1、“.....他主持开发的利用玉米秸秆生产 食用菌技术为国内首创，在订单农业的方式，将风险降到最小， 同时保持稳定的销售渠道。 劳动定员 当地农村富余劳动力经培训后可完成简单重复性工作，技术性强 的工作岗位选用具的专业技术资格人员。 根据年产吨鲜杏鲍菇的规模，确定劳动定员为管理人员 人，技术人员人，财务人员人，仓库管理人，供应人员人， 机修工人，销售人员人，生产工人人，其它后勤服务人员 人。 二项目经营管理模式 该项目建成后，建立现代企业管理制度，引入高效精干灵活 的机制运作，各岗位明确责任目标和工作标准，建立完善各项规章制 度及质保体系，实行绩效管理，确保基地人流物流信息流畅通无 阻高效流转。 二经营管理措施 在工程管理方面，严格按国家颁布的标准实施，确保工程质量。 在劳动每公斤秸秆干料可转化为公斤鲜菇......”。

2、“.....以杏鲍菇为例，转化后价值元公斤。按全 国农作物秸秆亿吨计算，可转化为亿吨杏鲍菇，创造万亿 元的产值。与利用棉籽壳相比，每公斤节约原料成统计，我国约有农业废弃物多亿吨，其中畜禽粪便腓放量 亿吨，农作物秸秆亿吨，处理率不到。县食用菌 专业合作社理事长马潜心研究多年，研制成功的利用农作物秸秆 生产食用菌技术培养基 就变成了没有污染的优质有机肥料，可作为绿色有机肥再作用到无公 害蔬菜及粮食生产，使废弃物得到整体高效循环再生的利用， 在获得最佳经济效益的同时，完成农业生态的良性循环。 据体土壤和空气污 染，成为当地农村的重要污染源。而食用菌在生长繁殖过程中，对农 作物秸秆和畜禽粪便进行二次高温消毒发酵，经过个多月的出菇期 的酝酿，其中的有机质得以充分腐化。食用菌生长期结束后废弃物。农作物秸秆含有丰 富的纤维素半纤维素及木质素，这些大分子物质不易被直接利用......”。

3、“.....造成资源的极大浪费，污染了环境畜 禽粪便得不到有效转化利用，势必造成所在区域水 度地实现农业废弃物的综合利用，积极推动农业产业化，大力发展生 态农业，促进生产节水和环境保护，提升农业综合效益，带动农民增 收，促进农业和农村经济可持续发展。 农作物秸秆和畜禽粪便是典型的农业步促进 本地食用菌产业化，最大化地发挥食用菌在资源配臵地域环境等方 面的优势，通过项目建设实现食用菌生产布局区域化基地规模化 管理标准化经营产业化服务社会化产品名牌化的目标，最大限 菇出口 日本清水菇罐头出口，将切片后的杏鲍菇加工成清水罐头出口日 本。 本项目采用先进的农业生产技术，利用农用物秸秆及畜禽粪便进 行食用菌栽培，变废为宝，实现农业废弃物的综合利用，进杏鲍菇市场需 求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地的形成......”。

4、“.....通过空运或 保鲜香菇拼柜海运出口盐渍菇出口，将杏鲍菇加工成盐水。目前，我国杏鲍菇市场 主要有两个国内市场。国内市场的消费量在逐年增加，以各大高 档饭店侠菇消费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家 庭，还需要年左右时间。日本市场。近年来，日本秀，由于其质地脆嫩，具有股 淡淡的杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。近年来， 杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增长，栽培地区 从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善不下。目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家的 四分之。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们 购买新鲜食用菌更加方便，需求量和消费量也将明显增加。 杏鲍菇是我国食用菌家族中的新 我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人 们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会均等吃上。近年来......”。

5、“.....消费能力迅速增强，但由于生产能力不足， 价格仍居高菌上，而且生产主要集中在秋冬季 节。现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍菇杨树菇大球盖 菇阿魏菇等多种，品种达余种，但在高温季节，采用传统技 术大部分食用菌无法生产，栽培的品种更少。 货，鲜菇价格在 元吨左右。 市场因素 我国是食用菌大国，每年生产多万吨各种食用菌，这极大地 丰富了人民的物质生活。但品种主要集中在蘑菇香菇木耳平菇 等全国各地普遍栽培的几种食用围，比使用棉籽皮玉米芯成本要低的多， 有利于在贫困地区推广，起到科技扶贫的重要作用。杏鲍菇属低温性 品种，出菇温度为。该品种在国内市场极为畅销，目前盐 渍菇元吨。如进行工厂化生产，周年供在年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经 济效益。杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高。采 用玉米秸秆与畜禽粪便混合料，生物效率很高。使用这配方......”。

6、“.....从而提高经 济效益。杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高。采 用玉米秸秆与畜禽粪便混合料，生物效率很高。使用这配方，进 步扩大了食用菌栽培料的范围，比使用棉籽皮玉米芯成本要低的多， 有利于在贫困地区推广，起到科技扶贫的重要作用。杏鲍菇属低温性 品种，出菇温度为。该品种在国内市场极为畅销，目前盐 渍菇元吨。如进行工厂化生产，周年供货，鲜菇价格在 元吨左右。 市场因素 我国是食用菌大国，每年生产多万吨各种食用菌，这极大地 丰富了人民的物质生活。但品种主要集中在蘑菇香菇木耳平菇 等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要集中在秋冬季 节。现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍菇杨树菇大球盖 菇阿魏菇等多种，品种达余种，但在高温季节，采用传统技 术大部分食用菌无法生产，栽培的品种更少......”。

7、“.....食用菌历来作为高端食品出现在人 们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会均等吃上。近年来，附着人 们收和水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足， 价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家的 四分之。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们 购买新鲜食用菌更加方便，需求量和消费量也将明显增加。 杏鲍菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有股 淡淡的杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。近年来， 杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增长，栽培地区 从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。目前，我国杏鲍菇市场 主要有两个国内市场。国内市场的消费量在逐年增加，以各大高 档饭店侠菇消费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家 庭，还需要年左右时间。日本市场。近年来......”。

8、“.....产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地的形成。 杏鲍菇出口日本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口，通过空运或 保鲜香菇拼柜海运出口盐渍菇出口，将杏鲍菇加工成盐水菇出口 日本清水菇罐头出口，将切片后的杏鲍菇加工成清水罐头出口日 本。 本项目采用先进的农业生产技术，利用农用物秸秆及畜禽粪便进 行食用菌栽培，变废为宝，实现农业废弃物的综合利用，进步促进 本地食用菌产业化，最大化地发挥食用菌在资源配臵地域环境等方 面的优势，通过项目建设实现食用菌生产布局区域化基地规模化 管理标准化经营产业化服务社会化产品名牌化的目标，最大限 度地实现农业废弃物的综合利用，积极推动农业产业化，大力发展生 态农业，促进生产节水和环境保护，提升农业综合效益，带动农民增 收，促进农业和农村经济可持续发展。 农作物秸秆和畜禽粪便是典型的农业废弃物......”。

9、“.....这些大分子物质不易被直接利用， 故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费，污染了环境畜 禽粪便得不到有效转化利用，势必造成所在区域水体土壤和空气污 染，成为当地农村的重要污染源。而食用菌在生长繁殖过程中，对农 作物秸秆和畜禽粪便进行二次高温消毒发酵，经过个多月的出菇期 的酝酿，其中的有机质得以充分腐化。食用菌生长期结束后，培养基 就变成了没有污染的优质有机肥料，可作为绿色有机肥再作用到无公 害蔬菜及粮食生产，使废弃物得到整体高效循环再生的利用， 在获得最佳经济效益的同时，完成农业生态的良性循环。 据统计，我国约有农业废弃物多亿吨，其中畜禽粪便腓放量 亿吨，农作物秸秆亿吨，处理率不到。县食用菌 专业合作社理事长马潜心研究多年，研制成功的利用农作物秸秆 生产食用菌技术，每公斤秸秆干料可转化为公斤鲜菇，秸秆成本 元公斤，以杏鲍菇为例......”。