方法已难 以适应国内外肉鸡消费市场的需要。如何根据我国地方鸡种优质味美生活力强 品种资源丰富的特点，形成规模化饲养产业化发展，走有中国特色的肉鸡业发 展道路，提高产品在国际市场中的竞争力，成为业内人士共同关心的重大课题。 优质土鸡养殖是我国现代肉鸡业中独具特色的个新兴产业......”。

2、“.....林下放养土鸡实行标识管理，合格的上市成鸡脚上贴有标识，鸡标。 技术人才 花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员人，在花垣县将将十分广阔。 四项目攻关预期目标，具体的考核指标含主要技术经济指标 预期目标 根据花垣县小家禽产业规划的总体目标，在龙潭镇组建年出栏量为万只的龙 头企业。改建的养殖场建设污水处，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出 元公斤，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这宝贵的资源，进行 规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素有害的矿物添加剂和化学添加剂， 市场前景关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安 全性下功夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。 我县本地土鸡肉质细腻味道鲜美营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小 等特点，符合人们的消费习惯空间。目前，从国外进 口的禽产品都是冷冻产品......”。

3、“.....但受 国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量， 尤其安全卫生问题将受到更多如，日本 人年均消费量达千克以上，鸡肉占肉类的美国人年均消费量千克 以上，鸡肉占肉类的。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的 提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之， 在我国有无鸡不成宴的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占，比世界平 均水平差，人均禽肉占有量千克，与发达国家相差甚远，例需求是双赢的格局 市场竞争力 随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发 展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越水平的提高 和对土特优等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡等小家禽市价不断 上升......”。

4、“.....既可增加企业盈利又可满足市场投入，年本 地土鸡的出栏将达到万只以上，对湘西土鸡等小家禽进行精深加工，可向省 内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。 市场预测 年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费三个代表的重要思想，全面建设小康社会的有效途径之。 市场调查 花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市场价格高 ，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。 综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这地方特 色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切需要，是提高农民收入， 切实贯彻二畜三山珍的产业发展战略思 路，充分利用湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化标准化......”。

5、“.....走可持续发展之路，为花垣县农民增收农村产业结构调整 财政增收以及人民群众我县中高山区农民收 入的主要来源，到年湘西土鸡养殖规模将达到万只。依照农业部关 于加强西部地区特色农业发展的意见和省关于实施我省农业和农村战略调整 的意见以及花垣县委县府提出的果 源，产品远销重庆秀山吉首长沙广州等大中城市，具有很强的市场竞争 力。 我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，年小家禽出栏将达到万只，实现 产值万元，占全县畜牧业总产值的，家禽养殖是和生态效益的高度统。 三项目的市场需求分析 现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致 肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡县优势特色资气土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏 障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食 品......”。

6、“.....推广规模化生态养土鸡，是经济效益 社会效益和气土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏 障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食 品，有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益 社会效益和生态效益的高度统。 三项目的市场需求分析 现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致 肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡县优势特色资 源，产品远销重庆秀山吉首长沙广州等大中城市，具有很强的市场竞争 力。 我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，年小家禽出栏将达到万只，实现 产值万元，占全县畜牧业总产值的，家禽养殖是我县中高山区农民收 入的主要来源，到年湘西土鸡养殖规模将达到万只......”。

7、“.....充分利用湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化标准化，发展壮大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收农村产业结构调整 财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。 综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这地方特 色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切需要，是提高农民收入， 切实贯彻三个代表的重要思想，全面建设小康社会的有效途径之。 市场调查 花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市场价格高 ，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的投入，年本 地土鸡的出栏将达到万只以上，对湘西土鸡等小家禽进行精深加工，可向省 内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。 市场预测 年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求......”。

8、“.....土鸡等小家禽市价不断 上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质 安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局 市场竞争力 随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发 展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之， 在我国有无鸡不成宴的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占，比世界平 均水平差，人均禽肉占有量千克，与发达国家相差甚远，例如，日本 人年均消费量达千克以上，鸡肉占肉类的美国人年均消费量千克 以上，鸡肉占肉类的。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的 提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前......”。

9、“.....不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受 国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量， 尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安 全性下功夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。 我县本地土鸡肉质细腻味道鲜美营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小 等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出 元公斤，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这宝贵的资源，进行 规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素有害的矿物添加剂和化学添加剂， 市场前景将将十分广阔。 四项目攻关预期目标，具体的考核指标含主要技术经济指标 预期目标 根据花垣县小家禽产业规划的总体目标，在龙潭镇组建年出栏量为万只的龙 头企业......”。